第309章 刀魚
陸明桂就站起身告辭：「那行，你忙吧。」
「若是有空，就給我繡幾方帕子，沒空也沒事。」
水蓮忙挽留：「嬸子別急啊，在家裡吃了飯再走。」
正拉扯著呢，李牛回來了，身上背著個魚簍子。
他笑道：「我聽小花說嬸子來了，正好下的漁籠可以收了，還摸了不少螺螄。」
「都說明前螺，賽肥鵝，正好給嬸子嘗嘗鮮。」
陸明桂一看，果然魚簍子裡放了不少螺螄，這確實是好東西。
她說道：「其實，除了筍子和野菜，你們捉些螺螄給我，我也收的。」
「趁著沒到清明，正是口感最好的時候。」
李牛忙問道：「螺螄也要？」
「這就是吃個新鮮，沒什麼肉啊。」
要是能收，他當然高興！
比起沒什麼肉的螺螄，還是豬肉吃的痛快，油水足。
多了的銀錢還能給家裡人做衣服，或是夏天到來之前，把屋頂修一修。
陸明桂心道，你們不知道了吧？有時候的人專門愛吃這個沒有肉的！
她點頭：「收啊，除了螺螄，還有河蚌，河蜆，我都要。」
李牛大喜：「那好啊，別的不說，咱這江南水鄉最多的就是各種河鮮了。」
「嬸子，您瞧瞧，我今兒個還抓到了黃沙蜆，河蝦。」
「您若是想要，我再下河去抓。」
他是本地人，水性極好，抓魚抓蝦的，輕而易舉。
說著又說道：「如今鱖魚也好吃，不過，最好吃的就是刀魚，那味道，鮮的眉毛都要掉下來。」
水蓮就跟著說道：「說起刀魚，我吃過刀魚飯，真是鮮美。」
她回憶道：「把殺好處理乾淨的刀魚用竹籤固定在鍋蓋裡面，蓋在要煮的米飯上。」
「煮飯的時候，刀魚順道就被蒸熟了，等到飯熟揭蓋，魚肉會脫落掉在米飯上。」
「魚骨頭還是釘在鍋蓋上，魚肉雪白，而且不帶魚刺。」
「米飯又吸收了刀魚的鮮味，因此連飯都極其鮮美。」
陸明桂聽了，就覺得這道刀魚飯一定好吃！
李牛就說：「這不是以前老人說的玉碎三消嗎？」
「魚鱗消、內臟消、魚骨消。」
陸明桂不由拍手：「這名字取的好，可不就是三消嗎？」
不過這回李牛沒捉到刀魚。
他說長江里的刀魚最為鮮美，特別是春季從海里游到江里產卵的刀魚，最是出色。
只可惜難抓。
這讓陸明桂打消了念頭。
不著急，反正人都來了江南，今春吃不到，那就等明年再吃。
眼下面對李牛小兩口的熱情留客，她還是拒絕了。
「飯我就不吃了，家裡事情多，你們忙你們的。」
又跟水蓮說道：「你要是有空，就還給我繡帕子，不用著急，得了空再繡。」
這才離開了李家村。
李牛就問道：「陸嬸子找你繡帕子？你咋沒答應？」
水蓮嗔怪：「你當我不想答應？我這實在是沒那麼多時間。」
「嬸子說要的多，每塊帕子給三十文呢，我也想賺這個錢，可家裡家外的，哪件事離得了我？」
李牛一想也是，自家媳婦能幹，啥事都要攬在手裡。
他想了想說道：「那你娘家村里不是好些人都會繡活？」
「不如你跟陸嬸子說，讓她們去干？」
水蓮覺得這話說得對，忙道：「那行，我得了空就和陸嬸子說去。」
陸明桂離了李家村，又朝山上去。
今天有空，看看山上種的野菜和辣椒，茄子怎麼樣了，順便再去挖點野菜。
短短几個月，原本的荒山早已經變了樣，從一片枯黃變成了鬱鬱蔥蔥。
守山的春生和小平正把鴨子趕回鴨舍。
兩個小子如今到了宋家沒幾個月，卻已經吃胖了不少，身子壯實，幹活也利落。
見陸明桂來了，忙迎上來叫道：「大娘！」
陸明桂就問了幾句山上的情況，一切都好，這才放了心。
又去看辣椒苗，長大了不少，有的已經冒出了小小的花苞。
黃瓜也搭好了竹架子，等著抽蔓爬藤。
剩下的地裡頭還種了絲瓜，南瓜，豇豆，蘿蔔等，韭菜，蔥，蒜苗也必不可少。
這些蔬菜一部分要送給許陽用，另一部分要留給自家的食店。
陸明桂看著這些，心裡頭高興，在山上東看看西看看，眼見著天色就暗了下來。
她這才挎著籃子回家去。
沒走多遠，大黃狗就衝著溝邊的草棵子突然叫起來：「汪汪汪！」
這突然的叫聲讓陸明桂嚇了一跳，她慢慢走過去，就發現草叢裡躺著一個身影。
她不由一驚，那是啥？有人死在這裡了？
這種事，可不好多管。
正想走呢，就聽見那人突然劇烈咳嗽起來，那喘氣聲，好像在拉風箱一般。
陸明桂鬆了口氣，這人沒死啊，她小心走過去，就見大黃還在對著那人叫個不停。
「大黃！」
她呵斥了一聲，大黃這才閉了嘴。
就見那人動了動身子，似乎想坐起來，卻沒有力氣。
陸明桂忙問道：「可有什麼需要幫忙的？」
那人微微搖了搖頭：「不，不用了。」
聽聲音是個婦人，年紀不小了。
陸明桂稍微放鬆了一點，這裡距離山頭不遠，這人瘦弱，還是女子，應該沒什麼危險。
她又問道：「你這是哪裡不舒服？」
這回卻沒有得到回答，那人勉強撐起來的身子又倒了下去。
陸明桂大著膽子走過去，趁著晚霞的微光，見那人是個約莫五十歲的婦人，臉上帶著不正常的潮紅，顯然是在發著熱。
她雙眼緊閉，呼吸急促，看著就不大好。
陸明桂到底不忍心看著人就這麼死了，心裡著急起來，周圍沒人，也找不到人幫忙。
她忙回山上把春生和小平叫過來：「跟我去救個人。」
兩個孩子聽了，都跟著跑下山。
「大娘，這人發著熱呢，咋辦？」
「先送去醫館吧！」
山頭距離醫館不算近，三個人輪流背著，總算把這老婦人背到了醫館。
誰料大夫一看就是連連搖頭：「是肺癰，送來的太晚了，沒救了。」
又跟陸明桂說道：「你們幾個也得喝藥，防止被過了病氣。」
「拿了藥，趕緊把人抬走。」
陸明桂一聽就有些傻眼，肺癰她知道，是會傳給旁人，只得讓大夫給三人開了幾副湯藥。
等出了醫館，春生就問：「大娘，這人怎麼辦？」
「抬去城外埋了嗎？」
陸明桂先是搖頭：「這還沒死吶，不行死馬當活馬醫吧。」
「大夫不是開了不少藥？咱幾人都喝，給她也喝。」
「若是有空，就給我繡幾方帕子，沒空也沒事。」
水蓮忙挽留：「嬸子別急啊，在家裡吃了飯再走。」
正拉扯著呢，李牛回來了，身上背著個魚簍子。
他笑道：「我聽小花說嬸子來了，正好下的漁籠可以收了，還摸了不少螺螄。」
「都說明前螺，賽肥鵝，正好給嬸子嘗嘗鮮。」
陸明桂一看，果然魚簍子裡放了不少螺螄，這確實是好東西。
她說道：「其實，除了筍子和野菜，你們捉些螺螄給我，我也收的。」
「趁著沒到清明，正是口感最好的時候。」
李牛忙問道：「螺螄也要？」
「這就是吃個新鮮，沒什麼肉啊。」
要是能收，他當然高興！
比起沒什麼肉的螺螄，還是豬肉吃的痛快，油水足。
多了的銀錢還能給家裡人做衣服，或是夏天到來之前，把屋頂修一修。
陸明桂心道，你們不知道了吧？有時候的人專門愛吃這個沒有肉的！
她點頭：「收啊，除了螺螄，還有河蚌，河蜆，我都要。」
李牛大喜：「那好啊，別的不說，咱這江南水鄉最多的就是各種河鮮了。」
「嬸子，您瞧瞧，我今兒個還抓到了黃沙蜆，河蝦。」
「您若是想要，我再下河去抓。」
他是本地人，水性極好，抓魚抓蝦的，輕而易舉。
說著又說道：「如今鱖魚也好吃，不過，最好吃的就是刀魚，那味道，鮮的眉毛都要掉下來。」
水蓮就跟著說道：「說起刀魚，我吃過刀魚飯，真是鮮美。」
她回憶道：「把殺好處理乾淨的刀魚用竹籤固定在鍋蓋裡面，蓋在要煮的米飯上。」
「煮飯的時候，刀魚順道就被蒸熟了，等到飯熟揭蓋，魚肉會脫落掉在米飯上。」
「魚骨頭還是釘在鍋蓋上，魚肉雪白，而且不帶魚刺。」
「米飯又吸收了刀魚的鮮味，因此連飯都極其鮮美。」
陸明桂聽了，就覺得這道刀魚飯一定好吃！
李牛就說：「這不是以前老人說的玉碎三消嗎？」
「魚鱗消、內臟消、魚骨消。」
陸明桂不由拍手：「這名字取的好，可不就是三消嗎？」
不過這回李牛沒捉到刀魚。
他說長江里的刀魚最為鮮美，特別是春季從海里游到江里產卵的刀魚，最是出色。
只可惜難抓。
這讓陸明桂打消了念頭。
不著急，反正人都來了江南，今春吃不到，那就等明年再吃。
眼下面對李牛小兩口的熱情留客，她還是拒絕了。
「飯我就不吃了，家裡事情多，你們忙你們的。」
又跟水蓮說道：「你要是有空，就還給我繡帕子，不用著急，得了空再繡。」
這才離開了李家村。
李牛就問道：「陸嬸子找你繡帕子？你咋沒答應？」
水蓮嗔怪：「你當我不想答應？我這實在是沒那麼多時間。」
「嬸子說要的多，每塊帕子給三十文呢，我也想賺這個錢，可家裡家外的，哪件事離得了我？」
李牛一想也是，自家媳婦能幹，啥事都要攬在手裡。
他想了想說道：「那你娘家村里不是好些人都會繡活？」
「不如你跟陸嬸子說，讓她們去干？」
水蓮覺得這話說得對，忙道：「那行，我得了空就和陸嬸子說去。」
陸明桂離了李家村，又朝山上去。
今天有空，看看山上種的野菜和辣椒，茄子怎麼樣了，順便再去挖點野菜。
短短几個月，原本的荒山早已經變了樣，從一片枯黃變成了鬱鬱蔥蔥。
守山的春生和小平正把鴨子趕回鴨舍。
兩個小子如今到了宋家沒幾個月，卻已經吃胖了不少，身子壯實，幹活也利落。
見陸明桂來了，忙迎上來叫道：「大娘！」
陸明桂就問了幾句山上的情況，一切都好，這才放了心。
又去看辣椒苗，長大了不少，有的已經冒出了小小的花苞。
黃瓜也搭好了竹架子，等著抽蔓爬藤。
剩下的地裡頭還種了絲瓜，南瓜，豇豆，蘿蔔等，韭菜，蔥，蒜苗也必不可少。
這些蔬菜一部分要送給許陽用，另一部分要留給自家的食店。
陸明桂看著這些，心裡頭高興，在山上東看看西看看，眼見著天色就暗了下來。
她這才挎著籃子回家去。
沒走多遠，大黃狗就衝著溝邊的草棵子突然叫起來：「汪汪汪！」
這突然的叫聲讓陸明桂嚇了一跳，她慢慢走過去，就發現草叢裡躺著一個身影。
她不由一驚，那是啥？有人死在這裡了？
這種事，可不好多管。
正想走呢，就聽見那人突然劇烈咳嗽起來，那喘氣聲，好像在拉風箱一般。
陸明桂鬆了口氣，這人沒死啊，她小心走過去，就見大黃還在對著那人叫個不停。
「大黃！」
她呵斥了一聲，大黃這才閉了嘴。
就見那人動了動身子，似乎想坐起來，卻沒有力氣。
陸明桂忙問道：「可有什麼需要幫忙的？」
那人微微搖了搖頭：「不，不用了。」
聽聲音是個婦人，年紀不小了。
陸明桂稍微放鬆了一點，這裡距離山頭不遠，這人瘦弱，還是女子，應該沒什麼危險。
她又問道：「你這是哪裡不舒服？」
這回卻沒有得到回答，那人勉強撐起來的身子又倒了下去。
陸明桂大著膽子走過去，趁著晚霞的微光，見那人是個約莫五十歲的婦人，臉上帶著不正常的潮紅，顯然是在發著熱。
她雙眼緊閉，呼吸急促，看著就不大好。
陸明桂到底不忍心看著人就這麼死了，心裡著急起來，周圍沒人，也找不到人幫忙。
她忙回山上把春生和小平叫過來：「跟我去救個人。」
兩個孩子聽了，都跟著跑下山。
「大娘，這人發著熱呢，咋辦？」
「先送去醫館吧！」
山頭距離醫館不算近，三個人輪流背著，總算把這老婦人背到了醫館。
誰料大夫一看就是連連搖頭：「是肺癰，送來的太晚了，沒救了。」
又跟陸明桂說道：「你們幾個也得喝藥，防止被過了病氣。」
「拿了藥，趕緊把人抬走。」
陸明桂一聽就有些傻眼，肺癰她知道，是會傳給旁人，只得讓大夫給三人開了幾副湯藥。
等出了醫館，春生就問：「大娘，這人怎麼辦？」
「抬去城外埋了嗎？」
陸明桂先是搖頭：「這還沒死吶，不行死馬當活馬醫吧。」
「大夫不是開了不少藥？咱幾人都喝，給她也喝。」