第64章 這活我能幹。
趙崇明離島的消息，是十分鐘後傳到餐區的。
沒人去拍。
陳立行甚至把跟拍導演按了回來。
「拍他幹嘛?到時候在反咬你一口。」
他拿著對講機，語氣少見的利索。
「咱們節目不是法制頻道，今天主線是吃飯。」
副導演在旁邊提醒。
「陳導，熱度很高，拍一下他提前跑路，剪正片肯定有話題。」
陳立行看了眼林渡。
林渡正在翻菜單，頭也沒抬。
「他又不付通告費，給他鏡頭不是在獎勵他？」
沙益端著椰子水從旁邊路過，聽見這句，差點笑岔氣。
「這話損得有水平。」
鄭凱擦著剛才搬椅子弄出來的汗。
「主要是實用。」
方聞那邊動作更快。
趙崇明前腳上車，後腳律師函已經發出。
三家毀約酒店、那家商務代理公司、涉及食材調包和電力破壞的外包鏈條，全進了索賠流程。
方聞發來的清單長到離譜。
違約金。
宣發損失。
設備轉運費用。
藝人檔期損失。
雲瀾商譽損害。
遊客安撫成本。
連臨時啟用國宴團隊的服務成本，都被他列了預估項。
陳立行看完，默默把手機遞給沙益。
沙益看了兩行，抬頭。
「我感覺方律師不是在寫索賠清單。」
「那是什麼？」
「菜單。」
鄭凱湊過去。
「什麼菜單？」
沙益一本正經。
「鼎盛集團清蒸、代理公司紅燒、三家酒店燉一鍋。」
李辰在旁邊補刀。
「還得收服務費。」
餐區緊張了半天，總算有了笑聲。
可陳立行還是沒完全放下心。
剛才食材、斷電連著出事，直播間雖然熱度沖高，但觀眾不是傻子。
綜藝出事故能吃一次紅利，吃多了就要被罵節目組拿安全博眼球。
他捏著台本，走到林渡身邊。
「要不暫停半小時？」
林渡抬頭。「為什麼？」
「讓大家緩緩，遊客也安撫一下，直播間也整理整理節奏。」
林渡把菜單合上。
「飯好了就繼續。」
陳立行卡住。
「就這麼簡單？」
「不然呢？你暫停半小時，遊客站在太陽底下等你做心理建設？」
白露端著兒童餐區的餐盒走過來，聽見這句，輕輕點頭。
「先讓他們吃上東西，比解釋有用。」
陳立行看向遊客區。
老人坐在陰涼處，小孩捧著椰子，排隊的人雖然多，但沒人鬧。
剛才雲瀾發水、發水果、換休息區，動作乾淨，而且態度很好。
現在只差一頓能把情緒壓下去的熱飯。
他把台本一卷。
「行。」
「繼續錄。」
「導播，給我切回早餐攤。」
直播畫面回到露天餐區。
陽光落在白色攤位上，椰子堆成小山，芒果切開後顏色明亮。
備用廚房那邊，新鮮魚蝦已經完成檢測，廚師推著一車車食材出來。
這時候，雲瀾國宴團隊到了。
一行人穿著整齊廚師服，帽子雪白，刀包、溫控箱、湯桶、保溫車一應俱全。
領頭的是主廚梁懷山。
五十歲上下，手臂粗，腰背直，站在灶前不說廢話。
他先看了封存區，又看了遊客排隊動線。
「林先生，後續早餐我來接管。」
這話說得很穩。
陳大勺也在旁邊點頭。
「梁老師在這，問題不大，他以前做大型接待，五百人熱餐不掉鏈子。」
梁懷山把備貨單遞給林渡。
「椰香白粥，海鮮粥，椰子雞湯，小籠點心，水果拼盤，兒童餐。我們按三百人份先出。」
林渡拿過單子，只看了三十秒。
然後把紙往桌上一放。
「慢了。」
梁懷山一怔。
周啟年也沒插話。
林渡拿筆在紙上圈了幾處。
「白粥和海鮮粥不能同口出。海鮮現燙會堵，遊客排隊超過十二分鐘，外面太陽能把人曬煩。」
他又劃了一條線。
「椰子雞湯別按整碗出，小碗試吃，走快線。」
「兒童餐單獨口，別跟熱湯混，省得盛熱湯的大人燙到孩子。」
「水果區前置，先發一盒墊肚子，排隊情緒能降一半。」
「嘉賓互動區別放主出餐口，粉絲停留會卡隊。」
梁懷山沒說話，拿過單子看了兩遍。
陳大勺湊過去，越看越樂。
「老梁，你別不服。我當初跟你表情差不多。」
梁懷山抬頭。「六條線？」
林渡點頭。
「白粥底一條，海鮮現燙一條，水果一條，椰子雞小碗一條，兒童無辣餐一條，嘉賓互動一條。」
他指向露天餐區右側。
「那邊有樹蔭，放兒童餐。」
又指左側。
「海鮮現燙靠近後廚出口，別讓廚師端湯穿過遊客。」
最後點了點中間。
「沙哥站這。」
沙益剛喝了口水，差點嗆住。
「我幹啥？」
「吆喝。」
沙益把喇叭往懷裡一抱。
「這活我能幹。」
五分鐘後，早餐攤改版完成。
原本亂成一團的攤位，被分成六個小口。
白粥底提前盛好，海鮮在旁邊現燙現加。
椰子雞被分成小碗，湯麵乾淨，雞肉只放兩塊，剛好一口嘗鮮。
水果區擺到隊伍最前面，一人先領一盒。
兒童區換了矮桌，白露戴著手套站在後面，旁邊還放了小熊貼紙。
沙益站在中間，喇叭一開。
「各位朋友，雲瀾國宴早市開張啦！」
「左邊海鮮現燙，右邊水果先領，中間椰子雞，小朋友往白露姐姐那邊走！」
「別擠啊，島主說了，人人有份！」
遊客區笑聲一片。
彈幕也跟著瘋。
「國宴早市是什麼鬼，聽著離譜又想吃。」
「沙哥這嗓子，不去菜市場虧了。」
「林島主發飯，我能排三天。」
「危機公關教科書：別解釋，先讓人吃飽。」
白露那邊最熱鬧。
幾個小朋友排隊領兒童餐，她把小碗擺好，給每個人貼一個貼紙。
林渡路過時，看見她切芒果切得很認真。
認真歸認真，果肉被她切成了事故現場。
白露抬頭瞪他。
「別笑。」
「沒笑。」
「你剛才停了兩秒。」
「我是在復原案發現場。」
白露放在水果刀，拿起勺子，作勢要敲他。
林渡接過芒果，換了個方向。
「刀別壓死，順著核走。先豎切，再橫切，皮別切斷。」
他手很快，幾下切完，往外一翻。
芒果花立起來。
白露盯著看了兩秒。
「這個我會。」
她重新拿了一個，小心切下去。
這回成功了。
她把芒果花舉到鏡頭前，眉眼彎著，藏不住得意。
「看見沒，我出師了。」
林渡在旁邊補了一句。
「勉強小學畢業。」
白露把芒果塞進他手裡。
「老師閉嘴，去巡你的攤。」
彈幕刷得密密麻麻。
「白露被島主帶成廚房小徒弟。」
「這一段太自然了，誰懂。」
「林渡：教會徒弟，餓死師傅。不對，整個島都是他家的。」
沒人去拍。
陳立行甚至把跟拍導演按了回來。
「拍他幹嘛?到時候在反咬你一口。」
他拿著對講機，語氣少見的利索。
「咱們節目不是法制頻道，今天主線是吃飯。」
副導演在旁邊提醒。
「陳導，熱度很高，拍一下他提前跑路，剪正片肯定有話題。」
陳立行看了眼林渡。
林渡正在翻菜單，頭也沒抬。
「他又不付通告費，給他鏡頭不是在獎勵他？」
沙益端著椰子水從旁邊路過，聽見這句，差點笑岔氣。
「這話損得有水平。」
鄭凱擦著剛才搬椅子弄出來的汗。
「主要是實用。」
方聞那邊動作更快。
趙崇明前腳上車，後腳律師函已經發出。
三家毀約酒店、那家商務代理公司、涉及食材調包和電力破壞的外包鏈條，全進了索賠流程。
方聞發來的清單長到離譜。
違約金。
宣發損失。
設備轉運費用。
藝人檔期損失。
雲瀾商譽損害。
遊客安撫成本。
連臨時啟用國宴團隊的服務成本，都被他列了預估項。
陳立行看完，默默把手機遞給沙益。
沙益看了兩行，抬頭。
「我感覺方律師不是在寫索賠清單。」
「那是什麼？」
「菜單。」
鄭凱湊過去。
「什麼菜單？」
沙益一本正經。
「鼎盛集團清蒸、代理公司紅燒、三家酒店燉一鍋。」
李辰在旁邊補刀。
「還得收服務費。」
餐區緊張了半天，總算有了笑聲。
可陳立行還是沒完全放下心。
剛才食材、斷電連著出事，直播間雖然熱度沖高，但觀眾不是傻子。
綜藝出事故能吃一次紅利，吃多了就要被罵節目組拿安全博眼球。
他捏著台本，走到林渡身邊。
「要不暫停半小時？」
林渡抬頭。「為什麼？」
「讓大家緩緩，遊客也安撫一下，直播間也整理整理節奏。」
林渡把菜單合上。
「飯好了就繼續。」
陳立行卡住。
「就這麼簡單？」
「不然呢？你暫停半小時，遊客站在太陽底下等你做心理建設？」
白露端著兒童餐區的餐盒走過來，聽見這句，輕輕點頭。
「先讓他們吃上東西，比解釋有用。」
陳立行看向遊客區。
老人坐在陰涼處，小孩捧著椰子，排隊的人雖然多，但沒人鬧。
剛才雲瀾發水、發水果、換休息區，動作乾淨，而且態度很好。
現在只差一頓能把情緒壓下去的熱飯。
他把台本一卷。
「行。」
「繼續錄。」
「導播，給我切回早餐攤。」
直播畫面回到露天餐區。
陽光落在白色攤位上，椰子堆成小山，芒果切開後顏色明亮。
備用廚房那邊，新鮮魚蝦已經完成檢測，廚師推著一車車食材出來。
這時候，雲瀾國宴團隊到了。
一行人穿著整齊廚師服，帽子雪白，刀包、溫控箱、湯桶、保溫車一應俱全。
領頭的是主廚梁懷山。
五十歲上下，手臂粗，腰背直，站在灶前不說廢話。
他先看了封存區，又看了遊客排隊動線。
「林先生，後續早餐我來接管。」
這話說得很穩。
陳大勺也在旁邊點頭。
「梁老師在這，問題不大，他以前做大型接待，五百人熱餐不掉鏈子。」
梁懷山把備貨單遞給林渡。
「椰香白粥，海鮮粥，椰子雞湯，小籠點心，水果拼盤，兒童餐。我們按三百人份先出。」
林渡拿過單子，只看了三十秒。
然後把紙往桌上一放。
「慢了。」
梁懷山一怔。
周啟年也沒插話。
林渡拿筆在紙上圈了幾處。
「白粥和海鮮粥不能同口出。海鮮現燙會堵，遊客排隊超過十二分鐘，外面太陽能把人曬煩。」
他又劃了一條線。
「椰子雞湯別按整碗出，小碗試吃，走快線。」
「兒童餐單獨口，別跟熱湯混，省得盛熱湯的大人燙到孩子。」
「水果區前置，先發一盒墊肚子，排隊情緒能降一半。」
「嘉賓互動區別放主出餐口，粉絲停留會卡隊。」
梁懷山沒說話，拿過單子看了兩遍。
陳大勺湊過去，越看越樂。
「老梁，你別不服。我當初跟你表情差不多。」
梁懷山抬頭。「六條線？」
林渡點頭。
「白粥底一條，海鮮現燙一條，水果一條，椰子雞小碗一條，兒童無辣餐一條，嘉賓互動一條。」
他指向露天餐區右側。
「那邊有樹蔭，放兒童餐。」
又指左側。
「海鮮現燙靠近後廚出口，別讓廚師端湯穿過遊客。」
最後點了點中間。
「沙哥站這。」
沙益剛喝了口水，差點嗆住。
「我幹啥？」
「吆喝。」
沙益把喇叭往懷裡一抱。
「這活我能幹。」
五分鐘後，早餐攤改版完成。
原本亂成一團的攤位，被分成六個小口。
白粥底提前盛好，海鮮在旁邊現燙現加。
椰子雞被分成小碗，湯麵乾淨，雞肉只放兩塊，剛好一口嘗鮮。
水果區擺到隊伍最前面，一人先領一盒。
兒童區換了矮桌，白露戴著手套站在後面，旁邊還放了小熊貼紙。
沙益站在中間，喇叭一開。
「各位朋友，雲瀾國宴早市開張啦！」
「左邊海鮮現燙，右邊水果先領，中間椰子雞，小朋友往白露姐姐那邊走！」
「別擠啊，島主說了，人人有份！」
遊客區笑聲一片。
彈幕也跟著瘋。
「國宴早市是什麼鬼，聽著離譜又想吃。」
「沙哥這嗓子，不去菜市場虧了。」
「林島主發飯，我能排三天。」
「危機公關教科書：別解釋，先讓人吃飽。」
白露那邊最熱鬧。
幾個小朋友排隊領兒童餐，她把小碗擺好，給每個人貼一個貼紙。
林渡路過時，看見她切芒果切得很認真。
認真歸認真，果肉被她切成了事故現場。
白露抬頭瞪他。
「別笑。」
「沒笑。」
「你剛才停了兩秒。」
「我是在復原案發現場。」
白露放在水果刀，拿起勺子，作勢要敲他。
林渡接過芒果，換了個方向。
「刀別壓死，順著核走。先豎切，再橫切，皮別切斷。」
他手很快，幾下切完，往外一翻。
芒果花立起來。
白露盯著看了兩秒。
「這個我會。」
她重新拿了一個，小心切下去。
這回成功了。
她把芒果花舉到鏡頭前，眉眼彎著，藏不住得意。
「看見沒，我出師了。」
林渡在旁邊補了一句。
「勉強小學畢業。」
白露把芒果塞進他手裡。
「老師閉嘴，去巡你的攤。」
彈幕刷得密密麻麻。
「白露被島主帶成廚房小徒弟。」
「這一段太自然了，誰懂。」
「林渡：教會徒弟，餓死師傅。不對，整個島都是他家的。」