第 18 章 楚師傅相邀與賈張氏無理取鬧
楚師傅嘗了一筷子酸菜魚，連連點頭，轉頭笑呵呵地對吳澤生說：「吳師傅，跟您商量個事。」
「哦？啥事？」吳澤生抬眼問道。
「想讓柱子到我那邊搭把手，幫幾天忙。」楚師傅道。
吳澤生眼睛一瞪：「老楚，你好歹等我這手好兩天再說啊？我這還吊著呢，你這就來挖人，不地道啊。」
「嗨，我也沒說這兩天。」
楚師傅笑道，「等您手利索了，再讓柱子去我那兒幫襯幫襯。」
其實之前吳澤生就跟楚師傅提過想讓何雨柱多學學魯菜，這會兒便鬆了口：「行是行，不過得看柱子樂意不。再者，他這新菜剛上，還得在川菜這邊盯兩天。」
「您就別謙虛了。」
楚師傅擺擺手，「就您那川菜功底，看他做一遍，大體路數就摸透了。」
兩人相視一笑，端起酒杯碰了碰。
吳澤生把何雨柱叫到跟前：「柱子，過來，跟你說個事。」
何雨柱小跑過來：「師傅，啥事？」
「剛才楚師傅的話你聽見了吧？我同意了，等我手好了，你去楚師傅那邊幫幫忙，學學魯菜，沒問題吧？」
「沒問題，聽師傅的。」何雨柱爽快應下，心裡雖有點納悶楚師傅的用意，卻也沒多問。
吳澤生和楚師傅就著那鍋酸菜魚，你一盅我一盅地喝了起來。
吳澤生夾了塊魚骨，問道：「柱子，這魚骨是不是裹了麵粉？」
「對，師傅，稍微裹了層薄麵粉，過了遍油，能鎖住鮮味。」
「嗯，有想法。」吳澤生點點頭，又和楚師傅碰了杯，兩人邊吃邊聊，都是關於做菜的門道。
何雨柱見沒自己的事，便跟師傅打了聲招呼，轉身往外走。
剛到休息區，就見吳海、王剛、朱金偉三人坐在那兒，朱金偉耷拉著腦袋，一臉蔫相。
何雨柱走過去，掏出煙給三人各遞了一支，問道：「三師兄，咋了這是？」
朱金偉夾著煙，瞥了他一眼，帶著點酸溜溜的勁兒：「柱子，他奶奶的，我一直覺得咱倆一起切墩、一起打掃灶台，挺好。結果你倒好，都自個兒創出新菜了，這讓我還活不活？我還在切墩呢。」
「嗨，三師兄，你這說的啥話。」
何雨柱連忙道，「我這也是瞎琢磨，哪比得上你切墩的功夫紮實？再說了，這菜能成，不也多虧了師傅和師兄們平時教我的底子？」
吳海也拍了拍朱金偉的肩膀：「行了，別酸了。柱子有長進，咱當師兄的該高興才對。再說你那刀工，後廚誰不佩服？各有各的本事嘛。」
王剛也幫腔：「就是，等回頭讓柱子請咱搓一頓，這事就過去了。」
朱金偉被兩人一勸，臉色緩和了些，瞪了何雨柱一眼：「聽見沒？得請頓好的！」
「沒問題！」何雨柱笑著應道，「等師傅手好了，咱找個館子，我做東！」
幾人說笑起來，剛才那點彆扭勁兒很快就散了。
後廚的師兄弟，吵歸吵，鬧歸鬧，心裡頭終究是親近的。
朱金偉撇撇嘴：「咱就是廚子，還找啥館子？淨瞎花錢。」
何雨柱一拍腦門，笑著打自己嘴：「得，我說錯了。改天我請師傅和師兄們去我家，我親自掌勺，保證比館子的還地道，怎麼樣？」
「這還差不多。」朱金偉臉上總算有了笑模樣。
這幾天何雨柱過得順順噹噹，師傅吳澤生雖傷著胳膊，卻總在旁邊提點他火候分寸，遇上大師兄、二師兄忙不過來，也會分幾道菜讓他練手。
更讓他高興的是，三師兄朱金偉已經開始負責炒員工餐了——這明擺著是得到了師傅的認可，離上灶又近了一步。
這天何雨柱下班回院，剛進中院就瞥見賈張氏那不懷好意的眼神。他輕哼一聲，沒搭茬，徑直往自家屋走。
一進門，飯菜已經擺上桌。「爹，今兒咋回來這麼早？」
「廠里沒招待，就早回來了點。」何大清扒了口飯，「你今兒也早。」
「哦，明天休息。師傅說了，以後輪著歇，一個月給三天假。」
「那挺好，能鬆快鬆快。」
一家人正吃著，「咚咚咚」的敲門聲響起。何大清朝何雨柱揚了揚下巴，示意他去開門。
門一打開，賈張氏那張胖臉就擠了進來。何雨柱眉頭一皺，沒說話。
賈張氏倒也不客套，徑直往裡闖：「大清呢？吃飯呢？」
「張翠花，有事？」何大清放下筷子。
「啊，我找你家柱子有點事。」
賈張氏轉向何雨柱，臉上堆起假笑，「柱子啊，你看你東旭哥平常對你不錯吧？他這陣子正說親事呢，你那自行車能不能借他騎兩天？撐撐場面。」
何雨柱想都沒想，乾脆地回了句：「不行。」
賈張氏臉瞬間垮了，嗓門也提了起來：「傻柱！你別給臉不要臉！我們家求你點事怎麼了？不就借個破自行車騎兩天嗎？還能給你騎壞了？」
「我的車，我不借。」
何雨柱語氣平淡，卻帶著不容置喙的堅決，「東旭哥說親事是好事，但借車就算了。真要撐場面，讓他自己去賃一輛，也花不了幾個錢。」
「你！」賈張氏被噎得說不出話，眼睛一瞪就要撒潑，「我告訴你傻柱，你今兒不借也得借！不然我就……」
「你就咋地？」
何雨柱往前一步，居高臨下地看著她，「撒潑打滾？還是想搶？我可告訴你，這院裡不是你撒野的地方。真鬧起來，誰臉上都不好看，耽誤了東旭哥的親事，你負責？」
賈張氏被他這氣勢唬住了，張了張嘴，半天沒敢再吭聲。
她知道何雨柱這小子看著隨和，真倔起來誰也攔不住，真鬧僵了，確實得不償失。
何大清在旁邊咳嗽了一聲：「行了張翠花，柱子的車他自己做主。東旭說親是大事，別在這兒吵吵，影響不好。」
賈張氏狠狠瞪了何雨柱一眼，嘴裡嘟囔著「小氣鬼」「沒良心」，悻悻地轉身走了。
門「砰」地關上，何雨柱坐回桌前，何大清瞅了他一眼：「你這性子，我咋看不懂了，你以前不這樣的。」
「爹，對付她那樣的，委婉沒用。」
何雨柱扒了口飯，「今兒借了車，明兒就得借糧，後兒說不定要借工錢，沒完沒了。」
何大清嘆了口氣，沒再說話。何雨柱心裡清楚，對付賈張氏這種人，就得硬氣點，不然淨是麻煩。
何大清這是沒往自己這裡想，他自己不就是混不吝的性格嗎？
「哦？啥事？」吳澤生抬眼問道。
「想讓柱子到我那邊搭把手，幫幾天忙。」楚師傅道。
吳澤生眼睛一瞪：「老楚，你好歹等我這手好兩天再說啊？我這還吊著呢，你這就來挖人，不地道啊。」
「嗨，我也沒說這兩天。」
楚師傅笑道，「等您手利索了，再讓柱子去我那兒幫襯幫襯。」
其實之前吳澤生就跟楚師傅提過想讓何雨柱多學學魯菜，這會兒便鬆了口：「行是行，不過得看柱子樂意不。再者，他這新菜剛上，還得在川菜這邊盯兩天。」
「您就別謙虛了。」
楚師傅擺擺手，「就您那川菜功底，看他做一遍，大體路數就摸透了。」
兩人相視一笑，端起酒杯碰了碰。
吳澤生把何雨柱叫到跟前：「柱子，過來，跟你說個事。」
何雨柱小跑過來：「師傅，啥事？」
「剛才楚師傅的話你聽見了吧？我同意了，等我手好了，你去楚師傅那邊幫幫忙，學學魯菜，沒問題吧？」
「沒問題，聽師傅的。」何雨柱爽快應下，心裡雖有點納悶楚師傅的用意，卻也沒多問。
吳澤生和楚師傅就著那鍋酸菜魚，你一盅我一盅地喝了起來。
吳澤生夾了塊魚骨，問道：「柱子，這魚骨是不是裹了麵粉？」
「對，師傅，稍微裹了層薄麵粉，過了遍油，能鎖住鮮味。」
「嗯，有想法。」吳澤生點點頭，又和楚師傅碰了杯，兩人邊吃邊聊，都是關於做菜的門道。
何雨柱見沒自己的事，便跟師傅打了聲招呼，轉身往外走。
剛到休息區，就見吳海、王剛、朱金偉三人坐在那兒，朱金偉耷拉著腦袋，一臉蔫相。
何雨柱走過去，掏出煙給三人各遞了一支，問道：「三師兄，咋了這是？」
朱金偉夾著煙，瞥了他一眼，帶著點酸溜溜的勁兒：「柱子，他奶奶的，我一直覺得咱倆一起切墩、一起打掃灶台，挺好。結果你倒好，都自個兒創出新菜了，這讓我還活不活？我還在切墩呢。」
「嗨，三師兄，你這說的啥話。」
何雨柱連忙道，「我這也是瞎琢磨，哪比得上你切墩的功夫紮實？再說了，這菜能成，不也多虧了師傅和師兄們平時教我的底子？」
吳海也拍了拍朱金偉的肩膀：「行了，別酸了。柱子有長進，咱當師兄的該高興才對。再說你那刀工，後廚誰不佩服？各有各的本事嘛。」
王剛也幫腔：「就是，等回頭讓柱子請咱搓一頓，這事就過去了。」
朱金偉被兩人一勸，臉色緩和了些，瞪了何雨柱一眼：「聽見沒？得請頓好的！」
「沒問題！」何雨柱笑著應道，「等師傅手好了，咱找個館子，我做東！」
幾人說笑起來，剛才那點彆扭勁兒很快就散了。
後廚的師兄弟，吵歸吵，鬧歸鬧，心裡頭終究是親近的。
朱金偉撇撇嘴：「咱就是廚子，還找啥館子？淨瞎花錢。」
何雨柱一拍腦門，笑著打自己嘴：「得，我說錯了。改天我請師傅和師兄們去我家，我親自掌勺，保證比館子的還地道，怎麼樣？」
「這還差不多。」朱金偉臉上總算有了笑模樣。
這幾天何雨柱過得順順噹噹，師傅吳澤生雖傷著胳膊，卻總在旁邊提點他火候分寸，遇上大師兄、二師兄忙不過來，也會分幾道菜讓他練手。
更讓他高興的是，三師兄朱金偉已經開始負責炒員工餐了——這明擺著是得到了師傅的認可，離上灶又近了一步。
這天何雨柱下班回院，剛進中院就瞥見賈張氏那不懷好意的眼神。他輕哼一聲，沒搭茬，徑直往自家屋走。
一進門，飯菜已經擺上桌。「爹，今兒咋回來這麼早？」
「廠里沒招待，就早回來了點。」何大清扒了口飯，「你今兒也早。」
「哦，明天休息。師傅說了，以後輪著歇，一個月給三天假。」
「那挺好，能鬆快鬆快。」
一家人正吃著，「咚咚咚」的敲門聲響起。何大清朝何雨柱揚了揚下巴，示意他去開門。
門一打開，賈張氏那張胖臉就擠了進來。何雨柱眉頭一皺，沒說話。
賈張氏倒也不客套，徑直往裡闖：「大清呢？吃飯呢？」
「張翠花，有事？」何大清放下筷子。
「啊，我找你家柱子有點事。」
賈張氏轉向何雨柱，臉上堆起假笑，「柱子啊，你看你東旭哥平常對你不錯吧？他這陣子正說親事呢，你那自行車能不能借他騎兩天？撐撐場面。」
何雨柱想都沒想，乾脆地回了句：「不行。」
賈張氏臉瞬間垮了，嗓門也提了起來：「傻柱！你別給臉不要臉！我們家求你點事怎麼了？不就借個破自行車騎兩天嗎？還能給你騎壞了？」
「我的車，我不借。」
何雨柱語氣平淡，卻帶著不容置喙的堅決，「東旭哥說親事是好事，但借車就算了。真要撐場面，讓他自己去賃一輛，也花不了幾個錢。」
「你！」賈張氏被噎得說不出話，眼睛一瞪就要撒潑，「我告訴你傻柱，你今兒不借也得借！不然我就……」
「你就咋地？」
何雨柱往前一步，居高臨下地看著她，「撒潑打滾？還是想搶？我可告訴你，這院裡不是你撒野的地方。真鬧起來，誰臉上都不好看，耽誤了東旭哥的親事，你負責？」
賈張氏被他這氣勢唬住了，張了張嘴，半天沒敢再吭聲。
她知道何雨柱這小子看著隨和，真倔起來誰也攔不住，真鬧僵了，確實得不償失。
何大清在旁邊咳嗽了一聲：「行了張翠花，柱子的車他自己做主。東旭說親是大事，別在這兒吵吵，影響不好。」
賈張氏狠狠瞪了何雨柱一眼，嘴裡嘟囔著「小氣鬼」「沒良心」，悻悻地轉身走了。
門「砰」地關上，何雨柱坐回桌前，何大清瞅了他一眼：「你這性子，我咋看不懂了，你以前不這樣的。」
「爹，對付她那樣的，委婉沒用。」
何雨柱扒了口飯，「今兒借了車，明兒就得借糧，後兒說不定要借工錢，沒完沒了。」
何大清嘆了口氣，沒再說話。何雨柱心裡清楚，對付賈張氏這種人，就得硬氣點，不然淨是麻煩。
何大清這是沒往自己這裡想，他自己不就是混不吝的性格嗎？