第152章 好巧，準備去哪？
中午時，那家公司聯繫了孟笙笙。
雙方加了微信後，對方讓她發一份簡歷過去。
孟笙笙點開手機里的文件，原本想把阮美玉的簡歷發過去，指尖卻在發送鍵前停住。
不行。
回國那天在機場，裴家的保鏢明顯知道她是誰。
而且，她和裴驍在美國登記結婚用的就是阮美玉這個身份，裴家不可能查不到。
孟笙笙這個名字也不能用。
她之前報過警，警察去裴家時，一定提過她的名字。
豪門宴會，每個人的信息都會核查。
這兩個身份，都會暴露她。
她想起之前用過的王安娜。
將身份信息發給房師傅，讓他幫著自己造一份王安娜名字的甜品師簡歷。
沒多久，房師傅便把簡歷發給了她，還附贈了一份美國烘焙協會的介紹信。
有了這份介紹信，對方下午便通知她見面溝通菜單。
公司在市中心的商業大樓里，距離謝氏大樓只隔了一條馬路。
孟笙笙坐電梯上樓。
前台將她帶進經理辦公室。
辦公室里坐著一位不到三十歲的年輕男人，打扮很新潮。
他看見孟笙笙進來，視線在她身上停了一瞬，又低頭看了眼簡歷，唇角微微揚起。
「安娜小姐，你好。我叫鄭楚堯。」
他伸出手。
孟笙笙禮貌地同他握了一下。
「鄭經理，您好。」
鄭楚堯請她坐下，開門見山問道：「安娜小姐，我們這次是給裴家提供宴會服務。不知道你之前有沒有參與過這種高規格私人宴會？」
孟笙笙微微一笑。
她嫁進謝家那幾年，沒少跟在謝母身後學著操辦各類大大小小的宴會。
邀請函選擇，座位安排，餐食搭配，擺盤要求，出品順序，接待禮儀……
每一樣，謝母都會耳提面命，一一叮囑。
上到主桌排位，下到每個賓客要避開哪些食材，有沒有宗教忌口，出品順序與宴會流程的配合，孟笙笙全都記得滾瓜爛熟。
鄭楚堯原本只是隨口一問。
可聽她從賓客年齡、宴會動線、餐食搭配、甜品台位置、過敏源提示一路說下來，臉上的輕慢漸漸收了起來，人也坐直了些。
「安娜小姐，很專業。」
孟笙笙笑了笑。
「因為我有一個很好的老師。」
鄭楚堯將手邊的文件夾遞給她。
「這是我們為這次宴會準備的總菜單和甜品單。您看看，甜品這邊出餐有沒有問題。」
孟笙笙接過來，低頭翻看。
大部分都是常規宴會甜品，視覺漂亮，出錯概率也低。
但其中幾項，實在不太妥。
她抬起頭。
「鄭經理，這份菜單是裴家給的？」
鄭楚堯微怔。
「是原來的甜品師定的。他經常給京市各大豪門做宴會，經驗很足。」
他看向孟笙笙。
「有問題？」
孟笙笙將菜單攤在桌上，指尖點在其中兩行。
「芒果和堅果類甜品，最好不要同時放在公共甜品台。」
鄭楚堯低頭看去。
「這種場合，賓客年齡跨度大，孩子也可能會到場。芒果本身容易致敏，開心果又是堅果類，容易交叉過敏。萬一有客人過敏，出事不只是醫療問題，也是主人家的體面問題。」
她又翻了一頁。
「如果一定要保留，最好單獨分區，旁邊做過敏源提示卡。」
鄭楚堯神色認真了些。
孟笙笙繼續道：「這道鵝肝也最好再確認一下。京市有幾家老牌豪門裡，忌動物內臟，而且這道食材還會涉及宗教飲食問題。主桌菜單還是保守點好。」
最後，她指向甜品單最下面一行。
「還有這個魯邦粉。你們主打健康低糖，用它代替麵粉，思路沒錯。」
她停了停。
「但魯邦粉屬於豆科，和花生一樣，都是高風險過敏源。如果裴家或者賓客里有人對花生過敏，這個最好不要用。」
裴驍就對花生過敏。
食物過敏又有遺傳概率，裴家未必只有他一個人需要避開。
鄭楚堯拿回菜單，又仔細看了一遍。
「安娜小姐有什麼建議？」
「鄭經理如果信任我，我今晚回去重新整理一份菜單和甜品台方案，發給您先看看。」
「那最好。」
鄭楚堯點頭，明顯比剛才客氣了許多。
孟笙笙沒有急著往下問，而是順著工作繼續聊。
「我擅長翻糖系列，可以提前準備些主題餅乾，既美觀，也能當做視覺擺件。鄭經理方便告訴我，這次宴會的主題是？」
鄭楚堯沒有多想。
「接風宴。」
「給裴家二少辦的。」
孟笙笙指尖輕輕一頓，很快又恢復自然。
「裴家二少？」
「嗯。」鄭楚堯笑了笑，「聽說剛回國，裴家挺重視。」
孟笙笙低頭看了眼菜單，像是在認真思考。
「那主賓有特殊要求嗎？如果甜品需要做專屬款，最好提前確認口味和忌口。」
鄭楚堯想了想。
「裴家那邊沒有特別交代忌口，只說不要太甜，其他按高規格來。」
孟笙笙心裡微微一沉。
沒有特別交代忌口？
裴驍明明對花生過敏。
是裴家不清楚，還是負責對接的人根本沒把裴驍當成一回事？
她面上沒露分毫，只點了點頭。
「明白了。」
她又和鄭楚堯聊了些宴會流程、甜品台位置和出品時間。
等話題差不多收住，她才低頭看了眼時間。
「鄭經理，剛才您提到主賓出場時間，我這邊還想再確認一下甜品台和主桌的動線。」
她笑了笑。
「現在也到飯點了。您如果方便，我們邊吃邊聊，我回去做方案也能更準確些。」
鄭楚堯自然沒有拒絕。
「好啊。」
兩人一路談著方案下樓。
孟笙笙從鄭楚堯口中又套出些信息。
信息很零碎。
但對她來說，已經足夠有用。
兩人走出大樓，正商量去哪家餐廳時，一輛黑色勞斯萊斯忽然停在他們面前。
后座車窗緩緩降下。
謝則衍坐在裡面。
他視線先落在孟笙笙臉上，又慢慢移向她身旁的鄭楚堯。
「好巧。」
「準備去哪？」
雙方加了微信後，對方讓她發一份簡歷過去。
孟笙笙點開手機里的文件，原本想把阮美玉的簡歷發過去，指尖卻在發送鍵前停住。
不行。
回國那天在機場，裴家的保鏢明顯知道她是誰。
而且，她和裴驍在美國登記結婚用的就是阮美玉這個身份，裴家不可能查不到。
孟笙笙這個名字也不能用。
她之前報過警，警察去裴家時，一定提過她的名字。
豪門宴會，每個人的信息都會核查。
這兩個身份，都會暴露她。
她想起之前用過的王安娜。
將身份信息發給房師傅，讓他幫著自己造一份王安娜名字的甜品師簡歷。
沒多久，房師傅便把簡歷發給了她，還附贈了一份美國烘焙協會的介紹信。
有了這份介紹信，對方下午便通知她見面溝通菜單。
公司在市中心的商業大樓里，距離謝氏大樓只隔了一條馬路。
孟笙笙坐電梯上樓。
前台將她帶進經理辦公室。
辦公室里坐著一位不到三十歲的年輕男人，打扮很新潮。
他看見孟笙笙進來，視線在她身上停了一瞬，又低頭看了眼簡歷，唇角微微揚起。
「安娜小姐，你好。我叫鄭楚堯。」
他伸出手。
孟笙笙禮貌地同他握了一下。
「鄭經理，您好。」
鄭楚堯請她坐下，開門見山問道：「安娜小姐，我們這次是給裴家提供宴會服務。不知道你之前有沒有參與過這種高規格私人宴會？」
孟笙笙微微一笑。
她嫁進謝家那幾年，沒少跟在謝母身後學著操辦各類大大小小的宴會。
邀請函選擇，座位安排，餐食搭配，擺盤要求，出品順序，接待禮儀……
每一樣，謝母都會耳提面命，一一叮囑。
上到主桌排位，下到每個賓客要避開哪些食材，有沒有宗教忌口，出品順序與宴會流程的配合，孟笙笙全都記得滾瓜爛熟。
鄭楚堯原本只是隨口一問。
可聽她從賓客年齡、宴會動線、餐食搭配、甜品台位置、過敏源提示一路說下來，臉上的輕慢漸漸收了起來，人也坐直了些。
「安娜小姐，很專業。」
孟笙笙笑了笑。
「因為我有一個很好的老師。」
鄭楚堯將手邊的文件夾遞給她。
「這是我們為這次宴會準備的總菜單和甜品單。您看看，甜品這邊出餐有沒有問題。」
孟笙笙接過來，低頭翻看。
大部分都是常規宴會甜品，視覺漂亮，出錯概率也低。
但其中幾項，實在不太妥。
她抬起頭。
「鄭經理，這份菜單是裴家給的？」
鄭楚堯微怔。
「是原來的甜品師定的。他經常給京市各大豪門做宴會，經驗很足。」
他看向孟笙笙。
「有問題？」
孟笙笙將菜單攤在桌上，指尖點在其中兩行。
「芒果和堅果類甜品，最好不要同時放在公共甜品台。」
鄭楚堯低頭看去。
「這種場合，賓客年齡跨度大，孩子也可能會到場。芒果本身容易致敏，開心果又是堅果類，容易交叉過敏。萬一有客人過敏，出事不只是醫療問題，也是主人家的體面問題。」
她又翻了一頁。
「如果一定要保留，最好單獨分區，旁邊做過敏源提示卡。」
鄭楚堯神色認真了些。
孟笙笙繼續道：「這道鵝肝也最好再確認一下。京市有幾家老牌豪門裡，忌動物內臟，而且這道食材還會涉及宗教飲食問題。主桌菜單還是保守點好。」
最後，她指向甜品單最下面一行。
「還有這個魯邦粉。你們主打健康低糖，用它代替麵粉，思路沒錯。」
她停了停。
「但魯邦粉屬於豆科，和花生一樣，都是高風險過敏源。如果裴家或者賓客里有人對花生過敏，這個最好不要用。」
裴驍就對花生過敏。
食物過敏又有遺傳概率，裴家未必只有他一個人需要避開。
鄭楚堯拿回菜單，又仔細看了一遍。
「安娜小姐有什麼建議？」
「鄭經理如果信任我，我今晚回去重新整理一份菜單和甜品台方案，發給您先看看。」
「那最好。」
鄭楚堯點頭，明顯比剛才客氣了許多。
孟笙笙沒有急著往下問，而是順著工作繼續聊。
「我擅長翻糖系列，可以提前準備些主題餅乾，既美觀，也能當做視覺擺件。鄭經理方便告訴我，這次宴會的主題是？」
鄭楚堯沒有多想。
「接風宴。」
「給裴家二少辦的。」
孟笙笙指尖輕輕一頓，很快又恢復自然。
「裴家二少？」
「嗯。」鄭楚堯笑了笑，「聽說剛回國，裴家挺重視。」
孟笙笙低頭看了眼菜單，像是在認真思考。
「那主賓有特殊要求嗎？如果甜品需要做專屬款，最好提前確認口味和忌口。」
鄭楚堯想了想。
「裴家那邊沒有特別交代忌口，只說不要太甜，其他按高規格來。」
孟笙笙心裡微微一沉。
沒有特別交代忌口？
裴驍明明對花生過敏。
是裴家不清楚，還是負責對接的人根本沒把裴驍當成一回事？
她面上沒露分毫，只點了點頭。
「明白了。」
她又和鄭楚堯聊了些宴會流程、甜品台位置和出品時間。
等話題差不多收住，她才低頭看了眼時間。
「鄭經理，剛才您提到主賓出場時間，我這邊還想再確認一下甜品台和主桌的動線。」
她笑了笑。
「現在也到飯點了。您如果方便，我們邊吃邊聊，我回去做方案也能更準確些。」
鄭楚堯自然沒有拒絕。
「好啊。」
兩人一路談著方案下樓。
孟笙笙從鄭楚堯口中又套出些信息。
信息很零碎。
但對她來說，已經足夠有用。
兩人走出大樓，正商量去哪家餐廳時，一輛黑色勞斯萊斯忽然停在他們面前。
后座車窗緩緩降下。
謝則衍坐在裡面。
他視線先落在孟笙笙臉上，又慢慢移向她身旁的鄭楚堯。
「好巧。」
「準備去哪？」