第22章 餃子
「那你幹嘛？」
「我去準備一下晚飯。」
「現在才四點。」秋山幸看了一眼牆上的新掛鍾。
「有些菜做起來耗時間。」
「你是不是要偷懶。」
這死孩子，怎麼現在一身反骨。
明明剛開始還是個我說什麼她聽什麼的乖妹妹，迪士尼之後好像被打開了某種開關，現在學會頂嘴了。
是東京塔上不給她外套的後遺症嗎。
「哎。」秋山悠把手放在胸口，表情忽然變得憂傷，垂下眼帘。
「人心難測啊，妹妹這樣看哥哥，那倒是哥哥的不是了。」
秋山幸面無表情地看著他表演。
經過這段時間的相處，她已經能精準識別秋山悠什麼時候在認真說話，什麼時候在扯淡。
準確率大概九成，剩下的一成，他會說一些聽起來像扯淡但其實是認真的話。
但大多數時候，這種浮誇的肢體動作加念白式的語氣，就是純扯淡。
看著秋山幸毫無反應的臉，秋山悠收起了演技，騙不到就不騙了，轉身進了廚房。
哎，人心隔著柰子，每個人都有柰子，只不過男人的不如女人厚，所以女人心難測。
他在廚房找了個大盆，從剛買的袋子裡倒出麵粉，燒了壺熱水，開始和面。
面和水按比例在盆里攪成絮狀，然後上手揉。
他今晚打算做餃子，不是樓下居酒屋菜單上那種一排排碼在鐵盤上煎得底皮焦脆的鍋貼，是水煮的。
他原本想做韭菜雞蛋的補一補，但秋山幸在，還是做點穩妥點的，介於這邊人愛吃蔥的習慣，他打算做豬肉大蔥的餃子。
面揉好，放在盆里，蓋上濕布醒著，拿出裡脊肉，剁成肉泥。
大蔥切成蔥花，姜切成末，和肉泥拌在一起，加了鹽、醬油、一點香油。
用筷子順著一個方向攪，攪到餡料起勁，筷子插進去能立住。
調好餡，他洗了洗手，在圍裙上擦乾。
走出廚房時差不多快五點了，秋山幸正坐在沙發上翻一本雜誌。
他走之前留在工作檯上的那疊稿紙已經被處理好了。
塗黑的區域填得均勻平整，網點貼得沒有氣泡，效果線的排布也挑不出毛病。
「這麼快？」秋山悠拿起稿子檢查了一遍，「你以前幹過？」
「挺簡單的，就是重複性的活。」秋山幸把雜誌合上放在茶几上。
嘴上說得輕巧，但眼神停留在他臉上的時間比平時長了一點，像是在等什麼。
「不錯。」秋山悠點點頭，把稿子放回工作檯，「我認可你的實力了。你現在的一小時值六百日元了。」
「哈？」
秋山幸的表情從「等待誇獎」切換到了「不可置信」。
「漫畫助手的時薪就這麼點？」
「你以為呢。」秋山悠把稿件整理好放進抽屜里。
「你要是學會畫一些次要人物，可以酌情給你加兩百，不過那得練一陣子。」
「原來漫畫助手的工作這麼辛苦啊……」
秋山幸的語氣變了，她幹得很快，但這不意味著這份工作輕鬆。
她幹了一個小時，手已經有點酸了。
「千軍萬馬過獨木橋。所有人都在為了那個叫『連載』的機會拼命。」秋山悠語氣平穩。
「我也是。」
他伸了個懶腰。「不說了，過來幫忙。」
秋山幸跟著他進了廚房，看著灶台上擺開的麵團、肉餡、擀麵杖，眨了眨眼。
麵團的香味和肉餡的醬香混在一起，在廚房裡形成了某種讓人安心的氣味組合。
「哥，你這是要做炸餃子？」
「不，水煮的。你會包餃子嗎？」
「我會包壽司。」
「差不多，看著。」
秋山悠拿起一張擀好的麵皮放在手心，用勺子舀了適量餡料放上去，手指蘸了點水沿著麵皮邊緣抹了一圈。
然後他的手指靈巧地一折一捏，一個褶子均勻的餃子就立在案板上了。
整個過程大概十秒鐘。
他把放了餡料的麵皮遞給秋山幸，秋山幸接過來，深吸一口氣，表情認真。
一分鐘後。
「你還是幫我擀皮吧。」秋山悠用一種非常克制的語氣提議。
「我不信，我要再試一次。」秋山幸拿起第二張餃子皮，眼睛裡燃著火苗。
又一分鐘後，她捏出來的第二個餃子和第一個餃子形成了某種殘破美學上的對仗。
兩個餃子家破人亡了。
「豬身上就這一條嫩的裡脊肉。」秋山悠看著那團已經不配被稱為餃子的東西，緩緩開口。
「你這樣，這頭豬就白死了。」
「……」
秋山幸沉默了，然後默默拿起擀麵杖，站到了案板另一邊。
這種簡單的重複性勞動她還是能勝任的，擀出來的皮不夠圓，但能用。
兩人一邊包餃子一邊聊天。
「哥。」秋山幸把一張擀好的麵皮遞給他，忽然問了個沒頭沒腦的問題。
「你上學的時候，複習考試會看教材嗎？」
「我一般會跪下去求老師給我畫考試重點，然後針對性地複習。」
「真的假的？還有這種辦法？」秋山幸的眼睛瞪大了。
在她的認知里，考試複習就是要把所有東西都學透，不存在「重點」這個概念。
「假的。」秋山悠把一隻包好的餃子碼在盤子裡，「老師會說整本書都是重點。」
「……」
秋山幸發現自己又被騙了。
「其實教材書這種東西設計的不像是人類編的。」秋山悠一邊捏餃子一邊說。
「大部分都一樣，把一個簡單易懂的名詞，擴寫成一堆誰也看不懂的句子。」
秋山幸想了想自己看過的那些教材，忽然笑了。
「還真是，尤其是文學理論那本，每一句話都有三個從句。」
「你看，我沒說錯吧。」
餃子包完，秋山幸出去休息，秋山悠留在廚房煮餃子。
他點了一次涼水，又等水開，再點一次，再等，三次之後，撈出來瀝乾，碼在盤子裡。
片刻後，第一盤餃子端上桌。
白色的熱氣從盤沿往上冒，餃子皮在燈光下呈現半透明的質感，隱約能看到裡面的餡料。
旁邊一小碟蘸料，是醋。
秋山幸拿起筷子，夾了一個，吹了兩口，送進嘴裡，然後眼睛眯起來了。
「我去準備一下晚飯。」
「現在才四點。」秋山幸看了一眼牆上的新掛鍾。
「有些菜做起來耗時間。」
「你是不是要偷懶。」
這死孩子，怎麼現在一身反骨。
明明剛開始還是個我說什麼她聽什麼的乖妹妹，迪士尼之後好像被打開了某種開關，現在學會頂嘴了。
是東京塔上不給她外套的後遺症嗎。
「哎。」秋山悠把手放在胸口，表情忽然變得憂傷，垂下眼帘。
「人心難測啊，妹妹這樣看哥哥，那倒是哥哥的不是了。」
秋山幸面無表情地看著他表演。
經過這段時間的相處，她已經能精準識別秋山悠什麼時候在認真說話，什麼時候在扯淡。
準確率大概九成，剩下的一成，他會說一些聽起來像扯淡但其實是認真的話。
但大多數時候，這種浮誇的肢體動作加念白式的語氣，就是純扯淡。
看著秋山幸毫無反應的臉，秋山悠收起了演技，騙不到就不騙了，轉身進了廚房。
哎，人心隔著柰子，每個人都有柰子，只不過男人的不如女人厚，所以女人心難測。
他在廚房找了個大盆，從剛買的袋子裡倒出麵粉，燒了壺熱水，開始和面。
面和水按比例在盆里攪成絮狀，然後上手揉。
他今晚打算做餃子，不是樓下居酒屋菜單上那種一排排碼在鐵盤上煎得底皮焦脆的鍋貼，是水煮的。
他原本想做韭菜雞蛋的補一補，但秋山幸在，還是做點穩妥點的，介於這邊人愛吃蔥的習慣，他打算做豬肉大蔥的餃子。
面揉好，放在盆里，蓋上濕布醒著，拿出裡脊肉，剁成肉泥。
大蔥切成蔥花，姜切成末，和肉泥拌在一起，加了鹽、醬油、一點香油。
用筷子順著一個方向攪，攪到餡料起勁，筷子插進去能立住。
調好餡，他洗了洗手，在圍裙上擦乾。
走出廚房時差不多快五點了，秋山幸正坐在沙發上翻一本雜誌。
他走之前留在工作檯上的那疊稿紙已經被處理好了。
塗黑的區域填得均勻平整，網點貼得沒有氣泡，效果線的排布也挑不出毛病。
「這麼快？」秋山悠拿起稿子檢查了一遍，「你以前幹過？」
「挺簡單的，就是重複性的活。」秋山幸把雜誌合上放在茶几上。
嘴上說得輕巧，但眼神停留在他臉上的時間比平時長了一點，像是在等什麼。
「不錯。」秋山悠點點頭，把稿子放回工作檯，「我認可你的實力了。你現在的一小時值六百日元了。」
「哈？」
秋山幸的表情從「等待誇獎」切換到了「不可置信」。
「漫畫助手的時薪就這麼點？」
「你以為呢。」秋山悠把稿件整理好放進抽屜里。
「你要是學會畫一些次要人物，可以酌情給你加兩百，不過那得練一陣子。」
「原來漫畫助手的工作這麼辛苦啊……」
秋山幸的語氣變了，她幹得很快，但這不意味著這份工作輕鬆。
她幹了一個小時，手已經有點酸了。
「千軍萬馬過獨木橋。所有人都在為了那個叫『連載』的機會拼命。」秋山悠語氣平穩。
「我也是。」
他伸了個懶腰。「不說了，過來幫忙。」
秋山幸跟著他進了廚房，看著灶台上擺開的麵團、肉餡、擀麵杖，眨了眨眼。
麵團的香味和肉餡的醬香混在一起，在廚房裡形成了某種讓人安心的氣味組合。
「哥，你這是要做炸餃子？」
「不，水煮的。你會包餃子嗎？」
「我會包壽司。」
「差不多，看著。」
秋山悠拿起一張擀好的麵皮放在手心，用勺子舀了適量餡料放上去，手指蘸了點水沿著麵皮邊緣抹了一圈。
然後他的手指靈巧地一折一捏，一個褶子均勻的餃子就立在案板上了。
整個過程大概十秒鐘。
他把放了餡料的麵皮遞給秋山幸，秋山幸接過來，深吸一口氣，表情認真。
一分鐘後。
「你還是幫我擀皮吧。」秋山悠用一種非常克制的語氣提議。
「我不信，我要再試一次。」秋山幸拿起第二張餃子皮，眼睛裡燃著火苗。
又一分鐘後，她捏出來的第二個餃子和第一個餃子形成了某種殘破美學上的對仗。
兩個餃子家破人亡了。
「豬身上就這一條嫩的裡脊肉。」秋山悠看著那團已經不配被稱為餃子的東西，緩緩開口。
「你這樣，這頭豬就白死了。」
「……」
秋山幸沉默了，然後默默拿起擀麵杖，站到了案板另一邊。
這種簡單的重複性勞動她還是能勝任的，擀出來的皮不夠圓，但能用。
兩人一邊包餃子一邊聊天。
「哥。」秋山幸把一張擀好的麵皮遞給他，忽然問了個沒頭沒腦的問題。
「你上學的時候，複習考試會看教材嗎？」
「我一般會跪下去求老師給我畫考試重點，然後針對性地複習。」
「真的假的？還有這種辦法？」秋山幸的眼睛瞪大了。
在她的認知里，考試複習就是要把所有東西都學透，不存在「重點」這個概念。
「假的。」秋山悠把一隻包好的餃子碼在盤子裡，「老師會說整本書都是重點。」
「……」
秋山幸發現自己又被騙了。
「其實教材書這種東西設計的不像是人類編的。」秋山悠一邊捏餃子一邊說。
「大部分都一樣，把一個簡單易懂的名詞，擴寫成一堆誰也看不懂的句子。」
秋山幸想了想自己看過的那些教材，忽然笑了。
「還真是，尤其是文學理論那本，每一句話都有三個從句。」
「你看，我沒說錯吧。」
餃子包完，秋山幸出去休息，秋山悠留在廚房煮餃子。
他點了一次涼水，又等水開，再點一次，再等，三次之後，撈出來瀝乾，碼在盤子裡。
片刻後，第一盤餃子端上桌。
白色的熱氣從盤沿往上冒，餃子皮在燈光下呈現半透明的質感，隱約能看到裡面的餡料。
旁邊一小碟蘸料，是醋。
秋山幸拿起筷子，夾了一個，吹了兩口，送進嘴裡，然後眼睛眯起來了。