第191章 一家四口
八十兩銀子對於普通老百姓來說，那可是幾十年的嚼用。
可如今，它只是一道菜的定價。
最離譜的是，又貴又限量的鑲銀芽不僅引起了多人哄搶，連帶著將宋清瀾的酒樓也給帶火了。
不過說真的，鑲銀芽的做法極其複雜，容軼覺得定價高也是完全能夠理解的。
首先，要選擇最細最直的綠豆芽。
將其掐頭去尾後，只留中間五厘米左右。
然後，用特製的細針給豆芽菜裡面塞入雞茸或者肉餡。
這其中要費的功夫，簡直無法想像。
也是因為如此，這道菜才限購。
可誰曾想，對於京城中那些不差錢的高門大戶來說，越是限購的東西，他們越想嘗嘗。
這種珍貴稀缺的東西於他們而言，那可是身份地位的象徵。
而在如今京城的勛貴圈子裡，誰沒聽過鑲銀芽，就說明他沒有見識。
誰沒吃過鑲銀芽，就說明他家世地位財力不行。
至於這道菜的做法嘛，自然也是容軼通過超市裡的資料查來的。
資料上說，這道菜門檻極高，曾屬於清朝宮廷菜，是慈禧挺喜歡的一道菜。
就算到了現代，這道菜也基本處於傳說和美食紀錄片中。
當初容軼將這道菜的製作方法說出來後，宋清瀾聽的瞠目結舌。
她幾乎以為這道菜只存在於故事當中。
可偏偏，她又覺得這種無比稀罕的東西定能成為酒樓里的招牌。
於是，她前前後後請了好多大廚按照那個方法去製作鑲銀芽。
可大家全都失敗了。
豆芽菜那麼脆弱那麼細小。
想將雞茸或者肉餡塞進豆芽菜里。
同時，還要保證豆芽菜不受到任何破壞，顏值方面過得去，這簡直是強人所難。
就在宋清瀾和容軼準備放棄這道菜的時候，她們在街上遇到了被牙行推搡的一家四口。
眼瞧著那一家四口病的病，小的小，老的老，宋清瀾實在不忍心，便花錢將他們一家四口的給買了下來。
永安侯府里倒是不缺丫鬟婆子，所以宋清瀾便將這四人轉讓給了容軼。
因為她已經問過了。
這一家四口的是從別的地方逃難過來的。
過來之前，他們家裡還算殷實，且都會認字，算帳。
年紀最大的那個老頭以前是在翁州城開飯館的。
後來為了給生了重病的老伴看病，愣是花光了家裡所有的積蓄。
也就是這時，他的大兒子在外面跟人起了衝突後，被人給活活打死了。
大兒子的孩子也出了意外，淹死在了河裡，大兒媳更是被那人給硬生生搶走了。
他和二兒子一家的悲痛難忍，前去衙門告狀。
結果誰曾想，打死他們家大兒子的人是知府大人的小舅子。
前去告狀的他們不僅沒有得到公道，反而被知府大人以飯館有安全隱患為由查封了。
此外，知府大人還罰了他們一百兩銀子的罰款。
他們為了給家裡人看病，早將積蓄花的差不多了。
於是，拿不出罰款的他們全都被扔進了大牢里。
重病的老夫人在大牢里待了沒兩天，人就去了。
剩下的一家四口則被繼續關了大半年。
後來，一位名叫楊虎的部將因在翁州城外抓獲了一幫山匪。
又恰逢陰雨連綿，他便去了知府那邊借大牢用來暫時安置山匪。
說是等雨停了後，他們自會將那些山匪帶走。
因那個名叫楊虎的部將是懷遠將軍旗下的人。
那知府為了給懷遠將軍的人一個面子，便安排人將一直被關押在牢獄裡的一家四口直接轉手了。
他們一家四口輾轉數日，終於被帶到了京城的牙行。
然後被好心的宋清瀾看中後，就此買下，還轉送給了容軼。
容軼想著正好家裡的下人不夠用，便將那四人收下了。
她原本是想著，等那四個人的傷養好後，年紀最大的楊老伯當家裡的管家。
楊老伯的二兒子楊榮和二兒媳劉翠花留在家裡幫她娘種地搞衛生發豆芽之類的。
至於他們的女兒楊絹，則去廚房給宇文打下手。
畢竟那楊絹今年六歲多了，且從會走路開始，就跟著自己的爹娘在後廚里打轉。
別人小時候玩撥浪鼓和木刻玩具，她從小玩刻刀，玩切菜。
讓她時不時的前去廚房裡幫幫忙，她還挺樂意的。
至於剩下來的時間，容軼給了楊絹好多書，讓她自己看。
就連筆墨紙硯，她都給楊絹準備好了。
至於能學到多少，那就要看楊絹自己的本事了。
可誰曾想，這一家四口養好傷後，無意間聽她跟張氏說起了那鑲銀芽的做法後，自己偷偷嘗試了一番。
結果，還真被他們給研究成功了。
容軼便將他們一家四口的送去了宋清瀾的酒樓。
讓他們專門在酒樓里製作鑲銀芽。
等他們培養出其他新弟子後，他們若想留在酒樓里繼續幹活，就繼續留在那裡。
若想回到容軼家，就回去。
和這一家四口一起送到酒樓里的，還是那四人的賣身契。
可結果，賣身契宋清瀾沒收。
她說，既然這四個人已經給了容軼，那就是容軼家的人了。
如今他們四個在這酒樓里幹活，就當容軼入股了酒樓。
往後的日子裡，他們四人每日只需派出三個人在酒樓里待上兩到三個時辰，就可以回到容軼家去了。
因為鑲銀芽成了酒樓里的招牌。
再加上招牌菜是容軼提出來的。
銀芽菜也是容軼供應的。
所以宋清瀾給了容軼酒樓收益的百分之三十六當報酬。
如此一來，容軼家也就沒有了賺不來錢的苦惱。
為了幫宋清瀾將酒樓的生意做的更好，也為了能讓自己的分成更高。
容軼還前前後後給宋清瀾提供了好幾道美食方子。
這其中就包括了最經典的滷味。
此外，還有適合冬日裡吃的羊肉鍋子，銅鍋涮肉，鐵鍋燉大鵝和麻辣重口的毛血旺，水煮魚等。
新菜品上市之後，容軼被酒樓里的各種新菜品差點兒饞哭。
可一想到她要照顧的小無憂還沒有斷奶。
她隔三岔五的還得給那小傢伙餵奶後，她就硬生生的咽了好幾口口水。
忍忍忍！
繼續忍！
等小無憂周歲過後，她就回奶。
等回了奶，到時候她想吃什麼就吃什麼。
唉……
暫時無法品嘗到各種想吃的美食的容軼深深嘆了一口氣後，開始報復性消費。
她都賺了這麼多錢了，也天天這麼辛苦了，買點兒自己喜歡的，用起來舒服的東西怎麼了。
可如今，它只是一道菜的定價。
最離譜的是，又貴又限量的鑲銀芽不僅引起了多人哄搶，連帶著將宋清瀾的酒樓也給帶火了。
不過說真的，鑲銀芽的做法極其複雜，容軼覺得定價高也是完全能夠理解的。
首先，要選擇最細最直的綠豆芽。
將其掐頭去尾後，只留中間五厘米左右。
然後，用特製的細針給豆芽菜裡面塞入雞茸或者肉餡。
這其中要費的功夫，簡直無法想像。
也是因為如此，這道菜才限購。
可誰曾想，對於京城中那些不差錢的高門大戶來說，越是限購的東西，他們越想嘗嘗。
這種珍貴稀缺的東西於他們而言，那可是身份地位的象徵。
而在如今京城的勛貴圈子裡，誰沒聽過鑲銀芽，就說明他沒有見識。
誰沒吃過鑲銀芽，就說明他家世地位財力不行。
至於這道菜的做法嘛，自然也是容軼通過超市裡的資料查來的。
資料上說，這道菜門檻極高，曾屬於清朝宮廷菜，是慈禧挺喜歡的一道菜。
就算到了現代，這道菜也基本處於傳說和美食紀錄片中。
當初容軼將這道菜的製作方法說出來後，宋清瀾聽的瞠目結舌。
她幾乎以為這道菜只存在於故事當中。
可偏偏，她又覺得這種無比稀罕的東西定能成為酒樓里的招牌。
於是，她前前後後請了好多大廚按照那個方法去製作鑲銀芽。
可大家全都失敗了。
豆芽菜那麼脆弱那麼細小。
想將雞茸或者肉餡塞進豆芽菜里。
同時，還要保證豆芽菜不受到任何破壞，顏值方面過得去，這簡直是強人所難。
就在宋清瀾和容軼準備放棄這道菜的時候，她們在街上遇到了被牙行推搡的一家四口。
眼瞧著那一家四口病的病，小的小，老的老，宋清瀾實在不忍心，便花錢將他們一家四口的給買了下來。
永安侯府里倒是不缺丫鬟婆子，所以宋清瀾便將這四人轉讓給了容軼。
因為她已經問過了。
這一家四口的是從別的地方逃難過來的。
過來之前，他們家裡還算殷實，且都會認字，算帳。
年紀最大的那個老頭以前是在翁州城開飯館的。
後來為了給生了重病的老伴看病，愣是花光了家裡所有的積蓄。
也就是這時，他的大兒子在外面跟人起了衝突後，被人給活活打死了。
大兒子的孩子也出了意外，淹死在了河裡，大兒媳更是被那人給硬生生搶走了。
他和二兒子一家的悲痛難忍，前去衙門告狀。
結果誰曾想，打死他們家大兒子的人是知府大人的小舅子。
前去告狀的他們不僅沒有得到公道，反而被知府大人以飯館有安全隱患為由查封了。
此外，知府大人還罰了他們一百兩銀子的罰款。
他們為了給家裡人看病，早將積蓄花的差不多了。
於是，拿不出罰款的他們全都被扔進了大牢里。
重病的老夫人在大牢里待了沒兩天，人就去了。
剩下的一家四口則被繼續關了大半年。
後來，一位名叫楊虎的部將因在翁州城外抓獲了一幫山匪。
又恰逢陰雨連綿，他便去了知府那邊借大牢用來暫時安置山匪。
說是等雨停了後，他們自會將那些山匪帶走。
因那個名叫楊虎的部將是懷遠將軍旗下的人。
那知府為了給懷遠將軍的人一個面子，便安排人將一直被關押在牢獄裡的一家四口直接轉手了。
他們一家四口輾轉數日，終於被帶到了京城的牙行。
然後被好心的宋清瀾看中後，就此買下，還轉送給了容軼。
容軼想著正好家裡的下人不夠用，便將那四人收下了。
她原本是想著，等那四個人的傷養好後，年紀最大的楊老伯當家裡的管家。
楊老伯的二兒子楊榮和二兒媳劉翠花留在家裡幫她娘種地搞衛生發豆芽之類的。
至於他們的女兒楊絹，則去廚房給宇文打下手。
畢竟那楊絹今年六歲多了，且從會走路開始，就跟著自己的爹娘在後廚里打轉。
別人小時候玩撥浪鼓和木刻玩具，她從小玩刻刀，玩切菜。
讓她時不時的前去廚房裡幫幫忙，她還挺樂意的。
至於剩下來的時間，容軼給了楊絹好多書，讓她自己看。
就連筆墨紙硯，她都給楊絹準備好了。
至於能學到多少，那就要看楊絹自己的本事了。
可誰曾想，這一家四口養好傷後，無意間聽她跟張氏說起了那鑲銀芽的做法後，自己偷偷嘗試了一番。
結果，還真被他們給研究成功了。
容軼便將他們一家四口的送去了宋清瀾的酒樓。
讓他們專門在酒樓里製作鑲銀芽。
等他們培養出其他新弟子後，他們若想留在酒樓里繼續幹活，就繼續留在那裡。
若想回到容軼家，就回去。
和這一家四口一起送到酒樓里的，還是那四人的賣身契。
可結果，賣身契宋清瀾沒收。
她說，既然這四個人已經給了容軼，那就是容軼家的人了。
如今他們四個在這酒樓里幹活，就當容軼入股了酒樓。
往後的日子裡，他們四人每日只需派出三個人在酒樓里待上兩到三個時辰，就可以回到容軼家去了。
因為鑲銀芽成了酒樓里的招牌。
再加上招牌菜是容軼提出來的。
銀芽菜也是容軼供應的。
所以宋清瀾給了容軼酒樓收益的百分之三十六當報酬。
如此一來，容軼家也就沒有了賺不來錢的苦惱。
為了幫宋清瀾將酒樓的生意做的更好，也為了能讓自己的分成更高。
容軼還前前後後給宋清瀾提供了好幾道美食方子。
這其中就包括了最經典的滷味。
此外，還有適合冬日裡吃的羊肉鍋子，銅鍋涮肉，鐵鍋燉大鵝和麻辣重口的毛血旺，水煮魚等。
新菜品上市之後，容軼被酒樓里的各種新菜品差點兒饞哭。
可一想到她要照顧的小無憂還沒有斷奶。
她隔三岔五的還得給那小傢伙餵奶後，她就硬生生的咽了好幾口口水。
忍忍忍！
繼續忍！
等小無憂周歲過後，她就回奶。
等回了奶，到時候她想吃什麼就吃什麼。
唉……
暫時無法品嘗到各種想吃的美食的容軼深深嘆了一口氣後，開始報復性消費。
她都賺了這麼多錢了，也天天這麼辛苦了，買點兒自己喜歡的，用起來舒服的東西怎麼了。