第38章 極品桃花釀
此話一出。
院子氣氛瞬間降到冰點。
周澤宇當場就炸了。
「你說什麼?」
「品質一般?砸招牌?」
周澤宇氣極反笑:「行啊!既然你覺得我師傅調製的酒一般,那你肯定喝過更好的咯?」
「來來來。」
「你今天要是能拿出一款,比這更好的酒讓我見識見識,我周澤宇三個字倒過來寫!」
肖依依急了。
她知道陳山是桃花村土生土長的農民,之前連飯都快吃不上了,哪裡喝過什麼好酒?
之所以現在這麼說,完全就是被周澤宇激怒了。
在賭氣。
「陳山,你別衝動。」
「老周他就是這個脾氣,一提到專業問題就容易急眼,你別跟他一般見識。」
說完肖依依又轉頭,瞪了周澤宇一眼:「老周你夠了啊!陳山不僅是我的朋友,還是我的救命恩人!你給我放尊重一點!」
兩人是朋友。
肖依依這一生氣,周澤宇不由縮了縮脖子。
可他依舊死死盯著陳山。
一副你今天拿不出好酒,就別想下台的架勢。
陳山笑了。
「行啊。」
「既然你想見識見識,那剛好,我一個朋友前幾天給了我點基酒。」
「我去拿來,兌進這瓶酒廠出品的酒裡面,讓你嘗嘗味道怎麼樣。」
所謂基酒,其實是釀酒行業里一個公開秘密。
市面上那些打著十年陳釀,三十年原漿噱頭的高檔酒,肯定不是在酒窖里放了十幾二十年。
真那樣干,酒廠早破產了。
真正的做法,是用大量新出廠的普通白酒,往裡面兌入少量,真正存放十年的老基酒進行勾調。
別小看這一丁點基酒。
只要勾調進去,就能讓整瓶新酒脫胎換骨,風味大變,瞬間擁有陳年老酒的醇厚與回甘。
這也是陳山知道酒廠事情後,在網上學到的知識。
不過他並沒有基酒。
但他有比基酒更好的東西。
「仙女姐姐,把我凝聚一滴最普通的造化原液。」
三天壽命扣除,一滴原液落到陳山手中。
他找了個乾淨的礦泉水瓶,裝了半瓶清水,將那滴造化原液滴了進去。
瞬間。
陳山能感覺到水瓶內傳出一股勃勃生機。
「基酒。」
「成了。」
陳山拿著這半瓶基酒回到院子。
將基酒,兌入桃花釀中十分之一,旋即搖晃酒瓶,讓酒液和基酒混合。
「嘗嘗。」
陳山沒有自己嘗。
但經歷了這麼多事情,他對造化原液絕對信任。
周澤宇望著遞過來的桃花釀,當場笑得直不起腰:「別人家的基酒,哪怕只是一滴,那也是酒香四溢,掛杯醇厚!」
「你這倒進去,連個味兒都沒有,跟白開水有什麼區別?」
「我今天把話放在這兒!這玩意兒要是能好喝,我名字倒過來寫!」
肖依依瞪了周澤宇一眼,這才將其閉嘴。
「還是我來嘗嘗吧。」
肖依依接過酒瓶。
之所以不讓周澤宇嘗,也是不想讓陳山太難看。
畢竟要是味道沒啥改變,到時候周澤宇肯定又要冷嘲熱諷。
而自己嘗過之後,就算味道一般,也可以往好了說。
至少不會讓場面繼續惡化下去。
肖依依倒了一杯。
先是淺聞。
發現確實沒什麼變化,心中那一丟丟僥倖也沒了。
果然是賭氣。
然後肖依依一飲而盡。
下一秒。
她整個人呆愣當場。
清醒過來後,肖依依第一時間低頭看了看酒。
是酒廠新出的桃花釀啊,怎麼和之前不一個味了?
之前的酒雖然工藝精湛,還帶著淡淡桃花香,但進入喉嚨,依舊帶著白酒特有的辛辣和刺喉感。
可現在這杯,簡直就是活脫脫的瓊漿玉液!
不僅沒有一絲一毫的酒精沖鼻感,而且還做到在入喉瞬間,甘甜、醇厚、清冽……
還有最重要的桃花香。
幾種截然不同的絕佳風味,在味蕾上完美交融。
就連不太喜歡喝酒的肖依依,喝完都有種再來一杯的衝動。
於是她又來了一杯。
再次一飲而盡。
這次肖依依確定了,這真不是幻覺。
等再次抬起頭,肖依依看陳山的目光,已經只能用地震來形容了。
「陳山,你……你這是怎麼做到的。」
「這是多少年的基酒,怎麼會味道這麼好?」
陳山微微一笑:「秘密。」
周澤宇見肖依依這副表情,還以為這是肖依依怕朋友丟臉,所以故意在配合對方演戲。
「依依,你就算想護著他,也不用演得這麼誇張吧?」
「讓我來嘗嘗,到底有沒有那麼好。」
「要是沒有的話,就別怪我嘴上不客氣了。」
周澤宇搶過酒瓶,給自己倒了一杯。
同樣一飲而盡。
旋即他整個人,如同被雷劈中一般,徹底僵在原地。
反應過來後。
他不信邪的又給自己倒了一杯。
喝下去之後,依舊是完美融合所有白酒的優點,比之前強了不止百倍。
就連所謂的茅台。
在這瓶酒廠新酒面前,被秒殺成渣!
「我這基酒還不錯吧?」陳山雙手抱胸,似笑非笑地看著周澤宇。
周澤宇的臉瞬間漲成豬肝色。
之前的傲慢,在這一刻被擊得粉碎。
他放下酒杯,深深地吸了一口氣,然後做出了一個讓肖依依都目瞪口呆的舉動。
周澤宇竟然直接朝陳山深深地鞠了一躬!
「陳先生對不起,是我坐井觀天了。」
「這酒……不,這仙釀,就算是幾十年窖齡的茅台,也絕對比不上!」
「我宇澤周服了。」
陳山錯愕。
這就是技術宅嗎?
雖然平時心高氣傲,可一旦在專業領域被徹底擊敗,反而坦蕩的可愛,絕對不會厚著臉皮去狡辯。
這一點可比一些人強多了。
「都是意氣之爭而已,什麼服不服的。」
「你能來無償幫助桃花村酒廠,我很感謝你。」
「以後別那麼大火氣就行。」
周澤宇羞愧的點點頭。
等直起身後。
他目光直勾勾望著陳山手裡的基酒,眼神像是看到了稀世珍寶。
「陳先生,能不能讓我把這半瓶基酒帶回去研究一下。」
「我想嘗試一下,看能不能復刻。」
「這樣也可以用在後續酒廠的生產之中。」
陳山知道,造化原液的效果,怎麼可能只靠勾調就能複製出來。
但他也不好打擊對方積極性。
畢竟對方能來支援桃花村酒廠,幫助桃花村脫貧致富,陳山還是挺感謝的。
「沒問題,你拿走吧。」
周澤宇寶貝似的,將基酒揣在懷裡,火急火燎的離開了。
他已經迫不及待返回酒廠。
進行研究。
院子氣氛瞬間降到冰點。
周澤宇當場就炸了。
「你說什麼?」
「品質一般?砸招牌?」
周澤宇氣極反笑:「行啊!既然你覺得我師傅調製的酒一般,那你肯定喝過更好的咯?」
「來來來。」
「你今天要是能拿出一款,比這更好的酒讓我見識見識,我周澤宇三個字倒過來寫!」
肖依依急了。
她知道陳山是桃花村土生土長的農民,之前連飯都快吃不上了,哪裡喝過什麼好酒?
之所以現在這麼說,完全就是被周澤宇激怒了。
在賭氣。
「陳山,你別衝動。」
「老周他就是這個脾氣,一提到專業問題就容易急眼,你別跟他一般見識。」
說完肖依依又轉頭,瞪了周澤宇一眼:「老周你夠了啊!陳山不僅是我的朋友,還是我的救命恩人!你給我放尊重一點!」
兩人是朋友。
肖依依這一生氣,周澤宇不由縮了縮脖子。
可他依舊死死盯著陳山。
一副你今天拿不出好酒,就別想下台的架勢。
陳山笑了。
「行啊。」
「既然你想見識見識,那剛好,我一個朋友前幾天給了我點基酒。」
「我去拿來,兌進這瓶酒廠出品的酒裡面,讓你嘗嘗味道怎麼樣。」
所謂基酒,其實是釀酒行業里一個公開秘密。
市面上那些打著十年陳釀,三十年原漿噱頭的高檔酒,肯定不是在酒窖里放了十幾二十年。
真那樣干,酒廠早破產了。
真正的做法,是用大量新出廠的普通白酒,往裡面兌入少量,真正存放十年的老基酒進行勾調。
別小看這一丁點基酒。
只要勾調進去,就能讓整瓶新酒脫胎換骨,風味大變,瞬間擁有陳年老酒的醇厚與回甘。
這也是陳山知道酒廠事情後,在網上學到的知識。
不過他並沒有基酒。
但他有比基酒更好的東西。
「仙女姐姐,把我凝聚一滴最普通的造化原液。」
三天壽命扣除,一滴原液落到陳山手中。
他找了個乾淨的礦泉水瓶,裝了半瓶清水,將那滴造化原液滴了進去。
瞬間。
陳山能感覺到水瓶內傳出一股勃勃生機。
「基酒。」
「成了。」
陳山拿著這半瓶基酒回到院子。
將基酒,兌入桃花釀中十分之一,旋即搖晃酒瓶,讓酒液和基酒混合。
「嘗嘗。」
陳山沒有自己嘗。
但經歷了這麼多事情,他對造化原液絕對信任。
周澤宇望著遞過來的桃花釀,當場笑得直不起腰:「別人家的基酒,哪怕只是一滴,那也是酒香四溢,掛杯醇厚!」
「你這倒進去,連個味兒都沒有,跟白開水有什麼區別?」
「我今天把話放在這兒!這玩意兒要是能好喝,我名字倒過來寫!」
肖依依瞪了周澤宇一眼,這才將其閉嘴。
「還是我來嘗嘗吧。」
肖依依接過酒瓶。
之所以不讓周澤宇嘗,也是不想讓陳山太難看。
畢竟要是味道沒啥改變,到時候周澤宇肯定又要冷嘲熱諷。
而自己嘗過之後,就算味道一般,也可以往好了說。
至少不會讓場面繼續惡化下去。
肖依依倒了一杯。
先是淺聞。
發現確實沒什麼變化,心中那一丟丟僥倖也沒了。
果然是賭氣。
然後肖依依一飲而盡。
下一秒。
她整個人呆愣當場。
清醒過來後,肖依依第一時間低頭看了看酒。
是酒廠新出的桃花釀啊,怎麼和之前不一個味了?
之前的酒雖然工藝精湛,還帶著淡淡桃花香,但進入喉嚨,依舊帶著白酒特有的辛辣和刺喉感。
可現在這杯,簡直就是活脫脫的瓊漿玉液!
不僅沒有一絲一毫的酒精沖鼻感,而且還做到在入喉瞬間,甘甜、醇厚、清冽……
還有最重要的桃花香。
幾種截然不同的絕佳風味,在味蕾上完美交融。
就連不太喜歡喝酒的肖依依,喝完都有種再來一杯的衝動。
於是她又來了一杯。
再次一飲而盡。
這次肖依依確定了,這真不是幻覺。
等再次抬起頭,肖依依看陳山的目光,已經只能用地震來形容了。
「陳山,你……你這是怎麼做到的。」
「這是多少年的基酒,怎麼會味道這麼好?」
陳山微微一笑:「秘密。」
周澤宇見肖依依這副表情,還以為這是肖依依怕朋友丟臉,所以故意在配合對方演戲。
「依依,你就算想護著他,也不用演得這麼誇張吧?」
「讓我來嘗嘗,到底有沒有那麼好。」
「要是沒有的話,就別怪我嘴上不客氣了。」
周澤宇搶過酒瓶,給自己倒了一杯。
同樣一飲而盡。
旋即他整個人,如同被雷劈中一般,徹底僵在原地。
反應過來後。
他不信邪的又給自己倒了一杯。
喝下去之後,依舊是完美融合所有白酒的優點,比之前強了不止百倍。
就連所謂的茅台。
在這瓶酒廠新酒面前,被秒殺成渣!
「我這基酒還不錯吧?」陳山雙手抱胸,似笑非笑地看著周澤宇。
周澤宇的臉瞬間漲成豬肝色。
之前的傲慢,在這一刻被擊得粉碎。
他放下酒杯,深深地吸了一口氣,然後做出了一個讓肖依依都目瞪口呆的舉動。
周澤宇竟然直接朝陳山深深地鞠了一躬!
「陳先生對不起,是我坐井觀天了。」
「這酒……不,這仙釀,就算是幾十年窖齡的茅台,也絕對比不上!」
「我宇澤周服了。」
陳山錯愕。
這就是技術宅嗎?
雖然平時心高氣傲,可一旦在專業領域被徹底擊敗,反而坦蕩的可愛,絕對不會厚著臉皮去狡辯。
這一點可比一些人強多了。
「都是意氣之爭而已,什麼服不服的。」
「你能來無償幫助桃花村酒廠,我很感謝你。」
「以後別那麼大火氣就行。」
周澤宇羞愧的點點頭。
等直起身後。
他目光直勾勾望著陳山手裡的基酒,眼神像是看到了稀世珍寶。
「陳先生,能不能讓我把這半瓶基酒帶回去研究一下。」
「我想嘗試一下,看能不能復刻。」
「這樣也可以用在後續酒廠的生產之中。」
陳山知道,造化原液的效果,怎麼可能只靠勾調就能複製出來。
但他也不好打擊對方積極性。
畢竟對方能來支援桃花村酒廠,幫助桃花村脫貧致富,陳山還是挺感謝的。
「沒問題,你拿走吧。」
周澤宇寶貝似的,將基酒揣在懷裡,火急火燎的離開了。
他已經迫不及待返回酒廠。
進行研究。