第三十三章:趕場
第二天。
陳硯開著車子去了一趟鎮上,在鎮上的農業銀行開了個體戶帳戶,再拿了個收款二維碼牌子。
九號了。
陳硯一大早起來打開車門,將車子後排放倒,墊了紙殼,再捆綁了三隻大羊丟到車上。
這三隻大羊全部是閹割公羊,最大的一隻89斤,最小的一隻86斤。閹割公羊可以養到一百二十斤左右再出欄的,陳硯手上沒錢了,著急用錢,得提前賣一些羊。
先前找張升借了30萬,當天就花得只剩下三萬塊錢,後面買柴油,建柵欄又買了些鐵絲網和樁子。陳硯現在手上就一千多塊錢了,手上沒錢心頭不安穩,先賣一些羊。
選擇零售,而不是一次性出售,陳硯有自己的考慮。
今天趕大場,來到場口七點過了。
場口外面停滿了車,陳硯將車子停遠遠的,將羊抱下來解開腳上繩子,還有一個電子台秤,牽著羊拉著秤,陳硯拿出手機給羅傑打了電話:「我到場口了。」
「我在市場裡面。你在場口等我,馬上過去。」
「好的。」
陳硯來到場口,一個大漢走了過來:「賣羊?」
「賣。20元1斤。」
「這麼貴?」
「閹割公羊。」陳硯拍了拍後背:「你看一下這個體型,好羊。」
大漢摸了摸羊的後背和肋骨,再看了看羊的肚皮:「早上沒有餵飼料吧。」
「肚皮都是扁的。」
「便宜點。」
「便宜不了。」陳硯說:「你看一下這個蹄子,到處跑的羊。」
壯漢也是懂行的:「18元,三隻羊我全部要了。」
「19.5元。我這個還是空腹羊,再便宜,我賺不到錢了。」
「有檢疫證沒?」
「等等,防疫員馬上過來開證。」
羅傑走了過來,身邊還有個穿著藍色工作服的中年男子:「嗨,陳總。」
「羅師傅。」陳硯拿出香菸遞了過去,也給那壯漢遞了一根香菸。
羅傑認識這個壯漢,道:「王師傅,過來買羊。」
「看這幾隻羊漂亮,來問一下價。」王老闆道。
羅傑拿出本子,檢查起羊來,開檢疫證主要就是臨床健康檢查,看精神,眼鼻,皮毛和口腔,健康的,記下耳標後就給開了『動物檢疫合格證』,B證。
B證只能在省內,當天開,當天有效。
陳硯那個是正規養殖場,養殖場內也有留檔。
將檢疫證給了陳硯,道:「這些羊今天要是賣了,你回去後在自己的養殖檔案上面留個檔。」
「知道的。」
「行了,以後要賣羊跟我說聲哈。」
「好。」
羅傑住的地方距離養殖場還是挺遠的,專門跑過去一趟麻煩,知道陳硯今天在這邊賣羊,就說好了現場檢疫,也過來看一下市場裡有沒有別的活羊出售。如果有,一起看看。
羅傑走後,王老闆還是覺得價格高了,繼續討價還價。
陳硯咬死了19.5元。
畢竟才剛過來,就有人來問價格。
「你的羊,多少錢一斤?」又有人來問價格。
「20元。」
「這麼貴?」
「好羊。有肉……」陳硯說。
男人拍了拍羊的屁股,道:「圈養的吧。」
「半放牧。回來會補一些乾草和玉米,你看一下羊蹄。」
圈養和放牧的羊,羊蹄不一樣。放牧羊,活動量大,骨架子更緊,肋骨不那麼圓鼓鼓的,腰身偏瘦,還有就是腿關節粗、蹄子磨損明顯。
「我再去看一下。」男人看了羊,離開。
20元1斤,太貴了。
永坪場這邊偶爾有賣活羊和羊肉的,他準備進去轉一下。
男子離開,王老闆還站在旁邊:「行,19.5元,三隻羊我全部要了。」
「您是開飯館的?」陳硯問。
「村廚。專門走家承包宴席的。」王老闆道:「你養了多少只羊?」
「幾千隻。」
「這麼多……」
陳硯『嗯』了聲,笑著道:「可以留個聯繫方式,以後要羊我給你送。」
「要的。長期供養,便宜點。」
「母羊給你算便宜些,18元1斤。」陳硯說。
「小母羊,四五十斤的有沒有?拿回去做烤全羊。」
「你需要的話,我給你送。40斤左右的小母羊,20元1斤。70斤以上的母羊,18元1斤。」
王老闆吐了口煙:「行。」
陳硯抱著羊站在了台秤上,記下重量……陳硯抱著羊稱重後,再減去他自己的重量,三隻羊, 260.4斤,算260斤,總共是5070元。
「幫我送去夜宵店。」王老闆道。
「行。」
陳硯加了王師傅的微信,牽著三隻羊離開了場口,裝車送去了王師傅的家裡。
王師傅是當地有名的鄉廚,附近的婚喪嫁娶,起房子,孩子滿月、升學等等,家裡有個事情辦酒席,通常是請村廚過去操辦。這次買三隻羊是看到陳硯的三隻羊不錯,順帶買了。
「以後我需要羊給你打電話,你給我送過來。」王師傅給陳硯轉了錢,道。
「行。每次都要檢疫證吧。」
王老闆笑著點頭:「最好是有檢疫證。以後送來的羊,儘量肥一些,跟今天的三隻羊差不多就好。」
「那肯定的。按照這三隻羊的標準走。」陳硯說:「要是瘦一些,就便宜一些。」
「可以。」
今天賣羊太順利了,剛過來,在市場門口還沒有繳攤位費,就把羊給賣了。
那三隻羊送去了王師傅那邊,王師傅肯定不會送去屠宰場,而是直接宰了辦酒席。
雖然不合規,甚至不合法。但一個地方有一個地方的風土人情,辦宴席宰活羊,買羊是個麻煩事情。找附近散養戶買羊,你找人家要檢疫證,人家會覺得麻煩。這邊辦壩壩宴採購的活羊,最好是有耳標,有報檢,然後院壩殺,宴席用……這套流程下來,基本上沒什麼問題。
回到永坪場,陳硯停了車,進去市場。
這個市場還是挺大的,門口兩邊是各種特色零食攤位,往裡面走一些是小吃,有麵條,炸洋芋,酸辣粉等等。再往裡面走,是菜市場了,都是當地農戶種植的蔬菜,還有水果。繼續往裡面走,出現了魚攤,肉攤,然後是賣活禽的……
今天市場裡也有活羊出售,賣羊的是兩個人,一共七隻羊。五隻是黑山羊,兩隻是雜交麻羊,羊的個頭都不大,也挺瘦的,一看就是純放養的羊,甚至沒怎麼餵飼料。
「老漢,羊多少錢一斤。」
「一千二,一隻。」
「有多重?」
「五十幾斤。」
陳硯又問另外,這邊有兩隻雜交麻羊,一隻黑山羊。價格都差不多……
永坪場裡啥都有,轉了一圈,這裡甚至還有賣衣服和鞋子的,以及賣小狗,小貓。
陳硯看到了幾隻黑舌頭的大黃,胖嘟嘟,超級可愛。雖然喜歡,家裡養著兩條狗子了,再養一條狗子,也是麻煩。就去看了小貓,挑了只圓頭圓腦的狸花貓。
陳硯開著車子去了一趟鎮上,在鎮上的農業銀行開了個體戶帳戶,再拿了個收款二維碼牌子。
九號了。
陳硯一大早起來打開車門,將車子後排放倒,墊了紙殼,再捆綁了三隻大羊丟到車上。
這三隻大羊全部是閹割公羊,最大的一隻89斤,最小的一隻86斤。閹割公羊可以養到一百二十斤左右再出欄的,陳硯手上沒錢了,著急用錢,得提前賣一些羊。
先前找張升借了30萬,當天就花得只剩下三萬塊錢,後面買柴油,建柵欄又買了些鐵絲網和樁子。陳硯現在手上就一千多塊錢了,手上沒錢心頭不安穩,先賣一些羊。
選擇零售,而不是一次性出售,陳硯有自己的考慮。
今天趕大場,來到場口七點過了。
場口外面停滿了車,陳硯將車子停遠遠的,將羊抱下來解開腳上繩子,還有一個電子台秤,牽著羊拉著秤,陳硯拿出手機給羅傑打了電話:「我到場口了。」
「我在市場裡面。你在場口等我,馬上過去。」
「好的。」
陳硯來到場口,一個大漢走了過來:「賣羊?」
「賣。20元1斤。」
「這麼貴?」
「閹割公羊。」陳硯拍了拍後背:「你看一下這個體型,好羊。」
大漢摸了摸羊的後背和肋骨,再看了看羊的肚皮:「早上沒有餵飼料吧。」
「肚皮都是扁的。」
「便宜點。」
「便宜不了。」陳硯說:「你看一下這個蹄子,到處跑的羊。」
壯漢也是懂行的:「18元,三隻羊我全部要了。」
「19.5元。我這個還是空腹羊,再便宜,我賺不到錢了。」
「有檢疫證沒?」
「等等,防疫員馬上過來開證。」
羅傑走了過來,身邊還有個穿著藍色工作服的中年男子:「嗨,陳總。」
「羅師傅。」陳硯拿出香菸遞了過去,也給那壯漢遞了一根香菸。
羅傑認識這個壯漢,道:「王師傅,過來買羊。」
「看這幾隻羊漂亮,來問一下價。」王老闆道。
羅傑拿出本子,檢查起羊來,開檢疫證主要就是臨床健康檢查,看精神,眼鼻,皮毛和口腔,健康的,記下耳標後就給開了『動物檢疫合格證』,B證。
B證只能在省內,當天開,當天有效。
陳硯那個是正規養殖場,養殖場內也有留檔。
將檢疫證給了陳硯,道:「這些羊今天要是賣了,你回去後在自己的養殖檔案上面留個檔。」
「知道的。」
「行了,以後要賣羊跟我說聲哈。」
「好。」
羅傑住的地方距離養殖場還是挺遠的,專門跑過去一趟麻煩,知道陳硯今天在這邊賣羊,就說好了現場檢疫,也過來看一下市場裡有沒有別的活羊出售。如果有,一起看看。
羅傑走後,王老闆還是覺得價格高了,繼續討價還價。
陳硯咬死了19.5元。
畢竟才剛過來,就有人來問價格。
「你的羊,多少錢一斤?」又有人來問價格。
「20元。」
「這麼貴?」
「好羊。有肉……」陳硯說。
男人拍了拍羊的屁股,道:「圈養的吧。」
「半放牧。回來會補一些乾草和玉米,你看一下羊蹄。」
圈養和放牧的羊,羊蹄不一樣。放牧羊,活動量大,骨架子更緊,肋骨不那麼圓鼓鼓的,腰身偏瘦,還有就是腿關節粗、蹄子磨損明顯。
「我再去看一下。」男人看了羊,離開。
20元1斤,太貴了。
永坪場這邊偶爾有賣活羊和羊肉的,他準備進去轉一下。
男子離開,王老闆還站在旁邊:「行,19.5元,三隻羊我全部要了。」
「您是開飯館的?」陳硯問。
「村廚。專門走家承包宴席的。」王老闆道:「你養了多少只羊?」
「幾千隻。」
「這麼多……」
陳硯『嗯』了聲,笑著道:「可以留個聯繫方式,以後要羊我給你送。」
「要的。長期供養,便宜點。」
「母羊給你算便宜些,18元1斤。」陳硯說。
「小母羊,四五十斤的有沒有?拿回去做烤全羊。」
「你需要的話,我給你送。40斤左右的小母羊,20元1斤。70斤以上的母羊,18元1斤。」
王老闆吐了口煙:「行。」
陳硯抱著羊站在了台秤上,記下重量……陳硯抱著羊稱重後,再減去他自己的重量,三隻羊, 260.4斤,算260斤,總共是5070元。
「幫我送去夜宵店。」王老闆道。
「行。」
陳硯加了王師傅的微信,牽著三隻羊離開了場口,裝車送去了王師傅的家裡。
王師傅是當地有名的鄉廚,附近的婚喪嫁娶,起房子,孩子滿月、升學等等,家裡有個事情辦酒席,通常是請村廚過去操辦。這次買三隻羊是看到陳硯的三隻羊不錯,順帶買了。
「以後我需要羊給你打電話,你給我送過來。」王師傅給陳硯轉了錢,道。
「行。每次都要檢疫證吧。」
王老闆笑著點頭:「最好是有檢疫證。以後送來的羊,儘量肥一些,跟今天的三隻羊差不多就好。」
「那肯定的。按照這三隻羊的標準走。」陳硯說:「要是瘦一些,就便宜一些。」
「可以。」
今天賣羊太順利了,剛過來,在市場門口還沒有繳攤位費,就把羊給賣了。
那三隻羊送去了王師傅那邊,王師傅肯定不會送去屠宰場,而是直接宰了辦酒席。
雖然不合規,甚至不合法。但一個地方有一個地方的風土人情,辦宴席宰活羊,買羊是個麻煩事情。找附近散養戶買羊,你找人家要檢疫證,人家會覺得麻煩。這邊辦壩壩宴採購的活羊,最好是有耳標,有報檢,然後院壩殺,宴席用……這套流程下來,基本上沒什麼問題。
回到永坪場,陳硯停了車,進去市場。
這個市場還是挺大的,門口兩邊是各種特色零食攤位,往裡面走一些是小吃,有麵條,炸洋芋,酸辣粉等等。再往裡面走,是菜市場了,都是當地農戶種植的蔬菜,還有水果。繼續往裡面走,出現了魚攤,肉攤,然後是賣活禽的……
今天市場裡也有活羊出售,賣羊的是兩個人,一共七隻羊。五隻是黑山羊,兩隻是雜交麻羊,羊的個頭都不大,也挺瘦的,一看就是純放養的羊,甚至沒怎麼餵飼料。
「老漢,羊多少錢一斤。」
「一千二,一隻。」
「有多重?」
「五十幾斤。」
陳硯又問另外,這邊有兩隻雜交麻羊,一隻黑山羊。價格都差不多……
永坪場裡啥都有,轉了一圈,這裡甚至還有賣衣服和鞋子的,以及賣小狗,小貓。
陳硯看到了幾隻黑舌頭的大黃,胖嘟嘟,超級可愛。雖然喜歡,家裡養著兩條狗子了,再養一條狗子,也是麻煩。就去看了小貓,挑了只圓頭圓腦的狸花貓。