第 19章 學習伐木
半天時間一晃而過，周牧雲跟著陳大壯邊看邊學，再加上他遠超常人的體質和極強的領悟力，伐木的整套流程早已摸得滾瓜爛熟。從判斷樹倒向、下斧砍豁口，到拉鋸控方向、放倒樹木，再到最後清理枝椏，每一個環節他都爛記於心，實操起來更是穩當利落，別說新來的知青，就算比不少老社員都要利索。
但他心裡門兒清，剛來就鋒芒畢露絕非好事，便刻意收斂力氣，不緊不慢地跟在陳大壯身後，裝作還在熟悉技巧的樣子，低調混在隊伍里。
他抬眼掃了一眼身旁兩人，只見陳大壯雖說身強力壯，此刻也滿頭大汗，裹在身上的厚棉衣早已敞開，汗珠子順著黝黑的臉頰往下淌；李青更是累得氣喘吁吁，胳膊酸得抬不起來，臉色都有些發白，厚厚的棉衣被汗水浸透，貼在身上又悶又沉，整個人蔫頭耷腦，一點精神都沒有。
這伐木本就是頂耗體力的重活，再加上關外天冷，人人都裹著厚重的棉衣，揮斧頭、拉鋸子都比平常多費好幾倍力氣，尋常人幹上小半天，早就累得直不起腰了。
陳大壯歇了口氣，見周牧雲學得快，便拉著他走到一棵合抱粗的松樹下，手把手細緻講解，把伐木的全套要領掰開揉碎了教：
「小周，你給我盯緊了，咱伐木，第一步先看倒向！這是保命的規矩！你看這樹身往東邊歪，樹根扎得淺，咱必須讓它往東邊空地上倒，絕對不能往人多、樹密的地方歪，一旦倒歪了，砸到人就是大事！」
周牧雲認真點頭：「記住了大壯哥，先定倒向，再動手。」
「對！」陳大壯掄起斧頭，對準樹幹下半截，斜著發力連劈三下，精準砍出一個深深的三角豁口，「第二步砍底口，就砍這種三角豁口，深度必須到樹幹的三分之一，太深樹容易提前歪，太淺後面拉不動，就這個分寸！」
旁邊的李青揉著發酸的胳膊，苦著臉插了句：「大壯哥，這斧頭是真沉，我掄不了幾下就沒勁兒了。」
陳大壯憨厚一笑：「剛開始都這樣，練幾天就有勁了！咱接著來，第三步拉鋸！繞到豁口的正對面，把彎鋸死死卡進樹幹，別用蠻勁，順著鋸口平穩拉，等鋸到只剩一層薄皮的時候，必須扯嗓子喊『倒了』，提醒周圍的人躲開！」
說著他攥緊彎鋸，來回拉動，木屑簌簌掉落，不過片刻就將樹幹鋸得即將斷開，他立馬往後撤了兩步，高聲喊道：
「倒了——！」
話音剛落，大樹順著事先砍好的三角豁口，穩穩朝東邊空地上倒去，「轟隆」一聲重重砸在地面，震得枯枝敗葉亂飛。
陳大壯放下鋸子，抄起斧頭走到倒地的樹幹旁，指著滿樹的枝椏繼續講：
「最後一步，清枝椏！先砍細枝，再砍粗杈，從樹梢往樹根砍，別亂砍崩了斧頭，也別砍傷主幹。這些枝椏拉回去還能當柴燒，一點都不糟蹋！」
他手起斧落，乾淨利落地將所有枝椏清理乾淨，只剩一根筆直光滑的樹幹，整套動作行雲流水。
周牧雲默默看在眼裡，這套流程對他而言毫無難度，以他19點的體質，掄斧頭、拉鋸子跟玩兒似的，連汗都沒出多少。可看著身旁累得氣喘吁吁的兩人，他也不顯露，只裝作認真學習的樣子，靜靜跟著陳大壯打下手。
到了中午，伐木場的收工鈴「叮鈴鈴」響了起來，掄了一上午斧頭的社員和知青們紛紛放下工具，擦著滿頭大汗，朝著不遠處的工棚涌去。
工棚外炊煙裊裊，大鐵鍋架在土灶上咕嘟咕嘟冒著熱氣，濃郁的菜香飄出老遠。徐靜姝、徐清如和李文婷等女知青正忙著給大家打飯，忙得手腳不停。
眾人排著長隊依次打飯，周牧雲混在隊伍里，趁左右沒人注意，指尖一動，悄咪咪從隨身空間裡取出一個鋁製飯盒——虧得他之前隨手把飯盒存在裡面，不然今天連個吃飯的傢伙都沒有。
輪到他打飯，負責盛飯的女知青麻利地舀了菜：
主食是四個玉米面窩頭，黃澄澄、硬邦邦的，看著就紮實頂飽；
菜是滿滿一大勺大燉菜：白菜、土豆、蘿蔔、凍豆腐、干豆角、寬粉條燉在一起，混著油渣和零星幾片五花肉，湯寬油大，表面浮著一層厚厚的豬油花，既保溫，又能給人頂夠熱量。
這種大鍋菜，鹽味重、油水足，粉條和土豆最扛餓，零星的肉和油渣更是難得的葷腥，在這個年代，已經是頂好的「硬菜」了。
周牧雲端著飯盒，避開工棚里擁擠嘈雜的人群，走到旁邊一棵大松樹下的僻靜處，隨手摺了兩根光滑的細樹枝當筷子，慢慢吃了起來。窩頭雖糙，可燉菜咸香入味，一口下去滿嘴油香，他心裡也清楚，普通人想頓頓見葷腥，實在太難了。
正吃著，身後傳來腳步聲，陳大壯端著個帶豁口的粗瓷大碗，一屁股坐在他旁邊，大大咧咧地問：
「小周，咋樣？咱大隊的飯菜，吃得慣不？」
周牧雲抬眼笑了笑：「還好，大壯哥，這菜已經很好了。」
陳大壯扒了一大口飯，含糊道：「跟你們城裡肯定沒法比吧？四九城的館子，聽說啥稀罕玩意兒都有。」
「其實都差不多，」周牧雲搖了搖頭，「城裡也是按票供應，想要頓頓吃葷腥，根本不可能。」
「嘿，那照你這麼說，城裡還不如咱鄉下了！」陳大壯眼睛一亮，得意地揚了揚下巴，「咱這兒別的不說，冬天伐木這陣子，中午頓頓都有肉，比城裡強！」
周牧雲順勢問道：「大壯哥，咱這伐木得干多久啊？」
「從秋天收完莊稼就開始，一直干到開春播種，整整一個冬天！」陳大壯啃著窩頭解釋，「冬天雪大，路滑，木材好用牛車拉運。就是今年邪門，大雪到現在還沒下。」
「那除了冬天伐木，其他時間都挺閒的？」
「可不是嘛，」陳大壯點了點頭，「春天播種，夏天打理莊稼，一直到秋天收割，這段時間活兒松，可工分少、掙得少。所以大傢伙都指著冬天伐木多掙點工分呢。」
說到這兒，陳大壯看向周牧雲，眼神里滿是欣賞：
「對了小周，我看你聰明，力氣也足，一上午就把伐木的門道學了個七七八八，再練幾天就能獨當一面了。到時候要不要跟我組隊？」
周牧雲有些好奇：「組隊？大壯哥，組隊有啥要求不？」
「沒啥要求，都是自由搭夥，隊裡的老社員早就固定好搭檔了。」陳大壯拍著胸脯說，「咱倆搭夥，幹活利索，算工分的時候也能多算點，比單幹強多了！」
周牧雲想都沒想，點頭應下：「行，那到時候我就跟大壯哥組隊。」
「太好了！」陳大壯一拍大腿，笑得滿臉開心，「放心吧小周，咱倆搭檔，保證每天的工分在隊裡都數得著！」
但他心裡門兒清，剛來就鋒芒畢露絕非好事，便刻意收斂力氣，不緊不慢地跟在陳大壯身後，裝作還在熟悉技巧的樣子，低調混在隊伍里。
他抬眼掃了一眼身旁兩人，只見陳大壯雖說身強力壯，此刻也滿頭大汗，裹在身上的厚棉衣早已敞開，汗珠子順著黝黑的臉頰往下淌；李青更是累得氣喘吁吁，胳膊酸得抬不起來，臉色都有些發白，厚厚的棉衣被汗水浸透，貼在身上又悶又沉，整個人蔫頭耷腦，一點精神都沒有。
這伐木本就是頂耗體力的重活，再加上關外天冷，人人都裹著厚重的棉衣，揮斧頭、拉鋸子都比平常多費好幾倍力氣，尋常人幹上小半天，早就累得直不起腰了。
陳大壯歇了口氣，見周牧雲學得快，便拉著他走到一棵合抱粗的松樹下，手把手細緻講解，把伐木的全套要領掰開揉碎了教：
「小周，你給我盯緊了，咱伐木，第一步先看倒向！這是保命的規矩！你看這樹身往東邊歪，樹根扎得淺，咱必須讓它往東邊空地上倒，絕對不能往人多、樹密的地方歪，一旦倒歪了，砸到人就是大事！」
周牧雲認真點頭：「記住了大壯哥，先定倒向，再動手。」
「對！」陳大壯掄起斧頭，對準樹幹下半截，斜著發力連劈三下，精準砍出一個深深的三角豁口，「第二步砍底口，就砍這種三角豁口，深度必須到樹幹的三分之一，太深樹容易提前歪，太淺後面拉不動，就這個分寸！」
旁邊的李青揉著發酸的胳膊，苦著臉插了句：「大壯哥，這斧頭是真沉，我掄不了幾下就沒勁兒了。」
陳大壯憨厚一笑：「剛開始都這樣，練幾天就有勁了！咱接著來，第三步拉鋸！繞到豁口的正對面，把彎鋸死死卡進樹幹，別用蠻勁，順著鋸口平穩拉，等鋸到只剩一層薄皮的時候，必須扯嗓子喊『倒了』，提醒周圍的人躲開！」
說著他攥緊彎鋸，來回拉動，木屑簌簌掉落，不過片刻就將樹幹鋸得即將斷開，他立馬往後撤了兩步，高聲喊道：
「倒了——！」
話音剛落，大樹順著事先砍好的三角豁口，穩穩朝東邊空地上倒去，「轟隆」一聲重重砸在地面，震得枯枝敗葉亂飛。
陳大壯放下鋸子，抄起斧頭走到倒地的樹幹旁，指著滿樹的枝椏繼續講：
「最後一步，清枝椏！先砍細枝，再砍粗杈，從樹梢往樹根砍，別亂砍崩了斧頭，也別砍傷主幹。這些枝椏拉回去還能當柴燒，一點都不糟蹋！」
他手起斧落，乾淨利落地將所有枝椏清理乾淨，只剩一根筆直光滑的樹幹，整套動作行雲流水。
周牧雲默默看在眼裡，這套流程對他而言毫無難度，以他19點的體質，掄斧頭、拉鋸子跟玩兒似的，連汗都沒出多少。可看著身旁累得氣喘吁吁的兩人，他也不顯露，只裝作認真學習的樣子，靜靜跟著陳大壯打下手。
到了中午，伐木場的收工鈴「叮鈴鈴」響了起來，掄了一上午斧頭的社員和知青們紛紛放下工具，擦著滿頭大汗，朝著不遠處的工棚涌去。
工棚外炊煙裊裊，大鐵鍋架在土灶上咕嘟咕嘟冒著熱氣，濃郁的菜香飄出老遠。徐靜姝、徐清如和李文婷等女知青正忙著給大家打飯，忙得手腳不停。
眾人排著長隊依次打飯，周牧雲混在隊伍里，趁左右沒人注意，指尖一動，悄咪咪從隨身空間裡取出一個鋁製飯盒——虧得他之前隨手把飯盒存在裡面，不然今天連個吃飯的傢伙都沒有。
輪到他打飯，負責盛飯的女知青麻利地舀了菜：
主食是四個玉米面窩頭，黃澄澄、硬邦邦的，看著就紮實頂飽；
菜是滿滿一大勺大燉菜：白菜、土豆、蘿蔔、凍豆腐、干豆角、寬粉條燉在一起，混著油渣和零星幾片五花肉，湯寬油大，表面浮著一層厚厚的豬油花，既保溫，又能給人頂夠熱量。
這種大鍋菜，鹽味重、油水足，粉條和土豆最扛餓，零星的肉和油渣更是難得的葷腥，在這個年代，已經是頂好的「硬菜」了。
周牧雲端著飯盒，避開工棚里擁擠嘈雜的人群，走到旁邊一棵大松樹下的僻靜處，隨手摺了兩根光滑的細樹枝當筷子，慢慢吃了起來。窩頭雖糙，可燉菜咸香入味，一口下去滿嘴油香，他心裡也清楚，普通人想頓頓見葷腥，實在太難了。
正吃著，身後傳來腳步聲，陳大壯端著個帶豁口的粗瓷大碗，一屁股坐在他旁邊，大大咧咧地問：
「小周，咋樣？咱大隊的飯菜，吃得慣不？」
周牧雲抬眼笑了笑：「還好，大壯哥，這菜已經很好了。」
陳大壯扒了一大口飯，含糊道：「跟你們城裡肯定沒法比吧？四九城的館子，聽說啥稀罕玩意兒都有。」
「其實都差不多，」周牧雲搖了搖頭，「城裡也是按票供應，想要頓頓吃葷腥，根本不可能。」
「嘿，那照你這麼說，城裡還不如咱鄉下了！」陳大壯眼睛一亮，得意地揚了揚下巴，「咱這兒別的不說，冬天伐木這陣子，中午頓頓都有肉，比城裡強！」
周牧雲順勢問道：「大壯哥，咱這伐木得干多久啊？」
「從秋天收完莊稼就開始，一直干到開春播種，整整一個冬天！」陳大壯啃著窩頭解釋，「冬天雪大，路滑，木材好用牛車拉運。就是今年邪門，大雪到現在還沒下。」
「那除了冬天伐木，其他時間都挺閒的？」
「可不是嘛，」陳大壯點了點頭，「春天播種，夏天打理莊稼，一直到秋天收割，這段時間活兒松，可工分少、掙得少。所以大傢伙都指著冬天伐木多掙點工分呢。」
說到這兒，陳大壯看向周牧雲，眼神里滿是欣賞：
「對了小周，我看你聰明，力氣也足，一上午就把伐木的門道學了個七七八八，再練幾天就能獨當一面了。到時候要不要跟我組隊？」
周牧雲有些好奇：「組隊？大壯哥，組隊有啥要求不？」
「沒啥要求，都是自由搭夥，隊裡的老社員早就固定好搭檔了。」陳大壯拍著胸脯說，「咱倆搭夥，幹活利索，算工分的時候也能多算點，比單幹強多了！」
周牧雲想都沒想，點頭應下：「行，那到時候我就跟大壯哥組隊。」
「太好了！」陳大壯一拍大腿，笑得滿臉開心，「放心吧小周，咱倆搭檔，保證每天的工分在隊裡都數得著！」