第67章 神特麼想吃什麼自己撈?他以為他是誰?
【桃子姐姐:???橘子島?小蘇師傅,你沒搞錯吧?我記得那是個荒島來著啊。】
【就是就是,小蘇師傅是有多想不開才會去那裡擺攤?】
【等等,我查了一下地圖,橘子島離岸地有120海里啊!】
【他媽的怎麼過去啊?難不成游過去?】
【也就是說我要游120海里,才能吃到小蘇師傅的龍蝦嗎?】
【666,演都不演了,這一波選址直接閃斷我的腰啊!】
評論區。
一長串問號刷屏。
有一個算一個,全都看傻了眼。
【老周:不要啊,小蘇師傅!我還想著下班好好去吃一頓滷味呢,你咋跑到海島上面去了?】
【老蔣:我不明白!】
【王海:好傢夥,小蘇師傅這步子邁的也太大了吧,直接從太平間跨到太平洋去了?】
【趙虎:特麼的笑死我了!】
【你可以永遠相信你小蘇師傅,這選址,也是沒誰了!】
【李建國:我媳婦已經把菜刀架我脖子上了,小蘇師傅,你快回來吧,我們不能沒有你啊!】
【對啊,小蘇師傅,快回來吧,我們要吃滷味,吃包子!】
【嗚嗚嗚!小蘇師傅,你太渣了!居然說走就走,讓我們怎麼辦!】
網友們都快哭慘了。
這小蘇師傅也真是的。
滷肉賣的好好的。
怎麼一言不合就跑到那種人跡罕至的荒島去了?
而且還擺攤賣上海鮮了。
那種地方賣給誰吃啊?
海龜嗎?
【哎?你們有沒有發現小蘇師傅給的菜單,什麼蒜蓉大龍蝦,碳烤海膽,椰子燉雞,聽著都好好吃的樣子啊。】
【確實啊,小蘇師傅怎麼做上海鮮大餐了?】
【胡鬧!簡直是胡鬧!】
【不好好賣滷味就算了,淨去搗鼓這些稀奇古怪的東西!】
【就是就是啊!這麼多海鮮,國宴主廚都不一定搞得定吧?】
【神他媽想吃什麼自己撈,好傢夥,原來食材料還得就近取材嗎?】
【哈哈哈哈哈哈我不行了!】
【小蘇師傅這一波太嘉豪了吧?他以為他是誰?能徒手從海里抓來龍蝦和海膽?】
【鬧呢?】
【我弱弱地說一句,萬一他真能呢?】
「.....」
對於朋友圈的鬼哭狼嚎。
蘇雲一概不知。
此刻的他正躺在沙灘上,舒服的嘆了一口氣。
頭頂是蔚藍的天空,遠處是一望無際的海洋。
陽光非常的好。
照在沙灘上面,反射出明晃晃的白色。
海風帶著鹹濕的味道,裹著海浪拍了過來。
節奏舒緩又慵懶。
「曬著太陽看著表,舒服一秒是一秒啊~」
蘇雲打開百寶箱,把超大號的移動雨棚掏了出來。
展開之後。
好傢夥!
面積簡直大得離譜!
他找了一塊最平整的沙灘,把傘給撐了起來。
不得不說!
這海島是真的寬敞。
一眼望去,周圍全是沙灘和灌木叢,一點阻礙都沒有。
蘇雲琢磨著。
就算在這裡擺一萬桌流水席。
都不成問題吧?
給遮陽傘的四角用鋼釘固定好後。
蘇雲拍了拍手,打量了一番。
「不錯不錯,很結實。」
巨大的傘面迎風展開。
傘底下一大片陰涼,跟外面的暴曬完全是兩個世界。
蘇雲又把摺疊躺椅掏出來,往傘下面一擺。
OK!
一套行頭齊活。
蘇雲又打開了餐車的保溫系統。
將溫度設置在了零下10度,調成冷藏模式。
然後又下單了一箱冰鎮可樂。
【採購完成,冰鎮可樂×24罐,系統批發價12元!】
12元?
蘇雲眼睛一亮!
外面少說能賣幾十塊的可樂,在系統這跟撿沒什麼區別。
蘇雲拉開櫥櫃的門,把可樂塞了進去。
又從裡面抽出一罐,噗嗤一聲拉開拉環。
白色的冷氣瞬間從罐口裡面冒了出來。
蘇雲揚起頭,灌了一大口。
氣泡直接在舌頭上面炸開,冰涼的液體順著喉嚨滑了下去。
整個人從頭涼到了腳後跟。
「爽!」
蘇雲舒服的長呼了一口氣,往躺椅上一倒,翹著二郎腿。
「這生活,千金不換吶!」
癱了大概10分鐘後。
「咕嚕~」
蘇雲的肚子不爭氣的叫了一聲。
「得先搞點吃的。」
蘇雲從躺椅上面彈了起來。
脫掉上衣和褲子,只穿一條沙灘褲,赤著腳往海裡面走。
【海洋感知天賦啟動。】
一瞬間。
方圓 1000米的珊瑚,礁石,魚群。
還有各種各樣的海洋生物,包括扇貝,海膽,海螺等。
全都一目了然!
甚至連它們的大致尺寸,蘇雲都能感受的出來。
「就是你了!!
仔細搜尋了一番之後,蘇雲很快鎖定了目標。
大概在前面100米的位置。
有一片礁石群。
而石縫裡面,盤踞著好幾隻超級大的龍蝦。
蘇雲估摸著,足夠有成人小臂那麼大小!
加上觸鬚和鉗子。
簡直大得驚人!
「好傢夥!」
蘇雲眼睛一亮,二話不說就扎進了海裡面。
他不太會游泳,但在三倍體力的加持下。
隨便一搗鼓都能竄出去好幾米。
速度飛快,水花四濺。
身上跟裝的推進器似的。
蘇雲很快來到了目標地點。
礁石表面覆蓋了一層綠色海藻,幾條小魚在裡面游來游去。
而在石縫裡。
一隻巨大的龍蝦正在悠閒的晃著。
「真大啊!!」
這隻龍蝦外殼是深褐色的,關節處帶著一抹暗紫,光澤非常的油亮。
一看就知道肉質肥厚的不像話。
蘇雲都能想像到它在炭火上烤熟之後,得有多肥嫩了。
在它的旁邊還趴著一隻。
個頭就稍微小了一點。
但也絕對算是龍蝦界的巨無霸了。
蘇雲小心翼翼的繞到側面,避開龍蝦的鉗子。
然後猛的探出了雙手。
左手一把掐住最大的龍蝦後背,右手緊跟其後夾住了另一隻。
龍蝦受了驚之後,尾巴猛地彈動,在水裡面疼得翻江倒海。
可惜啊!
它遇到的是蘇雲。
一雙無情大手直接朝他們鎮壓。
蘇雲也沒多留,腳下一蹬,整個人就向水面上衝去。
「蕪湖!!」
到了岸上之後。
蘇雲細細打量。
最大的這隻龍蝦,光身體就接近40厘米了。
絕對夠吃一頓好的!
蘇雲臉不紅心不跳,忍不住感慨起來。
三倍體質果然不是開玩笑的。
以前他跑個步都喘,現在在水裡面撲騰了半天,居然一點感覺都沒有。
這以後要是解鎖了中級5倍,高級10倍,擁有頂級運動員的體質。
那他還不得直接化身海洋霸主啊?
嘶!
蘇雲越想越激動。
這麼一番鬧騰之後,感覺肚子更餓了。
隨手把兩隻龍蝦丟進了餐車旁邊的水桶。
然後擰開水龍頭沖洗了一番。
腦中無數海鮮菜譜划過。
蒜蓉,黃油,芝士,碳烤,椒鹽,刺身。
每一種做法都能把這兩隻龍蝦的美味發揮到極致。
「選哪一種好呢?」
蘇雲一時間犯了難。
他想了想,決定我全都要!
「第一隻龍蝦就做蒜蓉粉絲蒸龍蝦吧,至於第二隻......」
蘇雲決定做個黃油香煎龍蝦尾。
想好之後,蘇雲快速行動。
先把龍蝦洗刷乾淨,用刀從脊背中間利落的切開,一分為二。
蘇雲的動作非常流暢。
不知道的還以為他是幹了幾十年的老師傅。
刀刃順著殼縫划進去的時候,能明顯感受到肉質的細膩阻力。
切開之後,
「嚯!」
蘇雲忍不住驚訝了一聲。
雪白的蝦肉直接暴露了出來,晶瑩又剔透,紋理非常的清晰,還帶著新鮮海產特有的淡淡甜腥味。
蘇雲深吸了一口氣。
光這個生肉的味道,就已經夠鮮了。
他把泡好的粉絲全部鋪在盤底,然後將龍蝦肉朝上碼放在粉絲上面。
殼朝下,肉朝上,整整齊齊的。
接著就是開始調蒜蓉醬了。
大蒜剝了整整一頭,拍扁切成碎末,要切得越細越好。
然後鍋裡面燒好熱油,滋啦一聲把蒜末全部倒進去爆香。
金黃色的蒜粒在熱油裡面迅速翻滾,釋放出濃郁霸道的蒜香味。
蘇雲香的差點沒昏倒。
接著倒入生抽提鮮,蚝油增稠,一小勺的白糖和鹹味也搞裡頭。
再淋上一勺提前準備好的高湯。
這蒜蓉醬就算是調好了。
「不錯不錯,很香很香。」
賣相濃稠油亮,每一粒蒜末都裹著金黃的油脂,香氣簡直直衝天靈蓋。
蘇雲都忍不住讚嘆了一聲。
「光這蒜蓉醬就能下好幾碗飯啊!」
蘇雲用勺子把蒜蓉醬均勻的澆在了龍蝦肉上面。
確保每一寸肉質都被醬汁給包裹住。
然後再蓋上鍋蓋,大火猛蒸八分鐘。
「一定要控制好時間。」
蘇雲在心中默默計時。
等到蒸鍋冒白霧的時候,開始轉身處理第二隻龍蝦。
這一隻他決定做黃油香煎龍蝦尾。
也是一道名菜。
做的好的話,同樣非常的好吃。
先把龍蝦尾部的硬殼去掉,只保留最肥美的那一段肉。
雪白的蝦肉在案板上微微顫動著,散發出淡淡的海水清香。
蘇雲抄起刀。
在蝦肉表面劃了幾道淺淺的刀痕。
這樣做可以方便入味。
等到平底鍋燒熱之後,直接切一塊黃油丟了進去。
「滋啦啦~~」
黃油在高溫下迅速的融化,滋滋作響的奶香味瞬間瀰漫開來。
「!!!」
蘇雲吸了一口。
心中暗暗豎起大拇指。
「這味道,簡直絕了!」
跟龍蝦的清甜形成了微妙的呼應,怎麼聞都好聞。
很鮮,很潤!
接下來,蘇雲把龍蝦尾肉全部放了進去。
正反面各煎大概兩分半鐘左右。
煎到兩面金黃微焦就行了。
至於殼,一定要煎得焦香酥脆,肉則要煎的表面泛著黃油的油光。
然後撒上一小撮海鹽,研磨一點點的黑胡椒。
就這樣。
「出鍋!」
【就是就是,小蘇師傅是有多想不開才會去那裡擺攤?】
【等等,我查了一下地圖,橘子島離岸地有120海里啊!】
【他媽的怎麼過去啊?難不成游過去?】
【也就是說我要游120海里,才能吃到小蘇師傅的龍蝦嗎?】
【666,演都不演了,這一波選址直接閃斷我的腰啊!】
評論區。
一長串問號刷屏。
有一個算一個,全都看傻了眼。
【老周:不要啊,小蘇師傅!我還想著下班好好去吃一頓滷味呢,你咋跑到海島上面去了?】
【老蔣:我不明白!】
【王海:好傢夥,小蘇師傅這步子邁的也太大了吧,直接從太平間跨到太平洋去了?】
【趙虎:特麼的笑死我了!】
【你可以永遠相信你小蘇師傅,這選址,也是沒誰了!】
【李建國:我媳婦已經把菜刀架我脖子上了,小蘇師傅,你快回來吧,我們不能沒有你啊!】
【對啊,小蘇師傅,快回來吧,我們要吃滷味,吃包子!】
【嗚嗚嗚!小蘇師傅,你太渣了!居然說走就走,讓我們怎麼辦!】
網友們都快哭慘了。
這小蘇師傅也真是的。
滷肉賣的好好的。
怎麼一言不合就跑到那種人跡罕至的荒島去了?
而且還擺攤賣上海鮮了。
那種地方賣給誰吃啊?
海龜嗎?
【哎?你們有沒有發現小蘇師傅給的菜單,什麼蒜蓉大龍蝦,碳烤海膽,椰子燉雞,聽著都好好吃的樣子啊。】
【確實啊,小蘇師傅怎麼做上海鮮大餐了?】
【胡鬧!簡直是胡鬧!】
【不好好賣滷味就算了,淨去搗鼓這些稀奇古怪的東西!】
【就是就是啊!這麼多海鮮,國宴主廚都不一定搞得定吧?】
【神他媽想吃什麼自己撈,好傢夥,原來食材料還得就近取材嗎?】
【哈哈哈哈哈哈我不行了!】
【小蘇師傅這一波太嘉豪了吧?他以為他是誰?能徒手從海里抓來龍蝦和海膽?】
【鬧呢?】
【我弱弱地說一句,萬一他真能呢?】
「.....」
對於朋友圈的鬼哭狼嚎。
蘇雲一概不知。
此刻的他正躺在沙灘上,舒服的嘆了一口氣。
頭頂是蔚藍的天空,遠處是一望無際的海洋。
陽光非常的好。
照在沙灘上面,反射出明晃晃的白色。
海風帶著鹹濕的味道,裹著海浪拍了過來。
節奏舒緩又慵懶。
「曬著太陽看著表,舒服一秒是一秒啊~」
蘇雲打開百寶箱,把超大號的移動雨棚掏了出來。
展開之後。
好傢夥!
面積簡直大得離譜!
他找了一塊最平整的沙灘,把傘給撐了起來。
不得不說!
這海島是真的寬敞。
一眼望去,周圍全是沙灘和灌木叢,一點阻礙都沒有。
蘇雲琢磨著。
就算在這裡擺一萬桌流水席。
都不成問題吧?
給遮陽傘的四角用鋼釘固定好後。
蘇雲拍了拍手,打量了一番。
「不錯不錯,很結實。」
巨大的傘面迎風展開。
傘底下一大片陰涼,跟外面的暴曬完全是兩個世界。
蘇雲又把摺疊躺椅掏出來,往傘下面一擺。
OK!
一套行頭齊活。
蘇雲又打開了餐車的保溫系統。
將溫度設置在了零下10度,調成冷藏模式。
然後又下單了一箱冰鎮可樂。
【採購完成,冰鎮可樂×24罐,系統批發價12元!】
12元?
蘇雲眼睛一亮!
外面少說能賣幾十塊的可樂,在系統這跟撿沒什麼區別。
蘇雲拉開櫥櫃的門,把可樂塞了進去。
又從裡面抽出一罐,噗嗤一聲拉開拉環。
白色的冷氣瞬間從罐口裡面冒了出來。
蘇雲揚起頭,灌了一大口。
氣泡直接在舌頭上面炸開,冰涼的液體順著喉嚨滑了下去。
整個人從頭涼到了腳後跟。
「爽!」
蘇雲舒服的長呼了一口氣,往躺椅上一倒,翹著二郎腿。
「這生活,千金不換吶!」
癱了大概10分鐘後。
「咕嚕~」
蘇雲的肚子不爭氣的叫了一聲。
「得先搞點吃的。」
蘇雲從躺椅上面彈了起來。
脫掉上衣和褲子,只穿一條沙灘褲,赤著腳往海裡面走。
【海洋感知天賦啟動。】
一瞬間。
方圓 1000米的珊瑚,礁石,魚群。
還有各種各樣的海洋生物,包括扇貝,海膽,海螺等。
全都一目了然!
甚至連它們的大致尺寸,蘇雲都能感受的出來。
「就是你了!!
仔細搜尋了一番之後,蘇雲很快鎖定了目標。
大概在前面100米的位置。
有一片礁石群。
而石縫裡面,盤踞著好幾隻超級大的龍蝦。
蘇雲估摸著,足夠有成人小臂那麼大小!
加上觸鬚和鉗子。
簡直大得驚人!
「好傢夥!」
蘇雲眼睛一亮,二話不說就扎進了海裡面。
他不太會游泳,但在三倍體力的加持下。
隨便一搗鼓都能竄出去好幾米。
速度飛快,水花四濺。
身上跟裝的推進器似的。
蘇雲很快來到了目標地點。
礁石表面覆蓋了一層綠色海藻,幾條小魚在裡面游來游去。
而在石縫裡。
一隻巨大的龍蝦正在悠閒的晃著。
「真大啊!!」
這隻龍蝦外殼是深褐色的,關節處帶著一抹暗紫,光澤非常的油亮。
一看就知道肉質肥厚的不像話。
蘇雲都能想像到它在炭火上烤熟之後,得有多肥嫩了。
在它的旁邊還趴著一隻。
個頭就稍微小了一點。
但也絕對算是龍蝦界的巨無霸了。
蘇雲小心翼翼的繞到側面,避開龍蝦的鉗子。
然後猛的探出了雙手。
左手一把掐住最大的龍蝦後背,右手緊跟其後夾住了另一隻。
龍蝦受了驚之後,尾巴猛地彈動,在水裡面疼得翻江倒海。
可惜啊!
它遇到的是蘇雲。
一雙無情大手直接朝他們鎮壓。
蘇雲也沒多留,腳下一蹬,整個人就向水面上衝去。
「蕪湖!!」
到了岸上之後。
蘇雲細細打量。
最大的這隻龍蝦,光身體就接近40厘米了。
絕對夠吃一頓好的!
蘇雲臉不紅心不跳,忍不住感慨起來。
三倍體質果然不是開玩笑的。
以前他跑個步都喘,現在在水裡面撲騰了半天,居然一點感覺都沒有。
這以後要是解鎖了中級5倍,高級10倍,擁有頂級運動員的體質。
那他還不得直接化身海洋霸主啊?
嘶!
蘇雲越想越激動。
這麼一番鬧騰之後,感覺肚子更餓了。
隨手把兩隻龍蝦丟進了餐車旁邊的水桶。
然後擰開水龍頭沖洗了一番。
腦中無數海鮮菜譜划過。
蒜蓉,黃油,芝士,碳烤,椒鹽,刺身。
每一種做法都能把這兩隻龍蝦的美味發揮到極致。
「選哪一種好呢?」
蘇雲一時間犯了難。
他想了想,決定我全都要!
「第一隻龍蝦就做蒜蓉粉絲蒸龍蝦吧,至於第二隻......」
蘇雲決定做個黃油香煎龍蝦尾。
想好之後,蘇雲快速行動。
先把龍蝦洗刷乾淨,用刀從脊背中間利落的切開,一分為二。
蘇雲的動作非常流暢。
不知道的還以為他是幹了幾十年的老師傅。
刀刃順著殼縫划進去的時候,能明顯感受到肉質的細膩阻力。
切開之後,
「嚯!」
蘇雲忍不住驚訝了一聲。
雪白的蝦肉直接暴露了出來,晶瑩又剔透,紋理非常的清晰,還帶著新鮮海產特有的淡淡甜腥味。
蘇雲深吸了一口氣。
光這個生肉的味道,就已經夠鮮了。
他把泡好的粉絲全部鋪在盤底,然後將龍蝦肉朝上碼放在粉絲上面。
殼朝下,肉朝上,整整齊齊的。
接著就是開始調蒜蓉醬了。
大蒜剝了整整一頭,拍扁切成碎末,要切得越細越好。
然後鍋裡面燒好熱油,滋啦一聲把蒜末全部倒進去爆香。
金黃色的蒜粒在熱油裡面迅速翻滾,釋放出濃郁霸道的蒜香味。
蘇雲香的差點沒昏倒。
接著倒入生抽提鮮,蚝油增稠,一小勺的白糖和鹹味也搞裡頭。
再淋上一勺提前準備好的高湯。
這蒜蓉醬就算是調好了。
「不錯不錯,很香很香。」
賣相濃稠油亮,每一粒蒜末都裹著金黃的油脂,香氣簡直直衝天靈蓋。
蘇雲都忍不住讚嘆了一聲。
「光這蒜蓉醬就能下好幾碗飯啊!」
蘇雲用勺子把蒜蓉醬均勻的澆在了龍蝦肉上面。
確保每一寸肉質都被醬汁給包裹住。
然後再蓋上鍋蓋,大火猛蒸八分鐘。
「一定要控制好時間。」
蘇雲在心中默默計時。
等到蒸鍋冒白霧的時候,開始轉身處理第二隻龍蝦。
這一隻他決定做黃油香煎龍蝦尾。
也是一道名菜。
做的好的話,同樣非常的好吃。
先把龍蝦尾部的硬殼去掉,只保留最肥美的那一段肉。
雪白的蝦肉在案板上微微顫動著,散發出淡淡的海水清香。
蘇雲抄起刀。
在蝦肉表面劃了幾道淺淺的刀痕。
這樣做可以方便入味。
等到平底鍋燒熱之後,直接切一塊黃油丟了進去。
「滋啦啦~~」
黃油在高溫下迅速的融化,滋滋作響的奶香味瞬間瀰漫開來。
「!!!」
蘇雲吸了一口。
心中暗暗豎起大拇指。
「這味道,簡直絕了!」
跟龍蝦的清甜形成了微妙的呼應,怎麼聞都好聞。
很鮮,很潤!
接下來,蘇雲把龍蝦尾肉全部放了進去。
正反面各煎大概兩分半鐘左右。
煎到兩面金黃微焦就行了。
至於殼,一定要煎得焦香酥脆,肉則要煎的表面泛著黃油的油光。
然後撒上一小撮海鹽,研磨一點點的黑胡椒。
就這樣。
「出鍋!」