第30章 火烤飛魚排
進山的時候，太陽已經升到了半山腰。
早春的山裡還壓著一股寒氣，竹葉的舊綠色中摻雜著新的黃色，風鑽進林子裡發出沙沙的聲響，腳底下的落葉踩上去軟軟的，背陰的地方還有沒有融化透的濕泥。
李鐵柱背著斧頭和乾糧，肩上還盤著兩根粗麻繩，走得呼哧呼哧直喘氣。
「哥，竹子真的能當成船來用嗎？」
「能不能當成船，要看怎麼處理，單根竹子能漂浮著，綁在一起就能托住人，用火烤定型頭部，還能衝破波浪。」
陳東明抱著大黃走在前面。
大黃已經比剛帶回來的時候精神多了，灰黃色的毛貼在身上，左眼還有點渾濁。
不過鼻子卻靈敏得很，剛進林子就不安分起來，腦袋往草叢那邊拱，喉嚨里發出低低的嗚叫聲。
陳東明停下了腳步。
「不要往前踩。」
李鐵柱一隻腳懸在半空中，嚇得趕緊收了回來。
「怎麼了。」
陳東明用探棍撥開前面的枯葉，一條土褐色的長蟲正蜷在濕石頭邊曬太陽取暖，腦袋抬得不高，信子慢慢地吐著。
李鐵柱後背一下子冒出了汗。
「哎我的娘啊，差點一腳踩上去。」
陳東明把大黃放到地上，摸了摸它的小腦袋。
「有點本事，回去以後給你加半碗糊糊。」
大黃好像聽懂了似的，尾巴搖了兩下，又貼著陳東明的腳邊跟著走。
兩人繞過濕石坡，往竹林深處鑽去。
這片竹子村里人叫做鐵骨竹，杆子沒有南方的毛竹那麼粗，但是竹節密集皮又厚，韌勁很足，用來做簍子覺得太硬，用來做竹排正好合適。
陳東明挑選的都是五年以上的老竹，竹皮泛著青黑色，敲起來聲音清脆，裡面的水分充足，用火烤過以後不容易開裂。
他伸手測量竹節的長度，耳朵貼著竹杆敲了兩下。
「這根可以用，底部留一尺長，斜著切口砍，不要劈裂了。」
李鐵柱掄起斧頭就開始幹活。
咔嚓，咔嚓。
斧刃咬進竹根里，清甜的竹汁味散發出來，汗水順著李鐵柱的脖子往下流，他也不喊累，砍倒一根就拖到空地上碼好。
陳東明也沒有閒著，他削去竹枝，去除竹葉，按照粗細進行分堆，再用麻繩把兩頭捆起來，方便下山的時候拖拽。
他挑選竹子挑得很仔細，太嫩的不行，下水一泡就會變軟，太老的也不行，火一烤容易爆裂。
竹節之間要均勻，竹身要直，根部不能有蟲眼，李鐵柱起初只管看到粗的就砍，被他攔了兩回之後，後來也學會拿斧背敲一敲，聽到清脆的聲音才動手。
「哥，需要多少根啊。」
「主排要十二根，副浮要六根，撐杆要四根，壞的裂的都不能算進去。」
「那得砍到天黑了。」
「就算天黑也得砍，望海村不會等我們吃飽睡足再動手的。」
李鐵柱聽了這話，抹了一把汗，斧頭揮舞得又快了幾分。
到了半下午的時候，兩人拖著第一批竹子下了山，後面又叫來了陳大山和幾個年輕後生，一趟一趟地往村里拉。
竹杆在山路上摩擦著，拖出一串青色的皮屑，大黃邁著小短腿跟在旁邊，時不時停下來嗅一嗅草叢，像個小哨兵一樣。
村口的曬穀場外，張守義已經讓人清理出了一大片空地。
陳東明剛把竹子放下，趙月梅就端來了一瓢涼白開。
「先喝口水，臉都曬紅了。」
「娘，給大家都舀一點，今天晚上可能得熬夜了。」
趙月梅沒有多問，轉身就去灶房燒水了。
陳東明把竹子一根根擺開，先要用柴刀削平竹節疙瘩，再讓李鐵柱把粗竹按照頭尾錯開碼成排。
排頭前端要向上翹起，不能平著扎，要不然浪頭一拍就會往水裡鑽，人在上面就跟騎在不會動的木頭上差不多。
村裡的幾個老手藝人圍過來看，有人忍不住問道。
「東明啊，竹排我們見過，但是你這排頭怎麼還要往上掰，竹子硬得很，掰斷了多可惜啊。」
「不能硬掰，得用火讓它彎曲。」
陳東明讓人架起長長的火塘，松木和乾柴燒得噼啪作響，他把竹子前端架在火上慢慢烘烤，烤到竹皮冒出細小的汗珠，再用濕麻布裹住。
幾個人一起往上壓，壓到合適的位置，立刻潑上冷水固定住形狀。
嗤一聲，白色的水汽冒了起來。
竹頭一點點翹起來，像魚的嘴，也像海浪里抬頭的梭魚。
圍觀的人看呆了。
「還能這樣弄啊。」
「我活了四十來年，頭一次見到竹子被火烤彎了還不斷的。」
「這排頭要是真的能破浪，可比平板排子輕巧多了。」
陳東明顧不上搭話。
烤竹子的時候，火候的把握是最為關鍵的一環，若是火候不夠，竹子便沒辦法彎曲。
而要是火候太過，竹皮就會被烤焦，竹子的內部也會因此裂開，這樣一來，到了海上竹排就會出現吃水的情況。
他用一隻手扶著竹子，另一隻手不停地潑水，雙眼緊緊地盯著竹皮顏色的變化，額頭上的汗珠滴落到火灰里，瞬間就消失不見了。
李鐵柱在一旁跟著按壓竹頭，胳膊累得不停發抖，臉上卻洋溢著合不攏嘴的笑容。
「哥，這個東西真的好像一條活魚啊。」
「所以它才被叫做飛魚排。」
張守義在人群外面看了很長一段時間，然後突然轉身離開了。
過了沒有多久，他和陳大山每個人扛著一隻木桶回來了，桶口用破舊的布蓋著，人一靠近就能聞到一股桐油的味道。
張守義將木桶往地上一放。
「這是大隊倉庫里剩下的兩桶桐油，原本是留著修理門窗和漁具的，今天把它們拿來用。」
人群一下子安靜了下來。
在這個年頭，桐油是非常珍貴的東西，而且集體的物品更是不能隨便動用，張守義敢把桐油扛來，實際上等同於把大隊的臉面也壓在了這張竹排上。
陳東明抬起頭看向他。
「張大爺，這東西用了的話，帳目上怎麼寫。」
張守義瞪了他一眼。
「你小子先把海界守住，帳目我來寫，就寫是修理集體的漁具。」
周圍的人聽了張守義的話，心裡都感覺熱乎乎的，覺得特別踏實。
幾個婦女回家拿來了麻繩，有的把舊網繩拆開重新搓，有的端來了熱水和苞米餅子，半大的孩子們蹲在旁邊，給大人遞著竹釘。
夜色漸漸降臨。
竹排的骨架終於綁上了主繩，十二根主竹排成梭形，六根副浮綁在兩側，前頭高高地翹起來，尾部則留出了站人和下網的位置。
陳東明還特意在排子中間留出了兩道腳槽，腳槽用細竹片壓邊。
人站在上面能卡住腳掌，不至於海浪一拍就打滑，安全多了。
尾部的橫樑也比普通竹排寬出半尺，方便兩個人換位撐篙，這樣操作起來就靈活多了。
陳東明讓人用木楔壓緊繩結，又把每一道綁口都用細竹釘別住。
「繩結不能只依靠勒緊，海水一泡就會鬆動，用竹釘卡住，就算海浪拍打也不會散開，這樣才牢固。」
老手藝人聽了陳東明的話，連連點頭表示贊同。
「這孩子腦子真靈活，老辦法到了他手裡就能變個樣，厲害啊。」
快到凌晨的時候，收尾的那道橫樑終於綁好了。
李鐵柱一屁股坐在地上，累得手都抬不起來了，但還是盯著飛魚排傻呵呵地笑，心裡滿是歡喜。
張守義蹲下身摸了摸竹頭，眼裡也閃現出光亮。
「東明，這排子真的能去鬼見愁嗎。」
「還缺少一樣東西。」
陳東明擦了一把汗，起身往家走去。
眾人都跟著他的背影看了過去，好奇他要去拿什麼。
沒過多長時間，他從屋裡拖出一個舊布包，布包打開後，裡面是半卷生鏽的細鐵絲、一堆破漁網，還有幾根磨尖的竹片。
李鐵柱湊了過來，滿臉疑惑地問道：「哥，這又是什麼東西啊。」
陳東明蹲在油燈旁邊，拿起一截細鐵絲，眼睛裡映照著跳動的火光。
「排子已經有了，接下來，得製造幾把專門對付鬼見愁暗礁的奪命梭。」
早春的山裡還壓著一股寒氣，竹葉的舊綠色中摻雜著新的黃色，風鑽進林子裡發出沙沙的聲響，腳底下的落葉踩上去軟軟的，背陰的地方還有沒有融化透的濕泥。
李鐵柱背著斧頭和乾糧，肩上還盤著兩根粗麻繩，走得呼哧呼哧直喘氣。
「哥，竹子真的能當成船來用嗎？」
「能不能當成船，要看怎麼處理，單根竹子能漂浮著，綁在一起就能托住人，用火烤定型頭部，還能衝破波浪。」
陳東明抱著大黃走在前面。
大黃已經比剛帶回來的時候精神多了，灰黃色的毛貼在身上，左眼還有點渾濁。
不過鼻子卻靈敏得很，剛進林子就不安分起來，腦袋往草叢那邊拱，喉嚨里發出低低的嗚叫聲。
陳東明停下了腳步。
「不要往前踩。」
李鐵柱一隻腳懸在半空中，嚇得趕緊收了回來。
「怎麼了。」
陳東明用探棍撥開前面的枯葉，一條土褐色的長蟲正蜷在濕石頭邊曬太陽取暖，腦袋抬得不高，信子慢慢地吐著。
李鐵柱後背一下子冒出了汗。
「哎我的娘啊，差點一腳踩上去。」
陳東明把大黃放到地上，摸了摸它的小腦袋。
「有點本事，回去以後給你加半碗糊糊。」
大黃好像聽懂了似的，尾巴搖了兩下，又貼著陳東明的腳邊跟著走。
兩人繞過濕石坡，往竹林深處鑽去。
這片竹子村里人叫做鐵骨竹，杆子沒有南方的毛竹那麼粗，但是竹節密集皮又厚，韌勁很足，用來做簍子覺得太硬，用來做竹排正好合適。
陳東明挑選的都是五年以上的老竹，竹皮泛著青黑色，敲起來聲音清脆，裡面的水分充足，用火烤過以後不容易開裂。
他伸手測量竹節的長度，耳朵貼著竹杆敲了兩下。
「這根可以用，底部留一尺長，斜著切口砍，不要劈裂了。」
李鐵柱掄起斧頭就開始幹活。
咔嚓，咔嚓。
斧刃咬進竹根里，清甜的竹汁味散發出來，汗水順著李鐵柱的脖子往下流，他也不喊累，砍倒一根就拖到空地上碼好。
陳東明也沒有閒著，他削去竹枝，去除竹葉，按照粗細進行分堆，再用麻繩把兩頭捆起來，方便下山的時候拖拽。
他挑選竹子挑得很仔細，太嫩的不行，下水一泡就會變軟，太老的也不行，火一烤容易爆裂。
竹節之間要均勻，竹身要直，根部不能有蟲眼，李鐵柱起初只管看到粗的就砍，被他攔了兩回之後，後來也學會拿斧背敲一敲，聽到清脆的聲音才動手。
「哥，需要多少根啊。」
「主排要十二根，副浮要六根，撐杆要四根，壞的裂的都不能算進去。」
「那得砍到天黑了。」
「就算天黑也得砍，望海村不會等我們吃飽睡足再動手的。」
李鐵柱聽了這話，抹了一把汗，斧頭揮舞得又快了幾分。
到了半下午的時候，兩人拖著第一批竹子下了山，後面又叫來了陳大山和幾個年輕後生，一趟一趟地往村里拉。
竹杆在山路上摩擦著，拖出一串青色的皮屑，大黃邁著小短腿跟在旁邊，時不時停下來嗅一嗅草叢，像個小哨兵一樣。
村口的曬穀場外，張守義已經讓人清理出了一大片空地。
陳東明剛把竹子放下，趙月梅就端來了一瓢涼白開。
「先喝口水，臉都曬紅了。」
「娘，給大家都舀一點，今天晚上可能得熬夜了。」
趙月梅沒有多問，轉身就去灶房燒水了。
陳東明把竹子一根根擺開，先要用柴刀削平竹節疙瘩，再讓李鐵柱把粗竹按照頭尾錯開碼成排。
排頭前端要向上翹起，不能平著扎，要不然浪頭一拍就會往水裡鑽，人在上面就跟騎在不會動的木頭上差不多。
村裡的幾個老手藝人圍過來看，有人忍不住問道。
「東明啊，竹排我們見過，但是你這排頭怎麼還要往上掰，竹子硬得很，掰斷了多可惜啊。」
「不能硬掰，得用火讓它彎曲。」
陳東明讓人架起長長的火塘，松木和乾柴燒得噼啪作響，他把竹子前端架在火上慢慢烘烤，烤到竹皮冒出細小的汗珠，再用濕麻布裹住。
幾個人一起往上壓，壓到合適的位置，立刻潑上冷水固定住形狀。
嗤一聲，白色的水汽冒了起來。
竹頭一點點翹起來，像魚的嘴，也像海浪里抬頭的梭魚。
圍觀的人看呆了。
「還能這樣弄啊。」
「我活了四十來年，頭一次見到竹子被火烤彎了還不斷的。」
「這排頭要是真的能破浪，可比平板排子輕巧多了。」
陳東明顧不上搭話。
烤竹子的時候，火候的把握是最為關鍵的一環，若是火候不夠，竹子便沒辦法彎曲。
而要是火候太過，竹皮就會被烤焦，竹子的內部也會因此裂開，這樣一來，到了海上竹排就會出現吃水的情況。
他用一隻手扶著竹子，另一隻手不停地潑水，雙眼緊緊地盯著竹皮顏色的變化，額頭上的汗珠滴落到火灰里，瞬間就消失不見了。
李鐵柱在一旁跟著按壓竹頭，胳膊累得不停發抖，臉上卻洋溢著合不攏嘴的笑容。
「哥，這個東西真的好像一條活魚啊。」
「所以它才被叫做飛魚排。」
張守義在人群外面看了很長一段時間，然後突然轉身離開了。
過了沒有多久，他和陳大山每個人扛著一隻木桶回來了，桶口用破舊的布蓋著，人一靠近就能聞到一股桐油的味道。
張守義將木桶往地上一放。
「這是大隊倉庫里剩下的兩桶桐油，原本是留著修理門窗和漁具的，今天把它們拿來用。」
人群一下子安靜了下來。
在這個年頭，桐油是非常珍貴的東西，而且集體的物品更是不能隨便動用，張守義敢把桐油扛來，實際上等同於把大隊的臉面也壓在了這張竹排上。
陳東明抬起頭看向他。
「張大爺，這東西用了的話，帳目上怎麼寫。」
張守義瞪了他一眼。
「你小子先把海界守住，帳目我來寫，就寫是修理集體的漁具。」
周圍的人聽了張守義的話，心裡都感覺熱乎乎的，覺得特別踏實。
幾個婦女回家拿來了麻繩，有的把舊網繩拆開重新搓，有的端來了熱水和苞米餅子，半大的孩子們蹲在旁邊，給大人遞著竹釘。
夜色漸漸降臨。
竹排的骨架終於綁上了主繩，十二根主竹排成梭形，六根副浮綁在兩側，前頭高高地翹起來，尾部則留出了站人和下網的位置。
陳東明還特意在排子中間留出了兩道腳槽，腳槽用細竹片壓邊。
人站在上面能卡住腳掌，不至於海浪一拍就打滑，安全多了。
尾部的橫樑也比普通竹排寬出半尺，方便兩個人換位撐篙，這樣操作起來就靈活多了。
陳東明讓人用木楔壓緊繩結，又把每一道綁口都用細竹釘別住。
「繩結不能只依靠勒緊，海水一泡就會鬆動，用竹釘卡住，就算海浪拍打也不會散開，這樣才牢固。」
老手藝人聽了陳東明的話，連連點頭表示贊同。
「這孩子腦子真靈活，老辦法到了他手裡就能變個樣，厲害啊。」
快到凌晨的時候，收尾的那道橫樑終於綁好了。
李鐵柱一屁股坐在地上，累得手都抬不起來了，但還是盯著飛魚排傻呵呵地笑，心裡滿是歡喜。
張守義蹲下身摸了摸竹頭，眼裡也閃現出光亮。
「東明，這排子真的能去鬼見愁嗎。」
「還缺少一樣東西。」
陳東明擦了一把汗，起身往家走去。
眾人都跟著他的背影看了過去，好奇他要去拿什麼。
沒過多長時間，他從屋裡拖出一個舊布包，布包打開後，裡面是半卷生鏽的細鐵絲、一堆破漁網，還有幾根磨尖的竹片。
李鐵柱湊了過來，滿臉疑惑地問道：「哥，這又是什麼東西啊。」
陳東明蹲在油燈旁邊，拿起一截細鐵絲，眼睛裡映照著跳動的火光。
「排子已經有了，接下來，得製造幾把專門對付鬼見愁暗礁的奪命梭。」