第60章 爐上還溫著一碗麵
「午飯提前半個鐘開灶，二團下午臨時拉練。」
小梁這句話砸進食堂，剛松下來的後廚又繃了起來。
劉大勺手裡的鏟子停在鍋邊：「多少人？」
小梁抹了把額頭：「二團全員，外加通訊排，周政委讓食堂備熱飯，陸團長剛下的命令。」
許三強抱著半盆白菜站在案板前：「剛學會熗炒白菜，就來全團飯？」
胡科長翻帳本翻得手忙腳亂：「米夠，白菜夠，地瓜剩得不多，油要卡著用。」
蘇晚把保健局文件收進布包，轉身看灶台。
「慌什麼？」
劉大勺忙問：「蘇晚同志，咋排？」
蘇晚拿粉筆在黑板上添了幾行。
「白菜幫先下，葉後下。」
「地瓜改成甜湯，別做拔絲，省糖省油。」
「主食蒸二合面饅頭，面里摻半成玉米粉，頂餓。」
小趙握著筆追問：「鹽呢？」
蘇晚指向鹽罐：「干勺，記名，湯出鍋前再補。」
許三強把菜盆往水槽一放：「我切白菜。」
蘇晚看了他一眼：「刀磨利了？」
許三強把刀往案板上一放：「剛磨的，你查。」
蘇晚用蘿蔔皮試了刀口，點頭：「能用。」
劉大勺鬆了口氣：「今天要是真把二團飯供上，食堂這口鍋算站起來了。」
蘇晚繫緊圍裙：「鍋早就在這兒，差的是規矩。」
門外傳來皮靴聲。
陸懷野站在門口，軍帽壓得整齊，肩上還沾著訓練場的灰。
他看向蘇晚：「下午拉練，時間緊。」
蘇晚問：「幾點集合？」
「兩點。」
「吃飯時間？」
「一點二十前結束。」
蘇晚轉頭喊：「小趙，記。」
小趙扯開嗓子：「一點二十前結束！」
陸懷野看著她忙，沒往裡進。
蘇晚問：「你來催飯？」
陸懷野答：「來報人數。」
劉大勺趕緊接話：「陸團長放心，蘇晚同志在，飯誤不了。」
陸懷野沒看劉大勺，只對蘇晚說：「別硬撐。」
蘇晚把一筐白菜推給許三強：「我動嘴，他們動手。」
許三強低頭切菜，嘴裡嘟囔：「我可不敢讓你動手，陸團長在門口看著呢。」
後廚幾人憋著樂。
陸懷野板著臉：「按她說的做。」
蘇晚抬眼：「陸團長，你再站這兒，大家手更慢。」
陸懷野頓了頓：「我去訓練場。」
小梁跟在後頭，臨走前還回頭喊：「嫂子，二團那幫小子飯量大。」
蘇晚回他：「跑得遠，就給他們吃飽。」
灶火升起來，白菜一筐筐下鍋。
蘇晚站在案板邊，手裡拿著陸奶奶留下的舊菜譜，嘴上報節奏。
「鍋熱再下油。」
「菜別堆死。」
「鹽往後放。」
「甜湯別熬糊，地瓜塊要熟透。」
劉大勺一鍋接一鍋翻炒，汗順著脖子往下淌。
許三強切完白菜，又去搬蒸籠。
他邊搬邊喊：「以前總說大鍋菜能熟就成，今天才算明白，熟也分好吃和湊合。」
胡科長把帳本攤在門邊，誰領料誰簽字。
有炊事員嫌麻煩：「胡科長，一盆菜也記？」
胡科長把筆拍過去：「蘇晚同志說了，凡入口的東西，先過帳，後過鍋。」
蘇晚沒回頭：「嫌麻煩，去刷筐。」
那人趕緊簽字。
午飯開飯時，二團戰士排到食堂門口。
熗炒白菜青白分明，二合面饅頭熱氣足，地瓜甜湯盛在大桶里，甜味不重，喝下去頂胃。
許三強站在窗口打菜，嗓門比平時都響。
「別擠，都有。」
有戰士端著碗問：「今天白菜咋脆的？」
許三強下巴一抬：「鍋氣。」
旁邊小趙笑出聲：「你才學半天，倒會說了。」
劉大勺親自給陸懷野打了一份。
「陸團長，嘗嘗。」
陸懷野接過飯盒，先看向後廚。
蘇晚正低頭看記錄，沒抬頭。
小梁湊過來：「團長，嫂子盯了一上午，你好歹夸一句。」
陸懷野拿筷子夾了白菜，吃完才說：「好。」
小梁等了半天：「就這？」
陸懷野又喝了口甜湯：「夠吃，合口，出操不墜胃。」
劉大勺樂得直拍大腿：「這話比夸花還管用。」
蘇晚終於抬頭：「陸團長，飯也吃了，該帶兵了。」
陸懷野把飯盒蓋好：「晚上回來晚。」
「鍋上有飯，不許空肚子睡。」
陸懷野看著她：「留給我的？」
蘇晚把記錄本合上：「家裡還剩把掛麵。」
小梁在旁邊咳了一聲。
陸懷野轉身走了兩步，又回頭：「我儘量趕回去。」
蘇晚沒應，只把水壺遞給小梁。
「路上給他。」
小梁接過水壺，嘴都快咧到耳根：「明白。」
下午訓練場上，二團集合快，隊伍壓得齊。
陸懷野站在隊前，下達科目。
「五公里負重，通信組隨隊，炊事班留兩人接應。」
戰士們齊聲應下。
周政委從旁邊走過來，手裡拿著蘇晚抄的食堂流程紙。
「飯吃得順，隊伍氣也順。」
陸懷野看了眼表：「食堂按時供上了。」
周政委笑他：「你媳婦供上的。」
陸懷野沒反駁。
周政委又問：「晚上真不去團部吃？」
「不去。」
「家裡有飯？」
「有面。」
周政委把流程紙捲起來，敲了敲掌心：「第回那碗陽春麵，你還記著吧？」
陸懷野看向操場盡頭。
那時他推門進家，滿屋清湯蔥香，他還板著臉挑毛病。
後來那碗面進了肚，他半個字都挑不出來。
周政委瞧他這副樣子，樂了：「去吧，任務下完就交給副營長盯後半段。」
陸懷野看表：「我再看兩圈。」
兩圈結束，天色壓下來。
陸懷野交代完夜間警戒和歸隊時間，把哨子遞給副營長。
副營長接過來：「團長，你真回家？」
陸懷野整了整袖口：「家裡有人等飯。」
副營長愣了下，隨即笑開：「團長慢走。」
陸懷野沒接話，邁開步子往家屬院去。
家屬院水槽邊還有人洗菜。
李秀琴一抬頭就看見他：「陸團長，跑啥呢？」
陸懷野腳步沒停：「回家吃飯。」
王嫂子從樓道探頭：「蘇晚給你留面啦？」
陸懷野只嗯了一聲，人已經上了樓。
樓道里傳來幾聲笑。
張桂芳家的門關著，門縫裡有人聽動靜，沒敢吭聲。
陸懷野到家門口時，屋裡爐火還亮著。
他推門進去，先聞到蔥油香。
蘇晚坐在桌邊，手裡拿著舊菜譜，旁邊放著帳本。
爐子上溫著搪瓷盆，盆里扣著碗。
陸懷野放輕動作：「還沒睡？」
蘇晚翻過一頁：「等你洗手。」
陸懷野把帽子掛好，去盆架邊洗手。
「拉練順。」
蘇晚起身揭開碗。
清湯掛麵，麵條順滑，蔥花浮在湯麵，旁邊臥著只荷包蛋。
「今天食堂忙，家裡沒做複雜的。」
陸懷野坐下：「這個就好。」
蘇晚把筷子遞給他：「第一回吃我做的陽春麵，你還嫌我費油。」
陸懷野握筷子的手停了停：「我錯了。」
蘇晚坐回對面：「錯哪兒？」
陸懷野認真答：「不該看低你，不該聽外頭閒話，不該把家當成營房管。」
蘇晚看著他：「還有呢？」
「那碗面很好吃。」
蘇晚沒忍住笑：「陸團長，你認錯還帶補菜名？」
陸懷野低頭吃麵。
熱湯下肚，他緊繃了半天的肩背松下來。
蘇晚把紅糖水往他手邊推了推：「跑回來幹什麼？食堂有飯。」
陸懷野抬頭：「家裡有面。」
蘇晚敲了敲帳本：「以後天天這麼跑，訓練場上的兵要笑話你。」
陸懷野吃完荷包蛋，答得利索：「讓他們笑。」
蘇晚看著他碗裡的湯少下去，心口那點累散了些。
陸懷野把最後一口湯喝盡，放下碗。
「明早我熬粥。」
蘇晚問：「水米比例還記得？」
「三碗水，半碗米，小火，別糊底。」
「鹽罐放哪兒？」
「離水缸三步外。」
蘇晚滿意地點頭：「考察加半分。」
陸懷野看著她，眉眼鬆開：「半分也算。」
爐火輕響，桌上空碗還冒著熱氣。
兩人隔著那點熱氣看了一眼，都笑了。
小梁這句話砸進食堂，剛松下來的後廚又繃了起來。
劉大勺手裡的鏟子停在鍋邊：「多少人？」
小梁抹了把額頭：「二團全員，外加通訊排，周政委讓食堂備熱飯，陸團長剛下的命令。」
許三強抱著半盆白菜站在案板前：「剛學會熗炒白菜，就來全團飯？」
胡科長翻帳本翻得手忙腳亂：「米夠，白菜夠，地瓜剩得不多，油要卡著用。」
蘇晚把保健局文件收進布包，轉身看灶台。
「慌什麼？」
劉大勺忙問：「蘇晚同志，咋排？」
蘇晚拿粉筆在黑板上添了幾行。
「白菜幫先下，葉後下。」
「地瓜改成甜湯，別做拔絲，省糖省油。」
「主食蒸二合面饅頭，面里摻半成玉米粉，頂餓。」
小趙握著筆追問：「鹽呢？」
蘇晚指向鹽罐：「干勺，記名，湯出鍋前再補。」
許三強把菜盆往水槽一放：「我切白菜。」
蘇晚看了他一眼：「刀磨利了？」
許三強把刀往案板上一放：「剛磨的，你查。」
蘇晚用蘿蔔皮試了刀口，點頭：「能用。」
劉大勺鬆了口氣：「今天要是真把二團飯供上，食堂這口鍋算站起來了。」
蘇晚繫緊圍裙：「鍋早就在這兒，差的是規矩。」
門外傳來皮靴聲。
陸懷野站在門口，軍帽壓得整齊，肩上還沾著訓練場的灰。
他看向蘇晚：「下午拉練，時間緊。」
蘇晚問：「幾點集合？」
「兩點。」
「吃飯時間？」
「一點二十前結束。」
蘇晚轉頭喊：「小趙，記。」
小趙扯開嗓子：「一點二十前結束！」
陸懷野看著她忙，沒往裡進。
蘇晚問：「你來催飯？」
陸懷野答：「來報人數。」
劉大勺趕緊接話：「陸團長放心，蘇晚同志在，飯誤不了。」
陸懷野沒看劉大勺，只對蘇晚說：「別硬撐。」
蘇晚把一筐白菜推給許三強：「我動嘴，他們動手。」
許三強低頭切菜，嘴裡嘟囔：「我可不敢讓你動手，陸團長在門口看著呢。」
後廚幾人憋著樂。
陸懷野板著臉：「按她說的做。」
蘇晚抬眼：「陸團長，你再站這兒，大家手更慢。」
陸懷野頓了頓：「我去訓練場。」
小梁跟在後頭，臨走前還回頭喊：「嫂子，二團那幫小子飯量大。」
蘇晚回他：「跑得遠，就給他們吃飽。」
灶火升起來，白菜一筐筐下鍋。
蘇晚站在案板邊，手裡拿著陸奶奶留下的舊菜譜，嘴上報節奏。
「鍋熱再下油。」
「菜別堆死。」
「鹽往後放。」
「甜湯別熬糊，地瓜塊要熟透。」
劉大勺一鍋接一鍋翻炒，汗順著脖子往下淌。
許三強切完白菜，又去搬蒸籠。
他邊搬邊喊：「以前總說大鍋菜能熟就成，今天才算明白，熟也分好吃和湊合。」
胡科長把帳本攤在門邊，誰領料誰簽字。
有炊事員嫌麻煩：「胡科長，一盆菜也記？」
胡科長把筆拍過去：「蘇晚同志說了，凡入口的東西，先過帳，後過鍋。」
蘇晚沒回頭：「嫌麻煩，去刷筐。」
那人趕緊簽字。
午飯開飯時，二團戰士排到食堂門口。
熗炒白菜青白分明，二合面饅頭熱氣足，地瓜甜湯盛在大桶里，甜味不重，喝下去頂胃。
許三強站在窗口打菜，嗓門比平時都響。
「別擠，都有。」
有戰士端著碗問：「今天白菜咋脆的？」
許三強下巴一抬：「鍋氣。」
旁邊小趙笑出聲：「你才學半天，倒會說了。」
劉大勺親自給陸懷野打了一份。
「陸團長，嘗嘗。」
陸懷野接過飯盒，先看向後廚。
蘇晚正低頭看記錄，沒抬頭。
小梁湊過來：「團長，嫂子盯了一上午，你好歹夸一句。」
陸懷野拿筷子夾了白菜，吃完才說：「好。」
小梁等了半天：「就這？」
陸懷野又喝了口甜湯：「夠吃，合口，出操不墜胃。」
劉大勺樂得直拍大腿：「這話比夸花還管用。」
蘇晚終於抬頭：「陸團長，飯也吃了，該帶兵了。」
陸懷野把飯盒蓋好：「晚上回來晚。」
「鍋上有飯，不許空肚子睡。」
陸懷野看著她：「留給我的？」
蘇晚把記錄本合上：「家裡還剩把掛麵。」
小梁在旁邊咳了一聲。
陸懷野轉身走了兩步，又回頭：「我儘量趕回去。」
蘇晚沒應，只把水壺遞給小梁。
「路上給他。」
小梁接過水壺，嘴都快咧到耳根：「明白。」
下午訓練場上，二團集合快，隊伍壓得齊。
陸懷野站在隊前，下達科目。
「五公里負重，通信組隨隊，炊事班留兩人接應。」
戰士們齊聲應下。
周政委從旁邊走過來，手裡拿著蘇晚抄的食堂流程紙。
「飯吃得順，隊伍氣也順。」
陸懷野看了眼表：「食堂按時供上了。」
周政委笑他：「你媳婦供上的。」
陸懷野沒反駁。
周政委又問：「晚上真不去團部吃？」
「不去。」
「家裡有飯？」
「有面。」
周政委把流程紙捲起來，敲了敲掌心：「第回那碗陽春麵，你還記著吧？」
陸懷野看向操場盡頭。
那時他推門進家，滿屋清湯蔥香，他還板著臉挑毛病。
後來那碗面進了肚，他半個字都挑不出來。
周政委瞧他這副樣子，樂了：「去吧，任務下完就交給副營長盯後半段。」
陸懷野看表：「我再看兩圈。」
兩圈結束，天色壓下來。
陸懷野交代完夜間警戒和歸隊時間，把哨子遞給副營長。
副營長接過來：「團長，你真回家？」
陸懷野整了整袖口：「家裡有人等飯。」
副營長愣了下，隨即笑開：「團長慢走。」
陸懷野沒接話，邁開步子往家屬院去。
家屬院水槽邊還有人洗菜。
李秀琴一抬頭就看見他：「陸團長，跑啥呢？」
陸懷野腳步沒停：「回家吃飯。」
王嫂子從樓道探頭：「蘇晚給你留面啦？」
陸懷野只嗯了一聲，人已經上了樓。
樓道里傳來幾聲笑。
張桂芳家的門關著，門縫裡有人聽動靜，沒敢吭聲。
陸懷野到家門口時，屋裡爐火還亮著。
他推門進去，先聞到蔥油香。
蘇晚坐在桌邊，手裡拿著舊菜譜，旁邊放著帳本。
爐子上溫著搪瓷盆，盆里扣著碗。
陸懷野放輕動作：「還沒睡？」
蘇晚翻過一頁：「等你洗手。」
陸懷野把帽子掛好，去盆架邊洗手。
「拉練順。」
蘇晚起身揭開碗。
清湯掛麵，麵條順滑，蔥花浮在湯麵，旁邊臥著只荷包蛋。
「今天食堂忙，家裡沒做複雜的。」
陸懷野坐下：「這個就好。」
蘇晚把筷子遞給他：「第一回吃我做的陽春麵，你還嫌我費油。」
陸懷野握筷子的手停了停：「我錯了。」
蘇晚坐回對面：「錯哪兒？」
陸懷野認真答：「不該看低你，不該聽外頭閒話，不該把家當成營房管。」
蘇晚看著他：「還有呢？」
「那碗面很好吃。」
蘇晚沒忍住笑：「陸團長，你認錯還帶補菜名？」
陸懷野低頭吃麵。
熱湯下肚，他緊繃了半天的肩背松下來。
蘇晚把紅糖水往他手邊推了推：「跑回來幹什麼？食堂有飯。」
陸懷野抬頭：「家裡有面。」
蘇晚敲了敲帳本：「以後天天這麼跑，訓練場上的兵要笑話你。」
陸懷野吃完荷包蛋，答得利索：「讓他們笑。」
蘇晚看著他碗裡的湯少下去，心口那點累散了些。
陸懷野把最後一口湯喝盡，放下碗。
「明早我熬粥。」
蘇晚問：「水米比例還記得？」
「三碗水，半碗米，小火，別糊底。」
「鹽罐放哪兒？」
「離水缸三步外。」
蘇晚滿意地點頭：「考察加半分。」
陸懷野看著她，眉眼鬆開：「半分也算。」
爐火輕響，桌上空碗還冒著熱氣。
兩人隔著那點熱氣看了一眼，都笑了。