第 217 章 後廚試菜定人心 院裡請客齊聚何家
楚清明聽完，連忙抓起桌上的電話，快速撥了個號碼，語氣恭敬：「郭局，那廚子來了，張大爺正帶著去後廚試菜呢，您要不要過來看看？……好的好的。」
掛了電話，他起身對何雨柱說：「走，去後廚。」
何雨柱愣了一下，滿是疑惑：「師兄，這招個廚子而已，沒必要搞這麼大陣仗吧？」
楚清明嘆了口氣，左右看了看，壓低聲音道：「本來不想說，家醜不可外揚，但跟你也沒啥好瞞的。」
他往門外瞥了眼，「你是不知道，這張大爺不是一般人，我們誰都得罪不起。他開口管的事，那就是天大的事。」
他想起什麼，氣不打一處來：「再說後廚那小子，真是拉胯到家了！天天他媽水煮白菜，前天更離譜，菜里居然沒放鹽！最後還是我親手加了鹽再煮，那味道……嘖嘖。」
他搖搖頭，「張大爺當時就把飯盒摔了，那眼神，我估摸著我要是敢多嘴一句，他手裡的皮帶就得抽上來。」
兩人往後廚走，何雨柱忍不住又問：「師兄，這張大爺到底啥身份啊？」
楚清明看了他一眼，緩緩道：「張大爺沒啥顯赫身份，就是個退伍老兵，跟你那倆戰友老吳、老趙一樣。但他特殊就特殊在，以前在領導身邊待過，帶出來的兵，現在好多都是軍級幹部。你說，這誰敢惹？我敢說一句不嗎？」
何雨柱恍然大悟，撓了撓頭心裡嘀咕道：也是。這時期好多退伍老兵都這樣，國家給安排了好去處，他們偏不去，非得自己找點事做。
他心裡一陣感慨，「這類人為國家奉獻了一輩子，就因為文化程度不高，大多沒坐上高位，其實是國家虧欠了他們，人民虧欠了他們啊。」說著，心裡對張大爺不由得肅然起敬。
兩人很快到了後廚，就見張大爺叼著煙，翹著二郎腿坐在一張飯桌前，瞥了楚清明一眼，慢悠悠道：「小楚來啦？」
楚清明連忙上前，臉上堆著笑：「張大爺，我去給您倒杯水？」
張大爺擺了擺手：「不用不用。那小郭來了沒有？」
楚清明剛說完，郭局就邁著步子進來了，臉上堆著笑，沖張大爺拱手：「張大爺，您在呢。廚子呢？」
張大爺眼皮抬了抬，只吐出兩個字：「等著。」便沒再說話，依舊靠在椅背上，手裡轉著筷子。
沒一會兒，何大清端著兩盤菜從後廚出來，臉上帶著點尷尬。
一盤是酸辣土豆絲，醋香混著辣氣飄過來；另一盤是清炒白菜，看著油亮清爽。
他把盤子往桌上一放，搓了搓手：「這廚房條件有限，就找著這兩樣菜，先炒了嘗嘗。」
張大爺沒應聲，拿起筷子夾了口酸辣土豆絲，眉頭先是一挑，跟著又夾了口炒白菜，慢慢嚼著。
放下筷子時，他臉上露出笑意，沖郭局和楚金明擺了擺手：「小郭、小楚，你們也嘗嘗。」
楚清明心裡早有底，何雨柱的手藝他是知道的，他老子定然差不了。
他趕緊夾了一筷子，嚼了兩下，忍不住咋舌：「嘿，這才叫菜！以前那水煮白菜哪能比？」
張大爺此時對何大清道，「小何，你就踏踏實實在這炒菜，別的不用管。什麼臨時工不臨時工的，菜炒得好，啥都好說！但有一條，到了這兒得守規矩、守法紀，聽見沒？」
何大清連連點頭：「知道知道，張大爺、郭局、放心，我來這兒就是好好幹活的。」
張大爺「嗯」了一聲，看向郭局：「你們倆覺得咋樣？」
郭局嘴角動了動，趕緊點頭：「沒問題，就按張大爺說的來。」
張大爺這才滿意地站起身，路過何雨柱身邊時，拍了拍他的肩膀，笑呵呵道：「你小子，幹了點好事。」說完，背著手，腳步輕快地走了。
郭局看了眼楚清明，又沖何雨柱點了點頭打了個招呼，也沒多留，轉身離開了後廚。
楚清明拍了拍何雨柱的胳膊：「柱子，你去忙你的吧，你爹這邊有我呢，放心。」
「謝了師兄。」何雨柱道了聲謝，心裡踏實了不少。
一路回到廠里上班，保衛科的事倒不用他多操心。
李燁、高建軍、趙娟幾個把事情打理得井井有條，他這個科長反倒落得清閒。
何雨柱本就不是貪戀權力的性子，總覺得權力得放下去，下面人把活干好了，自己的工作自然就順了。
廠里倒是有傳聞說要擴建，但正式文件沒下來，一切都是空談，他也懶得操心，眼下最要緊的是陳雪茹的婚禮。
雖說結婚證已經領了，但一場像樣的婚禮是他早就答應好的，不能含糊。
婚禮前的這幾天，兩人忙得腳不沾地。陳雪茹已經去區委報了到，級別定了，就是個普通辦事員。
她跟陶姨打了招呼，說婚後想先歇幾天，陶姨笑著應了，這事兒也就順順噹噹的。
何雨柱早已正式搬進了煤市街的新家，南鑼鼓巷的老院基本沒回去過。
但這幾天不行，婚禮要在老院擺酒，他得回去張羅。
每天騎著自行車，不是拉著肉，就是馱著糧食蔬菜，空間裡存的那些東西正好派上用場——光是豬肉就拉了一百多斤，牛羊肉雖少點，也足夠用了。
何大清出面，請了劉海中、閆阜貴還有許富貴來幫忙張羅。
許大茂這幾天沒碰到何雨柱，心裡跟貓抓似的，坐立不安，總琢磨著要找機會跟何雨柱搭句話。
這天傍晚，南鑼鼓巷95號院裡飄出陣陣菜香。
何大清繫著圍裙在廚房忙得團團轉，鐵鍋鏟碰撞的叮噹聲混著油煙氣，把院子裡的暮色都染得熱熱鬧鬧的。
他特意多燒了幾個硬菜，打算請劉海中、閆阜貴、許富貴來吃頓便飯——一來是平日裡抬頭不見低頭見，聯絡下感情；
二來，柱子結婚的事要托他們多幫忙張羅，總得正式請人吃頓飯。
大門「吱呀」一聲被推開，劉海中提著個酒瓶子帶著劉光奇走進來，嗓門洪亮：「大清啊！我來了。」
何大清正顛著鍋炒肉片，聞言回頭笑了笑：「嗨，老劉啊，快坐快坐。你這來就來，還帶啥東西？」
他用下巴指了指外屋的桌子，「我這最後一個菜馬上就好，稍等會兒。」
「跟我客氣啥。」劉海中把酒瓶往桌子上一放，湊過去看了眼鍋里的菜，「嚯，聞著就香，你這手藝可以啊。」
沒多大一會兒，許富貴帶著許大茂，閆阜貴領著閆解成，也陸陸續續進了屋子。
幾個半大孩子湊在門口，眼睛直勾勾盯著廚房方向，被大人笑著趕進屋裡坐好。
何大清把最後一盤紅燒魚端上桌，解下圍裙擦了擦手：「好了好了，都上桌吧，家常小菜，別嫌棄。」
桌上擺得滿滿當當，紅燒肉泛著油光，炒雞蛋黃澄澄的，還有燉得酥爛的排骨和一碟噴香的炸花生。
酒瓶子被擰開，醇厚的酒香混著菜香，一下子把氣氛烘托得熱絡起來。
掛了電話，他起身對何雨柱說：「走，去後廚。」
何雨柱愣了一下，滿是疑惑：「師兄，這招個廚子而已，沒必要搞這麼大陣仗吧？」
楚清明嘆了口氣，左右看了看，壓低聲音道：「本來不想說，家醜不可外揚，但跟你也沒啥好瞞的。」
他往門外瞥了眼，「你是不知道，這張大爺不是一般人，我們誰都得罪不起。他開口管的事，那就是天大的事。」
他想起什麼，氣不打一處來：「再說後廚那小子，真是拉胯到家了！天天他媽水煮白菜，前天更離譜，菜里居然沒放鹽！最後還是我親手加了鹽再煮，那味道……嘖嘖。」
他搖搖頭，「張大爺當時就把飯盒摔了，那眼神，我估摸著我要是敢多嘴一句，他手裡的皮帶就得抽上來。」
兩人往後廚走，何雨柱忍不住又問：「師兄，這張大爺到底啥身份啊？」
楚清明看了他一眼，緩緩道：「張大爺沒啥顯赫身份，就是個退伍老兵，跟你那倆戰友老吳、老趙一樣。但他特殊就特殊在，以前在領導身邊待過，帶出來的兵，現在好多都是軍級幹部。你說，這誰敢惹？我敢說一句不嗎？」
何雨柱恍然大悟，撓了撓頭心裡嘀咕道：也是。這時期好多退伍老兵都這樣，國家給安排了好去處，他們偏不去，非得自己找點事做。
他心裡一陣感慨，「這類人為國家奉獻了一輩子，就因為文化程度不高，大多沒坐上高位，其實是國家虧欠了他們，人民虧欠了他們啊。」說著，心裡對張大爺不由得肅然起敬。
兩人很快到了後廚，就見張大爺叼著煙，翹著二郎腿坐在一張飯桌前，瞥了楚清明一眼，慢悠悠道：「小楚來啦？」
楚清明連忙上前，臉上堆著笑：「張大爺，我去給您倒杯水？」
張大爺擺了擺手：「不用不用。那小郭來了沒有？」
楚清明剛說完，郭局就邁著步子進來了，臉上堆著笑，沖張大爺拱手：「張大爺，您在呢。廚子呢？」
張大爺眼皮抬了抬，只吐出兩個字：「等著。」便沒再說話，依舊靠在椅背上，手裡轉著筷子。
沒一會兒，何大清端著兩盤菜從後廚出來，臉上帶著點尷尬。
一盤是酸辣土豆絲，醋香混著辣氣飄過來；另一盤是清炒白菜，看著油亮清爽。
他把盤子往桌上一放，搓了搓手：「這廚房條件有限，就找著這兩樣菜，先炒了嘗嘗。」
張大爺沒應聲，拿起筷子夾了口酸辣土豆絲，眉頭先是一挑，跟著又夾了口炒白菜，慢慢嚼著。
放下筷子時，他臉上露出笑意，沖郭局和楚金明擺了擺手：「小郭、小楚，你們也嘗嘗。」
楚清明心裡早有底，何雨柱的手藝他是知道的，他老子定然差不了。
他趕緊夾了一筷子，嚼了兩下，忍不住咋舌：「嘿，這才叫菜！以前那水煮白菜哪能比？」
張大爺此時對何大清道，「小何，你就踏踏實實在這炒菜，別的不用管。什麼臨時工不臨時工的，菜炒得好，啥都好說！但有一條，到了這兒得守規矩、守法紀，聽見沒？」
何大清連連點頭：「知道知道，張大爺、郭局、放心，我來這兒就是好好幹活的。」
張大爺「嗯」了一聲，看向郭局：「你們倆覺得咋樣？」
郭局嘴角動了動，趕緊點頭：「沒問題，就按張大爺說的來。」
張大爺這才滿意地站起身，路過何雨柱身邊時，拍了拍他的肩膀，笑呵呵道：「你小子，幹了點好事。」說完，背著手，腳步輕快地走了。
郭局看了眼楚清明，又沖何雨柱點了點頭打了個招呼，也沒多留，轉身離開了後廚。
楚清明拍了拍何雨柱的胳膊：「柱子，你去忙你的吧，你爹這邊有我呢，放心。」
「謝了師兄。」何雨柱道了聲謝，心裡踏實了不少。
一路回到廠里上班，保衛科的事倒不用他多操心。
李燁、高建軍、趙娟幾個把事情打理得井井有條，他這個科長反倒落得清閒。
何雨柱本就不是貪戀權力的性子，總覺得權力得放下去，下面人把活干好了，自己的工作自然就順了。
廠里倒是有傳聞說要擴建，但正式文件沒下來，一切都是空談，他也懶得操心，眼下最要緊的是陳雪茹的婚禮。
雖說結婚證已經領了，但一場像樣的婚禮是他早就答應好的，不能含糊。
婚禮前的這幾天，兩人忙得腳不沾地。陳雪茹已經去區委報了到，級別定了，就是個普通辦事員。
她跟陶姨打了招呼，說婚後想先歇幾天，陶姨笑著應了，這事兒也就順順噹噹的。
何雨柱早已正式搬進了煤市街的新家，南鑼鼓巷的老院基本沒回去過。
但這幾天不行，婚禮要在老院擺酒，他得回去張羅。
每天騎著自行車，不是拉著肉，就是馱著糧食蔬菜，空間裡存的那些東西正好派上用場——光是豬肉就拉了一百多斤，牛羊肉雖少點，也足夠用了。
何大清出面，請了劉海中、閆阜貴還有許富貴來幫忙張羅。
許大茂這幾天沒碰到何雨柱，心裡跟貓抓似的，坐立不安，總琢磨著要找機會跟何雨柱搭句話。
這天傍晚，南鑼鼓巷95號院裡飄出陣陣菜香。
何大清繫著圍裙在廚房忙得團團轉，鐵鍋鏟碰撞的叮噹聲混著油煙氣，把院子裡的暮色都染得熱熱鬧鬧的。
他特意多燒了幾個硬菜，打算請劉海中、閆阜貴、許富貴來吃頓便飯——一來是平日裡抬頭不見低頭見，聯絡下感情；
二來，柱子結婚的事要托他們多幫忙張羅，總得正式請人吃頓飯。
大門「吱呀」一聲被推開，劉海中提著個酒瓶子帶著劉光奇走進來，嗓門洪亮：「大清啊！我來了。」
何大清正顛著鍋炒肉片，聞言回頭笑了笑：「嗨，老劉啊，快坐快坐。你這來就來，還帶啥東西？」
他用下巴指了指外屋的桌子，「我這最後一個菜馬上就好，稍等會兒。」
「跟我客氣啥。」劉海中把酒瓶往桌子上一放，湊過去看了眼鍋里的菜，「嚯，聞著就香，你這手藝可以啊。」
沒多大一會兒，許富貴帶著許大茂，閆阜貴領著閆解成，也陸陸續續進了屋子。
幾個半大孩子湊在門口，眼睛直勾勾盯著廚房方向，被大人笑著趕進屋裡坐好。
何大清把最後一盤紅燒魚端上桌，解下圍裙擦了擦手：「好了好了，都上桌吧，家常小菜，別嫌棄。」
桌上擺得滿滿當當，紅燒肉泛著油光，炒雞蛋黃澄澄的，還有燉得酥爛的排骨和一碟噴香的炸花生。
酒瓶子被擰開，醇厚的酒香混著菜香，一下子把氣氛烘托得熱絡起來。