第139章 姑蘇旺鋪,開啟商業版圖
系統獎勵的鋪面,在蘇州城最繁華的那條街上。
周承站在門口,上下打量。兩層小樓,臨街,後頭帶院,位置好得沒話說。左邊是綢緞莊,右邊是金銀樓,對面是蘇州最大的茶樓。人來人往,車水馬龍。
包不同跟在後頭,左看右看,嘴裡嘀咕。
「公子,您怎麼想起做生意了?咱們慕容家又不缺這點錢。」
周承沒理他,推門進去。鋪面空著,但格局不錯。一樓敞亮,可以做散座。二樓安靜,能設雅間。後院有井,還有棵桂花樹,正好。
「包不同。」
「在!」
「找人來收拾。一樓擺八張桌子,要紅木的。二樓隔成四個雅間,每間掛一幅畫。」
包不同愣住了。「公子,您這是要開酒樓?」
「不然呢?開武館?」
包不同張了張嘴,沒敢接話。周承在鋪子裡轉了一圈,腦子裡已經有了方案。
「廚房在後院,要大,灶台要四個。門口掛個幌子,寫『姑蘇居』三個字。」
包不同掏出小本子,記。
「還有,去請蘇州城最好的廚子。一個做蘇幫菜,一個做點心。工錢加倍,不行就三倍。」
包不同手一抖。「公子,這得花多少銀子?」
周承看了他一眼。「錢不嫌多。有錢才能養兵。」
包不同愣了一下,若有所思,沒再問了。
接下來半個月,周承天天泡在鋪子裡。
他畫了一張設計圖,把酒樓分成三個區域。一樓散座,面向普通客人,賣家常菜。二樓雅間,只接待提前預定的客人,賣招牌菜。三樓不對外開放,留著自己用。
包不同看著那張圖,嘖嘖稱奇。
「公子,您什麼時候學的這些?」
周承沒回答。他又畫了一張菜單,分了四季。春天吃筍,夏天吃魚,秋天吃蟹,冬天吃羊肉。每季八道菜,每道菜都有名字。
包不同念出聲。「松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、雪花蟹斗、母油船鴨……公子,這些菜名您怎麼想出來的?」
周承還是沒回答。
他不僅畫圖,還親自去市場選食材。天沒亮就出門,天黑了才回來。太湖的魚蝦、東西山的枇杷蜜、陽澄湖的大閘蟹,他一樣一樣看,一樣一樣挑。
包不同跟著跑前跑後,腿都跑細了,嘴上抱怨,手裡卻沒停。
「公子,您這是要開酒樓還是要開皇宮啊?」
周承看他一眼。「你不想干?」
「乾乾干!」包不同嘿嘿笑,「就是覺得新鮮。公子以前可從不管這些。」
王語嫣也來了。
她聽說表哥在城裡開了酒樓,自己跑來的。進門的時候,周承正在櫃檯後面算帳。她站在門口,看著他的背影,看了好一會兒。
「表哥。」
周承抬頭。「來了?」
她點頭,走過去。「我能幫什麼忙嗎?」
周承想了想,指著桌上的帳本。「會看帳嗎?」
王語嫣翻開帳本,看了一遍。然後拿起算盤,噼里啪啦打起來。手指飛快,珠子撥得又快又准。旁邊請來的帳房先生看得眼睛都直了。
「好了。」她放下算盤,「這筆帳不對,多算了三錢銀子。」
帳房先生接過去一看,臉紅了。
周承看著她。「你還會這個?」
王語嫣低頭,臉有點紅。「小時候閒著沒事,跟帳房先生學的。」
周承點頭。「以後帳歸你管。」
她抬起頭,眼睛亮了一下。「真的?」
「嗯。」
她笑了。笑得眼睛彎彎的。
從那以後,王語嫣每天都來。上午來,傍晚走。看帳本,算帳,偶爾幫忙招呼客人。她話不多,但做事利索。帳目一筆一筆理得清清楚楚。
有一天,周承教她看一本新帳。
「這個是成本,這個是毛利,這個是淨利。」他指著帳本上的數字,「成本控制在三成以內,才有賺頭。」
王語嫣認真聽著,時不時點頭。
「表哥,你怎麼懂這麼多?」
周承看著她。「學的。」
「跟誰學的?」
他沒回答。她沒再問,低下頭繼續看帳本。過了一會兒,忽然說。
「表哥,你變了好多。」
周承手頓了一下。「是嗎?」
「嗯。」她沒抬頭,聲音很輕,「以前的你,不會做這些。不會開店,不會算帳,不會……」她頓了頓,「不會對我這麼好。」
周承沒說話。她也沒再說話。兩人就這麼坐著,一個看帳本,一個喝茶。陽光從窗戶照進來,落在地上,暖暖的。
半個月後,姑蘇居開業了。
鞭炮響了一整天,花籃從門口擺到街對面。蘇州城有頭有臉的人都來了,知府大人送了匾額,知州大人寫了賀詞。連太湖邊的漁民都送了魚,說是給慕容公子賀喜。
包不同在門口迎客,笑得嘴都合不攏。
「王員外裡面請!李掌柜樓上坐!張公子您來了,雅間給您留著呢!」
一樓的散座坐滿了,二樓的雅間也訂完了。廚房裡熱火朝天,鍋鏟翻飛,香味飄出去半條街。
周承站在櫃檯後面,看著這一切,臉上沒什麼表情。王語嫣站在他旁邊,手裡拿著帳本,時不時記一筆。
「表哥,今天一共來了八十桌客人。」她小聲說。
「嗯。」
「銀耳蓮子羹賣了三十二份,松鼠鱖魚賣了四十五條,碧螺蝦仁——」
「晚上再報。」
她點頭,把帳本合上。
晚上打烊,包不同把銀子倒在櫃檯上,一堆一堆碼好。他數了一遍,又數了一遍,手都在抖。
「公子,您猜今天賺了多少?」
周承看著他。
包不同伸出一個巴掌。「五百兩!一天就賺了五百兩!」
周承沒說話。包不同又數了一遍,確認沒錯,激動得臉都紅了。
「公子,您真是神了!我包不同這輩子沒服過誰,今天服了!」
周承看了他一眼。「銀子收好,明天去買太湖邊那塊地。」
包不同愣了一下。「買地?買地幹什麼?」
「種菜。」
包不同張了張嘴,沒敢再問,抱著銀子跑了。
王語嫣站在旁邊,看著周承的側臉。燈光照在他臉上,把他的輪廓勾得很清楚。她忽然覺得,這個表哥,她好像從來沒真正認識過。
「表哥。」
周承轉頭看她。
「你累不累?」
他搖頭。她低下頭,攥著袖口。
「那我先回去了。明天再來。」
「我送你。」
她抬頭看他,想說不用的,沒說。點頭。
兩人走出酒樓,街上已經沒什麼人了。月亮掛在頭頂,照在青石板路上,白白的。她走在他旁邊,手垂在身側,偶爾碰到他的手,縮回來。又走了一會兒,又碰到,沒縮。
他沒動。她也沒動。
走到參合莊門口,她停下來。他也停下來。
「表哥,明天見。」
他點頭。她轉身走了兩步,忽然停下,回頭。
「表哥,你今天高興嗎?」
周承看著她。「還行。」
她笑了。轉身跑了。
周承站在門口,看著她的背影消失在巷子裡。站了一會兒,轉身進莊。
包不同從迴廊那頭冒出來,手裡還抱著銀子。
「公子,馬大元來了。」
周承腳步一頓。「丐幫的馬大元?」
「是。他說路過蘇州,聽說您開了酒樓,特地來嘗嘗。」
周承想了想。「請他進來。」
包不同應了一聲,跑了。
周承站在院子裡,看著天上的月亮。丐幫副幫主,馬大元。這個人,原著里被康敏害死,成了喬峰悲劇的導火索。
他來幹什麼?
腳步聲傳來。包不同引著一個中年男人走進來。身材魁梧,國字臉,濃眉大眼,一看就是練家子。
馬大元拱手。「慕容公子,久仰。」
周承還禮。「馬副幫主,請。」
【叮——檢測到有效養成(物質供養——商鋪開業)】
【目標好感度穩定:91/100】
【獎勵發放:商業嗅覺+10%、白銀3000兩】
周承看了一眼系統提示,關掉。
馬大元已經走進了花廳。
周承站在門口,上下打量。兩層小樓,臨街,後頭帶院,位置好得沒話說。左邊是綢緞莊,右邊是金銀樓,對面是蘇州最大的茶樓。人來人往,車水馬龍。
包不同跟在後頭,左看右看,嘴裡嘀咕。
「公子,您怎麼想起做生意了?咱們慕容家又不缺這點錢。」
周承沒理他,推門進去。鋪面空著,但格局不錯。一樓敞亮,可以做散座。二樓安靜,能設雅間。後院有井,還有棵桂花樹,正好。
「包不同。」
「在!」
「找人來收拾。一樓擺八張桌子,要紅木的。二樓隔成四個雅間,每間掛一幅畫。」
包不同愣住了。「公子,您這是要開酒樓?」
「不然呢?開武館?」
包不同張了張嘴,沒敢接話。周承在鋪子裡轉了一圈,腦子裡已經有了方案。
「廚房在後院,要大,灶台要四個。門口掛個幌子,寫『姑蘇居』三個字。」
包不同掏出小本子,記。
「還有,去請蘇州城最好的廚子。一個做蘇幫菜,一個做點心。工錢加倍,不行就三倍。」
包不同手一抖。「公子,這得花多少銀子?」
周承看了他一眼。「錢不嫌多。有錢才能養兵。」
包不同愣了一下,若有所思,沒再問了。
接下來半個月,周承天天泡在鋪子裡。
他畫了一張設計圖,把酒樓分成三個區域。一樓散座,面向普通客人,賣家常菜。二樓雅間,只接待提前預定的客人,賣招牌菜。三樓不對外開放,留著自己用。
包不同看著那張圖,嘖嘖稱奇。
「公子,您什麼時候學的這些?」
周承沒回答。他又畫了一張菜單,分了四季。春天吃筍,夏天吃魚,秋天吃蟹,冬天吃羊肉。每季八道菜,每道菜都有名字。
包不同念出聲。「松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、雪花蟹斗、母油船鴨……公子,這些菜名您怎麼想出來的?」
周承還是沒回答。
他不僅畫圖,還親自去市場選食材。天沒亮就出門,天黑了才回來。太湖的魚蝦、東西山的枇杷蜜、陽澄湖的大閘蟹,他一樣一樣看,一樣一樣挑。
包不同跟著跑前跑後,腿都跑細了,嘴上抱怨,手裡卻沒停。
「公子,您這是要開酒樓還是要開皇宮啊?」
周承看他一眼。「你不想干?」
「乾乾干!」包不同嘿嘿笑,「就是覺得新鮮。公子以前可從不管這些。」
王語嫣也來了。
她聽說表哥在城裡開了酒樓,自己跑來的。進門的時候,周承正在櫃檯後面算帳。她站在門口,看著他的背影,看了好一會兒。
「表哥。」
周承抬頭。「來了?」
她點頭,走過去。「我能幫什麼忙嗎?」
周承想了想,指著桌上的帳本。「會看帳嗎?」
王語嫣翻開帳本,看了一遍。然後拿起算盤,噼里啪啦打起來。手指飛快,珠子撥得又快又准。旁邊請來的帳房先生看得眼睛都直了。
「好了。」她放下算盤,「這筆帳不對,多算了三錢銀子。」
帳房先生接過去一看,臉紅了。
周承看著她。「你還會這個?」
王語嫣低頭,臉有點紅。「小時候閒著沒事,跟帳房先生學的。」
周承點頭。「以後帳歸你管。」
她抬起頭,眼睛亮了一下。「真的?」
「嗯。」
她笑了。笑得眼睛彎彎的。
從那以後,王語嫣每天都來。上午來,傍晚走。看帳本,算帳,偶爾幫忙招呼客人。她話不多,但做事利索。帳目一筆一筆理得清清楚楚。
有一天,周承教她看一本新帳。
「這個是成本,這個是毛利,這個是淨利。」他指著帳本上的數字,「成本控制在三成以內,才有賺頭。」
王語嫣認真聽著,時不時點頭。
「表哥,你怎麼懂這麼多?」
周承看著她。「學的。」
「跟誰學的?」
他沒回答。她沒再問,低下頭繼續看帳本。過了一會兒,忽然說。
「表哥,你變了好多。」
周承手頓了一下。「是嗎?」
「嗯。」她沒抬頭,聲音很輕,「以前的你,不會做這些。不會開店,不會算帳,不會……」她頓了頓,「不會對我這麼好。」
周承沒說話。她也沒再說話。兩人就這麼坐著,一個看帳本,一個喝茶。陽光從窗戶照進來,落在地上,暖暖的。
半個月後,姑蘇居開業了。
鞭炮響了一整天,花籃從門口擺到街對面。蘇州城有頭有臉的人都來了,知府大人送了匾額,知州大人寫了賀詞。連太湖邊的漁民都送了魚,說是給慕容公子賀喜。
包不同在門口迎客,笑得嘴都合不攏。
「王員外裡面請!李掌柜樓上坐!張公子您來了,雅間給您留著呢!」
一樓的散座坐滿了,二樓的雅間也訂完了。廚房裡熱火朝天,鍋鏟翻飛,香味飄出去半條街。
周承站在櫃檯後面,看著這一切,臉上沒什麼表情。王語嫣站在他旁邊,手裡拿著帳本,時不時記一筆。
「表哥,今天一共來了八十桌客人。」她小聲說。
「嗯。」
「銀耳蓮子羹賣了三十二份,松鼠鱖魚賣了四十五條,碧螺蝦仁——」
「晚上再報。」
她點頭,把帳本合上。
晚上打烊,包不同把銀子倒在櫃檯上,一堆一堆碼好。他數了一遍,又數了一遍,手都在抖。
「公子,您猜今天賺了多少?」
周承看著他。
包不同伸出一個巴掌。「五百兩!一天就賺了五百兩!」
周承沒說話。包不同又數了一遍,確認沒錯,激動得臉都紅了。
「公子,您真是神了!我包不同這輩子沒服過誰,今天服了!」
周承看了他一眼。「銀子收好,明天去買太湖邊那塊地。」
包不同愣了一下。「買地?買地幹什麼?」
「種菜。」
包不同張了張嘴,沒敢再問,抱著銀子跑了。
王語嫣站在旁邊,看著周承的側臉。燈光照在他臉上,把他的輪廓勾得很清楚。她忽然覺得,這個表哥,她好像從來沒真正認識過。
「表哥。」
周承轉頭看她。
「你累不累?」
他搖頭。她低下頭,攥著袖口。
「那我先回去了。明天再來。」
「我送你。」
她抬頭看他,想說不用的,沒說。點頭。
兩人走出酒樓,街上已經沒什麼人了。月亮掛在頭頂,照在青石板路上,白白的。她走在他旁邊,手垂在身側,偶爾碰到他的手,縮回來。又走了一會兒,又碰到,沒縮。
他沒動。她也沒動。
走到參合莊門口,她停下來。他也停下來。
「表哥,明天見。」
他點頭。她轉身走了兩步,忽然停下,回頭。
「表哥,你今天高興嗎?」
周承看著她。「還行。」
她笑了。轉身跑了。
周承站在門口,看著她的背影消失在巷子裡。站了一會兒,轉身進莊。
包不同從迴廊那頭冒出來,手裡還抱著銀子。
「公子,馬大元來了。」
周承腳步一頓。「丐幫的馬大元?」
「是。他說路過蘇州,聽說您開了酒樓,特地來嘗嘗。」
周承想了想。「請他進來。」
包不同應了一聲,跑了。
周承站在院子裡,看著天上的月亮。丐幫副幫主,馬大元。這個人,原著里被康敏害死,成了喬峰悲劇的導火索。
他來幹什麼?
腳步聲傳來。包不同引著一個中年男人走進來。身材魁梧,國字臉,濃眉大眼,一看就是練家子。
馬大元拱手。「慕容公子,久仰。」
周承還禮。「馬副幫主,請。」
【叮——檢測到有效養成(物質供養——商鋪開業)】
【目標好感度穩定:91/100】
【獎勵發放:商業嗅覺+10%、白銀3000兩】
周承看了一眼系統提示,關掉。
馬大元已經走進了花廳。