第54章 陳九九懷疑狼肉
陳九九沒有站起來對著所有人說，這肉有問題。
他要真這麼說，那不是肉有問題，而是他腦子有問題。
這年頭萬一說錯了什麼話，可不是批評幾句就完事了，有可能會要了你的命。
就在陳九九百思不得其解的時候，其他知青則沒有這麼多顧忌。
肉，在這個年代就是寶貝，一個工人一個月的定量肉是5兩，憑票購買，問題是不一定買得到。
關鍵這時期的豬肉還要被熬油，頂多就是給你吃點油渣。
如果營業員給你一塊瘦肉，那就好玩了，絕對是世界大戰，這是死仇，雙方不把祖宗十八代罵進去不算完。
所以這個年代的人對肉都是非常渴望的。
哪怕陳九九家條件好，鳴鶴老能賺外快，也不可能頓頓吃肉，搞點肉絲弄個小炒就算極好了。
新知青們看到眼前放著一大盤肉，雖然味道有些騷，但肉特有香味還是飄到了每個人的鼻子裡。
就連三個越劇小百花也不例外，都在咽口水。
陳九九環視了一圈，發現三個京城知青的臉色有點難看和嫌棄。
得，果然是四九城幹部子弟，好肉賴肉還是分得清的。
孫喜玲悄悄問旁邊的石金平道：
「石哥，這狼肉聞起來好噁心，我，我吃不下。」
石金平也不想吃，但他剛剛當上小隊長，怎麼能退縮呢？
「玲子，可能狼肉就是這樣的，聞起來腥騷，吃起來卻是香噴噴的，咱們可是要起先鋒模範帶頭作用的，堅決不能退縮。」
孫喜玲一聽，也只能無奈接過一塊狼肉。
石金平這時候站了起來，對著所有知青說道：
「同志們，大家都知道吃肉是多麼不容易的事情，狗熊嶺的農民兄弟們省下來給我們知青吃，我們要感謝農民兄弟們的愛護。吃，吃飽了才有力氣幹活。」
說完，石金平狠狠咬了一口狼肉，然後一臉滿足的咽了下去。
其他人一瞧隊長都開動了，那還等啥，趕緊吃，吃完了就沒了。
於是一桌子知青瞬間都開動了起來。
窗外的俞大頭對旁邊的朱銀龍說道：
「大龍，我瞧這些知青可真是餓了，狼肉有什麼好吃的，又柴又騷的。」
朱銀龍用手捂著嘴輕聲說道：
「這狼肉是我們拉大車撿回來的，在野外暴曬了3個小時。」
俞大頭突然小小驚呼道：
「這怎麼能吃呢？那還不都變質了？」
如果陳九九在現場，就會知道自己不安的第六感從何而來，答案就在村民們的嘴裡。
正常打獵，比如打到野豬、野兔、包括野狼在內，獵人會在第一時間放血，並且把內臟都掏出來給狗吃。
從醫學的角度講，如果不放血，血液滯留肌肉組織里，血紅蛋白分解產生大量含氮物質，使肉質呈現明顯腥味。
還有一個，血液富含營養物質，是細菌等微生物生長繁殖的溫床。
如果不先放血，殘留血液會促使野獸體內的微生物大量滋生，使肉快速變質。
再加上這可是8月初，氣溫都在30℃以上，這麼暴曬3小時，不變質才怪呢。
看到大家都開始吃肉了，許大春和賈荷花也伸出了手，一人抓了一大塊。
陳九九趕緊小聲提醒道：「別吃。」
許大春已經咬了一口，這才吐出肉，奇怪地問道：
「咋了？有肉都不吃？」
陳九九小聲說道：「我懷疑這肉已經變質了，變質肉是很毒的，容易食物中毒，信我就不要吃。」
賈荷花一聽，第一時間點頭道：
「行，大傻春，聽九哥的，他是中醫世家，肯定聞出不對了。」
陳九九又提醒道：
「我們也不能不吃，不吃就是不給人家村幹部面子，就是信不過農民兄弟，容易被人記恨，所以裝裝樣子在啃肉就行，不要真咽下去。」
「行。」
陳九九提醒完兩個小夥伴，又看向了三個越劇小百花。
他和童文靜三人是斜對面坐的，中間隔著兩米的距離，不能開口提醒，陳九九隻好擠眉弄眼。
童文靜、林嬌兩人都看到了，但兩人同時誤會了。
陳九九的意思是別吃，這兩個小姑娘卻誤會為是多吃點，別浪費。
於是兩個許久沒吃到過肉的小姑娘，開始大口大口吃肉，不錯過這難得一嘗的狼肉。
另一桌，狗熊嶺的大隊幹部們，面對桌上滿滿一盆肉卻無人下嘴。
別人不敢說，馬春苗卻有些擔心道：
「大隊長，這肉聞著不對勁啊，要不要提醒一下這些知青們少吃點？」
大家都是山裡的農民，好肉壞肉聞一聞就能區分。
吳會軍猶豫了一下，結果看到知青們吃得津津有味，於是心存僥倖道：
「就是放血慢了點，廚房都清洗好幾遍了，應該問題不大。不給這些知青吃狼肉，咱們哪裡去弄豬肉？都說上車餃子下車面，我們也沒這條件不是？」
郭金生屬於吳會軍的忠實狗腿子，這時候第一個站了出來：
「大隊長說得沒錯，什麼年頭了，吃肉還挑上了？狼肉就這味，不好吃，但又沒毒。來，我第一個吃了……嗯，好吃，要是有酒就更好了……」
說完，郭金生拿過一塊長棒骨，美滋滋啃了起來。
其他幾位大隊幹部一瞧，哪怕不想吃也只能硬著頭皮上了，不吃就是不給大隊長面子了。
只有吳春苗是眼珠子一轉，笑道：
「那你們先吃著，我去後廚瞧瞧，讓他們再炒幾個大白菜上來。」
另一桌，王鐵柱四個老知青也沒有動狼肉。
他們已經在狗熊嶺插隊8年了，對野味是否新鮮也有一定的判斷能力，所以只是啃了幾個窩窩頭。
但他們也沒有提醒旁邊的人，想著多一事不如少一事。
陳九九一看兩個傻姑娘已經在拼命吃肉了，心裡也累了，吃吧吃吧，總不至於吃死人，頂多就吃點苦頭。
一餐狼肉下來，賓主盡歡。
吳會軍笑呵呵道：
「行，吃完飯就早點回去休息吧，我這裡提醒一下，大隊食堂提供你們知青前3天的伙食，3天以後你們就要自己煮飯了。
你們得商量好，是集體搭夥，還是單獨小灶。」
他要真這麼說，那不是肉有問題，而是他腦子有問題。
這年頭萬一說錯了什麼話，可不是批評幾句就完事了，有可能會要了你的命。
就在陳九九百思不得其解的時候，其他知青則沒有這麼多顧忌。
肉，在這個年代就是寶貝，一個工人一個月的定量肉是5兩，憑票購買，問題是不一定買得到。
關鍵這時期的豬肉還要被熬油，頂多就是給你吃點油渣。
如果營業員給你一塊瘦肉，那就好玩了，絕對是世界大戰，這是死仇，雙方不把祖宗十八代罵進去不算完。
所以這個年代的人對肉都是非常渴望的。
哪怕陳九九家條件好，鳴鶴老能賺外快，也不可能頓頓吃肉，搞點肉絲弄個小炒就算極好了。
新知青們看到眼前放著一大盤肉，雖然味道有些騷，但肉特有香味還是飄到了每個人的鼻子裡。
就連三個越劇小百花也不例外，都在咽口水。
陳九九環視了一圈，發現三個京城知青的臉色有點難看和嫌棄。
得，果然是四九城幹部子弟，好肉賴肉還是分得清的。
孫喜玲悄悄問旁邊的石金平道：
「石哥，這狼肉聞起來好噁心，我，我吃不下。」
石金平也不想吃，但他剛剛當上小隊長，怎麼能退縮呢？
「玲子，可能狼肉就是這樣的，聞起來腥騷，吃起來卻是香噴噴的，咱們可是要起先鋒模範帶頭作用的，堅決不能退縮。」
孫喜玲一聽，也只能無奈接過一塊狼肉。
石金平這時候站了起來，對著所有知青說道：
「同志們，大家都知道吃肉是多麼不容易的事情，狗熊嶺的農民兄弟們省下來給我們知青吃，我們要感謝農民兄弟們的愛護。吃，吃飽了才有力氣幹活。」
說完，石金平狠狠咬了一口狼肉，然後一臉滿足的咽了下去。
其他人一瞧隊長都開動了，那還等啥，趕緊吃，吃完了就沒了。
於是一桌子知青瞬間都開動了起來。
窗外的俞大頭對旁邊的朱銀龍說道：
「大龍，我瞧這些知青可真是餓了，狼肉有什麼好吃的，又柴又騷的。」
朱銀龍用手捂著嘴輕聲說道：
「這狼肉是我們拉大車撿回來的，在野外暴曬了3個小時。」
俞大頭突然小小驚呼道：
「這怎麼能吃呢？那還不都變質了？」
如果陳九九在現場，就會知道自己不安的第六感從何而來，答案就在村民們的嘴裡。
正常打獵，比如打到野豬、野兔、包括野狼在內，獵人會在第一時間放血，並且把內臟都掏出來給狗吃。
從醫學的角度講，如果不放血，血液滯留肌肉組織里，血紅蛋白分解產生大量含氮物質，使肉質呈現明顯腥味。
還有一個，血液富含營養物質，是細菌等微生物生長繁殖的溫床。
如果不先放血，殘留血液會促使野獸體內的微生物大量滋生，使肉快速變質。
再加上這可是8月初，氣溫都在30℃以上，這麼暴曬3小時，不變質才怪呢。
看到大家都開始吃肉了，許大春和賈荷花也伸出了手，一人抓了一大塊。
陳九九趕緊小聲提醒道：「別吃。」
許大春已經咬了一口，這才吐出肉，奇怪地問道：
「咋了？有肉都不吃？」
陳九九小聲說道：「我懷疑這肉已經變質了，變質肉是很毒的，容易食物中毒，信我就不要吃。」
賈荷花一聽，第一時間點頭道：
「行，大傻春，聽九哥的，他是中醫世家，肯定聞出不對了。」
陳九九又提醒道：
「我們也不能不吃，不吃就是不給人家村幹部面子，就是信不過農民兄弟，容易被人記恨，所以裝裝樣子在啃肉就行，不要真咽下去。」
「行。」
陳九九提醒完兩個小夥伴，又看向了三個越劇小百花。
他和童文靜三人是斜對面坐的，中間隔著兩米的距離，不能開口提醒，陳九九隻好擠眉弄眼。
童文靜、林嬌兩人都看到了，但兩人同時誤會了。
陳九九的意思是別吃，這兩個小姑娘卻誤會為是多吃點，別浪費。
於是兩個許久沒吃到過肉的小姑娘，開始大口大口吃肉，不錯過這難得一嘗的狼肉。
另一桌，狗熊嶺的大隊幹部們，面對桌上滿滿一盆肉卻無人下嘴。
別人不敢說，馬春苗卻有些擔心道：
「大隊長，這肉聞著不對勁啊，要不要提醒一下這些知青們少吃點？」
大家都是山裡的農民，好肉壞肉聞一聞就能區分。
吳會軍猶豫了一下，結果看到知青們吃得津津有味，於是心存僥倖道：
「就是放血慢了點，廚房都清洗好幾遍了，應該問題不大。不給這些知青吃狼肉，咱們哪裡去弄豬肉？都說上車餃子下車面，我們也沒這條件不是？」
郭金生屬於吳會軍的忠實狗腿子，這時候第一個站了出來：
「大隊長說得沒錯，什麼年頭了，吃肉還挑上了？狼肉就這味，不好吃，但又沒毒。來，我第一個吃了……嗯，好吃，要是有酒就更好了……」
說完，郭金生拿過一塊長棒骨，美滋滋啃了起來。
其他幾位大隊幹部一瞧，哪怕不想吃也只能硬著頭皮上了，不吃就是不給大隊長面子了。
只有吳春苗是眼珠子一轉，笑道：
「那你們先吃著，我去後廚瞧瞧，讓他們再炒幾個大白菜上來。」
另一桌，王鐵柱四個老知青也沒有動狼肉。
他們已經在狗熊嶺插隊8年了，對野味是否新鮮也有一定的判斷能力，所以只是啃了幾個窩窩頭。
但他們也沒有提醒旁邊的人，想著多一事不如少一事。
陳九九一看兩個傻姑娘已經在拼命吃肉了，心裡也累了，吃吧吃吧，總不至於吃死人，頂多就吃點苦頭。
一餐狼肉下來，賓主盡歡。
吳會軍笑呵呵道：
「行，吃完飯就早點回去休息吧，我這裡提醒一下，大隊食堂提供你們知青前3天的伙食，3天以後你們就要自己煮飯了。
你們得商量好，是集體搭夥，還是單獨小灶。」