第136章 西湖醋魚
傍晚時分，河坊街上遊人漸稀，而西湖邊的樓外樓卻是燈火輝煌，人聲鼎沸。
這家百年老字號，向來是遊客和本地饕客的心頭好。
尤其是那道招牌西湖醋魚，更是聞名遐邇。
王盟下班後便識趣地告辭了。
他雖然是吳邪的夥計兼朋友，但也看得出來老闆這次帶回來的兩位客人身份特殊，自己跟著去吃飯，難免會讓氣氛拘謹。
於是他藉口說晚上約了朋友，便先一步離開了吳山居。
吳邪鎖好店門，帶著岳綺塵和張起靈沿著河坊街往西湖方向走去。
一路上，吳邪興致勃勃地給岳綺塵介紹著沿途的風景和店鋪。
「你看那邊，那是胡慶余堂，百年老藥店了，裡面的中藥很正宗的。」
吳邪指著路邊一座古樸的建築。
「還有那邊，那家賣定勝糕的，明天早上我帶你來嘗嘗，剛出爐的特別好吃。」
岳綺塵跟在吳邪身側，好奇地打量著夜幕下的古街。
紅燈籠、青石板、雕花門窗，一切都透著古韻。
他聽著吳邪的介紹，偶爾點點頭，偶爾「嗯」一聲作為回應。
見他有回應，吳邪介紹的更加起勁！
「樓外樓的菜可好吃了。」
吳邪邊走邊繼續誇耀。
「尤其是他們的龍井蝦仁，用的是虎跑泉水泡的龍井茶炒的，蝦仁晶瑩剔透，茶香四溢。」
「還有東坡肉，肥而不膩，入口即化，西湖醋魚就更不用說了，那是他們家的招牌，酸甜可口，魚肉鮮嫩……」
他滔滔不絕地說著，仿佛要將杭州所有的美食都在這短短的一段路上介紹完。
岳綺塵聽著聽著，竟真的覺得有些餓了。
他舔了舔嘴唇，難得地主動催促了一句。
「還有多遠？」
吳邪看到他這副饞了的樣子，心裡暗喜，連忙道。
「快了快了，前面拐個彎就到了！」
果然，拐過一個街角，一座古色古香的三層樓閣便出現在眼前。
門前人來人往，生意興隆。
吳邪帶著兩人走進大門，對前台的服務員報了名字。
「我姓吳，訂了包間。」
服務員查了一下記錄，連忙恭敬地道。
「吳先生，您的包間在三樓，臨湖的那間，請跟我來。」
三人跟著服務員上了三樓，走進一間雅致的包間。
包間不大，但布置得很是清雅，牆上掛著一幅水墨山水畫，窗外正對著西湖夜景。
湖面上倒映著岸邊的燈火，波光粼粼，美不勝收。
岳綺塵走到窗邊，看著外面的夜景，眼中閃過一絲讚嘆。
吳邪看到他喜歡，心裡也十分高興，連忙招呼兩人坐下，然後開始點菜。
「龍井蝦仁，一份。」
吳邪對服務員道。
「東坡肉，西湖醋魚，還有蓴菜湯，宋嫂魚羹，叫花雞……」
他一口氣報了好幾個菜名，都是樓外樓的招牌菜。
末了，他又想起岳綺塵喜歡吃點心，便又加了幾樣。
「再要一份荷花酥，一份定勝糕，一份桂花藕粉羹。」
服務員一一記下，又問是否需要酒水。
吳邪看向岳綺塵和張起靈，兩人都表示不喝，他便要了一壺龍井茶，便讓服務員去準備了。
等菜的間隙，吳邪給岳綺塵倒了一杯茶，道。
「先喝口茶潤潤喉，菜馬上就來了。」
岳綺塵端起茶杯，輕輕嗅了嗅，茶香清雅，入口甘醇，他點了點頭。
「好茶。」
吳邪笑道。
「那當然，這可是明前的龍井，我特意存的，平時都捨不得喝。」
沒過多久，菜便陸續上來了。
每一道菜都擺盤精緻，色香味俱全。
吳邪拿起公筷，先給岳綺塵夾了一隻龍井蝦仁，放到他碗裡，期待地看著他。
「快嘗嘗，這個可是我的最愛！」
岳綺塵夾起蝦仁，放入口中。
蝦仁鮮嫩滑爽，茶香在舌尖瀰漫開來，帶著一種清雅的甘甜。
他眼睛微微一亮，咀嚼了幾下，然後滿意地點了點頭。
「嗯，好吃！」
吳邪看到他喜歡，比自己吃到美食還高興，連忙又給他夾了一塊東坡肉。
「再嘗嘗這個，肥而不膩，入口即化！」
岳綺塵嘗了一口東坡肉，果然如吳邪所說，肉質酥爛，醬香濃郁，肥肉部分入口即化，絲毫不覺得油膩。
他又點了點頭，表示認可。
吳邪見他連續兩道菜都滿意，信心大增，便夾起一筷子西湖醋魚，小心翼翼地剔去魚刺，放到岳綺塵碗裡。
「這個可是樓外樓的招牌，你嘗嘗，酸甜口的，很開胃。」
岳綺塵看著碗裡那塊雪白的魚肉，上面淋著琥珀色的糖醋汁，賣相確實誘人。
他夾起來，送入口中……
然後，他的臉色瞬間變了。
那是一種極其複雜的味道。
魚肉本身倒是鮮嫩，但被這種濃烈的糖醋汁一裹，反而掩蓋了魚本身的鮮美。
岳綺塵的眉頭皺了起來，他本能地想要吐出來，但良好的教養，讓他沒有直接吐在桌上。
他正猶豫著要不要強行咽下去，一隻修長的手忽然伸到了他面前。
是張起靈。
他不知何時已經放下了筷子，將手伸到了岳綺塵嘴邊，掌心向上，意思很明顯。
吐出來。
岳綺塵也不矯情，直接將口中那塊魚肉吐在了張起靈的手心裡。
張起靈收回手，用桌上的紙巾將魚肉包好，放在了一旁的空碟子裡。
吳邪看到這一幕，連忙問道。
「怎麼了？不好吃嗎？你不喜歡吃這個？」
岳綺塵端起茶杯喝了一口茶，漱了漱口中的餘味，才皺著眉道。
「好奇怪的味道，這就是你說的特色？」
「是啊！」
吳邪有些不解。
「西湖醋魚就是這種酸甜口的啊，這是他們的招牌菜，很出名的！」
岳綺塵歪了歪頭，用一種認真的語氣問道。
「你說的特色，是特別好吃的意思，還是特別難吃的意思？」
吳邪被問得一噎，他撓了撓頭道。
「當然是特別好吃的意思啊！這道菜可是杭州第一名菜！」
他說著，自己也夾起一塊魚肉嘗了嘗，細細品味了一番，然後更加困惑了。
「味道沒錯啊，和以前吃的一樣，挺好吃的呀。」
岳綺塵用一種，你的味蕾是不是有問題的眼神看著吳邪，然後轉頭看向張起靈。
「小哥，你嘗嘗。」
張起靈沉默地看了吳邪一眼，然後拿起自己的筷子，夾了一小塊魚肉，送入嘴中。
他咀嚼了幾下，面無表情地咽了下去，然後，他默默地拿起茶杯，喝了一口茶。
岳綺塵眼尖，看到張起靈皺了一下眉頭，他立刻道。
「你看，小哥也不喜歡吃。」
吳邪看向張起靈，張起靈沉默了片刻，然後點了一下頭，算是承認了。
「啊？」
吳邪徹底懵了。
「你們倆的口味怎麼這麼奇怪？明明很好吃的啊！」
岳綺塵聳了聳肩。
「是你的口味和我們不一樣吧。」
吳邪不服氣，又自己夾了好幾口，確認味道確實和以前一樣。
最後只能歸結於南北口味差異，放棄了讓岳綺塵接受西湖醋魚的執念。
不過好在其他菜色岳綺塵都很滿意，尤其是龍井蝦仁和那幾盤點心，他吃了不少。
一頓飯總的來說還算圓滿，只是那盤西湖醋魚，除了吳邪自己，再也沒有人動過一筷子。
吃完飯，三人沿著西湖散步回吳山居。
岳綺塵走在湖邊，感受著濕潤的夜風拂過面頰，心情難得地放鬆。
第二天清晨，岳綺塵醒來時，窗外正下著濛濛細雨。
他走到窗邊，推開窗戶，看到西湖籠罩在一片煙雨朦朧之中。
那種朦朧的美，與昨晚燈火璀璨的夜景截然不同，卻更加動人。
他正看得出神，門外傳來了吳邪的聲音。
「綺塵，起床了嗎？我買了早飯回來！」
岳綺塵應了一聲，簡單洗漱後下了樓。
吳邪已經將早飯擺在了桌上。
小籠包、蔥包燴、豆漿、油條，都是杭州常見的早點。
張起靈也已經坐在桌邊，正默默地喝著一碗白粥。
「快趁熱吃！」
吳邪招呼道。
「吃完我帶你去西湖划船，這種下雨天，西湖的景色最美了，最有江南的味道！」
岳綺塵確實被窗外的雨景吸引了，他點了點頭，坐下來開始吃早飯。
吃完早飯，吳邪從柜子里翻出兩把雨傘，又拿了一件外套遞給岳綺塵。
「外面有點涼，穿上吧。」
岳綺塵沒有拒絕，接過外套穿上。
那外套是吳邪的，穿在岳綺塵身上顯得有些寬大，但反而襯得他更加纖細。
吳邪看著他穿著自己的外套，心裡小小的占有欲得到了滿足。
三人撐著傘，走進了雨中的西湖。
雨天的西湖，遊人稀少，與晴日的喧囂截然不同。
湖面上籠罩著一層薄薄的霧氣，遠處的雷峰塔在霧中若隱若現，宛如仙境。
這家百年老字號，向來是遊客和本地饕客的心頭好。
尤其是那道招牌西湖醋魚，更是聞名遐邇。
王盟下班後便識趣地告辭了。
他雖然是吳邪的夥計兼朋友，但也看得出來老闆這次帶回來的兩位客人身份特殊，自己跟著去吃飯，難免會讓氣氛拘謹。
於是他藉口說晚上約了朋友，便先一步離開了吳山居。
吳邪鎖好店門，帶著岳綺塵和張起靈沿著河坊街往西湖方向走去。
一路上，吳邪興致勃勃地給岳綺塵介紹著沿途的風景和店鋪。
「你看那邊，那是胡慶余堂，百年老藥店了，裡面的中藥很正宗的。」
吳邪指著路邊一座古樸的建築。
「還有那邊，那家賣定勝糕的，明天早上我帶你來嘗嘗，剛出爐的特別好吃。」
岳綺塵跟在吳邪身側，好奇地打量著夜幕下的古街。
紅燈籠、青石板、雕花門窗，一切都透著古韻。
他聽著吳邪的介紹，偶爾點點頭，偶爾「嗯」一聲作為回應。
見他有回應，吳邪介紹的更加起勁！
「樓外樓的菜可好吃了。」
吳邪邊走邊繼續誇耀。
「尤其是他們的龍井蝦仁，用的是虎跑泉水泡的龍井茶炒的，蝦仁晶瑩剔透，茶香四溢。」
「還有東坡肉，肥而不膩，入口即化，西湖醋魚就更不用說了，那是他們家的招牌，酸甜可口，魚肉鮮嫩……」
他滔滔不絕地說著，仿佛要將杭州所有的美食都在這短短的一段路上介紹完。
岳綺塵聽著聽著，竟真的覺得有些餓了。
他舔了舔嘴唇，難得地主動催促了一句。
「還有多遠？」
吳邪看到他這副饞了的樣子，心裡暗喜，連忙道。
「快了快了，前面拐個彎就到了！」
果然，拐過一個街角，一座古色古香的三層樓閣便出現在眼前。
門前人來人往，生意興隆。
吳邪帶著兩人走進大門，對前台的服務員報了名字。
「我姓吳，訂了包間。」
服務員查了一下記錄，連忙恭敬地道。
「吳先生，您的包間在三樓，臨湖的那間，請跟我來。」
三人跟著服務員上了三樓，走進一間雅致的包間。
包間不大，但布置得很是清雅，牆上掛著一幅水墨山水畫，窗外正對著西湖夜景。
湖面上倒映著岸邊的燈火，波光粼粼，美不勝收。
岳綺塵走到窗邊，看著外面的夜景，眼中閃過一絲讚嘆。
吳邪看到他喜歡，心裡也十分高興，連忙招呼兩人坐下，然後開始點菜。
「龍井蝦仁，一份。」
吳邪對服務員道。
「東坡肉，西湖醋魚，還有蓴菜湯，宋嫂魚羹，叫花雞……」
他一口氣報了好幾個菜名，都是樓外樓的招牌菜。
末了，他又想起岳綺塵喜歡吃點心，便又加了幾樣。
「再要一份荷花酥，一份定勝糕，一份桂花藕粉羹。」
服務員一一記下，又問是否需要酒水。
吳邪看向岳綺塵和張起靈，兩人都表示不喝，他便要了一壺龍井茶，便讓服務員去準備了。
等菜的間隙，吳邪給岳綺塵倒了一杯茶，道。
「先喝口茶潤潤喉，菜馬上就來了。」
岳綺塵端起茶杯，輕輕嗅了嗅，茶香清雅，入口甘醇，他點了點頭。
「好茶。」
吳邪笑道。
「那當然，這可是明前的龍井，我特意存的，平時都捨不得喝。」
沒過多久，菜便陸續上來了。
每一道菜都擺盤精緻，色香味俱全。
吳邪拿起公筷，先給岳綺塵夾了一隻龍井蝦仁，放到他碗裡，期待地看著他。
「快嘗嘗，這個可是我的最愛！」
岳綺塵夾起蝦仁，放入口中。
蝦仁鮮嫩滑爽，茶香在舌尖瀰漫開來，帶著一種清雅的甘甜。
他眼睛微微一亮，咀嚼了幾下，然後滿意地點了點頭。
「嗯，好吃！」
吳邪看到他喜歡，比自己吃到美食還高興，連忙又給他夾了一塊東坡肉。
「再嘗嘗這個，肥而不膩，入口即化！」
岳綺塵嘗了一口東坡肉，果然如吳邪所說，肉質酥爛，醬香濃郁，肥肉部分入口即化，絲毫不覺得油膩。
他又點了點頭，表示認可。
吳邪見他連續兩道菜都滿意，信心大增，便夾起一筷子西湖醋魚，小心翼翼地剔去魚刺，放到岳綺塵碗裡。
「這個可是樓外樓的招牌，你嘗嘗，酸甜口的，很開胃。」
岳綺塵看著碗裡那塊雪白的魚肉，上面淋著琥珀色的糖醋汁，賣相確實誘人。
他夾起來，送入口中……
然後，他的臉色瞬間變了。
那是一種極其複雜的味道。
魚肉本身倒是鮮嫩，但被這種濃烈的糖醋汁一裹，反而掩蓋了魚本身的鮮美。
岳綺塵的眉頭皺了起來，他本能地想要吐出來，但良好的教養，讓他沒有直接吐在桌上。
他正猶豫著要不要強行咽下去，一隻修長的手忽然伸到了他面前。
是張起靈。
他不知何時已經放下了筷子，將手伸到了岳綺塵嘴邊，掌心向上，意思很明顯。
吐出來。
岳綺塵也不矯情，直接將口中那塊魚肉吐在了張起靈的手心裡。
張起靈收回手，用桌上的紙巾將魚肉包好，放在了一旁的空碟子裡。
吳邪看到這一幕，連忙問道。
「怎麼了？不好吃嗎？你不喜歡吃這個？」
岳綺塵端起茶杯喝了一口茶，漱了漱口中的餘味，才皺著眉道。
「好奇怪的味道，這就是你說的特色？」
「是啊！」
吳邪有些不解。
「西湖醋魚就是這種酸甜口的啊，這是他們的招牌菜，很出名的！」
岳綺塵歪了歪頭，用一種認真的語氣問道。
「你說的特色，是特別好吃的意思，還是特別難吃的意思？」
吳邪被問得一噎，他撓了撓頭道。
「當然是特別好吃的意思啊！這道菜可是杭州第一名菜！」
他說著，自己也夾起一塊魚肉嘗了嘗，細細品味了一番，然後更加困惑了。
「味道沒錯啊，和以前吃的一樣，挺好吃的呀。」
岳綺塵用一種，你的味蕾是不是有問題的眼神看著吳邪，然後轉頭看向張起靈。
「小哥，你嘗嘗。」
張起靈沉默地看了吳邪一眼，然後拿起自己的筷子，夾了一小塊魚肉，送入嘴中。
他咀嚼了幾下，面無表情地咽了下去，然後，他默默地拿起茶杯，喝了一口茶。
岳綺塵眼尖，看到張起靈皺了一下眉頭，他立刻道。
「你看，小哥也不喜歡吃。」
吳邪看向張起靈，張起靈沉默了片刻，然後點了一下頭，算是承認了。
「啊？」
吳邪徹底懵了。
「你們倆的口味怎麼這麼奇怪？明明很好吃的啊！」
岳綺塵聳了聳肩。
「是你的口味和我們不一樣吧。」
吳邪不服氣，又自己夾了好幾口，確認味道確實和以前一樣。
最後只能歸結於南北口味差異，放棄了讓岳綺塵接受西湖醋魚的執念。
不過好在其他菜色岳綺塵都很滿意，尤其是龍井蝦仁和那幾盤點心，他吃了不少。
一頓飯總的來說還算圓滿，只是那盤西湖醋魚，除了吳邪自己，再也沒有人動過一筷子。
吃完飯，三人沿著西湖散步回吳山居。
岳綺塵走在湖邊，感受著濕潤的夜風拂過面頰，心情難得地放鬆。
第二天清晨，岳綺塵醒來時，窗外正下著濛濛細雨。
他走到窗邊，推開窗戶，看到西湖籠罩在一片煙雨朦朧之中。
那種朦朧的美，與昨晚燈火璀璨的夜景截然不同，卻更加動人。
他正看得出神，門外傳來了吳邪的聲音。
「綺塵，起床了嗎？我買了早飯回來！」
岳綺塵應了一聲，簡單洗漱後下了樓。
吳邪已經將早飯擺在了桌上。
小籠包、蔥包燴、豆漿、油條，都是杭州常見的早點。
張起靈也已經坐在桌邊，正默默地喝著一碗白粥。
「快趁熱吃！」
吳邪招呼道。
「吃完我帶你去西湖划船，這種下雨天，西湖的景色最美了，最有江南的味道！」
岳綺塵確實被窗外的雨景吸引了，他點了點頭，坐下來開始吃早飯。
吃完早飯，吳邪從柜子里翻出兩把雨傘，又拿了一件外套遞給岳綺塵。
「外面有點涼，穿上吧。」
岳綺塵沒有拒絕，接過外套穿上。
那外套是吳邪的，穿在岳綺塵身上顯得有些寬大，但反而襯得他更加纖細。
吳邪看著他穿著自己的外套，心裡小小的占有欲得到了滿足。
三人撐著傘，走進了雨中的西湖。
雨天的西湖，遊人稀少，與晴日的喧囂截然不同。
湖面上籠罩著一層薄薄的霧氣，遠處的雷峰塔在霧中若隱若現，宛如仙境。