第254章 開業大吉!
今日,除卻前往營里當值的蕭錚、已經從醫館接回家靜養的王大舅,還有留下來照看病患的滿倉三人,蕭家與王家兩家人盡數上陣!
前日蕭駿他們幾人便提前將耐存放的糕點、盛放點心的竹籃、裝點鋪面的飾物一併運送到了鋪中。
今日只需帶上昨日烤好的十幾筐麵包便成。
然而人數太多,家中的兩輛小車根本容納不下所有人和貨物。
王桂香當即招呼滿糧去往村長家中借來牛車,車板正中碼放好竹筐與食籃,兩側依次坐人,這才堪堪裝下所有人與貨品。
一路之上,人人臉上都漾著藏不住的喜色。
王家眾人更是興奮不已。
他們王家也真是好起來了,竟也能參與商鋪開業這般熱鬧隆重的大事了!
這種經歷還真是頭一遭!
很快,三輛車子抵達了邊關鎮,因為車上有貨,他們只能把牛騾車牽至店鋪的後側門。
滿糧等人麻利的幫著搬運竹筐,梨花帶著一個與她年齡相仿的姑娘迎了上來。
「阿禾姐,你們來啦!」
蘇禾微笑頷首,目光看向她身後的姑娘。
王梨花嘴角帶著笑,連忙上前介紹,「這位是李掌柜夫人的娘家侄女許青青。」
「蘇禾姐姐好!」
許青青生著一張討喜的圓臉,說話軟糯清甜,一眼瞧上去便惹人好感。
在來店裡之前,姑父就再三交代過,也與她捋清了店裡的人際關係,叮囑自己要好好的與他們相處。
蘇禾微微含笑,溫和回話,「你好!往後鋪子裡做事,你與梨花相互搭把手,多多幫襯啊!」
「會的,我定會與梨花好好相處的。」許青青用力點了點頭,眉眼彎彎。
王梨花輕聲道,「阿禾姐,你們先在這邊歇歇,我們去前面幫忙準備了。」
「好,不用管我們,你們忙去。」蘇禾頷首。
於是,蕭駿帶著滿糧二人搬運麵包,梨花兩人則負責擺放整理產品。
李掌柜在門邊準備著炮竹,兩個夥計準備著試吃品。
一時間,店鋪一片忙活。
蘇禾招呼著王家人自行參觀,他們一行人來的時間比較早,這會才辰時初,而開業吉時是辰正一刻有餘。
也就是早上的八點十八分。
「表嫂,有沒有什麼我們做的啊?」
滿喜有些閒不住,既然都來店鋪了,總覺得應該幫忙做點什麼才好。
蘇禾道,「要不你跟阿玥去定製區瞧瞧,你們做的絨花就擺在那的。」
「好啊好啊。」
說著,姐妹倆就手拉著手去了前邊鋪子。
其餘人則有些拘謹,不願去前面打擾,就坐在院子裡等著開業吉時。
蘇禾看了一眼前邊忙碌的身影,目光一轉,「滿山哥,滿金,你們過來下,我有事找你們幫忙。」
「噯!來了!」
「弟妹,啥事呀?」
兩人快步湊上前。
蘇禾壓低聲音細細吩咐,「等會開業鞭炮一響,你們混在圍觀人群里....」
其實想讓他們做的事情很簡單,便是臨時當個托,在人群中帶動氣氛,促進並拉動路邊觀望的百姓進店參觀消費。
畢竟尋常百姓遇上從未見過的新鮮吃食,大多都會心存顧慮,只會遠遠駐足觀望,不敢輕易上前嘗試。
這個時候就需要有人帶動下情緒了。
若是他們親眼看見旁人品嘗或是進店買下點心的話,那心中的顧慮也會消去大半。
再有人在一旁適時慫恿鼓動,那便極容易勾起眾人的從眾之心了。
蘇禾這一操作雖有點手段,但也不過是尋常經商的造勢法子,算不上坑蒙拐騙。
只有打破邊關百姓的認知,讓他們先接觸、嘗到這些新式點心,才能讓他們慢慢接納、了解到麥香居的吃食特色。
那久而久之,就能形成一批長久的穩定客源了。
**
不多時,李婉清便帶著丫鬟婆子趕來了,與蘇禾匆匆打了一個照面,便各司其職的準備起來了。
今日的人員分工,早已安排得清楚明白。
李婉清負責總統籌,隨時調度安排人手;李掌柜負責收銀與店內接待。
蕭駿三人負責面點區域,為顧客講解推銷,而王梨花與許青青則負責定製區,專門接待女眷,打理高端定製區、登記預訂、遞送禮盒。
蕭玥與滿喜今日充當一回女工,為賓客介紹附加產品服務,比如定製的鏤空提籃、絨花、通草花。
這些她們再熟悉不過。
而王桂香、王二舅等人則負責前後院搬運面點,及時補貨。
店裡招來的兩名男夥計,一個負責門口的試吃台,一個負責在街口吆喝、接待行商、搬運貨物。
至於蘇禾?
她坐鎮店內,對接大戶夫人的商談定製大單,把控定價、禮盒搭配,解答高端客人的疑問。
目前這方面的業務洽談,也就她最為熟悉,能夠掌控場面了。
「吉時到——」
辰時二刻,李掌柜站在門口,扯著嗓子高喊了一聲。
「噼里啪啦~」
鞭炮聲驟然炸響,硝煙瀰漫,碎紅紙鋪了滿地。
此時,店門口的早已布置妥當,大紅燈籠高掛。
門兩側還各懸著一幅紅綢彩幡,左幅寫著[定製珍點,禮贈高門],右幅寫著[現烤酥餅,惠濟街坊]。
門下的長條木案上鋪著紅布,擺放著數十碟切好的小塊糕點與麵包,旁邊插著幾把牙籤,油紙疊得整整齊齊。
大街上原本匆匆路過的行人,瞬間被這邊的動靜吸引,紛紛駐足張望。
而麥香居門口那兩張紅底金字的木匾,在陽光下格外醒目。
「本店今日開業!歡迎各位鄉親嘗嘗新!」
李掌柜站在店鋪門口,朝著圍觀過來的眾人拱了拱手,笑得滿面春風。
兩名夥計立刻端著小籃子走到試吃台前,熱情地招呼起來。
「來來來,新店開張,點心免費嘗!好吃再帶走!」
而作為『托』的王滿山與王滿金早已混在人群里,這會也是不負重託,裝作大膽的路人模樣,上前要了一份試吃。
「嚯!免費品嘗?那我吃一個!」
「嘖~這麵包真軟和!」
王滿山咬了一口,眼睛一亮,隨即大聲誇讚起來。
「香!真香!甜而不膩,口感還好,跟咱們以前吃的那種糕點完全不一樣!」
前日蕭駿他們幾人便提前將耐存放的糕點、盛放點心的竹籃、裝點鋪面的飾物一併運送到了鋪中。
今日只需帶上昨日烤好的十幾筐麵包便成。
然而人數太多,家中的兩輛小車根本容納不下所有人和貨物。
王桂香當即招呼滿糧去往村長家中借來牛車,車板正中碼放好竹筐與食籃,兩側依次坐人,這才堪堪裝下所有人與貨品。
一路之上,人人臉上都漾著藏不住的喜色。
王家眾人更是興奮不已。
他們王家也真是好起來了,竟也能參與商鋪開業這般熱鬧隆重的大事了!
這種經歷還真是頭一遭!
很快,三輛車子抵達了邊關鎮,因為車上有貨,他們只能把牛騾車牽至店鋪的後側門。
滿糧等人麻利的幫著搬運竹筐,梨花帶著一個與她年齡相仿的姑娘迎了上來。
「阿禾姐,你們來啦!」
蘇禾微笑頷首,目光看向她身後的姑娘。
王梨花嘴角帶著笑,連忙上前介紹,「這位是李掌柜夫人的娘家侄女許青青。」
「蘇禾姐姐好!」
許青青生著一張討喜的圓臉,說話軟糯清甜,一眼瞧上去便惹人好感。
在來店裡之前,姑父就再三交代過,也與她捋清了店裡的人際關係,叮囑自己要好好的與他們相處。
蘇禾微微含笑,溫和回話,「你好!往後鋪子裡做事,你與梨花相互搭把手,多多幫襯啊!」
「會的,我定會與梨花好好相處的。」許青青用力點了點頭,眉眼彎彎。
王梨花輕聲道,「阿禾姐,你們先在這邊歇歇,我們去前面幫忙準備了。」
「好,不用管我們,你們忙去。」蘇禾頷首。
於是,蕭駿帶著滿糧二人搬運麵包,梨花兩人則負責擺放整理產品。
李掌柜在門邊準備著炮竹,兩個夥計準備著試吃品。
一時間,店鋪一片忙活。
蘇禾招呼著王家人自行參觀,他們一行人來的時間比較早,這會才辰時初,而開業吉時是辰正一刻有餘。
也就是早上的八點十八分。
「表嫂,有沒有什麼我們做的啊?」
滿喜有些閒不住,既然都來店鋪了,總覺得應該幫忙做點什麼才好。
蘇禾道,「要不你跟阿玥去定製區瞧瞧,你們做的絨花就擺在那的。」
「好啊好啊。」
說著,姐妹倆就手拉著手去了前邊鋪子。
其餘人則有些拘謹,不願去前面打擾,就坐在院子裡等著開業吉時。
蘇禾看了一眼前邊忙碌的身影,目光一轉,「滿山哥,滿金,你們過來下,我有事找你們幫忙。」
「噯!來了!」
「弟妹,啥事呀?」
兩人快步湊上前。
蘇禾壓低聲音細細吩咐,「等會開業鞭炮一響,你們混在圍觀人群里....」
其實想讓他們做的事情很簡單,便是臨時當個托,在人群中帶動氣氛,促進並拉動路邊觀望的百姓進店參觀消費。
畢竟尋常百姓遇上從未見過的新鮮吃食,大多都會心存顧慮,只會遠遠駐足觀望,不敢輕易上前嘗試。
這個時候就需要有人帶動下情緒了。
若是他們親眼看見旁人品嘗或是進店買下點心的話,那心中的顧慮也會消去大半。
再有人在一旁適時慫恿鼓動,那便極容易勾起眾人的從眾之心了。
蘇禾這一操作雖有點手段,但也不過是尋常經商的造勢法子,算不上坑蒙拐騙。
只有打破邊關百姓的認知,讓他們先接觸、嘗到這些新式點心,才能讓他們慢慢接納、了解到麥香居的吃食特色。
那久而久之,就能形成一批長久的穩定客源了。
**
不多時,李婉清便帶著丫鬟婆子趕來了,與蘇禾匆匆打了一個照面,便各司其職的準備起來了。
今日的人員分工,早已安排得清楚明白。
李婉清負責總統籌,隨時調度安排人手;李掌柜負責收銀與店內接待。
蕭駿三人負責面點區域,為顧客講解推銷,而王梨花與許青青則負責定製區,專門接待女眷,打理高端定製區、登記預訂、遞送禮盒。
蕭玥與滿喜今日充當一回女工,為賓客介紹附加產品服務,比如定製的鏤空提籃、絨花、通草花。
這些她們再熟悉不過。
而王桂香、王二舅等人則負責前後院搬運面點,及時補貨。
店裡招來的兩名男夥計,一個負責門口的試吃台,一個負責在街口吆喝、接待行商、搬運貨物。
至於蘇禾?
她坐鎮店內,對接大戶夫人的商談定製大單,把控定價、禮盒搭配,解答高端客人的疑問。
目前這方面的業務洽談,也就她最為熟悉,能夠掌控場面了。
「吉時到——」
辰時二刻,李掌柜站在門口,扯著嗓子高喊了一聲。
「噼里啪啦~」
鞭炮聲驟然炸響,硝煙瀰漫,碎紅紙鋪了滿地。
此時,店門口的早已布置妥當,大紅燈籠高掛。
門兩側還各懸著一幅紅綢彩幡,左幅寫著[定製珍點,禮贈高門],右幅寫著[現烤酥餅,惠濟街坊]。
門下的長條木案上鋪著紅布,擺放著數十碟切好的小塊糕點與麵包,旁邊插著幾把牙籤,油紙疊得整整齊齊。
大街上原本匆匆路過的行人,瞬間被這邊的動靜吸引,紛紛駐足張望。
而麥香居門口那兩張紅底金字的木匾,在陽光下格外醒目。
「本店今日開業!歡迎各位鄉親嘗嘗新!」
李掌柜站在店鋪門口,朝著圍觀過來的眾人拱了拱手,笑得滿面春風。
兩名夥計立刻端著小籃子走到試吃台前,熱情地招呼起來。
「來來來,新店開張,點心免費嘗!好吃再帶走!」
而作為『托』的王滿山與王滿金早已混在人群里,這會也是不負重託,裝作大膽的路人模樣,上前要了一份試吃。
「嚯!免費品嘗?那我吃一個!」
「嘖~這麵包真軟和!」
王滿山咬了一口,眼睛一亮,隨即大聲誇讚起來。
「香!真香!甜而不膩,口感還好,跟咱們以前吃的那種糕點完全不一樣!」