第77章 舒服了，團圓飯既視感。
彈幕立刻刷起來。
「舒服了，團圓飯既視感。」
「這個台階給得好！」
「懲罰有了，晚宴也沒缺人。」
「跑男團還是得一起吃才有味兒。」
到第六道菜上完，梁懷山沒有再讓普通服務員出場。
他親自推著餐車從後廚出來。
餐車上擺著一排白瓷湯盞。
盞子很小，蓋子扣著，白得乾淨。沒有金邊，沒有花紋。放在這一桌菜里，反而低調得過分。
陳立行在耳麥里開口。
「全機位穩住。」
「白露，林渡，沙益，鄭凱，李辰，陳大勺，都給我保。」
「遊客代表也留一個反應。」
副導演看了眼數據，壓低聲音：「陳導，直播在線又漲了。」
陳立行沒看數字，只盯著屏幕。
「別說話，等他們喝。」
服務員把湯盞一一放下。
每個人面前一盞。
白露看著自己面前的白瓷盞，指尖停在蓋沿，沒有急著打開。
鄭凱忍了半天，還是沒忍住。
「這就是傳說中的開水白菜？」
他把蓋子掀開一條縫，看了一眼。
盞里湯色清透，中間臥著一小棵白菜心。白菜心修得整齊，葉片舒展，除此之外，什麼都沒有。
鄭凱語氣發虛。
「看著……挺樸素啊。」
沙益湊過去瞧。
「凱凱，你別亂評價。這菜剛才可是壓軸。」
鄭凱小聲道：「我就是怕我這凡夫俗子，喝不明白。」
李辰接話：「沒事，咱倆剛從泡麵組轉正，喝不明白也正常。」
鄭凱捂住額頭。
「哥，泡麵這事能不能翻篇？」
沙益：「不能，這屬於島史文獻。」
梁懷山站在餐桌邊，沒有急著介紹。
他等所有湯盞都揭開，才開口。
「這道開水白菜，吃的是湯。」
「不是擺盤，也不是噱頭。」
「湯要清，味要藏。雞、鴨、火腿、乾貝，都在裡面，但入口不能讓某一種味道搶出來。白菜只取心，進湯的時間短了不入味，長了就塌。」
他說到這裡，停了一下，看向林渡。
「今晚這道，是林先生最後定的湯。」
鏡頭切到林渡。
林渡正把勺子拿起來，聽見梁懷山這句，抬頭看他。
「梁師傅，別提前甩鍋。」
梁懷山笑了。
「成了歸你，砸了歸我，剛才說好的。」
彈幕密集到蓋住半屏。
「來了來了，白菜壓軸！」
「泡麵組三人終於能吃了哈哈哈。」
「看著真的像清水泡菜，我慌了。」
「梁主廚親自介紹，排面拉滿。」
「白露快嘗！這可是你一句話請出來的。」
白露拿起勺子。
她先看了林渡一眼。
林渡也在喝，但動作不快。
他舀了半勺，只嘗了一點，眉間沒什麼變化，像在檢查成品。
白露低頭，勺子碰到湯麵。
湯入口的第一下，她還沒反應過來。
太乾淨了。
沒有常見高湯的厚膩，也沒有海鮮湯的直衝。
先是很輕的鮮，往後才鋪開。
雞湯的底，乾貝的鮮，火腿只留咸香，白菜心帶出來一點甜，剛好把湯尾托住。
她原本準備說話。
結果話沒出來。
勺子放回盞邊，瓷器碰出很輕的一聲。
白露低頭看了那盞湯，過了兩秒，又舀了一勺。
這次她喝得更慢。
林渡側頭看她。
白露沒抬頭，只把湯盞往自己這邊挪了一點。
這動作很小。
但鏡頭拍到了。
彈幕先瘋。
「她挪了！她護食了！」
「白露：誰也別碰我的白菜。」
「林渡你看見沒！她喜歡！」
「這比夸一百句都真。」
沙益原本還想接梗，見白露沒說話，也低頭嘗了一口。
第一口下去，他拿著勺子的手停了。
鄭凱看他。
「沙哥，怎麼樣？」
沙益沒答。
他又喝了一口。
李辰見狀，也拿起勺子。
陳大勺坐直了些。
他沒有像平時那樣先分析湯色，也沒有急著評價火候，只是端起湯盞，跟大家一起嘗。
鄭凱被他們這個反應弄得心裡發毛。
「不是，你們倒是說句話啊。」
沒人理他。
鄭凱硬著頭皮嘗了一口。
然後，他也不吭聲了。
懸崖餐廳里，難得空出幾秒。
不是節目效果。
也不是導演安排。
是大家都把話咽回去了。
一桌最會接梗的人，面對一盞清湯，集體失去營業能力。
陳立行站在監視器後，本來準備讓導播切一個沙益誇張反應，結果手都抬了，沒下指令。
這段不能切碎。
碎了就廉價。
鏡頭裡，沙益低頭看著湯盞，表情少見地收了。
過了好一會兒，他才開口。
「我現在終於明白，為什麼有些菜，不能邊吃邊說話。」
鄭凱也小聲接了一句。
「說話浪費。」
李辰點頭。
「嗯。」
沙益轉頭看他。
「你這個嗯，全都解釋了。」
李辰又喝了一口。
「再多說一個字，虧。」
陳大勺把湯盞放下，過了幾秒，才緩緩開口。
「我剛才還在想，我輸了遊戲，只能吃泡麵，挺虧。」
他看了一眼面前的白瓷盞。
「現在覺得，不虧。」
鄭凱小聲道：「為什麼？」
陳大勺看向林渡。
「因為這口湯，要是前面沒餓過，沒等過，可能還沒這麼明白。」
這話一出來，桌上安靜了一瞬。
鄭凱難得沒接梗。
李辰也沒說話。
白露終於抬頭，看向林渡。
「這個湯……」
她停了一下，沒找到合適的詞。
林渡替她把後半句省了。
「喝就行。」
白露點點頭。
「嗯。」
沙益看見這一幕，憋了憋，還是沒忍住。
「林渡，你這人真是，別人等誇獎，你等收碗。」
林渡把湯盞放下。
「誇獎不能當飯吃。」
鄭凱馬上接：「但能當熱搜吃。」
陳立行在後台聽見，忍不住拍了一下台本。
「鄭凱今天總算說了句有用的。」
副導演看了眼實時榜單。
「陳導，已經上熱搜了。」
「詞條是什麼？」
副導演讀：「白露一句話請動林渡。開水白菜全桌靜音。泡麵組三人轉正。」
陳立行聽完，整個人都順了。
「剪輯師今晚別睡了。」
旁邊工作人員提醒：「陳導，剪輯師在群里發了三個菜刀表情。」
陳立行：「給他加雞腿。」
工作人員：「他說想加工資。」
陳立行沉默一秒。
「讓他冷靜一下。」
餐桌上，遊客代表那邊也安靜了很久。
有位年紀稍長的男遊客喝完後，把蓋子輕輕扣回去，對身邊人說：「這湯要是放菜單上，我以前會嫌它不值。現在看，還是我見識少。」
這句話被收音收進去，彈幕跟著刷。
「真實。」
「我也會嫌，但我現在想嘗。」
「看他們反應比聽一百句好吃更饞。」
「全場靜音就是最高評價。」
梁懷山一直沒坐。
他等大家都嘗過，才端起自己那盞湯，慢慢品嘗。
然後，在眾目睽睽之下，從主廚位前起身，朝林渡的方向微微欠身。
餐廳里剛松下來的氣氛，又被這一禮壓住。
沙益手裡的勺子停在半空。
鄭凱下意識坐直。
李辰也收了笑。
陳大勺看著梁懷山，神色跟著嚴肅起來。
白露看向林渡。
林渡原本正打算夾下一道菜，筷子停在盤邊。
梁懷山看著他，語氣比剛才介紹菜時更低。
「這道湯，我得替幾位老前輩，感謝你。」
「因為他們守了一輩子的東西，今天在你手裡，又活過來了。」
「舒服了，團圓飯既視感。」
「這個台階給得好！」
「懲罰有了，晚宴也沒缺人。」
「跑男團還是得一起吃才有味兒。」
到第六道菜上完，梁懷山沒有再讓普通服務員出場。
他親自推著餐車從後廚出來。
餐車上擺著一排白瓷湯盞。
盞子很小，蓋子扣著，白得乾淨。沒有金邊，沒有花紋。放在這一桌菜里，反而低調得過分。
陳立行在耳麥里開口。
「全機位穩住。」
「白露，林渡，沙益，鄭凱，李辰，陳大勺，都給我保。」
「遊客代表也留一個反應。」
副導演看了眼數據，壓低聲音：「陳導，直播在線又漲了。」
陳立行沒看數字，只盯著屏幕。
「別說話，等他們喝。」
服務員把湯盞一一放下。
每個人面前一盞。
白露看著自己面前的白瓷盞，指尖停在蓋沿，沒有急著打開。
鄭凱忍了半天，還是沒忍住。
「這就是傳說中的開水白菜？」
他把蓋子掀開一條縫，看了一眼。
盞里湯色清透，中間臥著一小棵白菜心。白菜心修得整齊，葉片舒展，除此之外，什麼都沒有。
鄭凱語氣發虛。
「看著……挺樸素啊。」
沙益湊過去瞧。
「凱凱，你別亂評價。這菜剛才可是壓軸。」
鄭凱小聲道：「我就是怕我這凡夫俗子，喝不明白。」
李辰接話：「沒事，咱倆剛從泡麵組轉正，喝不明白也正常。」
鄭凱捂住額頭。
「哥，泡麵這事能不能翻篇？」
沙益：「不能，這屬於島史文獻。」
梁懷山站在餐桌邊，沒有急著介紹。
他等所有湯盞都揭開，才開口。
「這道開水白菜，吃的是湯。」
「不是擺盤，也不是噱頭。」
「湯要清，味要藏。雞、鴨、火腿、乾貝，都在裡面，但入口不能讓某一種味道搶出來。白菜只取心，進湯的時間短了不入味，長了就塌。」
他說到這裡，停了一下，看向林渡。
「今晚這道，是林先生最後定的湯。」
鏡頭切到林渡。
林渡正把勺子拿起來，聽見梁懷山這句，抬頭看他。
「梁師傅，別提前甩鍋。」
梁懷山笑了。
「成了歸你，砸了歸我，剛才說好的。」
彈幕密集到蓋住半屏。
「來了來了，白菜壓軸！」
「泡麵組三人終於能吃了哈哈哈。」
「看著真的像清水泡菜，我慌了。」
「梁主廚親自介紹，排面拉滿。」
「白露快嘗！這可是你一句話請出來的。」
白露拿起勺子。
她先看了林渡一眼。
林渡也在喝，但動作不快。
他舀了半勺，只嘗了一點，眉間沒什麼變化，像在檢查成品。
白露低頭，勺子碰到湯麵。
湯入口的第一下，她還沒反應過來。
太乾淨了。
沒有常見高湯的厚膩，也沒有海鮮湯的直衝。
先是很輕的鮮，往後才鋪開。
雞湯的底，乾貝的鮮，火腿只留咸香，白菜心帶出來一點甜，剛好把湯尾托住。
她原本準備說話。
結果話沒出來。
勺子放回盞邊，瓷器碰出很輕的一聲。
白露低頭看了那盞湯，過了兩秒，又舀了一勺。
這次她喝得更慢。
林渡側頭看她。
白露沒抬頭，只把湯盞往自己這邊挪了一點。
這動作很小。
但鏡頭拍到了。
彈幕先瘋。
「她挪了！她護食了！」
「白露：誰也別碰我的白菜。」
「林渡你看見沒！她喜歡！」
「這比夸一百句都真。」
沙益原本還想接梗，見白露沒說話，也低頭嘗了一口。
第一口下去，他拿著勺子的手停了。
鄭凱看他。
「沙哥，怎麼樣？」
沙益沒答。
他又喝了一口。
李辰見狀，也拿起勺子。
陳大勺坐直了些。
他沒有像平時那樣先分析湯色，也沒有急著評價火候，只是端起湯盞，跟大家一起嘗。
鄭凱被他們這個反應弄得心裡發毛。
「不是，你們倒是說句話啊。」
沒人理他。
鄭凱硬著頭皮嘗了一口。
然後，他也不吭聲了。
懸崖餐廳里，難得空出幾秒。
不是節目效果。
也不是導演安排。
是大家都把話咽回去了。
一桌最會接梗的人，面對一盞清湯，集體失去營業能力。
陳立行站在監視器後，本來準備讓導播切一個沙益誇張反應，結果手都抬了，沒下指令。
這段不能切碎。
碎了就廉價。
鏡頭裡，沙益低頭看著湯盞，表情少見地收了。
過了好一會兒，他才開口。
「我現在終於明白，為什麼有些菜，不能邊吃邊說話。」
鄭凱也小聲接了一句。
「說話浪費。」
李辰點頭。
「嗯。」
沙益轉頭看他。
「你這個嗯，全都解釋了。」
李辰又喝了一口。
「再多說一個字，虧。」
陳大勺把湯盞放下，過了幾秒，才緩緩開口。
「我剛才還在想，我輸了遊戲，只能吃泡麵，挺虧。」
他看了一眼面前的白瓷盞。
「現在覺得，不虧。」
鄭凱小聲道：「為什麼？」
陳大勺看向林渡。
「因為這口湯，要是前面沒餓過，沒等過，可能還沒這麼明白。」
這話一出來，桌上安靜了一瞬。
鄭凱難得沒接梗。
李辰也沒說話。
白露終於抬頭，看向林渡。
「這個湯……」
她停了一下，沒找到合適的詞。
林渡替她把後半句省了。
「喝就行。」
白露點點頭。
「嗯。」
沙益看見這一幕，憋了憋，還是沒忍住。
「林渡，你這人真是，別人等誇獎，你等收碗。」
林渡把湯盞放下。
「誇獎不能當飯吃。」
鄭凱馬上接：「但能當熱搜吃。」
陳立行在後台聽見，忍不住拍了一下台本。
「鄭凱今天總算說了句有用的。」
副導演看了眼實時榜單。
「陳導，已經上熱搜了。」
「詞條是什麼？」
副導演讀：「白露一句話請動林渡。開水白菜全桌靜音。泡麵組三人轉正。」
陳立行聽完，整個人都順了。
「剪輯師今晚別睡了。」
旁邊工作人員提醒：「陳導，剪輯師在群里發了三個菜刀表情。」
陳立行：「給他加雞腿。」
工作人員：「他說想加工資。」
陳立行沉默一秒。
「讓他冷靜一下。」
餐桌上，遊客代表那邊也安靜了很久。
有位年紀稍長的男遊客喝完後，把蓋子輕輕扣回去，對身邊人說：「這湯要是放菜單上，我以前會嫌它不值。現在看，還是我見識少。」
這句話被收音收進去，彈幕跟著刷。
「真實。」
「我也會嫌，但我現在想嘗。」
「看他們反應比聽一百句好吃更饞。」
「全場靜音就是最高評價。」
梁懷山一直沒坐。
他等大家都嘗過，才端起自己那盞湯，慢慢品嘗。
然後，在眾目睽睽之下，從主廚位前起身，朝林渡的方向微微欠身。
餐廳里剛松下來的氣氛，又被這一禮壓住。
沙益手裡的勺子停在半空。
鄭凱下意識坐直。
李辰也收了笑。
陳大勺看著梁懷山，神色跟著嚴肅起來。
白露看向林渡。
林渡原本正打算夾下一道菜，筷子停在盤邊。
梁懷山看著他，語氣比剛才介紹菜時更低。
「這道湯，我得替幾位老前輩，感謝你。」
「因為他們守了一輩子的東西，今天在你手裡，又活過來了。」