第316章 陳村長，你有些滑頭啊！
掌聲響起。
為首的市領導帶頭鼓掌，並將陳明道扶起，主動跟他握手。
「說得不錯，一切的苦難，都是暫時的！」
他用欣賞的目光，看著陳明道的眼睛：
「陳村長，請問全名怎麼稱呼？」
陳明道一愣，剛才賈思文不是喊過他了嗎？
他不知道，領導是刻意這麼問的，是一種重視的表現。
「領導好，我叫『陳明道』，耳東『陳』，光明大道的『明道』。」
陳明道規規矩矩的回答著，他第一次見這麼大的官兒，還有點兒緊張。
大官的氣質，就是不一樣，整個人看上去隨和，卻又自帶一股威嚴。
「陳明道？好名字！」
市領導握著陳明道的手，沒有鬆開：
「我們基層，要是多一些像你這樣的幹部，何愁前路艱難啊！」
這份誇讚，有些重了。
陳明道感覺後背有殺氣，想也不用想，賈思文肯定氣冒煙兒了。
領導來之前，賈思文就想把他支開。領導來之後，陳明道也自覺迴避，他已經盡力了，真不是他想出風頭。
「領導謬讚了，我不過是個泥腿子，只想村里大伙兒都能過上好日子。」
陳明道憨憨一笑，老實巴交：
「快請入座吧，飯菜都要涼了。這可是孩子們，還有村民們費了大力氣做的。全都是今天從山裡運出來的，食材尋常，但勝在新鮮，您嘗一嘗！」
領導隨著他的話，朝餐桌看去，只見菜品的確很平常。
一桌也不多，就四個菜，三菜一湯。
「我介紹一下！」
陳明道站在桌邊，向眾人介紹著菜品，此時電視台的記者，也把攝像機，對準了桌子上的菜。
「這個是紅燒豆腐，豆腐是現磨現做的，還有泥鰍燉豆腐，黃瓜炒豆腐，豆腐榨菜湯！」
話音落下，一片譁然。
人家是蘿蔔開會，他這是豆腐排隊。
食材不行，器皿也差，不是陶罐，就是竹筒，就連碗也沒個正經的，筷子感覺都是現拿竹子劈的，不知道扎不扎手？
所有人聽完介紹，食慾都沒了。
和尚也沒這樣吃的！
賈思文此刻的臉上，紅一陣，白一陣，已經囑咐過了，讓陳明道用點兒心。
不說山珍海味，雞鴨魚該有吧？
市里領導先不談，單是寧家人，千里迢迢從省城過來，你給人家吃這個？
再吃慣了大魚大肉，吃點兒清粥小菜解解膩，也不能一桌子豆腐啊！
更不能是這種場合！
這個陳明道，簡直是個腦殘，要被他害死！
賈思文惶恐的湊到領導跟前，小聲提議：
「要不，還是去食堂吃吧。已經準備好了，我特意讓食堂今早買了半扇豬。」
這年頭，半扇豬肉可不容易搞到，就算是機關食堂，也有些超標了。
市領導看了賈思文一眼，擺擺手：
「不用了！」
說罷，他叫眾人也坐下：
「豆腐很好吃的，營養也高。不知道你們做過豆腐沒有，我做過。那是很不容易的，要磨，要煮，還要壓。
剛剛做好的熱豆腐，好吃得不得了，尤其拌一點兒糖，那簡直是一大享受啊！
來來來，咱們來嘗嘗，照說這山裡的豆好，水好，做出來的豆腐一定更好吃！」
領導率先夾了一筷豆腐送進嘴中，頓時「嗯」了一聲。
不對呀！
這不是豆腐，是魚！
領導都說吃了，其他人再不樂意，也得跟著吃。
紛紛下筷，然後通通愣住。
這年頭，誰還沒吃過豆腐啊，但是像這麼好吃的豆腐，又有誰吃過？
入口即化，綿軟鮮香，是魚，而且是鰣魚或者是鱘魚。
無論是哪一種魚，都是不可多得的珍饈。
一條鰣魚，目前在市裡的價格，大概三十到四十塊錢。
工薪階層根本吃不起，就算是寧家那樣的有錢人，也不是經常能吃到。
因為沒有長時間的保鮮運輸，從捕撈的地點運到城裡，魚很容易死掉，尤其是這樣熱的天氣。
再加上鰣魚稀有，可遇不可求，真的是有錢都難買。
吃過鰣魚的人，自然一口就能分辨，沒吃過的，也能嘗出這魚肉的鮮美。
越是好的食材，對烹飪的技巧要求就越高，尤其還要把魚肉做成豆腐的樣子，更是難得。
這可不是用一點點心，能辦到的。
陳明道勉強能把飯做熟，但是這種做菜的水平，放眼整條麻將街，只有一個人能辦到，那就是劉小華。
烹飪是一件很神奇的事情，同樣的步驟，同樣的調料，不同的人做出來，味道居然能不一樣。
它需要天賦，需要對菜品和滋味兒邏輯的理解，更需要廚師本人，對食材和火候的親和力。
陳明道有閱歷，看過太多賣給滬爺的菜品。
就是菜少，盤大，放根草，抹點醬，撒點渣，賣給客戶八百八。
高檔餐飲的精髓在於，把普通的食材做成普通人吃不起的樣子。
陳明道反其道而行，把高級的食材，做成不值錢的樣子。
他負責出創意，劉小華負責實現。
強強聯手，於是就有了這些令人眼前一黑的菜品。
今天來的客人，非富即貴，你就是把熊貓燉了，他們也不會吃得很開心。
但是端上一桌豆腐，那就不一樣了，尤其是在攝影機的鏡頭下。
這就不是吃飯了，這是吃「清廉」。
市領導放下筷子，若有深意的看向陳明道：
「陳村長，有些滑頭啊！」
他沒有當場點破，也沒有發火，只是微笑著。
就是這笑容，讓陳明道有些摸不准。
現在想來，他這一招有些冒險，要是遇見個臭脾氣的，沒準還得挨一頓批。
「領導又謬讚了。」
他依舊憨憨的笑著，甚至憨得有點兒傻氣：
「我們這兒靠山吃山，沒有什麼能拿得出手的，只有多用些心思。只是人笨，又沒見過什麼世面，要是有做得不好的，還請領導海涵！」
領導聽完他的話，只是若有深意的盯著他看了幾眼，隨後開口道：
「加些板凳吧，讓孩子們也一起吃點兒。」
讓孩子們上桌？
這可不敢！
陳明道連忙擺手：「這使不得，小孩子沒個規矩，怕攪擾了各位領導。」
「我說使得就使得！」
領導的語氣變得嚴肅：
「他們作為國家的未來，這麼好的東西，不給他們吃，我們這些人，怎麼有臉吃？」
為首的市領導帶頭鼓掌，並將陳明道扶起，主動跟他握手。
「說得不錯，一切的苦難，都是暫時的！」
他用欣賞的目光，看著陳明道的眼睛：
「陳村長，請問全名怎麼稱呼？」
陳明道一愣，剛才賈思文不是喊過他了嗎？
他不知道，領導是刻意這麼問的，是一種重視的表現。
「領導好，我叫『陳明道』，耳東『陳』，光明大道的『明道』。」
陳明道規規矩矩的回答著，他第一次見這麼大的官兒，還有點兒緊張。
大官的氣質，就是不一樣，整個人看上去隨和，卻又自帶一股威嚴。
「陳明道？好名字！」
市領導握著陳明道的手，沒有鬆開：
「我們基層，要是多一些像你這樣的幹部，何愁前路艱難啊！」
這份誇讚，有些重了。
陳明道感覺後背有殺氣，想也不用想，賈思文肯定氣冒煙兒了。
領導來之前，賈思文就想把他支開。領導來之後，陳明道也自覺迴避，他已經盡力了，真不是他想出風頭。
「領導謬讚了，我不過是個泥腿子，只想村里大伙兒都能過上好日子。」
陳明道憨憨一笑，老實巴交：
「快請入座吧，飯菜都要涼了。這可是孩子們，還有村民們費了大力氣做的。全都是今天從山裡運出來的，食材尋常，但勝在新鮮，您嘗一嘗！」
領導隨著他的話，朝餐桌看去，只見菜品的確很平常。
一桌也不多，就四個菜，三菜一湯。
「我介紹一下！」
陳明道站在桌邊，向眾人介紹著菜品，此時電視台的記者，也把攝像機，對準了桌子上的菜。
「這個是紅燒豆腐，豆腐是現磨現做的，還有泥鰍燉豆腐，黃瓜炒豆腐，豆腐榨菜湯！」
話音落下，一片譁然。
人家是蘿蔔開會，他這是豆腐排隊。
食材不行，器皿也差，不是陶罐，就是竹筒，就連碗也沒個正經的，筷子感覺都是現拿竹子劈的，不知道扎不扎手？
所有人聽完介紹，食慾都沒了。
和尚也沒這樣吃的！
賈思文此刻的臉上，紅一陣，白一陣，已經囑咐過了，讓陳明道用點兒心。
不說山珍海味，雞鴨魚該有吧？
市里領導先不談，單是寧家人，千里迢迢從省城過來，你給人家吃這個？
再吃慣了大魚大肉，吃點兒清粥小菜解解膩，也不能一桌子豆腐啊！
更不能是這種場合！
這個陳明道，簡直是個腦殘，要被他害死！
賈思文惶恐的湊到領導跟前，小聲提議：
「要不，還是去食堂吃吧。已經準備好了，我特意讓食堂今早買了半扇豬。」
這年頭，半扇豬肉可不容易搞到，就算是機關食堂，也有些超標了。
市領導看了賈思文一眼，擺擺手：
「不用了！」
說罷，他叫眾人也坐下：
「豆腐很好吃的，營養也高。不知道你們做過豆腐沒有，我做過。那是很不容易的，要磨，要煮，還要壓。
剛剛做好的熱豆腐，好吃得不得了，尤其拌一點兒糖，那簡直是一大享受啊！
來來來，咱們來嘗嘗，照說這山裡的豆好，水好，做出來的豆腐一定更好吃！」
領導率先夾了一筷豆腐送進嘴中，頓時「嗯」了一聲。
不對呀！
這不是豆腐，是魚！
領導都說吃了，其他人再不樂意，也得跟著吃。
紛紛下筷，然後通通愣住。
這年頭，誰還沒吃過豆腐啊，但是像這麼好吃的豆腐，又有誰吃過？
入口即化，綿軟鮮香，是魚，而且是鰣魚或者是鱘魚。
無論是哪一種魚，都是不可多得的珍饈。
一條鰣魚，目前在市裡的價格，大概三十到四十塊錢。
工薪階層根本吃不起，就算是寧家那樣的有錢人，也不是經常能吃到。
因為沒有長時間的保鮮運輸，從捕撈的地點運到城裡，魚很容易死掉，尤其是這樣熱的天氣。
再加上鰣魚稀有，可遇不可求，真的是有錢都難買。
吃過鰣魚的人，自然一口就能分辨，沒吃過的，也能嘗出這魚肉的鮮美。
越是好的食材，對烹飪的技巧要求就越高，尤其還要把魚肉做成豆腐的樣子，更是難得。
這可不是用一點點心，能辦到的。
陳明道勉強能把飯做熟，但是這種做菜的水平，放眼整條麻將街，只有一個人能辦到，那就是劉小華。
烹飪是一件很神奇的事情，同樣的步驟，同樣的調料，不同的人做出來，味道居然能不一樣。
它需要天賦，需要對菜品和滋味兒邏輯的理解，更需要廚師本人，對食材和火候的親和力。
陳明道有閱歷，看過太多賣給滬爺的菜品。
就是菜少，盤大，放根草，抹點醬，撒點渣，賣給客戶八百八。
高檔餐飲的精髓在於，把普通的食材做成普通人吃不起的樣子。
陳明道反其道而行，把高級的食材，做成不值錢的樣子。
他負責出創意，劉小華負責實現。
強強聯手，於是就有了這些令人眼前一黑的菜品。
今天來的客人，非富即貴，你就是把熊貓燉了，他們也不會吃得很開心。
但是端上一桌豆腐，那就不一樣了，尤其是在攝影機的鏡頭下。
這就不是吃飯了，這是吃「清廉」。
市領導放下筷子，若有深意的看向陳明道：
「陳村長，有些滑頭啊！」
他沒有當場點破，也沒有發火，只是微笑著。
就是這笑容，讓陳明道有些摸不准。
現在想來，他這一招有些冒險，要是遇見個臭脾氣的，沒準還得挨一頓批。
「領導又謬讚了。」
他依舊憨憨的笑著，甚至憨得有點兒傻氣：
「我們這兒靠山吃山，沒有什麼能拿得出手的，只有多用些心思。只是人笨，又沒見過什麼世面，要是有做得不好的，還請領導海涵！」
領導聽完他的話，只是若有深意的盯著他看了幾眼，隨後開口道：
「加些板凳吧，讓孩子們也一起吃點兒。」
讓孩子們上桌？
這可不敢！
陳明道連忙擺手：「這使不得，小孩子沒個規矩，怕攪擾了各位領導。」
「我說使得就使得！」
領導的語氣變得嚴肅：
「他們作為國家的未來，這麼好的東西，不給他們吃，我們這些人，怎麼有臉吃？」