第19章 滷肉方子
第19章 滷肉方子
趙嘉禾傻眼了：站樁？
不要啊！
穿越前，她曾因調皮被老師罰蹲馬步，那種雙腿酸痛、兩股戰戰的痛苦，她再也不想來第二遍。
想了想，她看向牛大：「大哥，我師傅說要教我一種功法，我可不可以跟我師傅學？
」
牛大想了想，點頭：「成。」
趙嘉禾暫時退出鍛鍊。
牛三一聽：「大哥，我能不能跟妹妹一起打八段錦？」
牛大：「不行。」
牛三瞬間來氣：「為什麼她行我不行？」
「明明她比我小不了多少。」
牛大：「因為你是男子，以後你不僅要自保，還需保護你的妻兒、妹妹。」
「她是女子，現在該我們護著她，以後自有她的夫君護著她。」
「你以後想讓誰護著你？」
牛三：
他下意識想說讓大哥二哥護著他，可話到嘴邊，他自己停住了。
他聽說了：大哥二哥不願意跟灰袍男人走，是因家中只有母親帶著瘤子爹，還有孱弱幼小的弟弟妹妹————
換言之，他現在是個累贅。
他當然不願意當累贅。
想通了的牛三眼底逐漸泛起堅定，咬牙繼續堅持。
趙嘉禾卻開始盤算：這個小身板才七歲，之前親爹為了滿足竇金花的物慾，將自己餓得營養不良、個子瘦小。
現在吃喝跟上了，再加上充足的睡眠和適量的運動，說不定還能長到160+以上？
回頭問問胡大夫，看有沒有什麼能幫助長高的功法或者動作。
等鍛鍊完，牛三雙腿軟得像麵條————一家子吃早飯。
牛三累到胃口大開，吃飯格外香甜。
牛大看他一眼，確定「早鍛鍊」果然有效。
趙嘉禾飯碗旁邊還有一碗中藥，胡大關開的健脾胃的。
喝完中藥，趙嘉禾乾飯也很積極努力。
飯後，各忙各的。
牛大進了山，趙嘉禾跟著牛二的騾車去白石鎮醫館。
胡大夫知道她獨自來鎮上不安全，讓她有人送再來醫館，從認藥、製藥開始學。
她最近就跟蘇木在後院切藥、曬藥。
等牛二在隔壁青雲鎮賣完肉，再來醫館接趙嘉禾。
趙文杰在家抄《百家姓》、《千字文》，用作後續給三兄弟的教材。
牛嬌娘則需在家打掃衛生、漿洗衣裳、納鞋底、洗豬腸子————
趙嘉禾跟蘇木倆人在後院，切七爪風切瘋了。
之前那位何公子開天價，收購年份高的七爪風，周邊的採藥人都激動地進山了。
何公子走了，採藥人卻收穫滿滿地回來了。
為了長久合作，醫館也要把藥收下，只是價錢沒有何公子給得那麼嚇人，只能給尋常價。
於是，以七爪風為主的各種草藥，堆滿了後院。
蘇木和趙嘉禾忙活到半下午，趙嘉禾估摸著牛二快來了，洗手收工，去前院找胡大夫。
胡大夫聽趙嘉禾說想長個子，問有沒有什麼功法能幫助長高，忍不住也點頭。
「你確實瘦小了些。」
「多蹦跳，多吃飯，能幫助長高。」
賣完肉回來接她了。
趙嘉禾洗了手，湊到胡大夫面前，笑眯眯的模樣：「師傅，我家裡有豬腸子，經常賣不掉，我想滷了炒菜吃。」
「咱們這裡有沒有滷肉的方子？」
胡大夫很驚訝，看一眼趙嘉禾，又看向牛二。
牛二不背鍋：「妹子愛吃豬腸子和滷肉，前頭去飄香麵館吃那個滷肉，說是好吃，想回家拿來鹵豬腸子吃。」
「吃不完的拿出來賣。」
胡大夫的臉色瞬間就不好看了。
趙嘉禾心頭一個咯噔，忙解釋：「師傅，那個豬腸子洗不乾淨總會有味道，尋常的做菜方法，蓋不住那個味，只有滷了才能好。」
「我們不做滷肉賣，不搶麵館的生意，也不對外賣配方，我們家只鹵豬腸子。」
「我覺得應該會很好吃，回頭做了，給您送一些過來嘗嘗？」
胡大夫聽了這話，臉色才好看些。
他組織語言，沉默了片刻才開口：「飄香麵館的方子，其實是我給的。
「他們家之前支了個包子攤，日子也不寬鬆，卻願意與人為善。」
「遇上餓昏了的，也肯給個黑面饅頭，我才給了他們方子————
結果他們靠著那個方子做滷肉配面，竟逐漸將生意做大了。
前些年盤了個鋪子，開始賣滷肉了。
趙嘉禾十分意外，可一想也對。
鎮上一個開麵館的，上哪兒去學著做滷肉？
若說是大夫給的方子，事情就不奇怪了。
大夫最是熟悉藥材的藥性，知道什麼藥材最匹配，會有什麼藥效，是什麼味道————
她也不說話，只用一雙杏眼，眼巴巴地看著胡大夫。
胡大夫哪裡招架得住？
不過兩息就敗下陣來：「行行行，我給你————」
胡大夫寫了方子。
趙嘉禾看著配方問胡大夫：「師傅，我若是想吃點兒麻辣的鹵肥腸，該加點什麼藥材？」
胡大夫愣了一下才回：「青花椒？青花椒加了，會有特殊的香味。」
趙嘉禾立刻雙眸亮晶晶地點頭：「好好好，那就加上青花椒。」
胡大夫深深地看了趙嘉禾一眼，在方子上又寫上青花椒20克。
等著配藥的時候，趙嘉禾雙手托腮又問：「師傅，我若是想讓鹵肥腸有一點兒鮮甜的味道，該加點兒什麼？」
胡大夫：「————再加點羅漢果？羅漢果味道鮮甜，加進去能增加鮮甜味道。」
趙嘉禾一拍巴掌：「師傅您想得真周到！您對我可太好了！」
胡大夫：————
配方重新調整，蘇木領著她自己去配。
一副滷肉配料，算了100文錢，能鹵十斤肉。
給了錢，趙嘉禾歡天喜地地拿著藥包告辭離開，胡大夫卻五味雜陳，定定地看著醫館大門口發呆。
這個小丫頭，也太厲害了！
若說她天然就懂，胡大夫又覺得「不至於」。
可若不是天然就懂，就屬於天賦驚人了。
拿著堪稱秘方的滷肉方子，她第一個反應不是歡天喜地，竟是如何改進成自己喜歡的口味？
這樣的天份，以後若用在合適的地方還好，若用到不該用的地方，將是一場災難！
他突然有些後悔：自己收她為徒，到底是對是錯？
蘇木突然出聲：「師傅，若是飄香麵館說師妹抄了他家的方子，對師妹一家會不會不太好？」
胡大夫搖搖頭：「那方子本就是我給的，他們憑什麼這麼說？」
胡大夫還有些話，不想說給蘇木聽。
自從趙大有盤下了鋪子開了飄香麵館後，逐漸變了，對窮苦人家再沒有接濟過。
胡大夫偶爾過去吃碗麵，他們嘴上說不用給錢，胡大夫放下銅板時，他們收得格外利落。
「再說，方子根本不一樣，何來抄襲？」
想到帶著羅漢果香甜和青花椒麻辣的鹵豬大腸，胡大夫不由自主地開始咽口水————
小丫頭可是說了，做好了會給他送一份來嘗嘗鮮的。
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趙嘉禾傻眼了：站樁？
不要啊！
穿越前，她曾因調皮被老師罰蹲馬步，那種雙腿酸痛、兩股戰戰的痛苦，她再也不想來第二遍。
想了想，她看向牛大：「大哥，我師傅說要教我一種功法，我可不可以跟我師傅學？
」
牛大想了想，點頭：「成。」
趙嘉禾暫時退出鍛鍊。
牛三一聽：「大哥，我能不能跟妹妹一起打八段錦？」
牛大：「不行。」
牛三瞬間來氣：「為什麼她行我不行？」
「明明她比我小不了多少。」
牛大：「因為你是男子，以後你不僅要自保，還需保護你的妻兒、妹妹。」
「她是女子，現在該我們護著她，以後自有她的夫君護著她。」
「你以後想讓誰護著你？」
牛三：
他下意識想說讓大哥二哥護著他，可話到嘴邊，他自己停住了。
他聽說了：大哥二哥不願意跟灰袍男人走，是因家中只有母親帶著瘤子爹，還有孱弱幼小的弟弟妹妹————
換言之，他現在是個累贅。
他當然不願意當累贅。
想通了的牛三眼底逐漸泛起堅定，咬牙繼續堅持。
趙嘉禾卻開始盤算：這個小身板才七歲，之前親爹為了滿足竇金花的物慾，將自己餓得營養不良、個子瘦小。
現在吃喝跟上了，再加上充足的睡眠和適量的運動，說不定還能長到160+以上？
回頭問問胡大夫，看有沒有什麼能幫助長高的功法或者動作。
等鍛鍊完，牛三雙腿軟得像麵條————一家子吃早飯。
牛三累到胃口大開，吃飯格外香甜。
牛大看他一眼，確定「早鍛鍊」果然有效。
趙嘉禾飯碗旁邊還有一碗中藥，胡大關開的健脾胃的。
喝完中藥，趙嘉禾乾飯也很積極努力。
飯後，各忙各的。
牛大進了山，趙嘉禾跟著牛二的騾車去白石鎮醫館。
胡大夫知道她獨自來鎮上不安全，讓她有人送再來醫館，從認藥、製藥開始學。
她最近就跟蘇木在後院切藥、曬藥。
等牛二在隔壁青雲鎮賣完肉，再來醫館接趙嘉禾。
趙文杰在家抄《百家姓》、《千字文》，用作後續給三兄弟的教材。
牛嬌娘則需在家打掃衛生、漿洗衣裳、納鞋底、洗豬腸子————
趙嘉禾跟蘇木倆人在後院，切七爪風切瘋了。
之前那位何公子開天價，收購年份高的七爪風，周邊的採藥人都激動地進山了。
何公子走了，採藥人卻收穫滿滿地回來了。
為了長久合作，醫館也要把藥收下，只是價錢沒有何公子給得那麼嚇人，只能給尋常價。
於是，以七爪風為主的各種草藥，堆滿了後院。
蘇木和趙嘉禾忙活到半下午，趙嘉禾估摸著牛二快來了，洗手收工，去前院找胡大夫。
胡大夫聽趙嘉禾說想長個子，問有沒有什麼功法能幫助長高，忍不住也點頭。
「你確實瘦小了些。」
「多蹦跳，多吃飯，能幫助長高。」
賣完肉回來接她了。
趙嘉禾洗了手，湊到胡大夫面前，笑眯眯的模樣：「師傅，我家裡有豬腸子，經常賣不掉，我想滷了炒菜吃。」
「咱們這裡有沒有滷肉的方子？」
胡大夫很驚訝，看一眼趙嘉禾，又看向牛二。
牛二不背鍋：「妹子愛吃豬腸子和滷肉，前頭去飄香麵館吃那個滷肉，說是好吃，想回家拿來鹵豬腸子吃。」
「吃不完的拿出來賣。」
胡大夫的臉色瞬間就不好看了。
趙嘉禾心頭一個咯噔，忙解釋：「師傅，那個豬腸子洗不乾淨總會有味道，尋常的做菜方法，蓋不住那個味，只有滷了才能好。」
「我們不做滷肉賣，不搶麵館的生意，也不對外賣配方，我們家只鹵豬腸子。」
「我覺得應該會很好吃，回頭做了，給您送一些過來嘗嘗？」
胡大夫聽了這話，臉色才好看些。
他組織語言，沉默了片刻才開口：「飄香麵館的方子，其實是我給的。
「他們家之前支了個包子攤，日子也不寬鬆，卻願意與人為善。」
「遇上餓昏了的，也肯給個黑面饅頭，我才給了他們方子————
結果他們靠著那個方子做滷肉配面，竟逐漸將生意做大了。
前些年盤了個鋪子，開始賣滷肉了。
趙嘉禾十分意外，可一想也對。
鎮上一個開麵館的，上哪兒去學著做滷肉？
若說是大夫給的方子，事情就不奇怪了。
大夫最是熟悉藥材的藥性，知道什麼藥材最匹配，會有什麼藥效，是什麼味道————
她也不說話，只用一雙杏眼，眼巴巴地看著胡大夫。
胡大夫哪裡招架得住？
不過兩息就敗下陣來：「行行行，我給你————」
胡大夫寫了方子。
趙嘉禾看著配方問胡大夫：「師傅，我若是想吃點兒麻辣的鹵肥腸，該加點什麼藥材？」
胡大夫愣了一下才回：「青花椒？青花椒加了，會有特殊的香味。」
趙嘉禾立刻雙眸亮晶晶地點頭：「好好好，那就加上青花椒。」
胡大夫深深地看了趙嘉禾一眼，在方子上又寫上青花椒20克。
等著配藥的時候，趙嘉禾雙手托腮又問：「師傅，我若是想讓鹵肥腸有一點兒鮮甜的味道，該加點兒什麼？」
胡大夫：「————再加點羅漢果？羅漢果味道鮮甜，加進去能增加鮮甜味道。」
趙嘉禾一拍巴掌：「師傅您想得真周到！您對我可太好了！」
胡大夫：————
配方重新調整，蘇木領著她自己去配。
一副滷肉配料，算了100文錢，能鹵十斤肉。
給了錢，趙嘉禾歡天喜地地拿著藥包告辭離開，胡大夫卻五味雜陳，定定地看著醫館大門口發呆。
這個小丫頭，也太厲害了！
若說她天然就懂，胡大夫又覺得「不至於」。
可若不是天然就懂，就屬於天賦驚人了。
拿著堪稱秘方的滷肉方子，她第一個反應不是歡天喜地，竟是如何改進成自己喜歡的口味？
這樣的天份，以後若用在合適的地方還好，若用到不該用的地方，將是一場災難！
他突然有些後悔：自己收她為徒，到底是對是錯？
蘇木突然出聲：「師傅，若是飄香麵館說師妹抄了他家的方子，對師妹一家會不會不太好？」
胡大夫搖搖頭：「那方子本就是我給的，他們憑什麼這麼說？」
胡大夫還有些話，不想說給蘇木聽。
自從趙大有盤下了鋪子開了飄香麵館後，逐漸變了，對窮苦人家再沒有接濟過。
胡大夫偶爾過去吃碗麵，他們嘴上說不用給錢，胡大夫放下銅板時，他們收得格外利落。
「再說，方子根本不一樣，何來抄襲？」
想到帶著羅漢果香甜和青花椒麻辣的鹵豬大腸，胡大夫不由自主地開始咽口水————
小丫頭可是說了，做好了會給他送一份來嘗嘗鮮的。
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