第74章 黃連堪比愛情苦
茶湯沁入米糕,帶著蜂蜜的甜味鑽進鬆軟的縫隙中,青梅的香味也被滾燙的茶水激了出來,剛才苦澀的味道瞬間消失,取而代之的是令人愉悅的茶果香氣。
李從今一共做了三份,取出一份遞給了孟夫人。
孟夫人看了眼那碟糕點,又抬頭看看她。
「請夫人品嘗。」
說是比試茶藝,最後卻端上來一疊點心,大家一時沒了聲音,都靜靜地看著,等著孟夫人的點評。
她拿起米糕,嘗了一口,眸子一動。
分明只是最尋常的糯米,吃了無數次的糕點,偏今次的不同以往。
入口先是茶葉的苦澀,只一瞬,青梅的酸便化解了那股澀味,留下清口的淡苦,而後便是蜂蜜的甜,苦和甜交織在一起並不違和,搭配上米糕的香氣,一瞬間竟叫人回味無窮。
孟夫人沒說話,又咬了一口。
她剛才只在最後一刻澆上了茶湯,分明是配角,可不論前調中調還是後調,都能品出那茶的餘韻,本是一盤點心,最後主角還在茶上,真是神奇。
「孟夫人覺得如何?」旁人好奇不已,見她一直不言語,趕忙問道。
孟夫人看向她,神情沒了厭煩,反而滿眼好奇。
「你們也嘗嘗吧。」
剩下兩塊糕點被分成五六份,大家爭先恐後地品嘗。
「這……竟是茶做的?」
「我還以為茶湯浸入米糕之後不會有什麼味道,沒想到茶香竟如此明顯。」
「剛才聞著還很苦澀,怎麼吃進嘴裡如此香甜?」
「你別說,哪怕佐以米糕和蜂蜜,這茶香都比我單獨泡出來的濃烈。」
「這也太神奇了!到底怎麼回事啊?」
李從今看向孟夫人,笑道:「這龍井茶味清雅,入口芬芳,但因這特別的茶具,泡出來難免酸澀重苦,所以我以青梅的酸味中和,用蜂蜜的甜味潤之,再輔以米糕本身的大米香,入口後層次分明,但最終留下的,只有茶香。」
「原來如此,這可真是玲瓏心思!」
「一般人可想不出來!只有晏夫人如此巧思呢。」
喬姜沒想到她竟真能在如此短的時間裡想出應對之策,有些慌神:「妹妹是不是搞錯了,這比的是茶藝,不是點心,再說上好的西湖龍井做了配角,是不是有些暴殄天物了?」
李從今早有預料:「姐姐這話說得不對,茶之所以魅力無窮,正因『適口為珍』,品茶若拘泥於形式,那也失了許多樂趣,不是麼?」
喬姜手心緊握,被她這番完美的辯詞堵了嘴,看向孟夫人:「孟夫人以為呢?」
聞言,李從今差點笑出來。
真是病急亂投醫,哪怕問個別人也比問孟夫人要強。
她正愁著沒有機會給敖慧一個下馬威,喬姜倒好,自己撞上來了。
李從今和孟夫人對視一眼,沖她勾唇笑笑。
她和孟仝之前是有過節,但說到底對方的死是自己膽大妄為觸犯律法。
孟夫人就算不對她這個受害者心存愧疚,也至少不會怨懟,反而是在同一個屋檐下爭風吃醋的敖慧,才是她心頭刺眼中釘。
如今她已將機會送到手中,孟夫人沒理由不接。
「茶藝本就不是一成不變的,兄長煎茶時也總嘗試些新法子。這米糕入茶雖不是尋常茶道,但最後的落點卻仍是品茶。
我認為晏夫人此舉,反而為大家提供了新思路,日後這品茶會,也不必年年一樣,看誰能推陳出新叫大家眼前一亮,才算拔得頭籌。」
「這好呀,年年如此確實少了些新意,若將比試改成與茶相關的飲品、美食,那我們各家都可以拿出看家本領!」
「還是孟夫人有辦法,如此,這品茶會定熱鬧多了!」
蕭怡兒震驚地看著李從今。
她身上到底有什麼魔力,叫人一旦信任就無法自拔。
原本那樣的逆境,她竟然說翻盤就翻盤了,還做得這麼——
漂亮?
「從今,你好厲害啊!這茶點能給我一份嗎?我母妃一定喜歡。」
「當然,不過你得先問過孟夫人,這青梅米糕能不能勻你帶回去一份。」
李從今玩笑道,孟夫人勾唇:「郡主想要我自會叫人備好,還有那極品猴魁,一會我便叫人拿給晏夫人。」
一句話分出了高下,眾人也心服口服。
喬姜氣昏了頭。
煮熟的鴨子飛了,還反過來咬她一口!
這群所謂的名門閨秀竟然覺得茶道比不上一盤點心,真是沒見識!
「剛才那口吃太快了,這會饞蟲又起來了,不知晏夫人可否再多做幾份?」
「我也沒來得及品出許多滋味,晏夫人就再做幾個吧,好叫我們也學學。」
「是啊是啊,晏夫人可否教教我們,我夫君平日吃茶總嫌無趣,若有這樣的手藝,我回去還不叫他刮目相看?」
這話頭都送到她手上了,李從今挑唇。
「不是我不肯教諸位,今日這道茶藝糕點能做成,實則全依賴那茶具,若是沒了器具,只怕做不出來這等美味。」
聽她這話大家才猛地想起來,她不止一次提到那茶具非同尋常,她們都只當是個藉口,直到此時才終於意識到不對勁。
「那茶具有什麼說法麼?」
李從今看向喬姜,她慌亂一瞬,別開臉去。
竟把這件事忘了!
沒事沒事,李從今興許也沒有那麼聰明,會猜到是有人故意使絆子。
再說此事不經她手,應該也不容易查到她身上來。
「我也是第一次參加這品茶會,不知孟夫人府上的規矩,但泡了黃連的陶具,我還是第一次見。」
「黃連?晏夫人是說那茶具泡了黃連?」
「這怎麼可能呢!」
「沒聽說品茶會有如此安排,我那茶盞都是好的呢。」
「難怪第一泡茶出來的時候如此難聞,現在想來,可不就是黃連麼!」
孟夫人擰眉,沖身旁的婆子道:「拿來我看。」
那婆子立刻將李從今桌上兩隻未用的茶盞拿來,遞到她面前。
孟夫人湊近聞了聞,酸苦帶臭的味道十分強烈,她趕忙抬手捂住口鼻。
「怎麼回事!」
李從今一共做了三份,取出一份遞給了孟夫人。
孟夫人看了眼那碟糕點,又抬頭看看她。
「請夫人品嘗。」
說是比試茶藝,最後卻端上來一疊點心,大家一時沒了聲音,都靜靜地看著,等著孟夫人的點評。
她拿起米糕,嘗了一口,眸子一動。
分明只是最尋常的糯米,吃了無數次的糕點,偏今次的不同以往。
入口先是茶葉的苦澀,只一瞬,青梅的酸便化解了那股澀味,留下清口的淡苦,而後便是蜂蜜的甜,苦和甜交織在一起並不違和,搭配上米糕的香氣,一瞬間竟叫人回味無窮。
孟夫人沒說話,又咬了一口。
她剛才只在最後一刻澆上了茶湯,分明是配角,可不論前調中調還是後調,都能品出那茶的餘韻,本是一盤點心,最後主角還在茶上,真是神奇。
「孟夫人覺得如何?」旁人好奇不已,見她一直不言語,趕忙問道。
孟夫人看向她,神情沒了厭煩,反而滿眼好奇。
「你們也嘗嘗吧。」
剩下兩塊糕點被分成五六份,大家爭先恐後地品嘗。
「這……竟是茶做的?」
「我還以為茶湯浸入米糕之後不會有什麼味道,沒想到茶香竟如此明顯。」
「剛才聞著還很苦澀,怎麼吃進嘴裡如此香甜?」
「你別說,哪怕佐以米糕和蜂蜜,這茶香都比我單獨泡出來的濃烈。」
「這也太神奇了!到底怎麼回事啊?」
李從今看向孟夫人,笑道:「這龍井茶味清雅,入口芬芳,但因這特別的茶具,泡出來難免酸澀重苦,所以我以青梅的酸味中和,用蜂蜜的甜味潤之,再輔以米糕本身的大米香,入口後層次分明,但最終留下的,只有茶香。」
「原來如此,這可真是玲瓏心思!」
「一般人可想不出來!只有晏夫人如此巧思呢。」
喬姜沒想到她竟真能在如此短的時間裡想出應對之策,有些慌神:「妹妹是不是搞錯了,這比的是茶藝,不是點心,再說上好的西湖龍井做了配角,是不是有些暴殄天物了?」
李從今早有預料:「姐姐這話說得不對,茶之所以魅力無窮,正因『適口為珍』,品茶若拘泥於形式,那也失了許多樂趣,不是麼?」
喬姜手心緊握,被她這番完美的辯詞堵了嘴,看向孟夫人:「孟夫人以為呢?」
聞言,李從今差點笑出來。
真是病急亂投醫,哪怕問個別人也比問孟夫人要強。
她正愁著沒有機會給敖慧一個下馬威,喬姜倒好,自己撞上來了。
李從今和孟夫人對視一眼,沖她勾唇笑笑。
她和孟仝之前是有過節,但說到底對方的死是自己膽大妄為觸犯律法。
孟夫人就算不對她這個受害者心存愧疚,也至少不會怨懟,反而是在同一個屋檐下爭風吃醋的敖慧,才是她心頭刺眼中釘。
如今她已將機會送到手中,孟夫人沒理由不接。
「茶藝本就不是一成不變的,兄長煎茶時也總嘗試些新法子。這米糕入茶雖不是尋常茶道,但最後的落點卻仍是品茶。
我認為晏夫人此舉,反而為大家提供了新思路,日後這品茶會,也不必年年一樣,看誰能推陳出新叫大家眼前一亮,才算拔得頭籌。」
「這好呀,年年如此確實少了些新意,若將比試改成與茶相關的飲品、美食,那我們各家都可以拿出看家本領!」
「還是孟夫人有辦法,如此,這品茶會定熱鬧多了!」
蕭怡兒震驚地看著李從今。
她身上到底有什麼魔力,叫人一旦信任就無法自拔。
原本那樣的逆境,她竟然說翻盤就翻盤了,還做得這麼——
漂亮?
「從今,你好厲害啊!這茶點能給我一份嗎?我母妃一定喜歡。」
「當然,不過你得先問過孟夫人,這青梅米糕能不能勻你帶回去一份。」
李從今玩笑道,孟夫人勾唇:「郡主想要我自會叫人備好,還有那極品猴魁,一會我便叫人拿給晏夫人。」
一句話分出了高下,眾人也心服口服。
喬姜氣昏了頭。
煮熟的鴨子飛了,還反過來咬她一口!
這群所謂的名門閨秀竟然覺得茶道比不上一盤點心,真是沒見識!
「剛才那口吃太快了,這會饞蟲又起來了,不知晏夫人可否再多做幾份?」
「我也沒來得及品出許多滋味,晏夫人就再做幾個吧,好叫我們也學學。」
「是啊是啊,晏夫人可否教教我們,我夫君平日吃茶總嫌無趣,若有這樣的手藝,我回去還不叫他刮目相看?」
這話頭都送到她手上了,李從今挑唇。
「不是我不肯教諸位,今日這道茶藝糕點能做成,實則全依賴那茶具,若是沒了器具,只怕做不出來這等美味。」
聽她這話大家才猛地想起來,她不止一次提到那茶具非同尋常,她們都只當是個藉口,直到此時才終於意識到不對勁。
「那茶具有什麼說法麼?」
李從今看向喬姜,她慌亂一瞬,別開臉去。
竟把這件事忘了!
沒事沒事,李從今興許也沒有那麼聰明,會猜到是有人故意使絆子。
再說此事不經她手,應該也不容易查到她身上來。
「我也是第一次參加這品茶會,不知孟夫人府上的規矩,但泡了黃連的陶具,我還是第一次見。」
「黃連?晏夫人是說那茶具泡了黃連?」
「這怎麼可能呢!」
「沒聽說品茶會有如此安排,我那茶盞都是好的呢。」
「難怪第一泡茶出來的時候如此難聞,現在想來,可不就是黃連麼!」
孟夫人擰眉,沖身旁的婆子道:「拿來我看。」
那婆子立刻將李從今桌上兩隻未用的茶盞拿來,遞到她面前。
孟夫人湊近聞了聞,酸苦帶臭的味道十分強烈,她趕忙抬手捂住口鼻。
「怎麼回事!」