第9章 大哥吃不了豬腸子
牛嬌娘一回到家，就開始弄飯菜。
早上他們去鎮上的功夫，牛大又進山了，尋摸到兩窩鳥蛋，配著野蔥烙餅倒是好吃。
就是野蔥太細，洗起來費勁。
她正在院子裡埋頭洗野蔥呢，就聽灶房裡「哎呀」一聲驚呼。
是趙嘉禾。
牛嬌娘一躍而起，衝進灶房。
灶房裡，笸籮翻倒在地上，笸籮里的豬大腸掉落在灶門前的草木灰里，徹底裹上了一層黑灰。
旁邊站著手足無措的趙嘉禾。
看到牛嬌娘進來，趙嘉禾捏著兩個小拳頭，囁嚅著：「娘，我不是故意的……」
牛嬌娘上下打量了一番趙嘉禾：「你有沒有哪裡受傷？」
趙嘉禾搖頭：「沒有。」
「就是我不小心打翻了豬大腸……」
「豬大腸掉進灰里了，不能吃了……」
緊隨其後衝進來的牛大看到黑灰包裹的豬大腸，忍不住蹙眉：「髒了就不要了。」
趙嘉禾不等牛嬌娘說話，仰著乍白小臉：「那怎麼行？這可是肉！」
牛大不說話了。
牛嬌娘蒲扇大手落在趙嘉禾頭頂，揉了揉：「傻閨女，這個灰能洗掉。」
「洗乾淨了就行了。」
趙嘉禾：「我不信！娘是怕我內疚，哄我高興呢！」
牛嬌娘上前，將裹滿了黑灰的豬大腸撿起來：「娘洗給你看！」
水井邊，牛嬌娘拿了豬大腸使勁揉搓，趙嘉禾不斷挑刺：「這裡，這裡還有！」
「娘用力搓一下，看能搓掉不……」
好不容易，豬大腸搓揉了一遍，趙嘉禾低頭裝模作樣地嗅了一下。
「不行，還是有味道！肯定是髒了不能要了……」
牛嬌娘也聞了聞，卻很詫異：「咦？這豬大腸用草木灰搓揉了一遍，竟然不怎麼臭了？」
正悶頭餵騾子的牛二聞聲愣了一下，丟下手裡的草過來：「我聞聞？」
他拿起豬大腸聞了聞，訝然：「還真是……」
他若有所思，轉頭又拿著豬大腸進了灶房，在草木灰里裹了一遍：「娘，再洗一遍試試？」
牛嬌娘點頭，搓揉得更有勁了。
趙嘉禾目的達到，不說話了，只乖乖看著。
搓揉了三遍以後，牛嬌娘和牛二眼底都掠過驚喜：「沒想到草木灰還有這用處……」
豬大腸的臭味不僅被搓揉乾淨，上面的黏液也都乾乾淨淨了！
湊近了聞都沒有異味！
草木灰竟有這樣的效果？！
牛嬌娘看向趙嘉禾，眼中是掩飾不住地喜歡：「我就說，我閨女是個有福的。」
「瞧瞧，才來我家兩天，家裡又打了梅花鹿，又會採藥，還會處理豬大腸了……」
趙嘉禾一副不好意思的模樣：「娘，我這是誤打誤撞。」
「對，她就是誤打誤撞。」牛三從屋裡出來，面無表情地接過豬大腸，「娘，豬大腸今天怎麼煮？」
牛嬌娘：「隨便你怎麼煮。」
趙嘉禾心裡想著酸辣肥腸，張嘴就來：「三哥，家裡有沒有酸菜？」
牛三看向趙嘉禾：「你想吃酸菜煮肥腸？」
趙嘉禾點點頭，見他滿眼輕蔑，咧嘴一笑：「三哥又不會做，讓娘做。」
牛三傲然一抬下巴頦：「誰說我不會做？」
「我今天非要做給你看！」
趙嘉禾以為他吹牛，等他站上小板凳，在灶台邊像模像樣地起鍋燒油，將肥腸下鍋爆炒時，她震驚地瞪大了雙眼。
這個只比自己大一歲的病秧子三哥，竟然真的會做飯？！
撲鼻的香氣在整個灶房瀰漫，牛三很滿意趙嘉禾臉上的震驚。
「大哥二哥和我娘平時都忙，我不能出門做事，幫忙炒菜還是可以的……」
趙嘉禾：「……你牛！」
酸菜炒肥腸出鍋，帶著撲鼻的香氣，趙嘉禾不停地吸溜口水。
一鍋骨頭雜糧粥，一大碗酸菜炒肥腸，外加一盆鳥蛋野蔥雜糧煎餅，眾人開飯。
趙嘉禾先嘗了一口肥腸，酸藠頭的味道很正，肥腸也炒的很香，味道著實不錯。
她毫不吝嗇地誇獎：「三哥，你做得真好吃！」
牛三傲然：「那當然！也不看是誰的手藝！」
趙嘉禾又看向牛嬌娘：「娘洗得也很乾淨，一點兒臭味都沒有。」
牛嬌娘現在對趙嘉禾是怎麼看都喜歡：「那也是你的功勞。」
「要不是你發現了草木灰能用來洗肥腸，哪有這樣乾淨好吃？」
趙嘉禾嘿嘿笑：「我那是誤打誤撞……」
很快她就發現不對勁：桌上有兩個人沒吃肥腸。
趙文杰喝中藥，忌口酸辣，不能吃。
牛大竟也沒下筷子。
想到牛大隱性一家之主的家庭地位，趙嘉禾估摸著他是不好意思跟弟弟妹妹們搶肉吃。
她挑出一塊最大的肥腸，放進牛大碗裡：「大哥，你也吃啊！」
牛二牛三和牛嬌娘吃飯夾菜的動作都是一頓，紛紛看向牛大。
牛大看著碗裡油汪汪的肥腸，眉頭微蹙，半晌沒下筷子。
趙嘉禾笑得真誠：「大哥平時那麼辛苦，不能光我們吃，你也多吃點，很好吃的……」
牛三乾笑一聲：「大哥你不想吃，就給我吧……」
他伸出筷子想夾過來，牛大卻先一步夾起肥腸：「我吃。」
眾目睽睽之下，牛大將肥腸緩緩放進了嘴裡，緩緩咀嚼。
一下，兩下，三下。
趙嘉禾咧嘴笑了：「好吃吧？我就說味道不錯……」
話音未落，牛大呼地站起來，衝出門去。
「yue……yue……」
牛大吐了個乾淨。
不僅剛吃的飯菜都吐了，就連早上沒消化完的都吐了。
趙嘉禾驚得站了起來，她有些無措地看向門外，又看向牛嬌娘。
牛嬌娘滿臉失望：「唉，果然還是不能吃。」
再看牛二牛三，兩個人也是一副「早知會這樣」的表情。
趙嘉禾脫口而出：「為什麼？」
「……」一貫快言快語的牛嬌娘都沉默了片刻，才夾了一塊肥腸放進趙嘉禾碗裡。
「閨女你別管他，你愛吃就多吃一點。」
牛三眼眶微紅，看了趙嘉禾一眼，張了張嘴又閉上了。
牛二悶不吭聲，只管埋頭乾飯。
趙嘉禾：好嘞！
一屋子鋸嘴葫蘆。
牛大吐了個乾淨，也不吃飯了，徑直去了山里，說是過一個時辰再回來。
趙嘉禾去牛三屋裡。
「大哥為啥不能吃大腸？是大腸過敏嗎？」
雖然挺匪夷所思，但趙嘉禾想不出別的原因。
牛三看了一眼趙嘉禾，紅著眼背過身去：「你不懂。只記住以後別非要讓大哥吃大腸就行。」
趙嘉禾不服：「你不跟我說清楚，我咋知道家裡誰還有忌諱？」
「要不你都告訴我唄？」
牛三裝睡不理她。
她無奈，又去找牛嬌娘：「娘，我想跟你們做一家人，可我對哥哥們一點都不了解，今天還害得大哥吐了。」
牛嬌娘看一眼後山方向：「這不是你的錯，是你大哥的他……」
她壓低了聲音告訴趙嘉禾真相。
早上他們去鎮上的功夫，牛大又進山了，尋摸到兩窩鳥蛋，配著野蔥烙餅倒是好吃。
就是野蔥太細，洗起來費勁。
她正在院子裡埋頭洗野蔥呢，就聽灶房裡「哎呀」一聲驚呼。
是趙嘉禾。
牛嬌娘一躍而起，衝進灶房。
灶房裡，笸籮翻倒在地上，笸籮里的豬大腸掉落在灶門前的草木灰里，徹底裹上了一層黑灰。
旁邊站著手足無措的趙嘉禾。
看到牛嬌娘進來，趙嘉禾捏著兩個小拳頭，囁嚅著：「娘，我不是故意的……」
牛嬌娘上下打量了一番趙嘉禾：「你有沒有哪裡受傷？」
趙嘉禾搖頭：「沒有。」
「就是我不小心打翻了豬大腸……」
「豬大腸掉進灰里了，不能吃了……」
緊隨其後衝進來的牛大看到黑灰包裹的豬大腸，忍不住蹙眉：「髒了就不要了。」
趙嘉禾不等牛嬌娘說話，仰著乍白小臉：「那怎麼行？這可是肉！」
牛大不說話了。
牛嬌娘蒲扇大手落在趙嘉禾頭頂，揉了揉：「傻閨女，這個灰能洗掉。」
「洗乾淨了就行了。」
趙嘉禾：「我不信！娘是怕我內疚，哄我高興呢！」
牛嬌娘上前，將裹滿了黑灰的豬大腸撿起來：「娘洗給你看！」
水井邊，牛嬌娘拿了豬大腸使勁揉搓，趙嘉禾不斷挑刺：「這裡，這裡還有！」
「娘用力搓一下，看能搓掉不……」
好不容易，豬大腸搓揉了一遍，趙嘉禾低頭裝模作樣地嗅了一下。
「不行，還是有味道！肯定是髒了不能要了……」
牛嬌娘也聞了聞，卻很詫異：「咦？這豬大腸用草木灰搓揉了一遍，竟然不怎麼臭了？」
正悶頭餵騾子的牛二聞聲愣了一下，丟下手裡的草過來：「我聞聞？」
他拿起豬大腸聞了聞，訝然：「還真是……」
他若有所思，轉頭又拿著豬大腸進了灶房，在草木灰里裹了一遍：「娘，再洗一遍試試？」
牛嬌娘點頭，搓揉得更有勁了。
趙嘉禾目的達到，不說話了，只乖乖看著。
搓揉了三遍以後，牛嬌娘和牛二眼底都掠過驚喜：「沒想到草木灰還有這用處……」
豬大腸的臭味不僅被搓揉乾淨，上面的黏液也都乾乾淨淨了！
湊近了聞都沒有異味！
草木灰竟有這樣的效果？！
牛嬌娘看向趙嘉禾，眼中是掩飾不住地喜歡：「我就說，我閨女是個有福的。」
「瞧瞧，才來我家兩天，家裡又打了梅花鹿，又會採藥，還會處理豬大腸了……」
趙嘉禾一副不好意思的模樣：「娘，我這是誤打誤撞。」
「對，她就是誤打誤撞。」牛三從屋裡出來，面無表情地接過豬大腸，「娘，豬大腸今天怎麼煮？」
牛嬌娘：「隨便你怎麼煮。」
趙嘉禾心裡想著酸辣肥腸，張嘴就來：「三哥，家裡有沒有酸菜？」
牛三看向趙嘉禾：「你想吃酸菜煮肥腸？」
趙嘉禾點點頭，見他滿眼輕蔑，咧嘴一笑：「三哥又不會做，讓娘做。」
牛三傲然一抬下巴頦：「誰說我不會做？」
「我今天非要做給你看！」
趙嘉禾以為他吹牛，等他站上小板凳，在灶台邊像模像樣地起鍋燒油，將肥腸下鍋爆炒時，她震驚地瞪大了雙眼。
這個只比自己大一歲的病秧子三哥，竟然真的會做飯？！
撲鼻的香氣在整個灶房瀰漫，牛三很滿意趙嘉禾臉上的震驚。
「大哥二哥和我娘平時都忙，我不能出門做事，幫忙炒菜還是可以的……」
趙嘉禾：「……你牛！」
酸菜炒肥腸出鍋，帶著撲鼻的香氣，趙嘉禾不停地吸溜口水。
一鍋骨頭雜糧粥，一大碗酸菜炒肥腸，外加一盆鳥蛋野蔥雜糧煎餅，眾人開飯。
趙嘉禾先嘗了一口肥腸，酸藠頭的味道很正，肥腸也炒的很香，味道著實不錯。
她毫不吝嗇地誇獎：「三哥，你做得真好吃！」
牛三傲然：「那當然！也不看是誰的手藝！」
趙嘉禾又看向牛嬌娘：「娘洗得也很乾淨，一點兒臭味都沒有。」
牛嬌娘現在對趙嘉禾是怎麼看都喜歡：「那也是你的功勞。」
「要不是你發現了草木灰能用來洗肥腸，哪有這樣乾淨好吃？」
趙嘉禾嘿嘿笑：「我那是誤打誤撞……」
很快她就發現不對勁：桌上有兩個人沒吃肥腸。
趙文杰喝中藥，忌口酸辣，不能吃。
牛大竟也沒下筷子。
想到牛大隱性一家之主的家庭地位，趙嘉禾估摸著他是不好意思跟弟弟妹妹們搶肉吃。
她挑出一塊最大的肥腸，放進牛大碗裡：「大哥，你也吃啊！」
牛二牛三和牛嬌娘吃飯夾菜的動作都是一頓，紛紛看向牛大。
牛大看著碗裡油汪汪的肥腸，眉頭微蹙，半晌沒下筷子。
趙嘉禾笑得真誠：「大哥平時那麼辛苦，不能光我們吃，你也多吃點，很好吃的……」
牛三乾笑一聲：「大哥你不想吃，就給我吧……」
他伸出筷子想夾過來，牛大卻先一步夾起肥腸：「我吃。」
眾目睽睽之下，牛大將肥腸緩緩放進了嘴裡，緩緩咀嚼。
一下，兩下，三下。
趙嘉禾咧嘴笑了：「好吃吧？我就說味道不錯……」
話音未落，牛大呼地站起來，衝出門去。
「yue……yue……」
牛大吐了個乾淨。
不僅剛吃的飯菜都吐了，就連早上沒消化完的都吐了。
趙嘉禾驚得站了起來，她有些無措地看向門外，又看向牛嬌娘。
牛嬌娘滿臉失望：「唉，果然還是不能吃。」
再看牛二牛三，兩個人也是一副「早知會這樣」的表情。
趙嘉禾脫口而出：「為什麼？」
「……」一貫快言快語的牛嬌娘都沉默了片刻，才夾了一塊肥腸放進趙嘉禾碗裡。
「閨女你別管他，你愛吃就多吃一點。」
牛三眼眶微紅，看了趙嘉禾一眼，張了張嘴又閉上了。
牛二悶不吭聲，只管埋頭乾飯。
趙嘉禾：好嘞！
一屋子鋸嘴葫蘆。
牛大吐了個乾淨，也不吃飯了，徑直去了山里，說是過一個時辰再回來。
趙嘉禾去牛三屋裡。
「大哥為啥不能吃大腸？是大腸過敏嗎？」
雖然挺匪夷所思，但趙嘉禾想不出別的原因。
牛三看了一眼趙嘉禾，紅著眼背過身去：「你不懂。只記住以後別非要讓大哥吃大腸就行。」
趙嘉禾不服：「你不跟我說清楚，我咋知道家裡誰還有忌諱？」
「要不你都告訴我唄？」
牛三裝睡不理她。
她無奈，又去找牛嬌娘：「娘，我想跟你們做一家人，可我對哥哥們一點都不了解，今天還害得大哥吐了。」
牛嬌娘看一眼後山方向：「這不是你的錯，是你大哥的他……」
她壓低了聲音告訴趙嘉禾真相。