第三十章 無米之炊

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  北楊碼頭的保長可沒有那麼開通了。糧保長,本來沒資格當保長,只涌故(因為)家裡窮吃不起飯,替汪地主當保長。汪地主每月給糧保長三塊現大洋。

  趙福順講著講著累了,乾脆斜靠車幫上,仰頭看著天空,一邊望著蔚藍的天空一邊講。

  鬼子直接往北楊碼頭去了,把全村的男女老少集中到一起,讓他們交出李玉奇。有人看見李玉奇鑽進了村北邊的棒子地。老百姓哪知道誰是李玉奇呀?李玉奇是幹啥的呀?

  老百姓看見他們的保長跪在那裡也絲毫沒有辦法。柴七抽出指揮刀,嘰哩哇啦的說了幾句,翻譯官趕緊翻譯。

  「太君說了,馬上把李玉奇給交出來。」這翻譯的口氣也是很強硬「不交出來就砍掉他的腦袋」手同時也惡狠狠地指著糧保長,這梁保長真是好樣的,好像一點兒也沒怕。「鄉親們,咱莊稼人命苦,土裡刨食兒,誰當皇上都一樣。幫誰都不如幫自己……」老百姓恨得牙根痒痒的,有幾個大小伙子攥緊拳頭要往前走,都被身邊的人給狠狠地拉住了。

  柴七又嘰哩哇啦了一會,翻譯:「太軍說了,如果鄉親們頑固不化那就給你們換個保長吧,」那股狠勁兒也不知道是哪兒來的。

  柴七終於沒有耐性了,怪叫幾聲,唰的一聲抽出他的指揮刀,高高舉起向糧保長砍去……

  糧保長順勢栽了下來,村里人有的乾脆嚇得叫了出來、有的閉緊了雙眼。

  只聽翻譯官說:「糧保長,你別裝死!太君手下留情了,你摸摸你的腦袋還在脖子上吧?」

  原來就在剛才,有人塞了一把袁大頭給翻譯官,翻譯官立刻給柴七打手勢,這才留下這條性命。

  全村人都嚇壞了,有人嚇出一身汗,有人差點兒拉一褲子。

  熟悉路的漢奸白華,引著鬼子繼續「開路」。出了南楊碼頭,往南走,再走幾里地就到了佘家淀。白華,抬頭看天色不早了,轉頭向柴七彎腰請示:「要不咱在佘家淀吃午飯吧!」

  「佘家淀?這么小的村子能有好吃的嗎?緊走幾步就到黃莊下館子了!」柴七的確是餓了。

  「太君,太君有所不知啊,黃莊街上逸香樓這陣子正在盤灶,大掌勺佘福滿正在家裡閒著,咱去他家讓他專門兒給太君整幾個菜。」白華實在是饞逸香樓的味道了,倆月前他帶了三四個弟兄在逸香樓吃過一頓。

  一聽趙福順提到佘福滿,鳳鳴插話了:「順子叔,您可別瞎說啊,咋還把我家人扯進去了?」

  「咋會瞎說呢?這都真事兒,不信回家問問你爸你媽。」

  我們接著講我們的故事。

  逸香樓從上到下都恨在這個狗漢奸,可又惹不起他,惹不起又咽不下這口氣。白華點完菜喝著茶水,一會兒小二轉回來:「客爺,您點的幾個菜咱這小店都沒有,咱這過陣子就要盤灶沒敢備菜。您看要不您高升一步,換家館子……」

  沒等小二話說完,白華一個大嘴巴子抽了上去。「奶奶的,老子吃飯不是不給錢,你小子說沒備菜?沒備菜現在買去!黃莊也不是個小鎮子,哪沒有賣菜的……」

  大掌柜一看小二挨了揍,立刻上來幫腔:「白爺,小二不會說話,不過也沒說瞎話。的確是要盤灶,備菜不多,有的菜現買來得及有的菜來不及……」

  「那你把你們掌勺的找來,我問問他能給老子湊幾個菜。沒事兒這兒氣我……」終於白華肯坐下來了。

  「叫佘福滿到前邊兒來……」

  佘福滿,噔噔噔,一陣兒緊走滿臉陪笑:「呦呵!白爺咋來我們這小店兒了?我們這菜您吃得慣啊?哈哈哈……」

  「別廢話!不管有沒有備菜,我們哥幾個餓啊!還請佘大掌勺受累吧!」白華這時已經沒那麼大脾氣了。

  「別瞎說,我看您幾位都不惡,您幾位都是大善人哈哈!行!只要您賞光,我就好好伺候您!哪能因為沒備菜就得罪主顧啊?」佘福滿的確是勤行的人才,掌勺本領強,伺候主顧也有一套。回到後廚搭配了幾個菜。

  第一道,油爆雙脆。山東名菜,通常以豬肚頭和雞胗為原料,在旺火上用極短時間將食材在熱油或沸湯中爆熟,口感脆嫩,鮮味十足。既然小二已經說了備菜不足,那就給他拼湊,讓他看看真是備菜不足。

  第二道,九轉大腸,也是一道魯菜,以豬大腸為原料,經焯、煮、炸、燒等十餘道工序製成,色澤紅潤,口感軟糯有韌勁,鹹、甜、酸、辣、香五味俱全。

  第三道,一品豆腐,孔府菜代表菜品,將豆腐切成小塊,輔以海參、鮑魚、乾貝等山珍海味,放入砂鍋中慢燉而成,豆腐細嫩如白玉,吸收了各種食材的鮮味,味道醇厚。這裡就不能叫一品豆腐了,只能叫一品味兒豆腐,海鮮是堅決不給他放的,但是味道要接近。

  這三道菜都是名菜,有素炒三個當地出產的小青菜,是茄子黃瓜還是絲瓜炒雞蛋咱就不說了。

  總之,沒給他用啥正經料。就這把個白華還吃的五迷三道呢,說比熬魚燉肉好吃多了。

  經白華這麼一介紹,柴七也動了心:「那就去他家,讓他做飯咱吃一頓!」

  忽然,有個男青年指著前面說:「我說,咱們是不是到了?我看這個村子該是佘家淀了吧!」

  可不是嗎,大伙兒都在認真聽趙福順講故事,識途老馬已經把他們拉回了佘家淀。

  趙福順啪啪啪抽了幾下馬鞭兒,「柴七吃席的故事有空再說嘍……」

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