第27章 采菇村事
聞言。
李建業抄起背簍就朝著張遠山聲音方向跑，總不能又出事了吧。
到哪一看，張遠山撅著個大腚，瘋狂刨著什麼東西。
走一看，乖乖五六個猴頭長在樺樹樹幹上。
遠處一看，真就猴子後腦勺沒區別。
猴頭菇。
八月到十月成熟，也就是四大名菜之中的猴頭。
這猴頭，可不是敲開猴腦吸腦髓那個，而是一種蘑菇。
猴頭菇干品能賣二十到五十一斤，這年頭能抵得上工人半月工資。
張遠山一手扶著樹幹，一手捏住根部下方輕輕旋轉，將其完整拔下。
見到李建業來，立馬講起其中訣竅：「猴頭菇不能直接拿著蘑菇頭摘，這菇頭有一點破碎，那就只能自己吃了。咱們摘的時候，儘量不破壞樹皮，不破壞菌絲，要是來年運氣好，說不定還能摘一次。
這裡有五個猴頭菇，我再給你示範兩次，剩下的你來摘，別怕弄壞了，壞了咱們自己吃，這手藝不鍛鍊，一輩子得不到長進。」
「好的，爹。」李建業點點頭。
「看好了，別走神，這活簡單。」
說著張遠山開始剛才操作，只是這一次慢上不少，為了讓李建業看清楚。
啪！
一顆猴頭菇被摘下，菌杆完整，蘑菇傘沒有任何損壞。
「怎麼樣？簡單吧，你來試試。」
說著張遠山讓開一側，讓李建業上手。
深吸一口氣，李建業伸出手，捏住菌杆底部，啪嗒，猴頭菇直接掉了下來。
「沒事，慢慢來。」
張遠山笑呵呵道，這小子終於有一點緊張了。
「好的，爹。」
李建業深吸一口氣，平復心情，扶著樹幹，順手直接將其完整摘下。
「簡單吧，這玩意只是貴，品相好看些賣給城裡大飯店，能多賣不少。」張遠山點點頭，小心將猴頭菇放進背簍里，李建業一手拿一個。
「這猴頭菇也好，還是松茸也罷，在外面都是好東西，但在這深山野嶺還不如一個饅頭實在。一會咱們把它放在窗戶口陰乾，等回來的時候，估計就差不多了，但是有一點，這玩意不能沾一點水。
只要粘一點，必定發霉，也不能暴曬，不然會發苦，掉刺，自己吃著都覺得寒顫，更別說賣錢了。」
「好的，爹。」
……
村公社。
「老王啊，這一次李主任下來一定要好好招待啊。上次，咱們沒弄好，那給廠里打魚的活，就被隔壁落風村給搶了去，這一次要死再丟一個，村里人只怕要罵娘了。」楊支書憂心忡忡。
李主任這人是鎮上千人大廠的後勤主任，每次下鄉來，基本指尖縫裡都會流出點油水。
雖然富不了，但是吃下絕對能過一個好年。
就好像冬天去大黑河打魚的活，一旦干好，家家戶戶最少分一百塊錢。
別小看這一百塊錢，多少人干一年，還沒有一百塊存款呢。
有一百塊，給老婆孩子買塊布做新衣，過個肥年都是綽綽有餘。
「楊支書啊，這我也想啊，但是村里就一個老張頭會打獵，這小老頭的肉，基本都和村里人置換東西了。
要不這樣，上次建業那小子，給我了幾斤熊肉，我拿出來給李主任解解饞？」王山林無奈道，這年頭不比十多年前，進山棒打狍子，瓢舀魚。
沒點運氣和實力，進山逛一圈都遇不到個屁。
就算是遇到狐狸野兔那些，不珍貴啊。
根本吃不了個新鮮。
「停停停，熊肉，李主任都快六十了，那些玩意他沒吃過？吃得比你我都多。我聽說楊志遠那個富家公子哥，叫李建業給他抓飛龍，這玩意你說李建業能不能搞到？萬一，我說萬一，李建業真搞到了，能不能給楊志遠截胡了。」
楊支書小聲道，至於對不對得起楊志遠，哪涼快哪待著去，他沒有為難這些知情已經對得起了。
現在他唯一擔心的就是李建業不肯，畢竟那天兩人交談不少人都聽見了。
一張自行車票和收音機票，都沒有滿足李建業的胃口。
這小子，明顯懂價。
「楊支書，你這話說得，咱們那是截胡？這是顧全大局，要是建業真打到了，我們一開口他能不給？建業覺悟很高的，如果他真打到了，這事包在我身上。」王山林拍著胸口道，其他人他沒有這個信心，但是這小子聰明一定干。
畢竟楊志遠給的都是不實際的玩意，而他給的，可都是實實在在的好處。
「行，現在也不早了，那我回家了，老王你也早點回家吧。」楊支書笑著點點頭，為啥不直接去找張遠山。
媽的。
一個熊膽，他都敢吃老子三次。
一把槍一百發子彈。
還要兩個工作位置。
這他娘的要是知道自己繼續飛龍，不得要自動步槍和民兵隊長了？
這……他娘的。
還不如讓王山林去，畢竟這老頭子幫李建業不少，安排房子不說，還送家具。
不要說換熊肉那些，什麼熊肉，能換三十六腿？
再是舊的，也不能啊。
……
山洞屋內。
咕嘟咕嘟！
一顆猴頭菇在鍋里滾著熱氣，一旁飄著豹子裡脊肉和一些大補之物，在加上一點紅油。
看得人食慾大增。
「小兔羔子，你媽總共就炒了一罐紅油辣椒，你小子帶了半斤？你是真不怕打啊。」張遠山夾著豬肉，配大煎餅吃得滿嘴流油。
「爹，再苦也不能苦自己啊，你要讓我跟你一樣啃大煎餅和硬面饅頭半個月，我真會死的。」張紅軍一口猴頭菇，鮮香爽滑，就是太燙，又吐到煎餅上慢慢吃。
李建業看著拌嘴兩父子，沒有說話，瘋狂吃著豬肉和猴頭菇，不得不說，張紅軍這小子手藝真不錯。
豹子內臟那玩意腥成什麼樣了，加上那槍彈更不用說了。
一般人煮出來，只怕還沒有吃，便被腥吐了。
結果這小子，硬生生講這腥味去除了。
吃著還有點軟糯。
「建業，你這混小子，給我留一點啊。」張遠山見李建業悶頭狂吃，也顧不上罵張紅軍，連忙下筷子夾肉。
「嘿嘿嘿，建業哥，我這手藝不錯吧，是不是比我姐做得好吃？」張紅軍笑呵呵道。
「都好吃，都好吃。」
李建業沒中套，這小子想挖坑早著呢。
「嗐。」
李建業抄起背簍就朝著張遠山聲音方向跑，總不能又出事了吧。
到哪一看，張遠山撅著個大腚，瘋狂刨著什麼東西。
走一看，乖乖五六個猴頭長在樺樹樹幹上。
遠處一看，真就猴子後腦勺沒區別。
猴頭菇。
八月到十月成熟，也就是四大名菜之中的猴頭。
這猴頭，可不是敲開猴腦吸腦髓那個，而是一種蘑菇。
猴頭菇干品能賣二十到五十一斤，這年頭能抵得上工人半月工資。
張遠山一手扶著樹幹，一手捏住根部下方輕輕旋轉，將其完整拔下。
見到李建業來，立馬講起其中訣竅：「猴頭菇不能直接拿著蘑菇頭摘，這菇頭有一點破碎，那就只能自己吃了。咱們摘的時候，儘量不破壞樹皮，不破壞菌絲，要是來年運氣好，說不定還能摘一次。
這裡有五個猴頭菇，我再給你示範兩次，剩下的你來摘，別怕弄壞了，壞了咱們自己吃，這手藝不鍛鍊，一輩子得不到長進。」
「好的，爹。」李建業點點頭。
「看好了，別走神，這活簡單。」
說著張遠山開始剛才操作，只是這一次慢上不少，為了讓李建業看清楚。
啪！
一顆猴頭菇被摘下，菌杆完整，蘑菇傘沒有任何損壞。
「怎麼樣？簡單吧，你來試試。」
說著張遠山讓開一側，讓李建業上手。
深吸一口氣，李建業伸出手，捏住菌杆底部，啪嗒，猴頭菇直接掉了下來。
「沒事，慢慢來。」
張遠山笑呵呵道，這小子終於有一點緊張了。
「好的，爹。」
李建業深吸一口氣，平復心情，扶著樹幹，順手直接將其完整摘下。
「簡單吧，這玩意只是貴，品相好看些賣給城裡大飯店，能多賣不少。」張遠山點點頭，小心將猴頭菇放進背簍里，李建業一手拿一個。
「這猴頭菇也好，還是松茸也罷，在外面都是好東西，但在這深山野嶺還不如一個饅頭實在。一會咱們把它放在窗戶口陰乾，等回來的時候，估計就差不多了，但是有一點，這玩意不能沾一點水。
只要粘一點，必定發霉，也不能暴曬，不然會發苦，掉刺，自己吃著都覺得寒顫，更別說賣錢了。」
「好的，爹。」
……
村公社。
「老王啊，這一次李主任下來一定要好好招待啊。上次，咱們沒弄好，那給廠里打魚的活，就被隔壁落風村給搶了去，這一次要死再丟一個，村里人只怕要罵娘了。」楊支書憂心忡忡。
李主任這人是鎮上千人大廠的後勤主任，每次下鄉來，基本指尖縫裡都會流出點油水。
雖然富不了，但是吃下絕對能過一個好年。
就好像冬天去大黑河打魚的活，一旦干好，家家戶戶最少分一百塊錢。
別小看這一百塊錢，多少人干一年，還沒有一百塊存款呢。
有一百塊，給老婆孩子買塊布做新衣，過個肥年都是綽綽有餘。
「楊支書啊，這我也想啊，但是村里就一個老張頭會打獵，這小老頭的肉，基本都和村里人置換東西了。
要不這樣，上次建業那小子，給我了幾斤熊肉，我拿出來給李主任解解饞？」王山林無奈道，這年頭不比十多年前，進山棒打狍子，瓢舀魚。
沒點運氣和實力，進山逛一圈都遇不到個屁。
就算是遇到狐狸野兔那些，不珍貴啊。
根本吃不了個新鮮。
「停停停，熊肉，李主任都快六十了，那些玩意他沒吃過？吃得比你我都多。我聽說楊志遠那個富家公子哥，叫李建業給他抓飛龍，這玩意你說李建業能不能搞到？萬一，我說萬一，李建業真搞到了，能不能給楊志遠截胡了。」
楊支書小聲道，至於對不對得起楊志遠，哪涼快哪待著去，他沒有為難這些知情已經對得起了。
現在他唯一擔心的就是李建業不肯，畢竟那天兩人交談不少人都聽見了。
一張自行車票和收音機票，都沒有滿足李建業的胃口。
這小子，明顯懂價。
「楊支書，你這話說得，咱們那是截胡？這是顧全大局，要是建業真打到了，我們一開口他能不給？建業覺悟很高的，如果他真打到了，這事包在我身上。」王山林拍著胸口道，其他人他沒有這個信心，但是這小子聰明一定干。
畢竟楊志遠給的都是不實際的玩意，而他給的，可都是實實在在的好處。
「行，現在也不早了，那我回家了，老王你也早點回家吧。」楊支書笑著點點頭，為啥不直接去找張遠山。
媽的。
一個熊膽，他都敢吃老子三次。
一把槍一百發子彈。
還要兩個工作位置。
這他娘的要是知道自己繼續飛龍，不得要自動步槍和民兵隊長了？
這……他娘的。
還不如讓王山林去，畢竟這老頭子幫李建業不少，安排房子不說，還送家具。
不要說換熊肉那些，什麼熊肉，能換三十六腿？
再是舊的，也不能啊。
……
山洞屋內。
咕嘟咕嘟！
一顆猴頭菇在鍋里滾著熱氣，一旁飄著豹子裡脊肉和一些大補之物，在加上一點紅油。
看得人食慾大增。
「小兔羔子，你媽總共就炒了一罐紅油辣椒，你小子帶了半斤？你是真不怕打啊。」張遠山夾著豬肉，配大煎餅吃得滿嘴流油。
「爹，再苦也不能苦自己啊，你要讓我跟你一樣啃大煎餅和硬面饅頭半個月，我真會死的。」張紅軍一口猴頭菇，鮮香爽滑，就是太燙，又吐到煎餅上慢慢吃。
李建業看著拌嘴兩父子，沒有說話，瘋狂吃著豬肉和猴頭菇，不得不說，張紅軍這小子手藝真不錯。
豹子內臟那玩意腥成什麼樣了，加上那槍彈更不用說了。
一般人煮出來，只怕還沒有吃，便被腥吐了。
結果這小子，硬生生講這腥味去除了。
吃著還有點軟糯。
「建業，你這混小子，給我留一點啊。」張遠山見李建業悶頭狂吃，也顧不上罵張紅軍，連忙下筷子夾肉。
「嘿嘿嘿，建業哥，我這手藝不錯吧，是不是比我姐做得好吃？」張紅軍笑呵呵道。
「都好吃，都好吃。」
李建業沒中套，這小子想挖坑早著呢。
「嗐。」