第三章 人民公社
陸田拉著菊花來到灶台跟前。
這時,桃花已經把鍋洞裡的柴火點著了,接著又加了幾根粗一些的柴火。
桃花問陸田:「你倆不在外頭耍,來灶房幹啥?」
說話間,桃花起身拿了一個蒸饃,掰成兩半,多的給了陸田,少的給了菊花。
陸田答道:「姐,我倆是想給你幫忙做飯。」
桃花高興的說道:「弟弟長大了,知道給姐幫忙了,先把饃吃完再說。」
菊花也搶著說道:「姐,我…我也要…要幫忙。」
桃花開心的笑著說:「小妹也長大了!」
搬過來一個小凳子,桃花讓菊花坐到灶台旁邊吃饃饃。
然後她去給鍋洞裡面添了些柴,之後學著母親的樣子,從父親用藤蔓編的筷筒里,拿了一雙竹筷子。
桃花揭開酸菜缸,左手拿盆,右手拿筷子。她把盆擱在缸邊上,努力的踮起腳,然後將身子探進缸里撈了半盆酸菜,放到了案板上。
陸田咬了一口饃饃,把剩下的放到鍋台上。然後雙手使勁的拉著風箱,他興奮地說道:「姐,看我拉的美不?」
桃花笑著說道:「陸田拉的美很!」
菊花乖乖的坐在小板凳上吃饃饃,桃花倒了半碗開水,又放了兩勺白糖,攪了一會,放在一旁晾著。然後她讓陸田剝蒜,自己去燒鍋。
大約過了二十分鐘的樣子,水燒開了。桃花站在一個木墩子上,給熱水壺裡灌滿水,然後慢慢的從木墩子上下來,小心翼翼的把水壺放到案板上,並往裡面推了推。
給鍋洞裡加了兩根比較粗的硬柴,桃花又去灶台背面站到木墩子上,開始攪拌母親放在鍋台上葫蘆瓢里的玉米粉。
她努力想像著母親的樣子,先用左手抓著玉米粉往鍋里撒,右手用攪面筷子攪動。
等玉米粉剩的比較少的時候,桃花就把葫蘆瓢翻過來把裡面剩下的玉米粉全部倒了進去,之後他又把小碗裡的一勺鹼面灑到鍋里,然後用攪面筷不停的攪著。
陸田把剝好的大蒜瓣放到案板上,又去拉風箱,很快鍋就燒開了。
桃花放下攪面筷子,把鍋蓋蓋了半邊,然後從木墩子上下來,又把柴用火鉗往鍋洞裡面送了送。
經過不斷的加柴、攪飯,直到看著飯變得粘糊了,桃花就把鍋蓋拉了拉,讓鍋蓋把大鐵鍋蓋的更嚴實一些,只留著攪面筷卡在鍋邊的那個縫隙。
看到鍋洞裡還有沒燒完的柴,桃花就沒有再往裡加柴了。
菊花吃完了手裡的饃饃,要喝水,桃花就把之前晾著的糖水端給她喝,陸田也過來喝了幾口。
桃花再次把鍋里的飯攪了十幾下,蓋好鍋蓋後,她把案板底下放的辣對窩用力挪了出來。
她學著母親的樣子用辣對窩砸辣椒和大蒜,手困了就停下來歇一小會兒。
過了一會兒,桃花覺得砸好了,就用勺子把辣椒和大蒜泥挖了出來,放到酸菜裡面。
想起母親每次都會往酸菜裡面放三勺鹽,桃花也就照著做了,然後用撈菜的筷子來回攪拌。
拌好後,她夾了一點兒放到嘴裡嘗了嘗,感覺鹽的味道差不多,這才鬆了口氣。
做完這些事情,桃花就帶著陸田和菊花到場院裡去玩兒。
沒多久,大人們就放工回來了。
遠遠地看到父母回來了,陸田跑上前搶先說道:「我幫我姐把飯做好了!」
王小琴高興的夸道:「你幾個都是好娃。」
洗完手,王小琴來到廚房裡把鍋蓋揭開,高興的大聲叫道:「她爸,你快過來看你娃做的飯。」
陸安擦了把臉,快步走到廚房,他以為飯做的不好,不能吃。
可當他看到粘糊、冒著香氣的飯時,就趕緊盛了一碗端給老太太,高興的說道:「媽,吃你孫女兒做的糊湯,熬的很到,你嘗嘗,香的很!」
這時大哥陸民,二哥陸坤也都放學回來了,王小琴已經給每個人都把飯晾著了,圍著鍋台擺了半圈。
大家吃著桃花調的酸菜,一邊吃著,一邊誇獎,桃花感到非常高興。
陸安端著飯碗跟大兒子和二兒子坐到一起,一邊吃,一邊夸道:「桃花會做苞谷糊湯了,以後咱就不用回到屋餓著肚子等飯吃了!」
中午飯是擀麵條,桃花做不了。
那年月還吃不上純麥面做的麵條,吃的是用黃豆粉、蔓豆(一種雜糧)粉、洋麥粉摻雜到一起的雜麵做的麵條,吃多了肚子會發脹不舒服。
為了讓母親回來做飯能夠快一些,桃花割了些韭菜洗好後放到案板上,然後把土豆去了皮,洗乾淨後用山泉水泡著。
這樣等母親回來做飯,土豆皮就不會發黑了,這是奶奶教給桃花的訣竅。
有了第一次做飯成功的經驗,桃花信心倍增。她對王小琴說道:「媽,我要學會做所有的飯菜!」
下午王小琴在屋水河對面的梯田裡除草,桃花就帶著陸田、菊花一起在不遠處的河灘上玩兒。
陸田說:「咱們用石頭壘個鍋台,玩做飯飯(過家家)吧。」
桃花點了點頭表示同意。
桃花找了塊平整光滑且相對較大的深藍色石頭讓菊花坐著。
陸田搬石頭,桃花壘。姐弟倆忙了約莫一袋煙的功夫,鍋台壘好了。
桃花找了塊相對較圓的石頭架到「灶台」中間的空處,當做鍋。
陸田揪了把毛毛草,當韭菜,又去鞠了一捧沙子當作玉米粉,然後慢慢的撒到「鍋」里。
桃花找來一根筷子粗細的棍子當攪面筷,陸田灑沙子,桃花攪拌,他們還找了些小木棍放到石鍋底下當作柴火。
一會兒「飯」熟了,桃花說道:「我來賣飯,陸田你假裝買飯。」
他們撿了些細碎的白火石裝在口袋裡,當作錢用。又找來平板石頭作為飯碗,用一個窄長條灰色的薄石片當作飯勺。
一切準備就緒。
陸田拿著「碗」,問道:「你這飯要多少錢一碗?」
桃花微笑著說道:「五分錢一碗。」
陸田伸手在衣服口袋裡掏出五個白石子交給桃花,桃花就給陸田打了一碗沙子糊湯飯。
菊花在一邊擺弄石子玩兒,姐弟仨就一直這樣開心的玩著。
那年月,公社幹活,中間有半個小時的休息時間,有些人會湊在一起打撲克牌,有些人則趁著這個時間打豬草。
王小琴怕太陽落山後河邊冷,就把姐弟仨送回了家。
閒不住的桃花,回到家就讓陸田帶著菊花在屋外玩兒,然後自己去做晚飯。
這次母親沒有提前給大鐵鍋里添好水,桃花就給水缸跟前放了個木墩子,然後踩上去。
她拿起掛在水缸邊上的葫蘆瓢去舀水,一瓢一瓢數著數倒進大鐵鍋里。
還差最後一瓢水,可是這時水缸里的水不多了,桃花拿著瓢已經夠不到水了。
她就踮起腳將身子努力探進水缸里去舀水,因為太過用力,撐在水缸邊的左手滑了一下,桃花整個人一下子就倒栽進了缸里。
幸虧水缸不是很深,水也不多了,桃花就用手撐著缸底,大聲的喊奶奶。
可是喊了半天,奶奶就是聽不到。喊弟弟妹妹,他們也都沒有回應。
桃花心裡越來越恐懼,豆大的汗珠順著臉頰滴進了水裡。
這時,桃花已經把鍋洞裡的柴火點著了,接著又加了幾根粗一些的柴火。
桃花問陸田:「你倆不在外頭耍,來灶房幹啥?」
說話間,桃花起身拿了一個蒸饃,掰成兩半,多的給了陸田,少的給了菊花。
陸田答道:「姐,我倆是想給你幫忙做飯。」
桃花高興的說道:「弟弟長大了,知道給姐幫忙了,先把饃吃完再說。」
菊花也搶著說道:「姐,我…我也要…要幫忙。」
桃花開心的笑著說:「小妹也長大了!」
搬過來一個小凳子,桃花讓菊花坐到灶台旁邊吃饃饃。
然後她去給鍋洞裡面添了些柴,之後學著母親的樣子,從父親用藤蔓編的筷筒里,拿了一雙竹筷子。
桃花揭開酸菜缸,左手拿盆,右手拿筷子。她把盆擱在缸邊上,努力的踮起腳,然後將身子探進缸里撈了半盆酸菜,放到了案板上。
陸田咬了一口饃饃,把剩下的放到鍋台上。然後雙手使勁的拉著風箱,他興奮地說道:「姐,看我拉的美不?」
桃花笑著說道:「陸田拉的美很!」
菊花乖乖的坐在小板凳上吃饃饃,桃花倒了半碗開水,又放了兩勺白糖,攪了一會,放在一旁晾著。然後她讓陸田剝蒜,自己去燒鍋。
大約過了二十分鐘的樣子,水燒開了。桃花站在一個木墩子上,給熱水壺裡灌滿水,然後慢慢的從木墩子上下來,小心翼翼的把水壺放到案板上,並往裡面推了推。
給鍋洞裡加了兩根比較粗的硬柴,桃花又去灶台背面站到木墩子上,開始攪拌母親放在鍋台上葫蘆瓢里的玉米粉。
她努力想像著母親的樣子,先用左手抓著玉米粉往鍋里撒,右手用攪面筷子攪動。
等玉米粉剩的比較少的時候,桃花就把葫蘆瓢翻過來把裡面剩下的玉米粉全部倒了進去,之後他又把小碗裡的一勺鹼面灑到鍋里,然後用攪面筷不停的攪著。
陸田把剝好的大蒜瓣放到案板上,又去拉風箱,很快鍋就燒開了。
桃花放下攪面筷子,把鍋蓋蓋了半邊,然後從木墩子上下來,又把柴用火鉗往鍋洞裡面送了送。
經過不斷的加柴、攪飯,直到看著飯變得粘糊了,桃花就把鍋蓋拉了拉,讓鍋蓋把大鐵鍋蓋的更嚴實一些,只留著攪面筷卡在鍋邊的那個縫隙。
看到鍋洞裡還有沒燒完的柴,桃花就沒有再往裡加柴了。
菊花吃完了手裡的饃饃,要喝水,桃花就把之前晾著的糖水端給她喝,陸田也過來喝了幾口。
桃花再次把鍋里的飯攪了十幾下,蓋好鍋蓋後,她把案板底下放的辣對窩用力挪了出來。
她學著母親的樣子用辣對窩砸辣椒和大蒜,手困了就停下來歇一小會兒。
過了一會兒,桃花覺得砸好了,就用勺子把辣椒和大蒜泥挖了出來,放到酸菜裡面。
想起母親每次都會往酸菜裡面放三勺鹽,桃花也就照著做了,然後用撈菜的筷子來回攪拌。
拌好後,她夾了一點兒放到嘴裡嘗了嘗,感覺鹽的味道差不多,這才鬆了口氣。
做完這些事情,桃花就帶著陸田和菊花到場院裡去玩兒。
沒多久,大人們就放工回來了。
遠遠地看到父母回來了,陸田跑上前搶先說道:「我幫我姐把飯做好了!」
王小琴高興的夸道:「你幾個都是好娃。」
洗完手,王小琴來到廚房裡把鍋蓋揭開,高興的大聲叫道:「她爸,你快過來看你娃做的飯。」
陸安擦了把臉,快步走到廚房,他以為飯做的不好,不能吃。
可當他看到粘糊、冒著香氣的飯時,就趕緊盛了一碗端給老太太,高興的說道:「媽,吃你孫女兒做的糊湯,熬的很到,你嘗嘗,香的很!」
這時大哥陸民,二哥陸坤也都放學回來了,王小琴已經給每個人都把飯晾著了,圍著鍋台擺了半圈。
大家吃著桃花調的酸菜,一邊吃著,一邊誇獎,桃花感到非常高興。
陸安端著飯碗跟大兒子和二兒子坐到一起,一邊吃,一邊夸道:「桃花會做苞谷糊湯了,以後咱就不用回到屋餓著肚子等飯吃了!」
中午飯是擀麵條,桃花做不了。
那年月還吃不上純麥面做的麵條,吃的是用黃豆粉、蔓豆(一種雜糧)粉、洋麥粉摻雜到一起的雜麵做的麵條,吃多了肚子會發脹不舒服。
為了讓母親回來做飯能夠快一些,桃花割了些韭菜洗好後放到案板上,然後把土豆去了皮,洗乾淨後用山泉水泡著。
這樣等母親回來做飯,土豆皮就不會發黑了,這是奶奶教給桃花的訣竅。
有了第一次做飯成功的經驗,桃花信心倍增。她對王小琴說道:「媽,我要學會做所有的飯菜!」
下午王小琴在屋水河對面的梯田裡除草,桃花就帶著陸田、菊花一起在不遠處的河灘上玩兒。
陸田說:「咱們用石頭壘個鍋台,玩做飯飯(過家家)吧。」
桃花點了點頭表示同意。
桃花找了塊平整光滑且相對較大的深藍色石頭讓菊花坐著。
陸田搬石頭,桃花壘。姐弟倆忙了約莫一袋煙的功夫,鍋台壘好了。
桃花找了塊相對較圓的石頭架到「灶台」中間的空處,當做鍋。
陸田揪了把毛毛草,當韭菜,又去鞠了一捧沙子當作玉米粉,然後慢慢的撒到「鍋」里。
桃花找來一根筷子粗細的棍子當攪面筷,陸田灑沙子,桃花攪拌,他們還找了些小木棍放到石鍋底下當作柴火。
一會兒「飯」熟了,桃花說道:「我來賣飯,陸田你假裝買飯。」
他們撿了些細碎的白火石裝在口袋裡,當作錢用。又找來平板石頭作為飯碗,用一個窄長條灰色的薄石片當作飯勺。
一切準備就緒。
陸田拿著「碗」,問道:「你這飯要多少錢一碗?」
桃花微笑著說道:「五分錢一碗。」
陸田伸手在衣服口袋裡掏出五個白石子交給桃花,桃花就給陸田打了一碗沙子糊湯飯。
菊花在一邊擺弄石子玩兒,姐弟仨就一直這樣開心的玩著。
那年月,公社幹活,中間有半個小時的休息時間,有些人會湊在一起打撲克牌,有些人則趁著這個時間打豬草。
王小琴怕太陽落山後河邊冷,就把姐弟仨送回了家。
閒不住的桃花,回到家就讓陸田帶著菊花在屋外玩兒,然後自己去做晚飯。
這次母親沒有提前給大鐵鍋里添好水,桃花就給水缸跟前放了個木墩子,然後踩上去。
她拿起掛在水缸邊上的葫蘆瓢去舀水,一瓢一瓢數著數倒進大鐵鍋里。
還差最後一瓢水,可是這時水缸里的水不多了,桃花拿著瓢已經夠不到水了。
她就踮起腳將身子努力探進水缸里去舀水,因為太過用力,撐在水缸邊的左手滑了一下,桃花整個人一下子就倒栽進了缸里。
幸虧水缸不是很深,水也不多了,桃花就用手撐著缸底,大聲的喊奶奶。
可是喊了半天,奶奶就是聽不到。喊弟弟妹妹,他們也都沒有回應。
桃花心裡越來越恐懼,豆大的汗珠順著臉頰滴進了水裡。