第60章 陳永平的採訪，妙，太妙了，簡直就是妙不可言！
「陳師傅，今天壽宴上的那道『蓮子扣肉』，是您獨創或者發明的嗎？」
陳永平故作沉吟了一會，「emmm......如果沒有別人弄出來的話，那應該就是我先弄出來了的。」
「哈哈，您還挺幽默謙遜的。」
聳了聳肩膀，就見陳永平認真地說道：「我父親的師父，湘菜大師嚴允良老先生曾對他說過這樣一句話。」
「時刻保持著一顆謙遜好學的學徒心，才是你廚藝能一直進步的關鍵，我一直把這句話，當成金玉良言和對自己的告誡，並常常用來激勵自己。」
劉幹事一邊「唰唰唰」地在紙上記錄著他們的對話。
一邊又詫異的問道：「哦？您父親居然師從湘菜泰斗嚴允良師傅？怪不得，您年紀輕輕的就廚藝了得，原來是家學淵源，名師出高徒啊！」
「您盛讚了，還算不上廚藝了得，頂多只能說不負自己這些年來的努力吧。」
「不過我的廚藝，的確基本都來自於父親平時的教導。」
「那...方便說說您的父親嗎？」
「我父親啊，他叫陳長林，是......」
......
陳長林實在是沒想到，兒子會在採訪的時候提及到自己，甚至還特意點出自己的名字，一時間，還真有些百感交集。
在他身旁的李秀英，則抹了抹眼角，滿臉欣慰的朝他說道：「老頭子，咱兒子真孝順，自己上採訪出名了，還不忘把你這個老子也帶上呢。」
陳長林雙手負於身後，沒有說話。
卻被妻子狠狠地擰了一把，「裝，你就繼續給我裝吧，明明心裡歡喜得不行，我看你能裝到什麼時候！」
陳長林臉上閃過一道尷尬之色，非得要戳穿我麼？這麼多人看著呢！
稍微了解了一下陳永平的情況和背景後，接下來，劉幹事把話題重新轉到「蓮子扣肉」這道菜上。
「『蓮子扣肉』這道菜的創意，或者說靈感以及初衷是來自哪裡呢？」
陳永平想了後認真回答道：「關於這道菜的食材，其實就是我們潭城菜傳統『八大碗』中的湘蓮和虎皮扣肉。」
「特別是裡面的湘蓮，咱們潭城又被稱為『蓮城』，對湘蓮有著......」
「況且時代在進步，國家變得更加強大，特別是在黨的領導下，人們的生活水平也是越來越好，如今傳統的『老八碗』，已經逐漸跟不上，大家對更高物質生活的美好追求了。」
「所以我那時就在想，能不能在八大碗的基礎上，在保留咱們的飲食文化傳統的原則下，然後進行一番創新呢？」
陳永平的回答，簡直就是滴水不漏，甚至完美到讓劉幹事，都忍不住地想要給他點個讚了。
那正經話說的，一套一套的。
如果不是自己剛吃了他做的席沒多久，上午也見到他在灶台那邊一直忙活，劉幹事都要懷疑自己採訪的對象，是不是在縣宣傳部工作的同事了？
就連在一旁湊熱鬧，饒有興趣看陳永平接受採訪的幾位縣市領導。
都忍不住地連連點頭，臉上露出非常滿意的笑意來。
此子有覺悟，太有覺悟了，老局長有個好侄兒，不愧是家學淵源啊！
堂兄陳永貴更是傻眼了，自己也沒（一聲）提醒他要這樣說啊，雖然知道自個這位堂弟很靠譜，但這也太靠譜了一點吧？
這麼會說，要不咱倆，乾脆換換得了。
你替我去市里上班，我回鄉下接你班當廚子算了。
「這就是我，最開始的初衷，至於靈感的來源......其實這個創意，並非一開始就是我最先想到的。」
「近些年，就有咱們潭城的大廚把蓮子墊底，扣肉擺上面的做法。」
「所以，相較於他們對潭城菜乃至整個湘菜的發展，做出的眾多努力而言，我的功勞真是微不足道。」
「我只是站在他們的肩膀上，加入了自己的理解，和一點小想法罷了。」
妙，太妙了，簡直就是妙不可言！
相信這段採訪放出去後，今後任何一位出自潭城的大廚見到陳永平，都會對他豎大拇指，不吝嗇自己的提攜。
劉幹事心中默默地想著，同時快速地記錄下來，不做任何的更改和潤色。
今天還真是讓她大開眼界了。
沒想到，一個普普通通的鄉下村子裡，居然藏龍臥虎，一位年輕得過分的鄉廚，能說出這樣的一番話來。
想了想繼續提問採訪，「我看『蓮子扣肉』這道菜擺盤的造型很有特點，是不是也有其特殊含義在裡面？」
「沒錯，我是基於食材原本模樣弄的，您沒發現它不但就跟傳統的扣肉造型一樣，是個倒扣的半圓形麼？」
「是這樣的。」劉幹事點頭。
陳永平微微一笑，繼續引導著說道：「另外，扣肉卷著的蓮子，一粒挨著一粒擠在一起，像不像一個大蓮蓬？」
劉幹事瞬間就瞪大了眼睛，恍然大悟，原來是這樣的。
細細一想，還真如他所說的那樣，這想法，真讓人叫絕和驚艷！
立馬又快速地記了下來，並附上自己的評語。
今年才二十五的陳師傅，不但年輕得過分，還有一顆對故土鄉情的深愛赤誠之心，正是因為融合了他對故鄉的熱愛。
才讓陳師傅創作出這樣一道，讓所有食客都驚艷的菜品來。
......
說實話，劉幹事的評語，如果陳永平自己看了，都會覺得很肉麻。
但卻是這個時代的主旋律。
不然他也不會正經話一套一套的。
只有符合時代的特色，順應當前的潮流，才能讓他走得更遠嘛！
對這次的採訪，劉幹事相當的滿意，覺得陳永平太有覺悟、太上道了，臨結束的時候，還表示要給陳永平拍一張照，到時候一起登上報紙。
一旁圍觀的陳永貴，見狀，二話不說的，就把手中的相機送了上來。
接過相機的劉幹事，看著身穿圍裙上面油污不少的陳永平，委婉地朝他提議道：「陳師傅，要不要回去換身乾淨正式一點的衣服來？」
卻見陳永平，燦爛地笑著搖頭，「不用換，我覺得這樣挺好的，這才是廚師的真實面貌。」
「勞動人民最光榮！」
聽到這句話，縱使擁有良好且優秀的職業素養，都沒讓劉幹事忍住終究還是給陳永平喝了一聲彩，叫了一聲「好！」
甚至也把這段對話，加入到採訪當中。
陳永平故作沉吟了一會，「emmm......如果沒有別人弄出來的話，那應該就是我先弄出來了的。」
「哈哈，您還挺幽默謙遜的。」
聳了聳肩膀，就見陳永平認真地說道：「我父親的師父，湘菜大師嚴允良老先生曾對他說過這樣一句話。」
「時刻保持著一顆謙遜好學的學徒心，才是你廚藝能一直進步的關鍵，我一直把這句話，當成金玉良言和對自己的告誡，並常常用來激勵自己。」
劉幹事一邊「唰唰唰」地在紙上記錄著他們的對話。
一邊又詫異的問道：「哦？您父親居然師從湘菜泰斗嚴允良師傅？怪不得，您年紀輕輕的就廚藝了得，原來是家學淵源，名師出高徒啊！」
「您盛讚了，還算不上廚藝了得，頂多只能說不負自己這些年來的努力吧。」
「不過我的廚藝，的確基本都來自於父親平時的教導。」
「那...方便說說您的父親嗎？」
「我父親啊，他叫陳長林，是......」
......
陳長林實在是沒想到，兒子會在採訪的時候提及到自己，甚至還特意點出自己的名字，一時間，還真有些百感交集。
在他身旁的李秀英，則抹了抹眼角，滿臉欣慰的朝他說道：「老頭子，咱兒子真孝順，自己上採訪出名了，還不忘把你這個老子也帶上呢。」
陳長林雙手負於身後，沒有說話。
卻被妻子狠狠地擰了一把，「裝，你就繼續給我裝吧，明明心裡歡喜得不行，我看你能裝到什麼時候！」
陳長林臉上閃過一道尷尬之色，非得要戳穿我麼？這麼多人看著呢！
稍微了解了一下陳永平的情況和背景後，接下來，劉幹事把話題重新轉到「蓮子扣肉」這道菜上。
「『蓮子扣肉』這道菜的創意，或者說靈感以及初衷是來自哪裡呢？」
陳永平想了後認真回答道：「關於這道菜的食材，其實就是我們潭城菜傳統『八大碗』中的湘蓮和虎皮扣肉。」
「特別是裡面的湘蓮，咱們潭城又被稱為『蓮城』，對湘蓮有著......」
「況且時代在進步，國家變得更加強大，特別是在黨的領導下，人們的生活水平也是越來越好，如今傳統的『老八碗』，已經逐漸跟不上，大家對更高物質生活的美好追求了。」
「所以我那時就在想，能不能在八大碗的基礎上，在保留咱們的飲食文化傳統的原則下，然後進行一番創新呢？」
陳永平的回答，簡直就是滴水不漏，甚至完美到讓劉幹事，都忍不住地想要給他點個讚了。
那正經話說的，一套一套的。
如果不是自己剛吃了他做的席沒多久，上午也見到他在灶台那邊一直忙活，劉幹事都要懷疑自己採訪的對象，是不是在縣宣傳部工作的同事了？
就連在一旁湊熱鬧，饒有興趣看陳永平接受採訪的幾位縣市領導。
都忍不住地連連點頭，臉上露出非常滿意的笑意來。
此子有覺悟，太有覺悟了，老局長有個好侄兒，不愧是家學淵源啊！
堂兄陳永貴更是傻眼了，自己也沒（一聲）提醒他要這樣說啊，雖然知道自個這位堂弟很靠譜，但這也太靠譜了一點吧？
這麼會說，要不咱倆，乾脆換換得了。
你替我去市里上班，我回鄉下接你班當廚子算了。
「這就是我，最開始的初衷，至於靈感的來源......其實這個創意，並非一開始就是我最先想到的。」
「近些年，就有咱們潭城的大廚把蓮子墊底，扣肉擺上面的做法。」
「所以，相較於他們對潭城菜乃至整個湘菜的發展，做出的眾多努力而言，我的功勞真是微不足道。」
「我只是站在他們的肩膀上，加入了自己的理解，和一點小想法罷了。」
妙，太妙了，簡直就是妙不可言！
相信這段採訪放出去後，今後任何一位出自潭城的大廚見到陳永平，都會對他豎大拇指，不吝嗇自己的提攜。
劉幹事心中默默地想著，同時快速地記錄下來，不做任何的更改和潤色。
今天還真是讓她大開眼界了。
沒想到，一個普普通通的鄉下村子裡，居然藏龍臥虎，一位年輕得過分的鄉廚，能說出這樣的一番話來。
想了想繼續提問採訪，「我看『蓮子扣肉』這道菜擺盤的造型很有特點，是不是也有其特殊含義在裡面？」
「沒錯，我是基於食材原本模樣弄的，您沒發現它不但就跟傳統的扣肉造型一樣，是個倒扣的半圓形麼？」
「是這樣的。」劉幹事點頭。
陳永平微微一笑，繼續引導著說道：「另外，扣肉卷著的蓮子，一粒挨著一粒擠在一起，像不像一個大蓮蓬？」
劉幹事瞬間就瞪大了眼睛，恍然大悟，原來是這樣的。
細細一想，還真如他所說的那樣，這想法，真讓人叫絕和驚艷！
立馬又快速地記了下來，並附上自己的評語。
今年才二十五的陳師傅，不但年輕得過分，還有一顆對故土鄉情的深愛赤誠之心，正是因為融合了他對故鄉的熱愛。
才讓陳師傅創作出這樣一道，讓所有食客都驚艷的菜品來。
......
說實話，劉幹事的評語，如果陳永平自己看了，都會覺得很肉麻。
但卻是這個時代的主旋律。
不然他也不會正經話一套一套的。
只有符合時代的特色，順應當前的潮流，才能讓他走得更遠嘛！
對這次的採訪，劉幹事相當的滿意，覺得陳永平太有覺悟、太上道了，臨結束的時候，還表示要給陳永平拍一張照，到時候一起登上報紙。
一旁圍觀的陳永貴，見狀，二話不說的，就把手中的相機送了上來。
接過相機的劉幹事，看著身穿圍裙上面油污不少的陳永平，委婉地朝他提議道：「陳師傅，要不要回去換身乾淨正式一點的衣服來？」
卻見陳永平，燦爛地笑著搖頭，「不用換，我覺得這樣挺好的，這才是廚師的真實面貌。」
「勞動人民最光榮！」
聽到這句話，縱使擁有良好且優秀的職業素養，都沒讓劉幹事忍住終究還是給陳永平喝了一聲彩，叫了一聲「好！」
甚至也把這段對話，加入到採訪當中。