第248章 酸辣粉
四下無人，蘇禾也比較放鬆，她閉上了眼睛，開始釋放自身異能。
淡綠色的光暈從她掌心緩緩溢出，像霧氣一樣瀰漫開來，籠罩住整片菜畦。
肉眼看不見的變化在土壤深處發生，種子吸足了生命力。
而芽苗以肉眼可見的速度抽出嫩芽，根系朝著更深處的土壤扎去莖葉舒展。
一片欣欣向榮之象。
蘇禾能清晰地感受到，每一粒種子都在她的能量滋養下變得鮮活起來，煥發出勃勃生機。
她沿著菜畦慢慢走過，異能的綠光也隨之蔓延。
所過之處，土地仿佛都有了生命，嗡嗡的涌動著力量。
這便是她的底氣。
第六個棚、七個棚、八個棚...
蘇禾有序的挨個播種、釋放異能，從天色剛泛亮，到太陽正空高掛。
第九個棚子，她留給了番茄苗，這個還得回頭再移栽過來。
而第十個棚子，她暫且留著，打算之後若是再買些別的種籽，正好補種進來。
等她把最後一棚的土翻好，她已經有些乏力了，乾脆一屁股坐在田埂上，緩緩氣。
雖然有點累，但想著滿棚綠油油的菜苗，她心裡卻極為滿足。
此時，太陽已經升到了正空。
金燦燦的陽光斜鋪在大棚頂上，棚布泛著柔和的光澤。
蘇禾眯起眼睛看了看天，又回頭望了望身後那一整片大棚，嘴角微微上揚。
這十棚蔬菜，可是過冬的希望啊！
緩坐了一刻鐘，蘇禾便走出了大棚。
她提著鋤頭，拎著空菜籃，踩著一腳的泥土，慢悠悠的往家走去。
路過蓄水池時，她停下來，彎腰捧了一捧水洗了把手，冰涼的水激得她倒吸一口冷氣，卻也清醒精神了不少。
她抬起頭，望著遠處炊煙升起的方向，心裡很是平和踏實。
蘇禾腳步輕快的回了家，剛進院子，就聽到王桂香親切的喊聲。
「阿禾，你回來了！剛好，可以開飯了，做了你愛吃的土豆雞蛋卷！」
「曖！馬上來！」
蘇禾放下農具籃子，加快了腳步。
**
下午，陽光正好。
蘇禾拎著菜籃子去了村壩，想查看下晾曬的紅薯粉條。
前幾日，五萬斤鮮紅薯，她留了三分之一做紅薯澱粉，成品將近兩千斤。
剩餘的三分之二，全部製成了紅薯粉條，估摸著能有個四千斤樣子。
這紅薯粉條經過兩天兩夜的晾曬，今日怎麼也能收了。
蘇禾走進壩子，抬眼望去。
一排排竹架上，掛滿了紅薯粉條。
細細的粉條在秋日的陽光下泛著光，顏色白中透黃，根根分明，沒有粘連。
她隨手拿起一根，輕輕一折，清脆斷開，斷截面光滑平整，沒有軟芯。
「可以收了！」
見此，蘇禾對著守在這裡的幾位長工招呼了一聲。
隨後，幾人便開始動手收粉條了。
他們動作很小心，生怕碰碎了這些寶貝疙瘩，收到的粉條一捆捆碼放在竹籃里，整齊的摞在一邊。
至於紅薯澱粉，早在前日便已收起來了，存放在乾燥的陶罐里，用油紙密封著。
澱粉無需曬太久，暴曬一日便足夠，存放在通風處，能放上大半年。
等收拾好紅薯粉條，又讓他們把騾車、牛車拉了過來。
眾人一起動手，把一捆捆粉條搬上車，碼放整齊，用油布蓋好。
這一忙活，又是好幾個時辰。
「駕~」
長工甩了個鞭花，騾車緩緩啟動，慢悠悠地朝蕭家小院駛去。
「來，一人一把，帶回家嘗嘗。」
等把紅薯粉條全部送回蕭家後，蘇禾給長工們一人分了一捆紅薯粉條，約莫一斤左右的份量。
這乾粉條一斤，可泡發出兩三斤的熟粉條，尋常人家做飯，這一斤乾粉條大概能煮六七碗的量了。
「謝謝蘇娘子！」長工們連聲道謝。
他們在蕭家幫工這段時日，吃的用的真的是從未少過。
這長工，他們願意在蕭家干一輩子！！
「阿駿，你跑一趟....」
送走長工，蘇禾又交代著蕭駿，給村長家送了五斤紅薯粉條，給沈書辦家送了三斤。
蕭駿稱好數量，拎著竹籃子就腳步匆匆的出門了。
「這...這麼多？！」
王桂香正站在院角處理土豆，瞧見車板上滿滿當當的粉條，驚得手裡動作都停了。
「這...這可放在哪裡好啊？」
一時間，她犯了愁。
隨著這段時間的農忙收成，家裡能堆放的地方都堆滿了，就連蔬菜地窖里也擠滿了土豆紅薯。
眼下又來了這麼多粉條，這可如何是好？
這一刻，王桂香恨不得自家有兩個院子那麼大。
蘇禾思索道，「我們的房間可以放一下，阿駿的房間也可以再擠擠。」
「行吧，暫且只能這樣了。」
王桂香嘆了口氣，心裡卻暗暗合計。
要不等明年開春，另起一座大院子？？
不然，兒媳婦居住的房間都沒一個轉身的空隙，住著多憋屈啊。
「娘，今日的晚飯，我來做。」
這時，蘇禾挽起了袖子，準備給大夥做點好吃的。
「你打算做啥？」
王桂香一看兒媳婦這躍躍欲試的架勢，好奇的跟著她走進了灶屋。
蘇禾拿起一捆紅薯粉條，沖她笑了笑，「酸辣粉！」
酸辣粉做法並不複雜，關鍵在於湯底與配料。
蘇禾先把紅薯粉條用溫水泡上，讓其軟化備用。
而後開始熬製骨湯，用的是昨日殺的土雞，骨架與薑片、蔥段一同下鍋。
小火慢燉兩個時辰，熬得湯色金黃濃郁，骨香四溢。
這湯底調味才是靈魂！
她取了一個大碗，調入辣椒紅油、陳醋、醬油，撒上花椒粉，再舀一勺滾燙的骨湯沖一衝，酸辣鮮香的味道便撲面而來。
接著，粉條下鍋煮至透明，撈出瀝水，放進調好的湯底里。
芸豆炸得金黃酥脆，用油炸到表皮起泡後撈出，晾涼後撒在粉條上。
酸菜切成細絲，用辣椒油拌過，酸爽開胃；焯過水的青菜嫩綠欲滴。
最後撒上一把蔥花、香菜，點幾滴香油，紅油油的湯麵上，漂浮著翠綠的蔥花與香菜。
這光是看著就讓人流口水。
但這還不夠！
——
更新了三章，被卡了一章，顯示審核中，不曉得什麼時候放出來o(╥﹏╥)o
淡綠色的光暈從她掌心緩緩溢出，像霧氣一樣瀰漫開來，籠罩住整片菜畦。
肉眼看不見的變化在土壤深處發生，種子吸足了生命力。
而芽苗以肉眼可見的速度抽出嫩芽，根系朝著更深處的土壤扎去莖葉舒展。
一片欣欣向榮之象。
蘇禾能清晰地感受到，每一粒種子都在她的能量滋養下變得鮮活起來，煥發出勃勃生機。
她沿著菜畦慢慢走過，異能的綠光也隨之蔓延。
所過之處，土地仿佛都有了生命，嗡嗡的涌動著力量。
這便是她的底氣。
第六個棚、七個棚、八個棚...
蘇禾有序的挨個播種、釋放異能，從天色剛泛亮，到太陽正空高掛。
第九個棚子，她留給了番茄苗，這個還得回頭再移栽過來。
而第十個棚子，她暫且留著，打算之後若是再買些別的種籽，正好補種進來。
等她把最後一棚的土翻好，她已經有些乏力了，乾脆一屁股坐在田埂上，緩緩氣。
雖然有點累，但想著滿棚綠油油的菜苗，她心裡卻極為滿足。
此時，太陽已經升到了正空。
金燦燦的陽光斜鋪在大棚頂上，棚布泛著柔和的光澤。
蘇禾眯起眼睛看了看天，又回頭望了望身後那一整片大棚，嘴角微微上揚。
這十棚蔬菜，可是過冬的希望啊！
緩坐了一刻鐘，蘇禾便走出了大棚。
她提著鋤頭，拎著空菜籃，踩著一腳的泥土，慢悠悠的往家走去。
路過蓄水池時，她停下來，彎腰捧了一捧水洗了把手，冰涼的水激得她倒吸一口冷氣，卻也清醒精神了不少。
她抬起頭，望著遠處炊煙升起的方向，心裡很是平和踏實。
蘇禾腳步輕快的回了家，剛進院子，就聽到王桂香親切的喊聲。
「阿禾，你回來了！剛好，可以開飯了，做了你愛吃的土豆雞蛋卷！」
「曖！馬上來！」
蘇禾放下農具籃子，加快了腳步。
**
下午，陽光正好。
蘇禾拎著菜籃子去了村壩，想查看下晾曬的紅薯粉條。
前幾日，五萬斤鮮紅薯，她留了三分之一做紅薯澱粉，成品將近兩千斤。
剩餘的三分之二，全部製成了紅薯粉條，估摸著能有個四千斤樣子。
這紅薯粉條經過兩天兩夜的晾曬，今日怎麼也能收了。
蘇禾走進壩子，抬眼望去。
一排排竹架上，掛滿了紅薯粉條。
細細的粉條在秋日的陽光下泛著光，顏色白中透黃，根根分明，沒有粘連。
她隨手拿起一根，輕輕一折，清脆斷開，斷截面光滑平整，沒有軟芯。
「可以收了！」
見此，蘇禾對著守在這裡的幾位長工招呼了一聲。
隨後，幾人便開始動手收粉條了。
他們動作很小心，生怕碰碎了這些寶貝疙瘩，收到的粉條一捆捆碼放在竹籃里，整齊的摞在一邊。
至於紅薯澱粉，早在前日便已收起來了，存放在乾燥的陶罐里，用油紙密封著。
澱粉無需曬太久，暴曬一日便足夠，存放在通風處，能放上大半年。
等收拾好紅薯粉條，又讓他們把騾車、牛車拉了過來。
眾人一起動手，把一捆捆粉條搬上車，碼放整齊，用油布蓋好。
這一忙活，又是好幾個時辰。
「駕~」
長工甩了個鞭花，騾車緩緩啟動，慢悠悠地朝蕭家小院駛去。
「來，一人一把，帶回家嘗嘗。」
等把紅薯粉條全部送回蕭家後，蘇禾給長工們一人分了一捆紅薯粉條，約莫一斤左右的份量。
這乾粉條一斤，可泡發出兩三斤的熟粉條，尋常人家做飯，這一斤乾粉條大概能煮六七碗的量了。
「謝謝蘇娘子！」長工們連聲道謝。
他們在蕭家幫工這段時日，吃的用的真的是從未少過。
這長工，他們願意在蕭家干一輩子！！
「阿駿，你跑一趟....」
送走長工，蘇禾又交代著蕭駿，給村長家送了五斤紅薯粉條，給沈書辦家送了三斤。
蕭駿稱好數量，拎著竹籃子就腳步匆匆的出門了。
「這...這麼多？！」
王桂香正站在院角處理土豆，瞧見車板上滿滿當當的粉條，驚得手裡動作都停了。
「這...這可放在哪裡好啊？」
一時間，她犯了愁。
隨著這段時間的農忙收成，家裡能堆放的地方都堆滿了，就連蔬菜地窖里也擠滿了土豆紅薯。
眼下又來了這麼多粉條，這可如何是好？
這一刻，王桂香恨不得自家有兩個院子那麼大。
蘇禾思索道，「我們的房間可以放一下，阿駿的房間也可以再擠擠。」
「行吧，暫且只能這樣了。」
王桂香嘆了口氣，心裡卻暗暗合計。
要不等明年開春，另起一座大院子？？
不然，兒媳婦居住的房間都沒一個轉身的空隙，住著多憋屈啊。
「娘，今日的晚飯，我來做。」
這時，蘇禾挽起了袖子，準備給大夥做點好吃的。
「你打算做啥？」
王桂香一看兒媳婦這躍躍欲試的架勢，好奇的跟著她走進了灶屋。
蘇禾拿起一捆紅薯粉條，沖她笑了笑，「酸辣粉！」
酸辣粉做法並不複雜，關鍵在於湯底與配料。
蘇禾先把紅薯粉條用溫水泡上，讓其軟化備用。
而後開始熬製骨湯，用的是昨日殺的土雞，骨架與薑片、蔥段一同下鍋。
小火慢燉兩個時辰，熬得湯色金黃濃郁，骨香四溢。
這湯底調味才是靈魂！
她取了一個大碗，調入辣椒紅油、陳醋、醬油，撒上花椒粉，再舀一勺滾燙的骨湯沖一衝，酸辣鮮香的味道便撲面而來。
接著，粉條下鍋煮至透明，撈出瀝水，放進調好的湯底里。
芸豆炸得金黃酥脆，用油炸到表皮起泡後撈出，晾涼後撒在粉條上。
酸菜切成細絲，用辣椒油拌過，酸爽開胃；焯過水的青菜嫩綠欲滴。
最後撒上一把蔥花、香菜，點幾滴香油，紅油油的湯麵上，漂浮著翠綠的蔥花與香菜。
這光是看著就讓人流口水。
但這還不夠！
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更新了三章，被卡了一章，顯示審核中，不曉得什麼時候放出來o(╥﹏╥)o