第354章 姜知青，什麼風把你吹來了？
魏蘭蘭和錢曉丹從另一邊擠過來，看見姜夏又買了一大堆，打趣道：「姜知青，你再買下去，得給你找個板車來拉。」
「板車還真不一定裝得下。」錢曉丹煞有介事地算了算。
旁邊的秦星潤還在摸圍巾，秦星霆則蹲在地上看姜夏買的那堆乾貨里的干蘑菇：「夏姨，你怎麼買這麼多干蘑菇。」
「冬天燉小雞。」姜夏笑著回答。
「該回去了吧？」周桂英看著雲麗蘭問道。
「對，走走走。」雲麗蘭招呼自己的兩個兒媳婦幫姜夏拎東西。
旁邊的魏蘭蘭跟錢曉丹也上手幫忙。
一行人就這麼往窩窩頭大隊的方向走。
路上碰見劉招娣和張紅燕，兩人挎著空籃筐，大概在集市上逛了一圈什麼也沒捨得買。
看見姜夏一行人扛著大包小包的架勢，臉色難看得像吃了蒼蠅。
姜夏從她們面前走過去，連眼皮都沒抬。
回到隊裡，雲麗蘭把東西放下，坐在炕沿上。
又把那條圍巾和棉鞋樣子拿出來看了兩遍，看完了疊好，放在枕頭邊上，去灶房燒水。
等水開的工夫，她還是沒忍住，拿袖子往眼睛上按了又按。
……
廠里的效率比姜夏預想的還快。
魚從霧凇河搬進處理間的當天晚上，大隊長就帶著人把魚分了類。
大魚挑出來擱在一邊，等著做熏魚。
中不溜的剖肚去鱗，洗乾淨了碼在大盆里瀝水，準備烘魚乾。
最小的那些雜魚，掐頭去尾，按照姜夏給的配方跟醬料一起倒進大缸里，悶上蓋子，等著發酵做魚醬。
做魚醬那幾天，整個加工廠都瀰漫著一股咸鮮微辣的醬香味，順著風能飄出去二里地。
社員們從地里收工回來，走到村口就聞到那股味兒，一個個使勁吸鼻子。
「這是啥味兒？酸不酸甜不甜的，還怪香的。」有社員被這個味道給吸引了，好奇地朝著廠房的方向看去。
「魚醬，廠里新做的，聽說明天就能開缸了，這是姜知青安排的。」家裡有人在廠里的社員，很快就反應過來是怎麼回事了。
「魚還能做成醬？姜知青這腦子怎麼長的。」社員對於姜夏越來越佩服了。
魚醬開缸那天，隊裡的幾個幹部，包括姜夏都出現在廠房裡。
大隊長掀開缸蓋，一股濃郁醇厚的醬香直衝鼻子。
醬體顏色暗紅油亮，他拿碗筷裝了小半碗出來嘗味道。
他用筷子挑了一點往嘴裡一抿。
咸香裡帶著一絲若有若無的回甘，比供銷社裡賣的那種死咸死鹹的醬菜不知道強到哪裡去了。
大隊長咂了咂嘴，扭頭對姜夏說：「姜知青，這玩意兒能賣！」
姜夏站在旁邊，表情淡淡的，但嘴角有一點不易察覺的弧度。
魚醬一缸一缸封好口，貼上窩窩頭大隊綜合加工廠的標籤，碼進成品庫里。
與此同時，烘乾房裡的魚乾也到了要緊的時候。
烘魚乾是個費柴火的活，烘乾房的灶膛一天到晚不能熄火。
火不能太旺也不能太弱，太旺了魚乾外面烤焦了裡面還是濕的，太弱了水分烘不乾魚會發霉。
周紅旗安排人三班倒添柴看火，幾個壯勞力累得夠嗆，但沒人叫苦——都等著這批魚乾出來好好賣個價錢。
大隊長早在廠子剛開工那會兒就留了後手。
入冬之前，他就組織隊裡的勞力進山砍了好幾趟柴火，在山腳下堆了整整兩排柴垛，碼得比人還高，用油布蓋著防雪。
後來下了一場大雪，別的隊柴火告急，窩窩頭大隊的加工廠照常運轉，烘乾房裡的火一天沒停過。
連周會計都感慨：「大隊長這人，帶領社員們是把好手，過日子也是把好手。」
魚乾烘烤得差不多了，熏魚也順帶著做出來了。
熏魚用的是姜夏給的土法子——茶葉、米糠、柏樹枝，在小灶里慢慢熏。
熏出來的魚肉緊實入味，顏色是好看的琥珀色，切片了能直接吃，也能燉湯。
姜夏把熏魚和魚乾各裝了一部分，用油紙裹了好幾層，扎得嚴嚴實實，拿到鎮上的郵局給曹師長寄了過去。
過年的頭兩天，姜夏在郵局接到了曹師長的電話。
郵局那部老式電話擱在櫃檯上，黑色的話筒拿起來沉甸甸的。
接線員是個圓臉姑娘，把話筒遞給姜夏的時候多看了她兩眼，畢竟姜夏經常來這裡接打電話。
姜夏接過話筒，聽見那頭曹師長洪亮的大嗓門隔著幾百里地傳過來，把話筒震得嗡嗡響。
「小姜同志！你這個熏魚絕了！肉乾我都送到後勤供應站了，站長當場就讓人把魚乾燉了一鍋，幾個同志吃得連湯都不剩！
那熏魚我切了一盤，往桌上一擱，還沒開飯就讓人偷吃了大半！
你那個魚醬，後勤大廚們說比他們庫里最好的下飯菜都強！」
姜夏把話筒拿遠了半寸，等那頭的聲浪消停了一點，才說：「您別光夸，後續的訂單呢？」
「有！」曹師長哈哈大笑起來，「當時我們就商量過了，要兩千斤，肉乾加魚乾兩千斤。
熏魚另算，魚醬有多少我要多少，年後正式下函，你等著收！」
姜夏掛了電話，臉上沒什麼表情，走路的速度卻比平時快了幾分。
從郵局出來，姜夏看了看天色，時間還早。她沒有直接回大隊，而是直接去了紡織廠。
門衛看見姜夏來了，立即笑著打招呼：「姜同志來了？還是找劉主任吧？」
「是的，趙叔。」姜夏笑著遞了兩顆水果糖，「勞煩了。」
趙國安揮了揮手：「這糖你留著自己吃，也別跟我說什麼客氣話，劉主任今天在辦公室，你直接過去就行，明天我們廠里就要放假了。」
「好的，謝謝趙叔。」姜夏說完，把糖往旁邊的桌子上一放，快步離開了。
趙國安看見這一幕，臉上都是無奈。
劉家業辦公室的門虛掩著，姜夏敲了兩下，聽見一聲『請進』。
姜夏推開門，看見劉家業正趴在桌子上寫報表，抬頭看見是她，把筆一擱，臉上揚起一抹笑意：「姜知青，什麼風把你吹來了？你這次又看上什麼了？」
「板車還真不一定裝得下。」錢曉丹煞有介事地算了算。
旁邊的秦星潤還在摸圍巾，秦星霆則蹲在地上看姜夏買的那堆乾貨里的干蘑菇：「夏姨，你怎麼買這麼多干蘑菇。」
「冬天燉小雞。」姜夏笑著回答。
「該回去了吧？」周桂英看著雲麗蘭問道。
「對，走走走。」雲麗蘭招呼自己的兩個兒媳婦幫姜夏拎東西。
旁邊的魏蘭蘭跟錢曉丹也上手幫忙。
一行人就這麼往窩窩頭大隊的方向走。
路上碰見劉招娣和張紅燕，兩人挎著空籃筐，大概在集市上逛了一圈什麼也沒捨得買。
看見姜夏一行人扛著大包小包的架勢，臉色難看得像吃了蒼蠅。
姜夏從她們面前走過去，連眼皮都沒抬。
回到隊裡，雲麗蘭把東西放下，坐在炕沿上。
又把那條圍巾和棉鞋樣子拿出來看了兩遍，看完了疊好，放在枕頭邊上，去灶房燒水。
等水開的工夫，她還是沒忍住，拿袖子往眼睛上按了又按。
……
廠里的效率比姜夏預想的還快。
魚從霧凇河搬進處理間的當天晚上，大隊長就帶著人把魚分了類。
大魚挑出來擱在一邊，等著做熏魚。
中不溜的剖肚去鱗，洗乾淨了碼在大盆里瀝水，準備烘魚乾。
最小的那些雜魚，掐頭去尾，按照姜夏給的配方跟醬料一起倒進大缸里，悶上蓋子，等著發酵做魚醬。
做魚醬那幾天，整個加工廠都瀰漫著一股咸鮮微辣的醬香味，順著風能飄出去二里地。
社員們從地里收工回來，走到村口就聞到那股味兒，一個個使勁吸鼻子。
「這是啥味兒？酸不酸甜不甜的，還怪香的。」有社員被這個味道給吸引了，好奇地朝著廠房的方向看去。
「魚醬，廠里新做的，聽說明天就能開缸了，這是姜知青安排的。」家裡有人在廠里的社員，很快就反應過來是怎麼回事了。
「魚還能做成醬？姜知青這腦子怎麼長的。」社員對於姜夏越來越佩服了。
魚醬開缸那天，隊裡的幾個幹部，包括姜夏都出現在廠房裡。
大隊長掀開缸蓋，一股濃郁醇厚的醬香直衝鼻子。
醬體顏色暗紅油亮，他拿碗筷裝了小半碗出來嘗味道。
他用筷子挑了一點往嘴裡一抿。
咸香裡帶著一絲若有若無的回甘，比供銷社裡賣的那種死咸死鹹的醬菜不知道強到哪裡去了。
大隊長咂了咂嘴，扭頭對姜夏說：「姜知青，這玩意兒能賣！」
姜夏站在旁邊，表情淡淡的，但嘴角有一點不易察覺的弧度。
魚醬一缸一缸封好口，貼上窩窩頭大隊綜合加工廠的標籤，碼進成品庫里。
與此同時，烘乾房裡的魚乾也到了要緊的時候。
烘魚乾是個費柴火的活，烘乾房的灶膛一天到晚不能熄火。
火不能太旺也不能太弱，太旺了魚乾外面烤焦了裡面還是濕的，太弱了水分烘不乾魚會發霉。
周紅旗安排人三班倒添柴看火，幾個壯勞力累得夠嗆，但沒人叫苦——都等著這批魚乾出來好好賣個價錢。
大隊長早在廠子剛開工那會兒就留了後手。
入冬之前，他就組織隊裡的勞力進山砍了好幾趟柴火，在山腳下堆了整整兩排柴垛，碼得比人還高，用油布蓋著防雪。
後來下了一場大雪，別的隊柴火告急，窩窩頭大隊的加工廠照常運轉，烘乾房裡的火一天沒停過。
連周會計都感慨：「大隊長這人，帶領社員們是把好手，過日子也是把好手。」
魚乾烘烤得差不多了，熏魚也順帶著做出來了。
熏魚用的是姜夏給的土法子——茶葉、米糠、柏樹枝，在小灶里慢慢熏。
熏出來的魚肉緊實入味，顏色是好看的琥珀色，切片了能直接吃，也能燉湯。
姜夏把熏魚和魚乾各裝了一部分，用油紙裹了好幾層，扎得嚴嚴實實，拿到鎮上的郵局給曹師長寄了過去。
過年的頭兩天，姜夏在郵局接到了曹師長的電話。
郵局那部老式電話擱在櫃檯上，黑色的話筒拿起來沉甸甸的。
接線員是個圓臉姑娘，把話筒遞給姜夏的時候多看了她兩眼，畢竟姜夏經常來這裡接打電話。
姜夏接過話筒，聽見那頭曹師長洪亮的大嗓門隔著幾百里地傳過來，把話筒震得嗡嗡響。
「小姜同志！你這個熏魚絕了！肉乾我都送到後勤供應站了，站長當場就讓人把魚乾燉了一鍋，幾個同志吃得連湯都不剩！
那熏魚我切了一盤，往桌上一擱，還沒開飯就讓人偷吃了大半！
你那個魚醬，後勤大廚們說比他們庫里最好的下飯菜都強！」
姜夏把話筒拿遠了半寸，等那頭的聲浪消停了一點，才說：「您別光夸，後續的訂單呢？」
「有！」曹師長哈哈大笑起來，「當時我們就商量過了，要兩千斤，肉乾加魚乾兩千斤。
熏魚另算，魚醬有多少我要多少，年後正式下函，你等著收！」
姜夏掛了電話，臉上沒什麼表情，走路的速度卻比平時快了幾分。
從郵局出來，姜夏看了看天色，時間還早。她沒有直接回大隊，而是直接去了紡織廠。
門衛看見姜夏來了，立即笑著打招呼：「姜同志來了？還是找劉主任吧？」
「是的，趙叔。」姜夏笑著遞了兩顆水果糖，「勞煩了。」
趙國安揮了揮手：「這糖你留著自己吃，也別跟我說什麼客氣話，劉主任今天在辦公室，你直接過去就行，明天我們廠里就要放假了。」
「好的，謝謝趙叔。」姜夏說完，把糖往旁邊的桌子上一放，快步離開了。
趙國安看見這一幕，臉上都是無奈。
劉家業辦公室的門虛掩著，姜夏敲了兩下，聽見一聲『請進』。
姜夏推開門，看見劉家業正趴在桌子上寫報表，抬頭看見是她，把筆一擱，臉上揚起一抹笑意：「姜知青，什麼風把你吹來了？你這次又看上什麼了？」