第128章 酸奶
經過一夜休整，葉寒再次充滿了幹勁。
他惦記著那些收穫的燕麥，決定將它們加工成更方便食用的熟燕麥片，同時嘗試製作他心心念念的酸奶。
院落的一角，那台表面光滑厚重的石磨已經被清洗乾淨，葉寒將昨天脫好粒的燕麥米搬了過來。
「川，蘭，你們輪流來磨燕麥，控制好力道，磨成這種扁扁的片狀就好。」葉寒抓了一把燕麥米示範性地放入磨眼，對力量控制極佳的川和蘭說道。
川點點頭，率先變成一隻大黑狼，拉動石磨。
石磨發出均勻的「隆隆」聲，粗糙的燕麥米在石盤的碾壓下，逐漸變成了薄薄的、帶著天然麥香的燕麥片，簌簌地落在下面接著的寬大木盆里。
辰一邊在石磨裡面添加燕麥，一邊好奇地看著：「這樣磨出來的，就能直接吃了？」
「還沒完呢，」葉寒笑著解釋，他招呼風，「風，把咱們那個大鐵鍋架上，小火，不用放油。」
風利落地生起火，將扁平的大陶鍋架好。
葉寒將研磨好的第一批燕麥片倒入鍋中，用木鏟不停地翻炒起來。
「這樣炒熟，不僅更香，而且容易保存，以後想吃的時候，用熱水或者羊奶一衝，加上點果乾果醬，就是一頓又快又好的早餐。」
隨著他的翻炒，燕麥的香氣被熱度激發出來，是一種不同於烤肉的、淳樸而溫暖的穀物焦香，瀰漫在院子裡，引得眾人都吸了吸鼻子。
金蹲在旁邊，眼巴巴地看著：「寒寒，這個炒好了能先嘗嘗嗎？」
葉寒寵溺地看了他一眼，鏟起一小撮炒得微黃酥脆的燕麥片，吹了吹，遞到他嘴邊，「小心燙。」
金迫不及待地接過來扔進嘴裡，咔嚓咔嚓地嚼著，臉上露出滿足的笑容：「香！脆脆的！」
葉寒又給旁邊眼巴巴望著的辰和元也餵了一點，看著他們亮晶晶的眼睛，心裡成就感滿滿。
熟燕麥片炒制了一大罐，足夠吃上好一段時間。
葉寒的注意力又轉向了酸奶，他從系統那裡兌換了一小包活性酸奶發酵酵母。
「接下來，我們來做點不一樣的——酸奶。」葉寒宣布，拿出了幾個徹底清洗乾淨、用開水燙過消毒的帶蓋陶罐。
「酸奶？是用羊奶做的嗎？」柳溫柔地問，一邊幫忙將陶罐擦拭得沒有一點水漬。
「對，」葉寒點頭，指揮著金去擠來新鮮的羊奶，「需要先把羊奶煮開，然後晾到溫熱，不燙手的地步。」
蘭主動接過了控制火候和溫度的任務，他對此似乎有種天生的精準把握。
葉寒則將發酵劑小心地用少量溫羊奶化開，攪拌均勻。
等蘭確認羊奶溫度合適後，他將混合了發酵劑的羊奶緩緩倒入幾個陶罐中，仔細蓋上蓋子。
「現在需要找一個溫暖的地方讓它靜靜待著，大概需要大半天時間。」
葉寒環顧四周，現在雖是春季，但早晚溫差大，室內溫度並不穩定。
他想到了他們家裡面的陶窯。
「有了！把陶罐放在陶窯裡面！那裡溫度正好！」他眼前一亮。
風和元立刻動手，他們先是升起火 ，感覺溫度差不多，又把火滅了。
然後小心地將幾個陶罐搬進陶窯內膛，並封好了窯門，只留一道小縫隙透氣。
「好了，現在我們只能等待了。」葉寒拍了拍手上的灰，期待地說。
趁著發酵的空檔，葉寒提著木桶去了羊圈。
那兩頭體型巨大的母羊經過精心照料，產奶量很是可觀。
葉寒動作熟練地擠著奶，溫熱的羊奶嘩嘩地流入桶中，散發出濃郁的奶香。
擠完奶，他又抱來新鮮的、曬得半乾的秸稈和嫩綠的牧草餵給母羊，還在草料里特意加了一把營養豐富的豆子。
他輕輕撫摸著母羊溫順的頭部：「辛苦你們啦，多吃點。」
母羊親昵地蹭了蹭他的手心。
等到天色擦黑，葉寒估摸著時間差不多了，和川一起小心翼翼地從陶窯里取出了陶罐。
打開蓋子一看，裡面的羊奶已經凝固成了如同嫩豆腐般的膏狀，散發出純正的酸奶酸香，成功了！
「太好了！」葉寒很高興，他立刻用乾淨的木勺舀出一些雪白的酸奶分給眼巴巴等著的伴侶們品嘗。
「唔……酸酸的，但是很醇厚，滑滑的。」辰嘗了一口，微微蹙眉，又很快舒展，適應了這種酸味。
「喜歡甜一點的可以加點蜂蜜或者果醬。」葉寒說著，又靈機一動，「正好，我們再做個姜撞奶當睡前甜品！」
他讓柳幫忙弄了些薑汁，將剛剛擠回來的鮮羊奶煮到微沸，然後迅速沖入放了薑汁的碗中。
靜置片刻後，羊奶竟然真的慢慢凝固了！滑嫩如同布丁，帶著姜的微辣和羊奶的醇香，口感奇妙。
一家人圍坐在客廳，就著明亮的油燈，分享著炒燕麥片、酸甜的酸奶和暖乎乎的姜撞奶，氣氛溫馨甜蜜。
葉寒看著燈光下伴侶們滿足的吃相和談笑風生的樣子，心中一動，拿出了系統贈送的攝像機。
他調整好角度，按下了錄製鍵。他將這溫馨的一幕幕——金憨憨地舔著勺子上的酸奶，蘭優雅地小口品嘗姜撞奶。
風正手舞足蹈地講著什麼趣事逗得辰笑倒在柳身上，川雖然沉默但眼神柔和，元小口吃著東西，嘴角帶著淺淺的笑意——都記錄了下來。
伴侶們很快發現了他的小動作，好奇地圍了過來。
「寒寒，這個鐵疙瘩是什麼？」風指著攝像機問。
葉寒神秘一笑，調出剛剛錄製的影像，點擊播放。
當看到那個小小的屏幕上竟然清晰地呈現出他們剛才的一舉一動，甚至連聲音都錄了進去時，所有伴侶都震驚地睜大了眼睛！
「獸神啊！這、這是怎麼做到的？」金嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
「我們……我們被裝進這裡面了？」辰也驚訝地摸著屏幕。
「太神奇了……這是什麼？」蘭推了推眼鏡，湊近仔細看，鏡片後的眼睛裡充滿了求知慾。
葉寒看著他們又驚又喜的樣子，笑著簡單解釋了一番，並告訴他們，他打算用這個「魔法盒子」記錄下部落的生活和即將到來的篝火晚會。
～～～～～～～
離篝火晚會還有七天。
自那以後，葉寒一有空就拿著攝像機在部落里轉悠。
他在田埂邊記錄族人辛勤勞作的身影，在工坊里拍攝陶器出窯的瞬間，在廣場上捕捉幼崽們玩新遊戲的歡笑。
甚至還會去記錄狩獵隊歸來時滿載的喜悅……
獸人們從最初的驚訝、好奇，到後來漸漸習慣，甚至會在葉寒鏡頭前露出笑容或者擺出自己覺得威武的姿勢。
葉寒的素材庫，隨著時間流逝，越來越豐富。
他期待著，在篝火晚會上，當這些屬於山河部落自己的動態影像出現在所有族人面前時，將會引起怎樣的轟動。
他惦記著那些收穫的燕麥，決定將它們加工成更方便食用的熟燕麥片，同時嘗試製作他心心念念的酸奶。
院落的一角，那台表面光滑厚重的石磨已經被清洗乾淨，葉寒將昨天脫好粒的燕麥米搬了過來。
「川，蘭，你們輪流來磨燕麥，控制好力道，磨成這種扁扁的片狀就好。」葉寒抓了一把燕麥米示範性地放入磨眼，對力量控制極佳的川和蘭說道。
川點點頭，率先變成一隻大黑狼，拉動石磨。
石磨發出均勻的「隆隆」聲，粗糙的燕麥米在石盤的碾壓下，逐漸變成了薄薄的、帶著天然麥香的燕麥片，簌簌地落在下面接著的寬大木盆里。
辰一邊在石磨裡面添加燕麥，一邊好奇地看著：「這樣磨出來的，就能直接吃了？」
「還沒完呢，」葉寒笑著解釋，他招呼風，「風，把咱們那個大鐵鍋架上，小火，不用放油。」
風利落地生起火，將扁平的大陶鍋架好。
葉寒將研磨好的第一批燕麥片倒入鍋中，用木鏟不停地翻炒起來。
「這樣炒熟，不僅更香，而且容易保存，以後想吃的時候，用熱水或者羊奶一衝，加上點果乾果醬，就是一頓又快又好的早餐。」
隨著他的翻炒，燕麥的香氣被熱度激發出來，是一種不同於烤肉的、淳樸而溫暖的穀物焦香，瀰漫在院子裡，引得眾人都吸了吸鼻子。
金蹲在旁邊，眼巴巴地看著：「寒寒，這個炒好了能先嘗嘗嗎？」
葉寒寵溺地看了他一眼，鏟起一小撮炒得微黃酥脆的燕麥片，吹了吹，遞到他嘴邊，「小心燙。」
金迫不及待地接過來扔進嘴裡，咔嚓咔嚓地嚼著，臉上露出滿足的笑容：「香！脆脆的！」
葉寒又給旁邊眼巴巴望著的辰和元也餵了一點，看著他們亮晶晶的眼睛，心裡成就感滿滿。
熟燕麥片炒制了一大罐，足夠吃上好一段時間。
葉寒的注意力又轉向了酸奶，他從系統那裡兌換了一小包活性酸奶發酵酵母。
「接下來，我們來做點不一樣的——酸奶。」葉寒宣布，拿出了幾個徹底清洗乾淨、用開水燙過消毒的帶蓋陶罐。
「酸奶？是用羊奶做的嗎？」柳溫柔地問，一邊幫忙將陶罐擦拭得沒有一點水漬。
「對，」葉寒點頭，指揮著金去擠來新鮮的羊奶，「需要先把羊奶煮開，然後晾到溫熱，不燙手的地步。」
蘭主動接過了控制火候和溫度的任務，他對此似乎有種天生的精準把握。
葉寒則將發酵劑小心地用少量溫羊奶化開，攪拌均勻。
等蘭確認羊奶溫度合適後，他將混合了發酵劑的羊奶緩緩倒入幾個陶罐中，仔細蓋上蓋子。
「現在需要找一個溫暖的地方讓它靜靜待著，大概需要大半天時間。」
葉寒環顧四周，現在雖是春季，但早晚溫差大，室內溫度並不穩定。
他想到了他們家裡面的陶窯。
「有了！把陶罐放在陶窯裡面！那裡溫度正好！」他眼前一亮。
風和元立刻動手，他們先是升起火 ，感覺溫度差不多，又把火滅了。
然後小心地將幾個陶罐搬進陶窯內膛，並封好了窯門，只留一道小縫隙透氣。
「好了，現在我們只能等待了。」葉寒拍了拍手上的灰，期待地說。
趁著發酵的空檔，葉寒提著木桶去了羊圈。
那兩頭體型巨大的母羊經過精心照料，產奶量很是可觀。
葉寒動作熟練地擠著奶，溫熱的羊奶嘩嘩地流入桶中，散發出濃郁的奶香。
擠完奶，他又抱來新鮮的、曬得半乾的秸稈和嫩綠的牧草餵給母羊，還在草料里特意加了一把營養豐富的豆子。
他輕輕撫摸著母羊溫順的頭部：「辛苦你們啦，多吃點。」
母羊親昵地蹭了蹭他的手心。
等到天色擦黑，葉寒估摸著時間差不多了，和川一起小心翼翼地從陶窯里取出了陶罐。
打開蓋子一看，裡面的羊奶已經凝固成了如同嫩豆腐般的膏狀，散發出純正的酸奶酸香，成功了！
「太好了！」葉寒很高興，他立刻用乾淨的木勺舀出一些雪白的酸奶分給眼巴巴等著的伴侶們品嘗。
「唔……酸酸的，但是很醇厚，滑滑的。」辰嘗了一口，微微蹙眉，又很快舒展，適應了這種酸味。
「喜歡甜一點的可以加點蜂蜜或者果醬。」葉寒說著，又靈機一動，「正好，我們再做個姜撞奶當睡前甜品！」
他讓柳幫忙弄了些薑汁，將剛剛擠回來的鮮羊奶煮到微沸，然後迅速沖入放了薑汁的碗中。
靜置片刻後，羊奶竟然真的慢慢凝固了！滑嫩如同布丁，帶著姜的微辣和羊奶的醇香，口感奇妙。
一家人圍坐在客廳，就著明亮的油燈，分享著炒燕麥片、酸甜的酸奶和暖乎乎的姜撞奶，氣氛溫馨甜蜜。
葉寒看著燈光下伴侶們滿足的吃相和談笑風生的樣子，心中一動，拿出了系統贈送的攝像機。
他調整好角度，按下了錄製鍵。他將這溫馨的一幕幕——金憨憨地舔著勺子上的酸奶，蘭優雅地小口品嘗姜撞奶。
風正手舞足蹈地講著什麼趣事逗得辰笑倒在柳身上，川雖然沉默但眼神柔和，元小口吃著東西，嘴角帶著淺淺的笑意——都記錄了下來。
伴侶們很快發現了他的小動作，好奇地圍了過來。
「寒寒，這個鐵疙瘩是什麼？」風指著攝像機問。
葉寒神秘一笑，調出剛剛錄製的影像，點擊播放。
當看到那個小小的屏幕上竟然清晰地呈現出他們剛才的一舉一動，甚至連聲音都錄了進去時，所有伴侶都震驚地睜大了眼睛！
「獸神啊！這、這是怎麼做到的？」金嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
「我們……我們被裝進這裡面了？」辰也驚訝地摸著屏幕。
「太神奇了……這是什麼？」蘭推了推眼鏡，湊近仔細看，鏡片後的眼睛裡充滿了求知慾。
葉寒看著他們又驚又喜的樣子，笑著簡單解釋了一番，並告訴他們，他打算用這個「魔法盒子」記錄下部落的生活和即將到來的篝火晚會。
～～～～～～～
離篝火晚會還有七天。
自那以後，葉寒一有空就拿著攝像機在部落里轉悠。
他在田埂邊記錄族人辛勤勞作的身影，在工坊里拍攝陶器出窯的瞬間，在廣場上捕捉幼崽們玩新遊戲的歡笑。
甚至還會去記錄狩獵隊歸來時滿載的喜悅……
獸人們從最初的驚訝、好奇，到後來漸漸習慣，甚至會在葉寒鏡頭前露出笑容或者擺出自己覺得威武的姿勢。
葉寒的素材庫，隨著時間流逝，越來越豐富。
他期待著，在篝火晚會上，當這些屬於山河部落自己的動態影像出現在所有族人面前時，將會引起怎樣的轟動。