第36章 製鹽
夜驚春看了一圈，她爸媽早已經離場，他們對這個把鹽巴燒乾的過程，沒有獸人們那麼感興趣。
戲冬還在，但她的膝蓋上趴著一隻大熊貓幼崽。也很顯然，她主要是為了擼熊才呆在這兒。
她上前，問戲冬道：「爸媽呢？」
戲冬道：「早霞在做兔子肉，媽媽出去幫忙了。爸好像去弄樹皮了，說要把這次收穫的兔皮好好鞣製一下，給部落長長見識。」
夜驚春失笑，朝著圍觀罐子的族人走過去，也往罐子裡看了一眼，確實如金所說，裡面出現了明顯的淡黃色顆粒物，這會兒已經成團了。但是，她還是納罕：「就這麼稀奇？」
罐子裡的餘溫將所剩不多的水繼續蒸發，已經快燒沒了。
剩下的晶體就更加清晰。
利岩點點頭，回想自己當初剛做出陶片的時候，摸摸鬍子，有些感嘆，也有自豪：「我之前做出陶片，也是這樣。」
被族人圍著，用好奇又興奮的眼光觀看。
因為真的很奇妙。
他想，之前發現可以取火的時候，先輩們肯定也會覺得奇妙。
利刃見夜驚春過來，忙拉著她指著鍋里的東西問：「春匠，鍋里這個東西，就是你說的力量粉嗎？」
夜驚春點點頭又搖搖頭：「不完全是，我之前不是說過嗎？取出來的東西有力量粉，也有別的不能吃的東西。還需要再分離。」
把粗鹽弄出來也只是讓他們親眼先看看，水裡確實有東西，之後製鹽也會更加配合。
利刃問道：「要怎麼分離呢？」
夜驚春：「也簡單，看我操作！」
她看著鍋中已經成型的晶體，把它取了出來，放到乾淨的樹皮上觀察。
整體泛黃，是懸浮的泥沙或別的雜質，裡面還有一些灰褐色的顆粒和暗綠色的小斑點。
可見水質也沒有看上去那麼清澈，應該是一些沒有沉底的藻類懸浮物，或者蟲卵之類。
可以先過濾出來。
她開始當著大家的面，用獸皮裹著晶體，砸碎後放進罐子裡，又倒入乾淨的水，重新加熱了一會兒，那些東西又徹底溶解了。
她讓金把之前做好的乾淨清澈的草木灰水慢慢倒入罐子中，充分攪拌，很快，裡面出現了白色的沉澱物。
做好的獸皮過濾布鋪在另一個乾淨罐子的上面，夜驚春把一鍋加了草木灰水的鹽滷水朝著獸皮布倒去。
白色沉澱物和裡面些微泥沙、藻類懸浮物等全都留在了獸皮上面。
淅淅瀝瀝，清澈的水像是一條線從扎洞的地方緩緩往下面的罐子中流去。
左右就2升左右的水，很快就過濾結束。
看著上面被留下的白色沉澱物，族人們還是一樣的驚奇：「這是什麼？」
這也同樣是在他們的關注下，從乾乾淨淨的水裡突然生成的。而且和之前凝結出來的晶體不同，那是黃色的晶體，這是純白色石頭似的。
利岩反應過來：「春匠，這就是你說的，不能吃的東西嗎？」
夜驚春點點頭：「這只是其中一種。」
用草木灰水進去產生化學反應，結合了鹽水中的鈣元素。
其中鹽巴里的鈣元素就算吃了也沒事，但重要的是它很吸水，讓它殘留在鹽巴里，很容易讓鹽巴受潮，不宜存放。
草木灰還會帶進去一些鉀元素，但鉀本身就有鹹味，也沒毒，就不那麼要緊了。
接下來是最重要的步驟——弄掉氯化鎂和芒硝。
也就是讓鹽巴發苦的存在，芒硝還會讓人拉肚子。
要用套淋的方式。
這一步就連戲冬也很感興趣了。
她湊過去：「姐，你打算怎麼弄？」
要知道，單純的蒸乾，氯化鎂和芒硝會和鹽巴一起留下來，凝結成塊，也就是像之前那樣。
可是在這個時候也輕易找不到可以和氯化鎂、芒硝發生反應的物質，不像草木灰水那樣，可以輕易和鈣發生反應。
夜驚春自信：「看我操作。」
她把乾淨的鹽水煮上，等水完全開了，夜驚春把火候控小，水開始慢慢蒸發，等蒸發了一小半，此時鍋底已經出現了白色晶體。
只是非常少。因為是白色，不如黃色那麼清晰可見。
水又蒸發了三分之一，鍋底的白色開始多了起來。
她不敢再等，再等可能又得弄些氯化鎂出來了。
她把鍋端起來，又用獸皮過濾了一遍。
利岩忙湊上去，仔細問道：「這些白色的也和之前一樣嗎？是不能吃的？」
夜驚春搖頭：「不，這次的就是力量粉了。但是，還不算太乾淨。」
原理很簡單。
正常鹽巴在一升水中，如果脫離其他元素，在熱水中也只能溶解40g左右，超過40g，它就會保持原狀。
但是氯化鎂不同，在一升熱水中，它能溶解150g以上。
而芒硝，更是在低溫中才會析出。
也就是說，在水還很熱的時候，鹽巴已經是固體了，但氯化鎂和芒硝還是液體。
包括之前的鉀離子也是。
這時候只要趁熱把水倒掉，就能把白色的鹽巴留下來。
只不過現在的鹽上還附著液體，等冷了，它又是帶雜質的了，就需要趁現在反覆沖淋，將鹽巴上現在附著的液體沖乾淨。
這時候也會損失不少鹽。
包括剛剛倒掉的水裡，裡面也會有不少鹽分的損失。
但是這一步能過濾掉不少雜質。
這和現代的精鹽沒辦法，但肯定已經可以安全食用了。
夜驚春給眾人做示範，沖淋了幾遍，將衝下來的鹽水也放進了之前倒出來的老鹵雜質液體中。
之後還可以從這一鍋老鹵中繼續提鹽。
戲冬還在，但她的膝蓋上趴著一隻大熊貓幼崽。也很顯然，她主要是為了擼熊才呆在這兒。
她上前，問戲冬道：「爸媽呢？」
戲冬道：「早霞在做兔子肉，媽媽出去幫忙了。爸好像去弄樹皮了，說要把這次收穫的兔皮好好鞣製一下，給部落長長見識。」
夜驚春失笑，朝著圍觀罐子的族人走過去，也往罐子裡看了一眼，確實如金所說，裡面出現了明顯的淡黃色顆粒物，這會兒已經成團了。但是，她還是納罕：「就這麼稀奇？」
罐子裡的餘溫將所剩不多的水繼續蒸發，已經快燒沒了。
剩下的晶體就更加清晰。
利岩點點頭，回想自己當初剛做出陶片的時候，摸摸鬍子，有些感嘆，也有自豪：「我之前做出陶片，也是這樣。」
被族人圍著，用好奇又興奮的眼光觀看。
因為真的很奇妙。
他想，之前發現可以取火的時候，先輩們肯定也會覺得奇妙。
利刃見夜驚春過來，忙拉著她指著鍋里的東西問：「春匠，鍋里這個東西，就是你說的力量粉嗎？」
夜驚春點點頭又搖搖頭：「不完全是，我之前不是說過嗎？取出來的東西有力量粉，也有別的不能吃的東西。還需要再分離。」
把粗鹽弄出來也只是讓他們親眼先看看，水裡確實有東西，之後製鹽也會更加配合。
利刃問道：「要怎麼分離呢？」
夜驚春：「也簡單，看我操作！」
她看著鍋中已經成型的晶體，把它取了出來，放到乾淨的樹皮上觀察。
整體泛黃，是懸浮的泥沙或別的雜質，裡面還有一些灰褐色的顆粒和暗綠色的小斑點。
可見水質也沒有看上去那麼清澈，應該是一些沒有沉底的藻類懸浮物，或者蟲卵之類。
可以先過濾出來。
她開始當著大家的面，用獸皮裹著晶體，砸碎後放進罐子裡，又倒入乾淨的水，重新加熱了一會兒，那些東西又徹底溶解了。
她讓金把之前做好的乾淨清澈的草木灰水慢慢倒入罐子中，充分攪拌，很快，裡面出現了白色的沉澱物。
做好的獸皮過濾布鋪在另一個乾淨罐子的上面，夜驚春把一鍋加了草木灰水的鹽滷水朝著獸皮布倒去。
白色沉澱物和裡面些微泥沙、藻類懸浮物等全都留在了獸皮上面。
淅淅瀝瀝，清澈的水像是一條線從扎洞的地方緩緩往下面的罐子中流去。
左右就2升左右的水，很快就過濾結束。
看著上面被留下的白色沉澱物，族人們還是一樣的驚奇：「這是什麼？」
這也同樣是在他們的關注下，從乾乾淨淨的水裡突然生成的。而且和之前凝結出來的晶體不同，那是黃色的晶體，這是純白色石頭似的。
利岩反應過來：「春匠，這就是你說的，不能吃的東西嗎？」
夜驚春點點頭：「這只是其中一種。」
用草木灰水進去產生化學反應，結合了鹽水中的鈣元素。
其中鹽巴里的鈣元素就算吃了也沒事，但重要的是它很吸水，讓它殘留在鹽巴里，很容易讓鹽巴受潮，不宜存放。
草木灰還會帶進去一些鉀元素，但鉀本身就有鹹味，也沒毒，就不那麼要緊了。
接下來是最重要的步驟——弄掉氯化鎂和芒硝。
也就是讓鹽巴發苦的存在，芒硝還會讓人拉肚子。
要用套淋的方式。
這一步就連戲冬也很感興趣了。
她湊過去：「姐，你打算怎麼弄？」
要知道，單純的蒸乾，氯化鎂和芒硝會和鹽巴一起留下來，凝結成塊，也就是像之前那樣。
可是在這個時候也輕易找不到可以和氯化鎂、芒硝發生反應的物質，不像草木灰水那樣，可以輕易和鈣發生反應。
夜驚春自信：「看我操作。」
她把乾淨的鹽水煮上，等水完全開了，夜驚春把火候控小，水開始慢慢蒸發，等蒸發了一小半，此時鍋底已經出現了白色晶體。
只是非常少。因為是白色，不如黃色那麼清晰可見。
水又蒸發了三分之一，鍋底的白色開始多了起來。
她不敢再等，再等可能又得弄些氯化鎂出來了。
她把鍋端起來，又用獸皮過濾了一遍。
利岩忙湊上去，仔細問道：「這些白色的也和之前一樣嗎？是不能吃的？」
夜驚春搖頭：「不，這次的就是力量粉了。但是，還不算太乾淨。」
原理很簡單。
正常鹽巴在一升水中，如果脫離其他元素，在熱水中也只能溶解40g左右，超過40g，它就會保持原狀。
但是氯化鎂不同，在一升熱水中，它能溶解150g以上。
而芒硝，更是在低溫中才會析出。
也就是說，在水還很熱的時候，鹽巴已經是固體了，但氯化鎂和芒硝還是液體。
包括之前的鉀離子也是。
這時候只要趁熱把水倒掉，就能把白色的鹽巴留下來。
只不過現在的鹽上還附著液體，等冷了，它又是帶雜質的了，就需要趁現在反覆沖淋，將鹽巴上現在附著的液體沖乾淨。
這時候也會損失不少鹽。
包括剛剛倒掉的水裡，裡面也會有不少鹽分的損失。
但是這一步能過濾掉不少雜質。
這和現代的精鹽沒辦法，但肯定已經可以安全食用了。
夜驚春給眾人做示範，沖淋了幾遍，將衝下來的鹽水也放進了之前倒出來的老鹵雜質液體中。
之後還可以從這一鍋老鹵中繼續提鹽。