第27章 傳授技藝
「我也不跟你在這扯淡了。」
劉富民從凳子上起身，走到王向陽身旁，「你還記得你上次做的蝴蝶酥麼？」
「能教給我手底下的師傅們麼？」
老劉再一次圖窮匕見，剛才的陰陽嘲諷轉眼間變成了阿諛奉承。
事出反常必有妖，老劉這麼迫切的讓王向陽傳授技術，一定有他的原因。
王向陽聽後沒有急著回答，只是眯起眼看著老劉。
他朝老劉湊了湊，然後抬起一隻手擋在嘴邊，「劉叔，上邊派人來了？」
劉富民這個老狐狸就像是應激反應一樣，使勁拍了自己大腿一巴掌，「誒呀!」
「王向陽呀！王向陽！」
「你就是我肚子裡的蛔蟲，怎麼啥都知道？」
「是不是老孫告訴你的？」
王向陽噗嗤一聲笑了出來，連忙搖搖手，「劉叔，孫師傅才沒告訴我，是我瞎猜的！」
「您叫我來，不就是看上我做糕點的技術麼~」
「這麼著急找我，肯定是誰又壓力你了！」
劉富民也不裝了，把事情簡單說了說。
上面今年新分配了兩個技術員過來，據說還是中專畢業的。
可這倆人來歷不對勁，老劉的上級都不知道是從哪分配過來的。
再加上他身上還背著處分，這麼明目張胆的塞人，引起了他的強烈不適。
「劉叔，不就是倆中專生，至於麼？」王向陽根本沒當回事。
「誒呀，向陽，你沒在體制內，不懂裡面的道道。」
「你想想，這年頭能考進中專，畢業了還能分配進國營廠，能沒有點那啥？」
劉富民沒把話說的太明白，只是指了指上邊。
看到老劉嚴肅的表情，王向陽秒懂其中的含義。
在80年代的特殊背景下，中專的含金量和大學差不多。
就像是寶馬和奔馳的區別，雖然級別上有高低，但在普通人眼裡，都是遙不可及的豪車。
尤其是這種上面沒打招呼硬塞進來的技術員，自身就帶著幹部指標，往往背景就不一般。
「你是怕，過來奪你權的？」王向陽給了他一個眼神。
老劉默默地點點頭。
「那也不至於吧？有沒有可能是你想多了？」
「誒呀，要不找你過來幫幫忙，不怕一萬就怕萬一！」老劉把他拉到沙發上，還親自倒了杯茶水。
王向陽思忖片刻，「那你為啥非得點名道姓要蝴蝶酥的製作工藝？」
老王打開門左右看了看外面，在確定周圍沒人的情況下，才開口說道：
「我雖然不知道他們是誰安排過來的，但是有他倆的檔案。」
「這兩人一男一女，都不是本地人。」
「他們都跟你歲數一樣，男的是西山人，女的是贛西人！」
「其中那個女娃的檔案袋裡塞了張紙，說是學校的推薦表，上面寫著會做蝴蝶酥的特長。」
「這手藝滬上老師傅才會，她一個學生怎可能精通？」
老劉話說到這個份上，王向陽能不明白他啥意思麼？
無非是他怕這倆人是哪個大領導派來的，奔著他奪權來了。
恰巧王向陽會做蝴蝶酥，提前教會師傅們，好壓這兩個技術員一頭，讓他們乖乖聽話而已。
不過在王向陽眼裡，老劉純屬想多了。
這年頭才19歲的年輕人，哪有能和他一樣的手藝？
尤其是學校出來，缺乏實踐，能把面和明白就不賴。
甚至都不如天天烤蛋糕的那些大師傅。
想到這裡，王向陽不禁猜測，是不是老劉把他們也當成自己了，以為這年頭受到點專業技能培訓就厲害的不得了呢？
「教給你們沒問題，但是吧，劉叔那啥……你懂的！」
「懂！我都懂！」
「說吧，這回想要啥？」
王向陽想了想，「劉叔，你有溢價糖的路子嗎？」
「怎麼又是糖？我不是給你學習資料了嗎？」
「你咋還這麼缺糖？」
「是不是你小子沒憋好屁，又想造炸彈啊？」
老劉有些詫異，按道理講，一個月給王向陽十多斤白糖，再加上他平時去供銷社收一些，做糕點應該是夠用了。
可這小子總是說缺糖缺糖的，令他不得不懷疑，這小子是不是拿白糖干別的去了。
其實也不怪王向陽，主要是劉霞最近去供銷社買糖，經常空手而歸。
有個店員告訴她，最近應該沒啥溢價糖了。
各地區產銷不平衡。
83年老百姓的生活水平剛有起色，各大食品廠都在瘋狂加班加點生產糕點以及加糖的食品。
這就導致局部地區的白糖配額被用完，供銷社開始限供。
所以他才問老劉有沒有溢價糖的路子。
劉富民聽了這個解釋，也是點點頭，他確實聽到過這個消息，自己廠里都在搞增產，王向陽他家收不到白糖也很正常。
他端起杯子，喝了一口，開口問了嘴：「向陽啊，我就問你，那兩個技術員來之前，你能不能教會咱廠那些大師傅？」
「當然沒問題，這蝴蝶酥其實並沒有太複雜，只是講究一個起酥的技巧而已。」
「那行，糖的事兒你別管了，我給你找，不用去搞溢價糖。」
「劉叔，你能搞到多少？」王向陽瞪大了眼睛，有些不敢置信，老劉很怕觸犯原則問題，莫非他要豁出去一次？
老劉沒有過多解釋，連忙把孫師傅叫了來。
當他看著王向陽和孫師傅，完整做好一爐，才放心離開廠區，不知去了哪。
一切都搞得很神秘，但王向陽覺得劉富民在謀劃著名什麼。
經過五天的教學，孫師傅嘗試了很多爐，也算做出了有王向陽七八分相似度的成品。
尤其是豬油起酥的那個過程，王向陽是手把手地教，配料的多少，烘焙時間的長短，都有嚴格的要求。
直到孫師傅在蝴蝶酥這門技術上完全出師，老劉才露出滿意的神色。
「向陽啊，這幾天真是辛苦你了！」
「我原本以為至少得教十天半個月的，沒想到這麼快孫師傅就學會了！」劉富民拿起一塊兒冷卻了的蝴蝶酥，品嘗起來。
和當初王向陽做的味道大差不差，但是和滬上的涉外酒店比較，還有些差別。
他們是用黃油做的，保州這種三四線地級市弄不到這種材料，用豬油代替的話，味道會有些許差別。
但是就這種情況，也已經十分出色了！
畢竟蝴蝶酥是大城市甜點的一個名片。
保州市糕點廠也能做出蝴蝶酥，是一個很了不起的成就。
「不行，那倆小年輕來的時候，我也得叫王向陽過來。」
劉富民總是覺得孫師傅差了點火候，那天要是有王向陽在，沒準更有把握。
劉富民從凳子上起身，走到王向陽身旁，「你還記得你上次做的蝴蝶酥麼？」
「能教給我手底下的師傅們麼？」
老劉再一次圖窮匕見，剛才的陰陽嘲諷轉眼間變成了阿諛奉承。
事出反常必有妖，老劉這麼迫切的讓王向陽傳授技術，一定有他的原因。
王向陽聽後沒有急著回答，只是眯起眼看著老劉。
他朝老劉湊了湊，然後抬起一隻手擋在嘴邊，「劉叔，上邊派人來了？」
劉富民這個老狐狸就像是應激反應一樣，使勁拍了自己大腿一巴掌，「誒呀!」
「王向陽呀！王向陽！」
「你就是我肚子裡的蛔蟲，怎麼啥都知道？」
「是不是老孫告訴你的？」
王向陽噗嗤一聲笑了出來，連忙搖搖手，「劉叔，孫師傅才沒告訴我，是我瞎猜的！」
「您叫我來，不就是看上我做糕點的技術麼~」
「這麼著急找我，肯定是誰又壓力你了！」
劉富民也不裝了，把事情簡單說了說。
上面今年新分配了兩個技術員過來，據說還是中專畢業的。
可這倆人來歷不對勁，老劉的上級都不知道是從哪分配過來的。
再加上他身上還背著處分，這麼明目張胆的塞人，引起了他的強烈不適。
「劉叔，不就是倆中專生，至於麼？」王向陽根本沒當回事。
「誒呀，向陽，你沒在體制內，不懂裡面的道道。」
「你想想，這年頭能考進中專，畢業了還能分配進國營廠，能沒有點那啥？」
劉富民沒把話說的太明白，只是指了指上邊。
看到老劉嚴肅的表情，王向陽秒懂其中的含義。
在80年代的特殊背景下，中專的含金量和大學差不多。
就像是寶馬和奔馳的區別，雖然級別上有高低，但在普通人眼裡，都是遙不可及的豪車。
尤其是這種上面沒打招呼硬塞進來的技術員，自身就帶著幹部指標，往往背景就不一般。
「你是怕，過來奪你權的？」王向陽給了他一個眼神。
老劉默默地點點頭。
「那也不至於吧？有沒有可能是你想多了？」
「誒呀，要不找你過來幫幫忙，不怕一萬就怕萬一！」老劉把他拉到沙發上，還親自倒了杯茶水。
王向陽思忖片刻，「那你為啥非得點名道姓要蝴蝶酥的製作工藝？」
老王打開門左右看了看外面，在確定周圍沒人的情況下，才開口說道：
「我雖然不知道他們是誰安排過來的，但是有他倆的檔案。」
「這兩人一男一女，都不是本地人。」
「他們都跟你歲數一樣，男的是西山人，女的是贛西人！」
「其中那個女娃的檔案袋裡塞了張紙，說是學校的推薦表，上面寫著會做蝴蝶酥的特長。」
「這手藝滬上老師傅才會，她一個學生怎可能精通？」
老劉話說到這個份上，王向陽能不明白他啥意思麼？
無非是他怕這倆人是哪個大領導派來的，奔著他奪權來了。
恰巧王向陽會做蝴蝶酥，提前教會師傅們，好壓這兩個技術員一頭，讓他們乖乖聽話而已。
不過在王向陽眼裡，老劉純屬想多了。
這年頭才19歲的年輕人，哪有能和他一樣的手藝？
尤其是學校出來，缺乏實踐，能把面和明白就不賴。
甚至都不如天天烤蛋糕的那些大師傅。
想到這裡，王向陽不禁猜測，是不是老劉把他們也當成自己了，以為這年頭受到點專業技能培訓就厲害的不得了呢？
「教給你們沒問題，但是吧，劉叔那啥……你懂的！」
「懂！我都懂！」
「說吧，這回想要啥？」
王向陽想了想，「劉叔，你有溢價糖的路子嗎？」
「怎麼又是糖？我不是給你學習資料了嗎？」
「你咋還這麼缺糖？」
「是不是你小子沒憋好屁，又想造炸彈啊？」
老劉有些詫異，按道理講，一個月給王向陽十多斤白糖，再加上他平時去供銷社收一些，做糕點應該是夠用了。
可這小子總是說缺糖缺糖的，令他不得不懷疑，這小子是不是拿白糖干別的去了。
其實也不怪王向陽，主要是劉霞最近去供銷社買糖，經常空手而歸。
有個店員告訴她，最近應該沒啥溢價糖了。
各地區產銷不平衡。
83年老百姓的生活水平剛有起色，各大食品廠都在瘋狂加班加點生產糕點以及加糖的食品。
這就導致局部地區的白糖配額被用完，供銷社開始限供。
所以他才問老劉有沒有溢價糖的路子。
劉富民聽了這個解釋，也是點點頭，他確實聽到過這個消息，自己廠里都在搞增產，王向陽他家收不到白糖也很正常。
他端起杯子，喝了一口，開口問了嘴：「向陽啊，我就問你，那兩個技術員來之前，你能不能教會咱廠那些大師傅？」
「當然沒問題，這蝴蝶酥其實並沒有太複雜，只是講究一個起酥的技巧而已。」
「那行，糖的事兒你別管了，我給你找，不用去搞溢價糖。」
「劉叔，你能搞到多少？」王向陽瞪大了眼睛，有些不敢置信，老劉很怕觸犯原則問題，莫非他要豁出去一次？
老劉沒有過多解釋，連忙把孫師傅叫了來。
當他看著王向陽和孫師傅，完整做好一爐，才放心離開廠區，不知去了哪。
一切都搞得很神秘，但王向陽覺得劉富民在謀劃著名什麼。
經過五天的教學，孫師傅嘗試了很多爐，也算做出了有王向陽七八分相似度的成品。
尤其是豬油起酥的那個過程，王向陽是手把手地教，配料的多少，烘焙時間的長短，都有嚴格的要求。
直到孫師傅在蝴蝶酥這門技術上完全出師，老劉才露出滿意的神色。
「向陽啊，這幾天真是辛苦你了！」
「我原本以為至少得教十天半個月的，沒想到這麼快孫師傅就學會了！」劉富民拿起一塊兒冷卻了的蝴蝶酥，品嘗起來。
和當初王向陽做的味道大差不差，但是和滬上的涉外酒店比較，還有些差別。
他們是用黃油做的，保州這種三四線地級市弄不到這種材料，用豬油代替的話，味道會有些許差別。
但是就這種情況，也已經十分出色了！
畢竟蝴蝶酥是大城市甜點的一個名片。
保州市糕點廠也能做出蝴蝶酥，是一個很了不起的成就。
「不行，那倆小年輕來的時候，我也得叫王向陽過來。」
劉富民總是覺得孫師傅差了點火候，那天要是有王向陽在，沒準更有把握。