第14章 燉大菜
「聽老叔說，你小子進廠了？」
「昨兒才辦理的入職，之前幫過一個老幹部，人家給推薦的。」
趙雷將東西放在了地上，然後從兜里掏出煙來，一人給散了一根。
「進廠了以後就好好干，你家老大老二都是實在性子，就你小子滑不溜秋的。」
「你這是從鷹崖和高嶺收的？」
說著趙山河便將話題轉到了地上的獵物身上。
「嘿！誰知道那幾個獵人是哪兒的，反正他們有的說是鷹崖的，有的說是高嶺的，不過只要調劑給我，那就是我的了。我可是花了好幾十，還搭了不少糧票和布票呢。」
趙雷笑眯眯的說著，他可不承認這是自己的打的，要不然你信不信自己最多只能留下一隻兔子。
「你小子真滑溜，這麼多獵物足夠你小子交任務的了，我看還有匹狼，這狼肉估計城裡人吃不慣，你小子直接淘換給村部行不行？」
趙山河也是有些無奈，村里好長時間沒見過葷腥了，他們這又沒有正八經的獵人，而且鷹崖和高嶺也不將肉賣給他們，主要是他們出不起價格。
「可以，村里也別給錢了，就當我請大傢伙兒的，我爺奶還有大伯三叔都在村里，以後山河叔多照顧照顧就行了。」
趙雷說著便將那匹老狼給拿了起來。
「不過這狼皮和狼牙得給我送回來啊！」
肉可以給他們，但是狼皮和狼牙必須送回來。
「沒問題，一會兒我就給你送來。」
「你放心，村里絕對不會虧待了任何一個人。唉！也就是現在村里困難，要不然叔也不會舔著臉子上門。」
「老叔，我這就先走了啊。」
趙山河拎起那匹狼，然後和老爺子說了一句便出了門。
「唉！山河這人也不容易，之前到鷹崖寨去了好幾趟，一個雞毛都沒弄回來。」
老爺子一邊抽著煙一邊苦著臉說著。
「他不容易？我大孫子就容易？平白無故的直接上門來要肉，這還是我大孫子用廠里的錢買的，到時候你對不上號可咋辦呦！」
奶奶一臉的氣憤，主要她是嫌趙山河這人，事兒做的太不地道。
「沒事兒奶奶，我這都有溢價範圍的，別說讓出去一隻狼，即便在讓出一隻羚羊也沒啥。」
「堂哥你們今兒都收的啥?」
趙雷轉身問了問趙林，這裡他是老大，一天的功夫總不能啥都沒收上來吧。
「唉！肉食基本沒有，就連雞蛋什麼的也沒有，只有一些干木耳、干蘑菇，對了還有兩隻老鱉。」
趙雷跟著去院子裡面看了看，木耳也就有一麻袋，干蘑菇有兩麻袋，老鱉有兩隻，還不是特別大，一隻估摸也就三四斤的樣子。
「這是我們剩下的錢和票。」
這些東西一共花了不到三十塊錢，票據是一個沒用。
趙雷拿了四塊錢，一人給了他們一塊，這是當初說好的。
「大哥這是你們的，一人一塊。等下次我回來了，咱們在接著收。」
「我們還是不要了，這一天就收了點蘑菇和木耳。」
大堂哥連忙擺擺手，四人跑了三個村子，結果就弄了兩麻袋的蘑菇和木耳，除了兩隻老鱉，其餘的肉一兩都沒有。
「拿著吧，這是單位給的，不要白不要。」
趙雷直接將錢塞給了趙林，你不要，其餘三人怎麼要。
「大林子拿著吧，就像雷子說的，單位給的，你不要也是給單位退回去。」
這時候爺爺也發了話，大堂哥這才將錢收下，然後分給了幾個兄弟。
「爺，咱們把這隻羊解了，羊皮弄下來正好給我奶弄個帽子，冬天戴著暖和。」
「剩下的，內臟都掏了，明兒我一早帶回去，直接給廠里交了。」
趙雷本來就打算將羚羊給家裡分分，之後那野雞和野兔到時候送廠里，小野豬自己就留著吃了。
「可別啊！你還是留著交任務去吧，給家裡吃了算啥。」
老爺子立馬板著臉，這既然是給公家採買，哪能自己給偷摸的吃了，這以後萬一事發了，趙雷這工作丟了是小，萬一在蹲籬笆就壞了事兒了。
「行吧，那等我下次回來，買些肉咱們好好吃一頓。」
看到如此，趙雷也只好作罷，只能以後在給他們補補。
「不過這些野物得清理一下，將內臟全部弄出來，血液也不要，要不然明天就 不能吃了。」
幾位堂兄弟都是幹活的一把好手，一人處理一隻，直接將那幾隻野物給處理了，就連皮和毛都給弄了。
一隻羚羊，去掉內臟和皮後，直接減了三分之一，兩隻兔子也是 ，直接將皮和內臟給弄了出來。
小野豬也是，內臟全部清理，血單獨給放了，外層的豬毛也給弄了下來。
兩隻野雞直接將雞毛給拔光了，裡面的內臟也給處理了。
這些動物的血都分別給盛放了出來。羚羊的血直接弄了小半桶，小野豬的血會少一些，那也放了一大碗，至於兔子和野雞，一樣放了大概有一碗的樣子。
「爺，肉咱們可以不要，明兒我直接拿回廠里，但是這些內臟下水的還有這些血，咱們處理處理是不是能吃上一頓」
這些內臟其實就是看著埋汰，不過只要處理好了，那味道也是相當的美。
「行，大林和大海，去將你們兩家的人都叫過來，今兒就在我這邊吃，今兒你爺爺給你們露一手。」
別看老爺子是個 鄉下漢，但是年輕的時候也是在四九城闖蕩過的，只不過那時候時局動盪，為了給家裡留個後這才回了鄉下。
「好嘞爺，我們這就去。」
沒一會兒，大伯和三叔兩大家子就過來了。
「爹，這些下水，咱們一頓都造了啊？」
大伯母是個開朗的人，整天笑哈哈的，和奶奶的關係非常好。
「做了，今兒沾了大雷子的光，讓這些小的也沾沾葷腥。」
「你們娘幾個將這些東西都處理好，清洗乾淨，一會兒我下廚。」
「老婆子一會兒你蒸上大餅子，這東西配上大餅子才香咧。」
家裡人多，忙活起來就是快，一個多小時後這些飯菜就給弄好了 ，直接擺了三個大桌子，每桌擺著一個盆，裡面就是燉的這些下水雜貨菜。
味道怎麼說呢，土腥味兒沒有，幾種不同物種的下水弄在一起，吃著還挺入味兒。
「來，咱們喝一口，一人就這一小碗啊，多了沒了。」
老爺子是個愛喝的，趙雷送來的酒可比二鍋頭好喝多了，每人大概二三兩的樣子，喝下去肚子裡面頓時暖呼呼的。
「昨兒才辦理的入職，之前幫過一個老幹部，人家給推薦的。」
趙雷將東西放在了地上，然後從兜里掏出煙來，一人給散了一根。
「進廠了以後就好好干，你家老大老二都是實在性子，就你小子滑不溜秋的。」
「你這是從鷹崖和高嶺收的？」
說著趙山河便將話題轉到了地上的獵物身上。
「嘿！誰知道那幾個獵人是哪兒的，反正他們有的說是鷹崖的，有的說是高嶺的，不過只要調劑給我，那就是我的了。我可是花了好幾十，還搭了不少糧票和布票呢。」
趙雷笑眯眯的說著，他可不承認這是自己的打的，要不然你信不信自己最多只能留下一隻兔子。
「你小子真滑溜，這麼多獵物足夠你小子交任務的了，我看還有匹狼，這狼肉估計城裡人吃不慣，你小子直接淘換給村部行不行？」
趙山河也是有些無奈，村里好長時間沒見過葷腥了，他們這又沒有正八經的獵人，而且鷹崖和高嶺也不將肉賣給他們，主要是他們出不起價格。
「可以，村里也別給錢了，就當我請大傢伙兒的，我爺奶還有大伯三叔都在村里，以後山河叔多照顧照顧就行了。」
趙雷說著便將那匹老狼給拿了起來。
「不過這狼皮和狼牙得給我送回來啊！」
肉可以給他們，但是狼皮和狼牙必須送回來。
「沒問題，一會兒我就給你送來。」
「你放心，村里絕對不會虧待了任何一個人。唉！也就是現在村里困難，要不然叔也不會舔著臉子上門。」
「老叔，我這就先走了啊。」
趙山河拎起那匹狼，然後和老爺子說了一句便出了門。
「唉！山河這人也不容易，之前到鷹崖寨去了好幾趟，一個雞毛都沒弄回來。」
老爺子一邊抽著煙一邊苦著臉說著。
「他不容易？我大孫子就容易？平白無故的直接上門來要肉，這還是我大孫子用廠里的錢買的，到時候你對不上號可咋辦呦！」
奶奶一臉的氣憤，主要她是嫌趙山河這人，事兒做的太不地道。
「沒事兒奶奶，我這都有溢價範圍的，別說讓出去一隻狼，即便在讓出一隻羚羊也沒啥。」
「堂哥你們今兒都收的啥?」
趙雷轉身問了問趙林，這裡他是老大，一天的功夫總不能啥都沒收上來吧。
「唉！肉食基本沒有，就連雞蛋什麼的也沒有，只有一些干木耳、干蘑菇，對了還有兩隻老鱉。」
趙雷跟著去院子裡面看了看，木耳也就有一麻袋，干蘑菇有兩麻袋，老鱉有兩隻，還不是特別大，一隻估摸也就三四斤的樣子。
「這是我們剩下的錢和票。」
這些東西一共花了不到三十塊錢，票據是一個沒用。
趙雷拿了四塊錢，一人給了他們一塊，這是當初說好的。
「大哥這是你們的，一人一塊。等下次我回來了，咱們在接著收。」
「我們還是不要了，這一天就收了點蘑菇和木耳。」
大堂哥連忙擺擺手，四人跑了三個村子，結果就弄了兩麻袋的蘑菇和木耳，除了兩隻老鱉，其餘的肉一兩都沒有。
「拿著吧，這是單位給的，不要白不要。」
趙雷直接將錢塞給了趙林，你不要，其餘三人怎麼要。
「大林子拿著吧，就像雷子說的，單位給的，你不要也是給單位退回去。」
這時候爺爺也發了話，大堂哥這才將錢收下，然後分給了幾個兄弟。
「爺，咱們把這隻羊解了，羊皮弄下來正好給我奶弄個帽子，冬天戴著暖和。」
「剩下的，內臟都掏了，明兒我一早帶回去，直接給廠里交了。」
趙雷本來就打算將羚羊給家裡分分，之後那野雞和野兔到時候送廠里，小野豬自己就留著吃了。
「可別啊！你還是留著交任務去吧，給家裡吃了算啥。」
老爺子立馬板著臉，這既然是給公家採買，哪能自己給偷摸的吃了，這以後萬一事發了，趙雷這工作丟了是小，萬一在蹲籬笆就壞了事兒了。
「行吧，那等我下次回來，買些肉咱們好好吃一頓。」
看到如此，趙雷也只好作罷，只能以後在給他們補補。
「不過這些野物得清理一下，將內臟全部弄出來，血液也不要，要不然明天就 不能吃了。」
幾位堂兄弟都是幹活的一把好手，一人處理一隻，直接將那幾隻野物給處理了，就連皮和毛都給弄了。
一隻羚羊，去掉內臟和皮後，直接減了三分之一，兩隻兔子也是 ，直接將皮和內臟給弄了出來。
小野豬也是，內臟全部清理，血單獨給放了，外層的豬毛也給弄了下來。
兩隻野雞直接將雞毛給拔光了，裡面的內臟也給處理了。
這些動物的血都分別給盛放了出來。羚羊的血直接弄了小半桶，小野豬的血會少一些，那也放了一大碗，至於兔子和野雞，一樣放了大概有一碗的樣子。
「爺，肉咱們可以不要，明兒我直接拿回廠里，但是這些內臟下水的還有這些血，咱們處理處理是不是能吃上一頓」
這些內臟其實就是看著埋汰，不過只要處理好了，那味道也是相當的美。
「行，大林和大海，去將你們兩家的人都叫過來，今兒就在我這邊吃，今兒你爺爺給你們露一手。」
別看老爺子是個 鄉下漢，但是年輕的時候也是在四九城闖蕩過的，只不過那時候時局動盪，為了給家裡留個後這才回了鄉下。
「好嘞爺，我們這就去。」
沒一會兒，大伯和三叔兩大家子就過來了。
「爹，這些下水，咱們一頓都造了啊？」
大伯母是個開朗的人，整天笑哈哈的，和奶奶的關係非常好。
「做了，今兒沾了大雷子的光，讓這些小的也沾沾葷腥。」
「你們娘幾個將這些東西都處理好，清洗乾淨，一會兒我下廚。」
「老婆子一會兒你蒸上大餅子，這東西配上大餅子才香咧。」
家裡人多，忙活起來就是快，一個多小時後這些飯菜就給弄好了 ，直接擺了三個大桌子，每桌擺著一個盆，裡面就是燉的這些下水雜貨菜。
味道怎麼說呢，土腥味兒沒有，幾種不同物種的下水弄在一起，吃著還挺入味兒。
「來，咱們喝一口，一人就這一小碗啊，多了沒了。」
老爺子是個愛喝的，趙雷送來的酒可比二鍋頭好喝多了，每人大概二三兩的樣子，喝下去肚子裡面頓時暖呼呼的。