第93章 質監局突擊檢查，結果吃光了店裡的庫存
大廳里的空氣凝固了。
幾名穿著制服的質監局執法人員，如同幾道冰冷的鐵牆，死死堵在開放式廚房的入口。
帶隊的王隊長滿臉肅殺，舉著手裡的搜查令。
大廳里的食客們面面相覷，連吞咽口水的聲音都壓了下去。
「舉報信上寫得清清楚楚，說你們店裡使用了違禁有害的化學增香劑。」
王隊長冷厲的目光直逼陳安。
「全部停下手裡的活！接受封鎖搜查！」
楚南梔放下紫砂杯，高跟鞋踩在青石板地磚上發出清脆的響聲。
她走上前，冷白皮的面容上覆著一層寒霜。
「王隊長，我們南梔私房菜館有全套的合法營業資質。」
「楚氏集團名下的產業，還不至於為了賺點黑心錢去坑害食客。」
面對千億集團女總裁的施壓，王隊長不卑不亢。
「楚總，我們只看證據。如果查無此事，我會親自給陳老闆道歉。」
說罷，他大手一揮，四名執法人員立刻鑽進後廚。
洗碗間的門縫裡，幫廚李二縮在陰影中。
他雙手死死揪著圍裙，額頭的冷汗一滴滴砸在地磚上。
只要質監局翻出乾貨庫里的那個錫箔袋，這家店就徹底完了。
陳安站在不鏽鋼流理台前，面色平靜。
幽藍色的猛火灶還在低聲轟鳴。
他拿起一塊乾淨的白棉布，擦去菜刀上沾染的水漬。
「搜可以。別碰我左手邊那口砂鍋，裡面的火候差一分鐘都不行。」
他的語氣平淡如水，聽不出一絲慌亂。
王隊長冷哼一聲，親自帶人走進了乾貨調料庫。
不到五分鐘。
一名年輕的執法員抱著一個撕去標籤的銀色錫箔袋，大步走出來。
「隊長！在最頂層的架子上發現可疑物品！」
此言一出，大廳里的食客們瞬間變了臉色。
李二在門縫後面長長吐出一口濁氣，嘴角勾起一抹竊喜。
楚南梔的手指猛地收緊，指甲陷入掌心。
王隊長戴上白手套，接過錫箔袋。
他大步走到陳安面前，將袋子重重拍在水磨石案板上。
「陳老闆，這是什麼？乾貨庫里為什麼要藏這種三無包裝粉末？」
陳安放下手裡的白棉布。
他連眼皮都沒抬，伸手解開了錫箔袋的封口。
「既然王隊長懷疑，不如直接用試劑測一下。」
王隊長眉頭緊鎖，給旁邊的檢驗員打了個手勢。
檢驗員拿出一支可攜式化學檢測試劑，捏起一點白色粉末。
粉末落入試管，搖晃了幾下。
試劑液體的顏色毫無變化，依舊是純淨的透明色。
檢驗員愣住了，又湊到鼻尖聞了聞。
他伸出手指沾了一點粉末，放進嘴裡抿了一下。
「隊長……這……這不是化學增香劑。」
檢驗員尷尬地抬起頭，「這是最普通的食用玉米澱粉。」
王隊長一愣，拿過袋子聞了聞，一股淡淡的玉米清香。
洗碗間裡的李二雙腿一軟，直接癱坐在滿是污水的地磚上。
他明明放的是刺鼻的化學粉末，怎麼會變成玉米澱粉？！
陳安轉過身，拿起長木勺攪動高湯。
昨晚李二剛踏進後廚，身上那股劣質化學防腐劑的刺鼻味。
就像是扔進香水店裡的一顆臭雞蛋，瞬間被陳安敏銳的嗅覺捕捉。
陳安早就把那包毒粉順著下水道沖乾淨，換成了一包澱粉。
「王隊長，查完了嗎？」
陳安敲了敲木勺，語氣依舊聽不出波瀾。
王隊長老臉一紅，乾咳了兩聲，收起了搜查令。
「查無違禁品。打擾陳老闆做生意了，我們撤。」
就在幾個執法人員轉身準備離開時。
陳安揭開了左手邊那口一直用文火慢燉的黑陶砂鍋。
「轟——」
一股濃郁到化不開的肉脂香氣，混合著八角桂皮的醇厚辛香。
如同實質般撞開後廚的空氣，直衝眾人的天靈蓋。
走到門口的王隊長腳步猛地一頓。
他旁邊那個年輕的檢驗員，喉結劇烈地上下滾動了一下。
「咕嚕——」
一聲巨大的腸鳴音，在安靜的後廚里突兀地響起。
初冬的寒風在外面颳了一上午，他們跑了好幾家店，滴水未進。
此刻面對這神級廚藝熬製出的純天然肉香。
這群嚴苛的執法鐵漢，胃裡的饞蟲瞬間全線倒戈。
陳安看了一眼掛鍾，從面桶里抓出一把手擀麵。
「外面風硬。各位跑一趟也不容易。」
陳安動作利落，麵條落入翻滾的奶白色骨湯中。
「大廳客滿。不嫌棄的話，在後廚吃碗麵再走。」
王隊長本想拒絕。
但那股直擊靈魂的蔥油香氣，讓他死活張不開嘴。
三分鐘後。
五碗熱氣騰騰的高湯手擀麵，擺在了後廚的不鏽鋼操作台上。
麵條晶瑩剔透，鋪著一層厚厚的紅燒肉片。
陳安切的肉片肥瘦相間，掛著紅亮的糖色。
翠綠的小蔥花在琥珀色的麵湯上打著旋兒。
「吸溜——」
年輕的檢驗員第一個沒忍住，挑起一筷子麵條送進嘴裡。
麵條勁道爽滑，裹滿醇厚的骨湯油脂。
紅燒肉入口即化，肉香在口腔里猛烈炸開。
「絕了！這肉怎麼能燉得這麼香！」
檢驗員辣得滿頭大汗，大口吞咽著麵條。
王隊長也顧不上什麼紀律形象了，端著大瓷碗，狼吞虎咽。
純天然的食材在極致的火候下，爆發出最原始的鮮美。
一口滾燙的熱湯下肚，驅散了骨縫裡的寒氣。
不到五分鐘，五個質監局的執法人員，把面吃得連一根蔥花都沒剩。
王隊長甚至端起瓷碗，把最後一滴湯汁倒進嘴裡。
他砸吧了一下嘴，意猶未盡地放下碗。
「陳老闆，你這手藝……」
王隊長豎起大拇指，由衷地感嘆。
「別說化學增香劑了，你這鍋湯，就是加了神仙水也熬不出這個味！」
大廳里的食客們發出一陣善意的鬨笑。
陳安拿起一塊濕毛巾，把灶台邊緣擦拭乾淨。
他沒有接茬，只是繼續處理著下一單食材。
王隊長從公文包里抽出一份空白的檢查報告。
刷刷幾筆，簽上了自己的名字，蓋上公章。
帶隊的隊長意猶未盡地擦著嘴，遞給楚南梔一份清白報告。
楚南梔接過報告，眼神瞬間冰冷，撥通了保鏢慕容雪的電話：「查清內鬼，楚氏集團的垃圾，該清掃了。」
幾名穿著制服的質監局執法人員，如同幾道冰冷的鐵牆，死死堵在開放式廚房的入口。
帶隊的王隊長滿臉肅殺，舉著手裡的搜查令。
大廳里的食客們面面相覷，連吞咽口水的聲音都壓了下去。
「舉報信上寫得清清楚楚，說你們店裡使用了違禁有害的化學增香劑。」
王隊長冷厲的目光直逼陳安。
「全部停下手裡的活！接受封鎖搜查！」
楚南梔放下紫砂杯，高跟鞋踩在青石板地磚上發出清脆的響聲。
她走上前，冷白皮的面容上覆著一層寒霜。
「王隊長，我們南梔私房菜館有全套的合法營業資質。」
「楚氏集團名下的產業，還不至於為了賺點黑心錢去坑害食客。」
面對千億集團女總裁的施壓，王隊長不卑不亢。
「楚總，我們只看證據。如果查無此事，我會親自給陳老闆道歉。」
說罷，他大手一揮，四名執法人員立刻鑽進後廚。
洗碗間的門縫裡，幫廚李二縮在陰影中。
他雙手死死揪著圍裙，額頭的冷汗一滴滴砸在地磚上。
只要質監局翻出乾貨庫里的那個錫箔袋，這家店就徹底完了。
陳安站在不鏽鋼流理台前，面色平靜。
幽藍色的猛火灶還在低聲轟鳴。
他拿起一塊乾淨的白棉布，擦去菜刀上沾染的水漬。
「搜可以。別碰我左手邊那口砂鍋，裡面的火候差一分鐘都不行。」
他的語氣平淡如水，聽不出一絲慌亂。
王隊長冷哼一聲，親自帶人走進了乾貨調料庫。
不到五分鐘。
一名年輕的執法員抱著一個撕去標籤的銀色錫箔袋，大步走出來。
「隊長！在最頂層的架子上發現可疑物品！」
此言一出，大廳里的食客們瞬間變了臉色。
李二在門縫後面長長吐出一口濁氣，嘴角勾起一抹竊喜。
楚南梔的手指猛地收緊，指甲陷入掌心。
王隊長戴上白手套，接過錫箔袋。
他大步走到陳安面前，將袋子重重拍在水磨石案板上。
「陳老闆，這是什麼？乾貨庫里為什麼要藏這種三無包裝粉末？」
陳安放下手裡的白棉布。
他連眼皮都沒抬，伸手解開了錫箔袋的封口。
「既然王隊長懷疑，不如直接用試劑測一下。」
王隊長眉頭緊鎖，給旁邊的檢驗員打了個手勢。
檢驗員拿出一支可攜式化學檢測試劑，捏起一點白色粉末。
粉末落入試管，搖晃了幾下。
試劑液體的顏色毫無變化，依舊是純淨的透明色。
檢驗員愣住了，又湊到鼻尖聞了聞。
他伸出手指沾了一點粉末，放進嘴裡抿了一下。
「隊長……這……這不是化學增香劑。」
檢驗員尷尬地抬起頭，「這是最普通的食用玉米澱粉。」
王隊長一愣，拿過袋子聞了聞，一股淡淡的玉米清香。
洗碗間裡的李二雙腿一軟，直接癱坐在滿是污水的地磚上。
他明明放的是刺鼻的化學粉末，怎麼會變成玉米澱粉？！
陳安轉過身，拿起長木勺攪動高湯。
昨晚李二剛踏進後廚，身上那股劣質化學防腐劑的刺鼻味。
就像是扔進香水店裡的一顆臭雞蛋，瞬間被陳安敏銳的嗅覺捕捉。
陳安早就把那包毒粉順著下水道沖乾淨，換成了一包澱粉。
「王隊長，查完了嗎？」
陳安敲了敲木勺，語氣依舊聽不出波瀾。
王隊長老臉一紅，乾咳了兩聲，收起了搜查令。
「查無違禁品。打擾陳老闆做生意了，我們撤。」
就在幾個執法人員轉身準備離開時。
陳安揭開了左手邊那口一直用文火慢燉的黑陶砂鍋。
「轟——」
一股濃郁到化不開的肉脂香氣，混合著八角桂皮的醇厚辛香。
如同實質般撞開後廚的空氣，直衝眾人的天靈蓋。
走到門口的王隊長腳步猛地一頓。
他旁邊那個年輕的檢驗員，喉結劇烈地上下滾動了一下。
「咕嚕——」
一聲巨大的腸鳴音，在安靜的後廚里突兀地響起。
初冬的寒風在外面颳了一上午，他們跑了好幾家店，滴水未進。
此刻面對這神級廚藝熬製出的純天然肉香。
這群嚴苛的執法鐵漢，胃裡的饞蟲瞬間全線倒戈。
陳安看了一眼掛鍾，從面桶里抓出一把手擀麵。
「外面風硬。各位跑一趟也不容易。」
陳安動作利落，麵條落入翻滾的奶白色骨湯中。
「大廳客滿。不嫌棄的話，在後廚吃碗麵再走。」
王隊長本想拒絕。
但那股直擊靈魂的蔥油香氣，讓他死活張不開嘴。
三分鐘後。
五碗熱氣騰騰的高湯手擀麵，擺在了後廚的不鏽鋼操作台上。
麵條晶瑩剔透，鋪著一層厚厚的紅燒肉片。
陳安切的肉片肥瘦相間，掛著紅亮的糖色。
翠綠的小蔥花在琥珀色的麵湯上打著旋兒。
「吸溜——」
年輕的檢驗員第一個沒忍住，挑起一筷子麵條送進嘴裡。
麵條勁道爽滑，裹滿醇厚的骨湯油脂。
紅燒肉入口即化，肉香在口腔里猛烈炸開。
「絕了！這肉怎麼能燉得這麼香！」
檢驗員辣得滿頭大汗，大口吞咽著麵條。
王隊長也顧不上什麼紀律形象了，端著大瓷碗，狼吞虎咽。
純天然的食材在極致的火候下，爆發出最原始的鮮美。
一口滾燙的熱湯下肚，驅散了骨縫裡的寒氣。
不到五分鐘，五個質監局的執法人員，把面吃得連一根蔥花都沒剩。
王隊長甚至端起瓷碗，把最後一滴湯汁倒進嘴裡。
他砸吧了一下嘴，意猶未盡地放下碗。
「陳老闆，你這手藝……」
王隊長豎起大拇指，由衷地感嘆。
「別說化學增香劑了，你這鍋湯，就是加了神仙水也熬不出這個味！」
大廳里的食客們發出一陣善意的鬨笑。
陳安拿起一塊濕毛巾，把灶台邊緣擦拭乾淨。
他沒有接茬，只是繼續處理著下一單食材。
王隊長從公文包里抽出一份空白的檢查報告。
刷刷幾筆，簽上了自己的名字，蓋上公章。
帶隊的隊長意猶未盡地擦著嘴，遞給楚南梔一份清白報告。
楚南梔接過報告，眼神瞬間冰冷，撥通了保鏢慕容雪的電話：「查清內鬼，楚氏集團的垃圾，該清掃了。」