第552章 知客
下雪天，就要喝熱呼呼的湯。✊🍟 ❻❾𝓼ⒽỮ𝔁.ｃ𝕠𝕄 ✌♧
李紅兵從冰箱裡拿出殺豬特意留的筒子骨。
用熱水焯去血腥味，跟蔥姜蒜一起放進高壓鍋，再撒一撮細鹽，其它什麼香料都不用放，草甸養的黑豬吃的是澆灌過本源之力的青草，肉質一流，用香料就是對它的侮辱。
高壓鍋放到煤爐上慢慢煮。
昨天吃剩米飯放到甑子裡重新加熱。
菜園被雪掩埋，李紅兵刨開積雪，蒜苗、香菜、蘿蔔依舊綠油油，被雪壓過的菜最好吃，自帶一股清甜，在城市裡可吃不到這種美味。
蒜苗、香菜洗淨，切成碎末，等會泡飯當作料用。
蘿蔔切滾刀塊，等高壓鍋呲呲響過十五分鐘，李紅兵打開蓋子，撇去浮油，下蘿蔔繼續慢燉。
在寒冷冬日，那就不得不提農村一樣傳統美食，醃菜
秋天農村家庭會將各種蔬菜醃製起來，以備冬季食用，醃菜種類繁多，有酸菜、鹹菜、蘿蔔乾等等，這些醃菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，是農村家庭冬季餐桌上不可或缺的美食。
每到吃飯時間，一家人圍坐在火爐旁，桌上擺滿了各種醃菜。
李家有個勤快媳婦，自然不會缺少醃菜。
掀開地窖蓋板，一股比室外還要冷的寒氣迎面打在李紅兵臉上。
地窖里冷得出奇，仿佛時間都被凝固在了這個寒冷角落，牆壁掛滿了寒霜，每一口呼吸都能看到白色霧氣從口中升起。
好在當初修地窖時候，自己特意囑咐過孫強把防水、換氣一定要做好，地窖裡面空氣還算清新，沒有那種泥土和潮濕味道。
唯一一點，自己忽略了。
天氣太冷，導致台階和地面鋪著一層薄薄冰霜，每走一步都能聽到清脆的破裂聲。
自己走還好說，要是山杏摔一跤就麻煩。
今年先將就用，等明年開春，讓孫強返工，想辦法把地窖修道廚房下面，再裝一部貨梯，方便上下。
沿著台階走進地窖。
本來以為空間挺大的地窖，現在感覺真不夠用。
徐大少和猴子送的白酒、紅酒占據三分之一，山杏釀的米酒和泡菜、醃菜罈子三分之一，剩下空間也只夠存放冬菜。
存放冬菜！！！
李紅兵這才反應過來。
狗入的，自己咋把冬菜給忘記了！
原本儲藏冬菜計劃已經提上日程，可最近接二連三有事，就把這件事忘記了。
現在又突然下雪，打了自己一個措手不及。
不知道村里人冬菜存好沒，要不然只能吃一個冬天的醃菜。
來到一排排醃菜罈子前，李紅兵看到罈子表面用粉筆畫有卡通蔬菜，不用想，一看畫風就是安娜的手筆，一如既往的丑。
醃蒜苗、醃黃瓜、醃醬豆、麻辣蘿蔔條、酸白菜
每樣都抓了一些，帶回廚房，在醃菜里滴上幾滴香油，紅黃綠青顏色看的就清脆爽口、解膩下飯。
飯菜準備好。
李紅兵繫著圍裙走進裡屋，山杏已經醒了，可不願意動彈，全身骨頭都像是散架一般，疲憊無力使不上勁。
「杏兒，起來吃飯！」
山杏看著自家男人，又氣又幸福，那叫一個百味雜陳。
說氣吧，紅兵哥竟然懂那麼多羞人法子，壞死了！
說幸福吧，紅兵哥跟村里嫂子們說的都不一樣，村里嫂子們談起某些方面，恨的牙痒痒，就罵自家男人中看不中用，可自家紅兵哥跟蠻牛似的，一動就停不下來，求饒都不行。
「不吃，壞人，起不來！」
「起不來啊，那我給你推拿一下。」李紅兵嘴角揚起玩味笑容。
山杏一聽，顧不得骨頭疼，連忙裹緊被子，露出腦袋，半撒嬌半嗔怒。
「每次說推拿，最後還不是一樣，我不想起床，你把飯端屋裡，我就在床上吃。」
見狀，李紅兵還能說什麼。
轉身離開房間，等回來時，端著飯菜放到床頭櫃，「吃完飯把碗放著，我去叫倆丫頭起床。」
嗯！
山杏繼續把自己裹的跟粽子一樣，直到確認李紅兵走後，才艱難坐起身。
昨晚酣戰到半夜，肚子早就餓的咕咕叫。
端起骨頭湯泡飯，米飯吸收了湯汁的精華，變得飽滿而有味道，每一口都能感受到濃郁的肉香和骨髓的鮮美，與米飯的搭配更是相得益彰。
加上清脆爽口的醃菜，山杏一時忘記疲憊，大口吃起來。
李紅兵來到樹屋下面，隨手攢了個雪球，砸在窗戶上面。
連砸幾次，窗戶露出一個五顏六色的腦袋。
如果沒有看錯的話，那應該是十月。
「十月，叫安娜起床吃飯！」
過了一會，安娜和囡囡睡眼惺忪的走出樓梯，本來還困意連連，可看到厚厚積雪和挖出來的走道，頓時睡意全無，眼睛裡閃爍光彩。
「哇哇哇，地道戰，打地道戰嘍！！」
「吃飯，打什麼地道戰！」李紅兵在安娜小腦袋上拍了一下，「吃完飯我帶你們去村里玩。」
「去村里！」安娜兩個眼睛更亮了。
等倆丫頭跑向廚房，動物們低著腦袋從樹屋裡走出來。
看到它們的模樣，李紅兵樂的合不攏嘴。
各種眼影、腮紅和口紅在動物臉上展現。
十月見主人在笑，委屈的恨不得一頭鑽進雪堆里，又是腮紅又是蝴蝶結，脖子上還套了件裙子。
堂堂草原之王，丟盡獅臉。
狐獴群也都差不多，不過它們心大，一副無所謂的樣子
李紅兵安慰道，「行了，別委屈了，我去給你們拿飯，要是不願住在狗棚，你們就住樹屋跟安娜一起。」
住樹屋，繼續被小主人折騰，住狗棚，冷的打哆嗦。
十月陷入糾結。
樹屋裡真暖和，還有零食吃。
實在不行，折騰就折騰，臉皮厚點，扛扛就過去了。
不知道十月有這麼多內心戲，李紅兵從廚房拿來骨頭湯泡飯和胡蘿蔔、肉絲。
餵完動物。
看到安娜端著大海碗，蹲在屋檐下，呼呼嚕嚕吃著飯，囡囡覺得這種吃飯姿勢很帥，也有模有樣學著。
李紅兵眼睛發黑，要是嫂子看到自家姑娘這樣吃飯，會不會氣的跳腳。
她可是一直強調要把囡囡培養成淑女。
→
就這樣，被安娜繼續帶下去。
成不成淑女不知道，但可以肯定一定會是個合格女漢子。
安娜花棉襖的領口忽然被掀開，吉吉冒出金色腦袋，望著李紅兵發出唧唧叫聲。
忘記你這個小傢伙了。
自從入冬後，吉吉就不愛到處亂跑，就連安娜上學也不愛跟著，經常獨自待在樹屋或者老橡樹上。
李紅兵從廚房拿來胡蘿蔔。
見到食物，吉吉從安娜衣服里鑽出來，跳到地上接過胡蘿蔔吭哧吭哧吃起來。
安娜放下筷子，皺起小眉毛，望著天空稀稀拉拉飄雪，擔憂問道。
「爸爸，你說熊崽有沒有吃的？」
熊崽！
前些天，熊媽養好傷後，就帶著熊孩子們回山，同時也把熊崽帶上。
按照熊媽的意思，要傳授熊孩子們野外生存技能，冬眠就其中一項，就算少個手掌的熊崽也必須學習。
李紅兵是舉雙手贊成，本來自己收養它們初衷，就是長大後能獨立在野外生存，人類的家園不是它們的家園。
可安娜不願意，熊崽走的時候，哭的那叫一個難捨難分。
還有豹崽，因為母豹子思念孩子，不吃不喝，也被許隊長接回城裡。
面對女兒的擔心，李紅兵抓了抓她的頭髮。
「沒事的，熊媽會照顧好熊崽的，等春天熊崽就會回來，快吃飯，都涼了！」
「嗯，我要吃壯壯的，等熊崽回來揍它！」安娜端起碗，再次l狼吞虎咽吃起來。
李紅兵聽後無語，女漢子跑不掉了，只希望老二別學她姐姐就好。
大雪過後，山區仿佛變成了一個銀裝素裹的童話世界。
山川、田野、草甸、村莊，都被厚厚的積雪覆蓋著，一片潔白。
李紅兵穿著軍大衣，走在前面淌雪開路，時不時還要停下腳步，等身後兩個因為玩雪而掉隊小丫頭。
「你倆能不能快點，進村再玩行不行。」
「知道了，囉嗦！」安娜丟掉手裡雪球，拉著囡囡走快幾步。
沒過一會。
倆丫頭又看到雪地里飛出一隻野雞，舉起樹枝追了過去。
李紅兵發現帶她倆出來是一件非常錯誤的決定。
一路走走停停。
來到村子。
腦海中大雪封村的場景並未出現，反而村道巷子的積雪被鏟到路兩邊，看來是建軍他們已經開始組織村民清理積雪。
沿著清出來的村巷，沒多久就聽到村口小廣場方向陣陣歡聲笑語聲。
「嘿，紅兵叔，你咋過來了，我們還說等會清理完小廣場，就去清理山道。」大奎扛著鐵鍬，看到從村巷走出來的李紅兵。
正在忙活清雪的村民們停下手裡的活，紛紛打招呼。
「可以啊，我還擔心村子被雪積住。」李紅兵笑眯眯回應，放眼掃了一圈，基本能幹活的村民全到齊了，還有一些陌生面孔，應該是民宿小屋的租客。
村委會辦事效率還是可以的。
不用自己開口，就能自行運轉。
鐵柱挑起兩筐積雪，「嗨，還不是老根和水生開口，再過兩天建軍和秀才成婚，雪不清掉，咋擺酒席！」
啥！
李紅兵啞然失笑。
合著是自己一廂情願，看高了他們的覺悟，搞了半天，是為結婚才清雪的。
「建軍和秀才呢？」
「在家裡準備結婚的事情，對了，紅兵叔，這大知客咱們可提前說好的，非你莫屬。」水生高興的合不攏嘴，從兜里掏出煙。
「老根，找我們幫忙發紅梅，紅兵叔你就發紅塔山。」眼尖的李德發看到煙盒，笑罵道。
「去去去，紅塔山你們抽不慣。」水生臉紅了一下，強行辯解。
正所謂「久旱逢甘露，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時」，其中結婚在人生中是一件大喜事，我國是又一個比較尊重傳統風俗的國家。
雖說時代在進步，思想轉變了很多，有些風俗習慣在改變，有些則是無法改變。
尤其農村婚禮上有些習俗很多地方都是一樣的，不光舉行婚禮的一家人比較重視，這親朋好友也是比較重視，都會前來幫忙，在林區其中有4種人在結婚當天必須在場，如果有一種人不在，那麼主家將會被村里人所恥笑。
一是媒婆，媒婆是一種特殊的職業，好比現在的婚介所，流行自由戀愛，但農村不同，農村依然保持一個傳統那就是需要媒婆來幫著介紹對象，也就是老話的「媒妁之言」。
二是大知客，大知客就好比司儀，在村里比較德高望重的人，迎來送往作為張羅，招呼管事的人，統領大局，要是大知客分量不夠大，參席的親戚朋友都會覺得主家不行，在村里站不住腳。
三是大總管，一般村里都有專門的婚喪嫁娶理事會，這些人都是義務幫助村民掌控一些事情，在結婚的時候，這主家一般都比較忙，無從去搭理一些瑣事，比如接待賓客、去置辦一些酒席、安排各種大小事務。
四是送信人，農村結婚前都需要下達請柬，以前沒有這麼完善的通訊設施，都是需要人去傳達，當然現在即便有手機了，但這送信人必須要有的，送信人就好郵遞員，將請柬義務送到主家親戚朋友家中，不管路途在遙遠或者路有多難走，送信人比較要送達
李紅兵接過煙，笑眯眯說道，「行吶，大知客就是大知客。」
「紅兵叔，你不能光給秀才當大知客，我家建軍也不能拉下！」老根眼看村里最德高望重的人被水生請走，自家兒子也要結婚，誰不知道紅兵叔在村里，乃至整個林區地位最高，前些日子鎮長、省里大老闆都親自登門拜訪。
能請他當大知客，以後說出去那臉上也有光。
「我先說好的，那會建軍還沒說要結婚。」水生也急了，即便平時關係再好，可兒子結婚那是頭等大事，誰都不能搗亂。
眼瞅兩人要嗆起來，李紅兵連忙走到中間。
想把一碗水端平，不是個輕鬆活。
大知客同樣如此，手心手背都是自己人。
好在建軍和秀才是一起結婚，耽擱不了什麼。
「我都當行了吧，反正在一起結婚，這大雪天外面親戚朋友也進不了山，都是自家人，分那麼細幹啥！」
「都沒吵吵了，趕緊掃雪，等會去村委會兩家一起商量怎麼搞。」
(本章完)
李紅兵從冰箱裡拿出殺豬特意留的筒子骨。
用熱水焯去血腥味，跟蔥姜蒜一起放進高壓鍋，再撒一撮細鹽，其它什麼香料都不用放，草甸養的黑豬吃的是澆灌過本源之力的青草，肉質一流，用香料就是對它的侮辱。
高壓鍋放到煤爐上慢慢煮。
昨天吃剩米飯放到甑子裡重新加熱。
菜園被雪掩埋，李紅兵刨開積雪，蒜苗、香菜、蘿蔔依舊綠油油，被雪壓過的菜最好吃，自帶一股清甜，在城市裡可吃不到這種美味。
蒜苗、香菜洗淨，切成碎末，等會泡飯當作料用。
蘿蔔切滾刀塊，等高壓鍋呲呲響過十五分鐘，李紅兵打開蓋子，撇去浮油，下蘿蔔繼續慢燉。
在寒冷冬日，那就不得不提農村一樣傳統美食，醃菜
秋天農村家庭會將各種蔬菜醃製起來，以備冬季食用，醃菜種類繁多，有酸菜、鹹菜、蘿蔔乾等等，這些醃菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，是農村家庭冬季餐桌上不可或缺的美食。
每到吃飯時間，一家人圍坐在火爐旁，桌上擺滿了各種醃菜。
李家有個勤快媳婦，自然不會缺少醃菜。
掀開地窖蓋板，一股比室外還要冷的寒氣迎面打在李紅兵臉上。
地窖里冷得出奇，仿佛時間都被凝固在了這個寒冷角落，牆壁掛滿了寒霜，每一口呼吸都能看到白色霧氣從口中升起。
好在當初修地窖時候，自己特意囑咐過孫強把防水、換氣一定要做好，地窖裡面空氣還算清新，沒有那種泥土和潮濕味道。
唯一一點，自己忽略了。
天氣太冷，導致台階和地面鋪著一層薄薄冰霜，每走一步都能聽到清脆的破裂聲。
自己走還好說，要是山杏摔一跤就麻煩。
今年先將就用，等明年開春，讓孫強返工，想辦法把地窖修道廚房下面，再裝一部貨梯，方便上下。
沿著台階走進地窖。
本來以為空間挺大的地窖，現在感覺真不夠用。
徐大少和猴子送的白酒、紅酒占據三分之一，山杏釀的米酒和泡菜、醃菜罈子三分之一，剩下空間也只夠存放冬菜。
存放冬菜！！！
李紅兵這才反應過來。
狗入的，自己咋把冬菜給忘記了！
原本儲藏冬菜計劃已經提上日程，可最近接二連三有事，就把這件事忘記了。
現在又突然下雪，打了自己一個措手不及。
不知道村里人冬菜存好沒，要不然只能吃一個冬天的醃菜。
來到一排排醃菜罈子前，李紅兵看到罈子表面用粉筆畫有卡通蔬菜，不用想，一看畫風就是安娜的手筆，一如既往的丑。
醃蒜苗、醃黃瓜、醃醬豆、麻辣蘿蔔條、酸白菜
每樣都抓了一些，帶回廚房，在醃菜里滴上幾滴香油，紅黃綠青顏色看的就清脆爽口、解膩下飯。
飯菜準備好。
李紅兵繫著圍裙走進裡屋，山杏已經醒了，可不願意動彈，全身骨頭都像是散架一般，疲憊無力使不上勁。
「杏兒，起來吃飯！」
山杏看著自家男人，又氣又幸福，那叫一個百味雜陳。
說氣吧，紅兵哥竟然懂那麼多羞人法子，壞死了！
說幸福吧，紅兵哥跟村里嫂子們說的都不一樣，村里嫂子們談起某些方面，恨的牙痒痒，就罵自家男人中看不中用，可自家紅兵哥跟蠻牛似的，一動就停不下來，求饒都不行。
「不吃，壞人，起不來！」
「起不來啊，那我給你推拿一下。」李紅兵嘴角揚起玩味笑容。
山杏一聽，顧不得骨頭疼，連忙裹緊被子，露出腦袋，半撒嬌半嗔怒。
「每次說推拿，最後還不是一樣，我不想起床，你把飯端屋裡，我就在床上吃。」
見狀，李紅兵還能說什麼。
轉身離開房間，等回來時，端著飯菜放到床頭櫃，「吃完飯把碗放著，我去叫倆丫頭起床。」
嗯！
山杏繼續把自己裹的跟粽子一樣，直到確認李紅兵走後，才艱難坐起身。
昨晚酣戰到半夜，肚子早就餓的咕咕叫。
端起骨頭湯泡飯，米飯吸收了湯汁的精華，變得飽滿而有味道，每一口都能感受到濃郁的肉香和骨髓的鮮美，與米飯的搭配更是相得益彰。
加上清脆爽口的醃菜，山杏一時忘記疲憊，大口吃起來。
李紅兵來到樹屋下面，隨手攢了個雪球，砸在窗戶上面。
連砸幾次，窗戶露出一個五顏六色的腦袋。
如果沒有看錯的話，那應該是十月。
「十月，叫安娜起床吃飯！」
過了一會，安娜和囡囡睡眼惺忪的走出樓梯，本來還困意連連，可看到厚厚積雪和挖出來的走道，頓時睡意全無，眼睛裡閃爍光彩。
「哇哇哇，地道戰，打地道戰嘍！！」
「吃飯，打什麼地道戰！」李紅兵在安娜小腦袋上拍了一下，「吃完飯我帶你們去村里玩。」
「去村里！」安娜兩個眼睛更亮了。
等倆丫頭跑向廚房，動物們低著腦袋從樹屋裡走出來。
看到它們的模樣，李紅兵樂的合不攏嘴。
各種眼影、腮紅和口紅在動物臉上展現。
十月見主人在笑，委屈的恨不得一頭鑽進雪堆里，又是腮紅又是蝴蝶結，脖子上還套了件裙子。
堂堂草原之王，丟盡獅臉。
狐獴群也都差不多，不過它們心大，一副無所謂的樣子
李紅兵安慰道，「行了，別委屈了，我去給你們拿飯，要是不願住在狗棚，你們就住樹屋跟安娜一起。」
住樹屋，繼續被小主人折騰，住狗棚，冷的打哆嗦。
十月陷入糾結。
樹屋裡真暖和，還有零食吃。
實在不行，折騰就折騰，臉皮厚點，扛扛就過去了。
不知道十月有這麼多內心戲，李紅兵從廚房拿來骨頭湯泡飯和胡蘿蔔、肉絲。
餵完動物。
看到安娜端著大海碗，蹲在屋檐下，呼呼嚕嚕吃著飯，囡囡覺得這種吃飯姿勢很帥，也有模有樣學著。
李紅兵眼睛發黑，要是嫂子看到自家姑娘這樣吃飯，會不會氣的跳腳。
她可是一直強調要把囡囡培養成淑女。
→
就這樣，被安娜繼續帶下去。
成不成淑女不知道，但可以肯定一定會是個合格女漢子。
安娜花棉襖的領口忽然被掀開，吉吉冒出金色腦袋，望著李紅兵發出唧唧叫聲。
忘記你這個小傢伙了。
自從入冬後，吉吉就不愛到處亂跑，就連安娜上學也不愛跟著，經常獨自待在樹屋或者老橡樹上。
李紅兵從廚房拿來胡蘿蔔。
見到食物，吉吉從安娜衣服里鑽出來，跳到地上接過胡蘿蔔吭哧吭哧吃起來。
安娜放下筷子，皺起小眉毛，望著天空稀稀拉拉飄雪，擔憂問道。
「爸爸，你說熊崽有沒有吃的？」
熊崽！
前些天，熊媽養好傷後，就帶著熊孩子們回山，同時也把熊崽帶上。
按照熊媽的意思，要傳授熊孩子們野外生存技能，冬眠就其中一項，就算少個手掌的熊崽也必須學習。
李紅兵是舉雙手贊成，本來自己收養它們初衷，就是長大後能獨立在野外生存，人類的家園不是它們的家園。
可安娜不願意，熊崽走的時候，哭的那叫一個難捨難分。
還有豹崽，因為母豹子思念孩子，不吃不喝，也被許隊長接回城裡。
面對女兒的擔心，李紅兵抓了抓她的頭髮。
「沒事的，熊媽會照顧好熊崽的，等春天熊崽就會回來，快吃飯，都涼了！」
「嗯，我要吃壯壯的，等熊崽回來揍它！」安娜端起碗，再次l狼吞虎咽吃起來。
李紅兵聽後無語，女漢子跑不掉了，只希望老二別學她姐姐就好。
大雪過後，山區仿佛變成了一個銀裝素裹的童話世界。
山川、田野、草甸、村莊，都被厚厚的積雪覆蓋著，一片潔白。
李紅兵穿著軍大衣，走在前面淌雪開路，時不時還要停下腳步，等身後兩個因為玩雪而掉隊小丫頭。
「你倆能不能快點，進村再玩行不行。」
「知道了，囉嗦！」安娜丟掉手裡雪球，拉著囡囡走快幾步。
沒過一會。
倆丫頭又看到雪地里飛出一隻野雞，舉起樹枝追了過去。
李紅兵發現帶她倆出來是一件非常錯誤的決定。
一路走走停停。
來到村子。
腦海中大雪封村的場景並未出現，反而村道巷子的積雪被鏟到路兩邊，看來是建軍他們已經開始組織村民清理積雪。
沿著清出來的村巷，沒多久就聽到村口小廣場方向陣陣歡聲笑語聲。
「嘿，紅兵叔，你咋過來了，我們還說等會清理完小廣場，就去清理山道。」大奎扛著鐵鍬，看到從村巷走出來的李紅兵。
正在忙活清雪的村民們停下手裡的活，紛紛打招呼。
「可以啊，我還擔心村子被雪積住。」李紅兵笑眯眯回應，放眼掃了一圈，基本能幹活的村民全到齊了，還有一些陌生面孔，應該是民宿小屋的租客。
村委會辦事效率還是可以的。
不用自己開口，就能自行運轉。
鐵柱挑起兩筐積雪，「嗨，還不是老根和水生開口，再過兩天建軍和秀才成婚，雪不清掉，咋擺酒席！」
啥！
李紅兵啞然失笑。
合著是自己一廂情願，看高了他們的覺悟，搞了半天，是為結婚才清雪的。
「建軍和秀才呢？」
「在家裡準備結婚的事情，對了，紅兵叔，這大知客咱們可提前說好的，非你莫屬。」水生高興的合不攏嘴，從兜里掏出煙。
「老根，找我們幫忙發紅梅，紅兵叔你就發紅塔山。」眼尖的李德發看到煙盒，笑罵道。
「去去去，紅塔山你們抽不慣。」水生臉紅了一下，強行辯解。
正所謂「久旱逢甘露，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時」，其中結婚在人生中是一件大喜事，我國是又一個比較尊重傳統風俗的國家。
雖說時代在進步，思想轉變了很多，有些風俗習慣在改變，有些則是無法改變。
尤其農村婚禮上有些習俗很多地方都是一樣的，不光舉行婚禮的一家人比較重視，這親朋好友也是比較重視，都會前來幫忙，在林區其中有4種人在結婚當天必須在場，如果有一種人不在，那麼主家將會被村里人所恥笑。
一是媒婆，媒婆是一種特殊的職業，好比現在的婚介所，流行自由戀愛，但農村不同，農村依然保持一個傳統那就是需要媒婆來幫著介紹對象，也就是老話的「媒妁之言」。
二是大知客，大知客就好比司儀，在村里比較德高望重的人，迎來送往作為張羅，招呼管事的人，統領大局，要是大知客分量不夠大，參席的親戚朋友都會覺得主家不行，在村里站不住腳。
三是大總管，一般村里都有專門的婚喪嫁娶理事會，這些人都是義務幫助村民掌控一些事情，在結婚的時候，這主家一般都比較忙，無從去搭理一些瑣事，比如接待賓客、去置辦一些酒席、安排各種大小事務。
四是送信人，農村結婚前都需要下達請柬，以前沒有這麼完善的通訊設施，都是需要人去傳達，當然現在即便有手機了，但這送信人必須要有的，送信人就好郵遞員，將請柬義務送到主家親戚朋友家中，不管路途在遙遠或者路有多難走，送信人比較要送達
李紅兵接過煙，笑眯眯說道，「行吶，大知客就是大知客。」
「紅兵叔，你不能光給秀才當大知客，我家建軍也不能拉下！」老根眼看村里最德高望重的人被水生請走，自家兒子也要結婚，誰不知道紅兵叔在村里，乃至整個林區地位最高，前些日子鎮長、省里大老闆都親自登門拜訪。
能請他當大知客，以後說出去那臉上也有光。
「我先說好的，那會建軍還沒說要結婚。」水生也急了，即便平時關係再好，可兒子結婚那是頭等大事，誰都不能搗亂。
眼瞅兩人要嗆起來，李紅兵連忙走到中間。
想把一碗水端平，不是個輕鬆活。
大知客同樣如此，手心手背都是自己人。
好在建軍和秀才是一起結婚，耽擱不了什麼。
「我都當行了吧，反正在一起結婚，這大雪天外面親戚朋友也進不了山，都是自家人，分那麼細幹啥！」
「都沒吵吵了，趕緊掃雪，等會去村委會兩家一起商量怎麼搞。」
(本章完)