第444章 花露水
陸明桂心道，這會兒問我，我去哪答去？
她是真答不出來。
畢竟這一碗薑汁撞奶的臨時起意去後世買的。
反正她就看見店員是現做的，拿熱牛奶從高處衝下來，衝到了碗裡，又燜了一會兒而已。
可要是支支吾吾推三阻四說不清楚，那人家肯定覺得自己是不識抬舉，是藏著掖著。
還不知道這位李小姐什麼脾性？
可不能得罪了。
當即，陸明桂想到法子，笑道：「李小姐喜歡吃，那婆子心裡就高興。」
「我回頭寫了方子給您送到府上去。」
原本李月澄見她沒有立馬回答，還以為是有什麼秘方，心裡是有些不悅的。
就算是秘方又如何？
自己堂堂一個知府小姐，還能貪她一張方子不成？
可不悅歸不悅，她臉上依舊一派雲淡風輕。
直到聽見陸明桂說送到府上，心情才轉好。
這會兒腹部不疼了，她有了閒心，就嘗起蜜餞來，自然又是一陣誇讚。
說什麼「這怪味梅子可真是怪，又是咸，又是甜，最後卻吃到了酸。」
還有什麼「這海棠果脯真是透亮，又好看又好吃。」
陸明桂只管陪著笑臉。
兩位小姐吃的高興，臨走前，王婉寧還提醒：「陸掌柜，方子的事情可別忘了。」
等到送走兩位小姐，陸明桂急急忙忙又去了後世。
時間已經到了後世的晚上。
步行街燈火通明，比白天還要熱鬧幾分。
不少人下了班，不想在家裡燒飯，就到步行街上對付一口。
而賣甜品的那家店自然還沒有打烊。
陸明桂走進去，點了一碗薑汁撞奶。
剛才之所以想到買薑汁撞奶，就是因為之前看見了門口的宣傳海報，說了什麼暖宮，適合經期的時候喝。
但路過不少次，她還是第一次喝，畢竟來身子的時候肚子不痛。
這會兒點了一份，喝上一口，確實味道不錯。
而這期間，點薑汁撞奶的人不少。
每次她都趁機伸頭去偷看後廚是怎麼做的，只可惜還是看不仔細。
等到店裡人少了，陸明桂壯著膽子和裡頭的一個女人搭訕：「你們家的薑汁撞奶可真不錯。」
被誇的人是老闆。
老闆很高興，笑著說道：「謝謝啊，這可是我們家的招牌。」
陸明桂見她好說話，又問道：「這是不是不好做啊？」
「好做，怎麼會不好做？」
「不過，也不是每家都能做的好吃，你瞧這步行街上，賣糖水的好幾家吧，只有我家的姜撞奶最好吃。」
「是不是吃起來一點不腥？因為我們家用的是水牛奶！」
陸明桂一愣：「這是秘方吧？你直接就告訴我了？」
「不怕我回家自己做啊？」
老闆渾不在意：「你們在家當然能做，又不難。」
「但是你們買不到水牛奶啊，也不是買不到，就是比較麻煩。」
「我們是去村里和人收的水牛奶。」
「你們在家做，用的都是純牛奶，可沒有我這個好喝。」
見她如此坦蕩，陸明桂就說道：「其實我還真是想在家做來著，可惜我不會。」
「要不然我出錢買你的方子，行不行？」
老闆樸實一笑：「出錢買？」
「那可不用，你去網上搜，一堆薑汁撞奶的教程，根本就不用出錢買。」
陸明桂呆愣原地：「啥？網上有？」
做吃食的方子不應該保密嗎？咋就到處有了？
老闆把自己的馬尾往雪白的廚師帽里塞了塞，這才說道：「你搜不到？」
「那我教你。」
「你買一盒全脂牛奶，可不能用脫脂的，脫脂的不能凝固。」
「先把老薑削皮，擦成薑末，擠出純薑汁，可不能有渣子。」
「再拿牛奶倒在鍋里煮，煮到燙手，但是不能沸騰。」
「最後就是倒牛奶。」
「記得把奶鍋拿高一點，快速衝進碗裡，不能攪拌，再燜上一刻鐘就行。」
陸明桂快速記下了，雖說只是一碗薑汁撞奶，但要注意的地方倒是不少。
等記下了，還是不解：「你，你就這麼告訴我了？」
老闆笑道：「這有什麼？」
「我告訴你了，店裡的生意也不會變差。」
「再說啦，就算我不說，你還不是會去網上搜嗎？」
「以後你高興在家做就做，不高興就來我店裡吃。」
「我老家可是廣州番禺的，沙灣姜撞奶已被列入廣東省非物質文化遺產呢。」
陸明桂真心覺得這人說話爽朗又大氣，暗暗把她家的甜品當作自己鋪子裡的下一個新品。
到時候來買，就當照顧老闆生意了。
離開甜品店，又去超市買全脂牛奶。
超市比菜市場的營業時間長，菜市場一般晚上五六點就關門，但是超市要營業到晚上十點。
陸明桂很少在夜晚的時候到後世來。
就算來，去的也是觀瀾邸，並不外出。
如今走在夜晚的街道上，看著整個城市輝煌的燈火，又生幾分感嘆。
雖說她如今身處蘇州府，已經是大明數一數二的繁華，可跟這裡還是沒有可比性。
路上到處都是人，根本就沒有宵禁。
放在大明，這些人都要被打板子了，都快二更了，至少要打四十板子！
可這些老太太們還在超市旁的空地上扭來扭去呢。
真罕見！
看了一會兒，陸明桂才進超市。
晚上的超市別有洞天，燈火通明，不少人在搶打折的蔬菜，麵包。
陸明桂也湊過去，搶了八折的豬肉餡，雞翅，七折的番茄，豌豆粒。
還有五折的蛋糕，都比正價便宜不少，她心滿意足。
然後才去買牛奶，牛奶也打折，就多買了幾盒，老生薑耐放，不打折，但是價格不算貴。
就這麼一會兒，購物車裡都放了不少東西了。
她推著購物車，正準備回去，卻看見出清區放了不少綠色的瓶子。
出清區的東西通常比日常晚間的打折還要便宜些。
這讓陸明桂的雙腿不聽使喚，幾步走過去一看，上面寫著幾個黑字：XX花露水。
再一看價格，原價十四塊多，現在打三折，只要四塊三毛錢。
價格就先吸引了陸明桂，真便宜！
她是真答不出來。
畢竟這一碗薑汁撞奶的臨時起意去後世買的。
反正她就看見店員是現做的，拿熱牛奶從高處衝下來，衝到了碗裡，又燜了一會兒而已。
可要是支支吾吾推三阻四說不清楚，那人家肯定覺得自己是不識抬舉，是藏著掖著。
還不知道這位李小姐什麼脾性？
可不能得罪了。
當即，陸明桂想到法子，笑道：「李小姐喜歡吃，那婆子心裡就高興。」
「我回頭寫了方子給您送到府上去。」
原本李月澄見她沒有立馬回答，還以為是有什麼秘方，心裡是有些不悅的。
就算是秘方又如何？
自己堂堂一個知府小姐，還能貪她一張方子不成？
可不悅歸不悅，她臉上依舊一派雲淡風輕。
直到聽見陸明桂說送到府上，心情才轉好。
這會兒腹部不疼了，她有了閒心，就嘗起蜜餞來，自然又是一陣誇讚。
說什麼「這怪味梅子可真是怪，又是咸，又是甜，最後卻吃到了酸。」
還有什麼「這海棠果脯真是透亮，又好看又好吃。」
陸明桂只管陪著笑臉。
兩位小姐吃的高興，臨走前，王婉寧還提醒：「陸掌柜，方子的事情可別忘了。」
等到送走兩位小姐，陸明桂急急忙忙又去了後世。
時間已經到了後世的晚上。
步行街燈火通明，比白天還要熱鬧幾分。
不少人下了班，不想在家裡燒飯，就到步行街上對付一口。
而賣甜品的那家店自然還沒有打烊。
陸明桂走進去，點了一碗薑汁撞奶。
剛才之所以想到買薑汁撞奶，就是因為之前看見了門口的宣傳海報，說了什麼暖宮，適合經期的時候喝。
但路過不少次，她還是第一次喝，畢竟來身子的時候肚子不痛。
這會兒點了一份，喝上一口，確實味道不錯。
而這期間，點薑汁撞奶的人不少。
每次她都趁機伸頭去偷看後廚是怎麼做的，只可惜還是看不仔細。
等到店裡人少了，陸明桂壯著膽子和裡頭的一個女人搭訕：「你們家的薑汁撞奶可真不錯。」
被誇的人是老闆。
老闆很高興，笑著說道：「謝謝啊，這可是我們家的招牌。」
陸明桂見她好說話，又問道：「這是不是不好做啊？」
「好做，怎麼會不好做？」
「不過，也不是每家都能做的好吃，你瞧這步行街上，賣糖水的好幾家吧，只有我家的姜撞奶最好吃。」
「是不是吃起來一點不腥？因為我們家用的是水牛奶！」
陸明桂一愣：「這是秘方吧？你直接就告訴我了？」
「不怕我回家自己做啊？」
老闆渾不在意：「你們在家當然能做，又不難。」
「但是你們買不到水牛奶啊，也不是買不到，就是比較麻煩。」
「我們是去村里和人收的水牛奶。」
「你們在家做，用的都是純牛奶，可沒有我這個好喝。」
見她如此坦蕩，陸明桂就說道：「其實我還真是想在家做來著，可惜我不會。」
「要不然我出錢買你的方子，行不行？」
老闆樸實一笑：「出錢買？」
「那可不用，你去網上搜，一堆薑汁撞奶的教程，根本就不用出錢買。」
陸明桂呆愣原地：「啥？網上有？」
做吃食的方子不應該保密嗎？咋就到處有了？
老闆把自己的馬尾往雪白的廚師帽里塞了塞，這才說道：「你搜不到？」
「那我教你。」
「你買一盒全脂牛奶，可不能用脫脂的，脫脂的不能凝固。」
「先把老薑削皮，擦成薑末，擠出純薑汁，可不能有渣子。」
「再拿牛奶倒在鍋里煮，煮到燙手，但是不能沸騰。」
「最後就是倒牛奶。」
「記得把奶鍋拿高一點，快速衝進碗裡，不能攪拌，再燜上一刻鐘就行。」
陸明桂快速記下了，雖說只是一碗薑汁撞奶，但要注意的地方倒是不少。
等記下了，還是不解：「你，你就這麼告訴我了？」
老闆笑道：「這有什麼？」
「我告訴你了，店裡的生意也不會變差。」
「再說啦，就算我不說，你還不是會去網上搜嗎？」
「以後你高興在家做就做，不高興就來我店裡吃。」
「我老家可是廣州番禺的，沙灣姜撞奶已被列入廣東省非物質文化遺產呢。」
陸明桂真心覺得這人說話爽朗又大氣，暗暗把她家的甜品當作自己鋪子裡的下一個新品。
到時候來買，就當照顧老闆生意了。
離開甜品店，又去超市買全脂牛奶。
超市比菜市場的營業時間長，菜市場一般晚上五六點就關門，但是超市要營業到晚上十點。
陸明桂很少在夜晚的時候到後世來。
就算來，去的也是觀瀾邸，並不外出。
如今走在夜晚的街道上，看著整個城市輝煌的燈火，又生幾分感嘆。
雖說她如今身處蘇州府，已經是大明數一數二的繁華，可跟這裡還是沒有可比性。
路上到處都是人，根本就沒有宵禁。
放在大明，這些人都要被打板子了，都快二更了，至少要打四十板子！
可這些老太太們還在超市旁的空地上扭來扭去呢。
真罕見！
看了一會兒，陸明桂才進超市。
晚上的超市別有洞天，燈火通明，不少人在搶打折的蔬菜，麵包。
陸明桂也湊過去，搶了八折的豬肉餡，雞翅，七折的番茄，豌豆粒。
還有五折的蛋糕，都比正價便宜不少，她心滿意足。
然後才去買牛奶，牛奶也打折，就多買了幾盒，老生薑耐放，不打折，但是價格不算貴。
就這麼一會兒，購物車裡都放了不少東西了。
她推著購物車，正準備回去，卻看見出清區放了不少綠色的瓶子。
出清區的東西通常比日常晚間的打折還要便宜些。
這讓陸明桂的雙腿不聽使喚，幾步走過去一看，上面寫著幾個黑字：XX花露水。
再一看價格，原價十四塊多，現在打三折，只要四塊三毛錢。
價格就先吸引了陸明桂，真便宜！