第88章 夏若冰參與項目,白月光的心動
另一邊,夏若冰用了兩天半。
辭職那天晚上,她回到出租屋,把電腦打開,新建了一個文檔。
光標閃了很久,一個字沒打出來。
她站起來燒水,坐下,又站起來。
凌晨兩點,她開始寫。
寫男性客戶和女性客戶進門後的服務節奏差異。
寫酒水配置不該只看價格,而要看場景。
寫著寫著,她把整段刪了。
太像PPT。
重來。
她換了一個方式。
不寫框架,寫場景。
他們需要什麼?
茶?
裝修?
價格?
都不夠。
真正要給他們的,是進門那一刻的確認感。
你來對了地方。
夏若冰從這個點開始往下寫。
第一天寫了六千字。
第二天補細節,改了三遍。
第三天早上,她把文件存好,發到林川郵箱。
發完之後,她盯著屏幕看了五分鐘。
然後把電腦合上,去洗了個臉。
下午三點,林川在震旦大樓辦公室見她。
夏若冰穿了件白襯衫,頭髮放下來,妝化得很淡。
她坐在沙發上,手放在膝蓋上,沒有翹腿,也沒有端杯子。
林川在對面翻她的方案。
葉知秋倒了兩杯茶,退出去了。
辦公室很安靜。
空調出風口有輕微的聲音。
夏若冰沒有看他。
她看著茶几上那杯茶,水面有一層細小的氣泡。
林川翻得不快。
五頁紙,他看了大概八分鐘。
然後合上。
林川把文件放到桌上。
「按場景分級,不按價格分級,思路沒問題。」
夏若冰微微抬頭。
「但接待動線太理想化。」
林川靠回椅背。
「你寫的是標準五星級酒店的服務流程,不是藏鋒的。」
夏若冰張了下嘴。
「藏鋒不是酒店。」
林川說:「來的人不需要你笑著迎上去。他們需要的是,進了門,沒人多看他一眼,但他要的東西已經在桌上了。」
夏若冰低頭,手指在膝蓋上動了一下。
「還有酒水部分。你列了三套配置方案。」
林川繼續說:「能看出來你跑了三年餐飲渠道,渠道熟。但藏鋒的主人不是客人,是會員。」
「會員的口味應該建檔,不是每次重新推薦。」
夏若冰點頭。
「第一次見面的推薦邏輯可以保留。但從第二次開始,服務應該是無聲的。」
林川停了一下。
「方案整體,六十分。」
夏若冰的手指收緊了。
林川看著她。
「及格了。」
夏若冰抬頭。
林川沒有笑,語氣跟剛才一樣平。
「明天開始,去跟蘇晚棠對接。」
「裝修收尾階段,你跟著看現場,把你方案里能落地的部分拿出來試。不能落地的,改。」
夏若冰愣了兩秒。
「你是說——」
「藏鋒需要一個懂接待體系的人。」
林川把茶端起來。
「你先跟著看,看明白了再定崗。」
夏若冰怔住。
她以為這次見面,最好的結果是林川說「不錯,再改改」。
她沒有想過,他會直接讓她參與進來。
「好。」
她聲音有點低。
林川喝了口茶。
「方案帶走,回去改。」
「動線部分重寫。伴手禮部分保留,補上供應商備選。酒水部分加一份會員建檔模板。」
夏若冰站起來,拿過桌上的文件。
手指碰到紙的時候,她發現自己的手心是濕的。
第二天上午九點,夏若冰到了衡復片區。
蘇晚棠已經在門口等她。
她穿著一件黑色風衣,手裡拿著文件夾和捲尺。
「夏小姐,林總說你今天跟我。」
夏若冰點頭。
「叫我若冰就行。」
蘇晚棠沒客氣,轉身推開鐵門。
「先看一樓。」
院子裡的梧桐葉落了幾片在青石路上。
施工隊的人在二樓走動,偶爾傳來電鑽聲。
一樓大廳已經完成了基礎加固。
舊木地板重新打磨過,顏色沉下去一層,踩上去聲音很輕。
牆面刷了底漆,露出磚痕的地方特意留著沒填。
蘇晚棠邊走邊講。
「一樓兩個主廳,一個做接待,一個做茶室。」
「接待廳不設固定家具,只放條案和茶台,客人進門先在這裡等。」
「茶室分內外兩區,外區四人座,內區只放兩把椅子,談私事用。」
她指了下後廚方向。
「廚房改造方案已經定了。」
「簡餐和茶點在這裡出,正式宴請走外部中央廚房。」
「你方案里寫的配餐動線,可以在這個基礎上調整。」
夏若冰跟在後面看。
她沒有急著說話。
蘇晚棠帶她上了二樓。
木樓梯踩上去有聲響,但不刺耳,帶著舊木頭特有的悶響。
二樓四個房間。
走到最裡面那間時,蘇晚棠推開門。
彩色玻璃窗的光落在地板上,切成幾塊顏色。
「這間是主茶室。」
蘇晚棠說:「林總定的。」
夏若冰站在門口看了幾秒。
窗外的梧桐枝葉貼著玻璃。
光透進來的時候,整個房間都亮了。
她忽然想起一件事。
三年前剛來上海,她住在浦東一個隔斷房裡。
隔壁是兩個合租的女生,每天晚上十二點還在打視頻電話。
窗戶對著另一棟樓的外牆,白天也看不到太陽。
那時候她覺得上海最貴的東西不是房子,是光。
「走吧,下面還有幾個點要看。」
蘇晚棠的聲音把她拉回來。
夏若冰轉身跟上。
接下來兩個小時,蘇晚棠帶她跑了家具供應商、茶器定製工坊、消防顧問的臨時辦公點。
每到一處,蘇晚棠都只用三句話交代清楚背景,然後直接進入細節。
傍晚六點,蘇晚棠送她到地鐵口。
「明天上午九點,老地方。」
蘇晚棠說:「茶器樣品到了,你一起過來看。」
夏若冰點頭。
夏若冰站在地鐵入口,人流從她兩邊涌過去,她沒有動。
風吹過來,帶著晚秋梧桐葉乾燥的味道。
她想起今天在二樓那間主茶室看到的光。
也想起林川坐在辦公室里翻她方案時的樣子。
他沒有誇她,也沒有安慰她。
六十分。
及格了。
夏若冰忽然笑了一下。
她低頭看著自己的手。
這雙手三年來遞過無數次酒杯,陪過無數次笑臉,也在李經理面前攥過無數次拳頭。
今天,她第一次覺得,這雙手還能做點別的事。
地鐵報站的聲音從下面傳上來。
夏若冰走進站台。
她腦子裡已經在改動線方案了。
但在方案之外,有一個念頭越來越清楚。
高中那時候,她覺得林川是個有意思的胖男生。
後來失去聯繫,她偶爾想起他,覺得那是一段沒有結果的青澀好感。
現在她站在他搭建的世界邊緣往裡看了一眼。
林川已經走到很遠的地方。
可他回過頭來,拉了她一把。
這不是施捨。
夏若冰走出地鐵站,晚風把她的頭髮吹到臉側。
她心裡有一句話,今天第一次承認得很徹底。
喜歡。
不是高中時那種模糊的眺望。
是看清了這個人之後,仍然想靠近。
手機震了一下。
林川的消息發了過來。
「動線方案改完發我郵箱。」
「另外,蘇晚棠說你茶點供應商的想法不錯。蘇州那家,你去談。」
夏若冰看著屏幕,打了三個字又刪掉。
最後只回了兩個字。
「收到。」
發完之後,她把手機收進包里,低頭笑了一下。
辭職那天晚上,她回到出租屋,把電腦打開,新建了一個文檔。
光標閃了很久,一個字沒打出來。
她站起來燒水,坐下,又站起來。
凌晨兩點,她開始寫。
寫男性客戶和女性客戶進門後的服務節奏差異。
寫酒水配置不該只看價格,而要看場景。
寫著寫著,她把整段刪了。
太像PPT。
重來。
她換了一個方式。
不寫框架,寫場景。
他們需要什麼?
茶?
裝修?
價格?
都不夠。
真正要給他們的,是進門那一刻的確認感。
你來對了地方。
夏若冰從這個點開始往下寫。
第一天寫了六千字。
第二天補細節,改了三遍。
第三天早上,她把文件存好,發到林川郵箱。
發完之後,她盯著屏幕看了五分鐘。
然後把電腦合上,去洗了個臉。
下午三點,林川在震旦大樓辦公室見她。
夏若冰穿了件白襯衫,頭髮放下來,妝化得很淡。
她坐在沙發上,手放在膝蓋上,沒有翹腿,也沒有端杯子。
林川在對面翻她的方案。
葉知秋倒了兩杯茶,退出去了。
辦公室很安靜。
空調出風口有輕微的聲音。
夏若冰沒有看他。
她看著茶几上那杯茶,水面有一層細小的氣泡。
林川翻得不快。
五頁紙,他看了大概八分鐘。
然後合上。
林川把文件放到桌上。
「按場景分級,不按價格分級,思路沒問題。」
夏若冰微微抬頭。
「但接待動線太理想化。」
林川靠回椅背。
「你寫的是標準五星級酒店的服務流程,不是藏鋒的。」
夏若冰張了下嘴。
「藏鋒不是酒店。」
林川說:「來的人不需要你笑著迎上去。他們需要的是,進了門,沒人多看他一眼,但他要的東西已經在桌上了。」
夏若冰低頭,手指在膝蓋上動了一下。
「還有酒水部分。你列了三套配置方案。」
林川繼續說:「能看出來你跑了三年餐飲渠道,渠道熟。但藏鋒的主人不是客人,是會員。」
「會員的口味應該建檔,不是每次重新推薦。」
夏若冰點頭。
「第一次見面的推薦邏輯可以保留。但從第二次開始,服務應該是無聲的。」
林川停了一下。
「方案整體,六十分。」
夏若冰的手指收緊了。
林川看著她。
「及格了。」
夏若冰抬頭。
林川沒有笑,語氣跟剛才一樣平。
「明天開始,去跟蘇晚棠對接。」
「裝修收尾階段,你跟著看現場,把你方案里能落地的部分拿出來試。不能落地的,改。」
夏若冰愣了兩秒。
「你是說——」
「藏鋒需要一個懂接待體系的人。」
林川把茶端起來。
「你先跟著看,看明白了再定崗。」
夏若冰怔住。
她以為這次見面,最好的結果是林川說「不錯,再改改」。
她沒有想過,他會直接讓她參與進來。
「好。」
她聲音有點低。
林川喝了口茶。
「方案帶走,回去改。」
「動線部分重寫。伴手禮部分保留,補上供應商備選。酒水部分加一份會員建檔模板。」
夏若冰站起來,拿過桌上的文件。
手指碰到紙的時候,她發現自己的手心是濕的。
第二天上午九點,夏若冰到了衡復片區。
蘇晚棠已經在門口等她。
她穿著一件黑色風衣,手裡拿著文件夾和捲尺。
「夏小姐,林總說你今天跟我。」
夏若冰點頭。
「叫我若冰就行。」
蘇晚棠沒客氣,轉身推開鐵門。
「先看一樓。」
院子裡的梧桐葉落了幾片在青石路上。
施工隊的人在二樓走動,偶爾傳來電鑽聲。
一樓大廳已經完成了基礎加固。
舊木地板重新打磨過,顏色沉下去一層,踩上去聲音很輕。
牆面刷了底漆,露出磚痕的地方特意留著沒填。
蘇晚棠邊走邊講。
「一樓兩個主廳,一個做接待,一個做茶室。」
「接待廳不設固定家具,只放條案和茶台,客人進門先在這裡等。」
「茶室分內外兩區,外區四人座,內區只放兩把椅子,談私事用。」
她指了下後廚方向。
「廚房改造方案已經定了。」
「簡餐和茶點在這裡出,正式宴請走外部中央廚房。」
「你方案里寫的配餐動線,可以在這個基礎上調整。」
夏若冰跟在後面看。
她沒有急著說話。
蘇晚棠帶她上了二樓。
木樓梯踩上去有聲響,但不刺耳,帶著舊木頭特有的悶響。
二樓四個房間。
走到最裡面那間時,蘇晚棠推開門。
彩色玻璃窗的光落在地板上,切成幾塊顏色。
「這間是主茶室。」
蘇晚棠說:「林總定的。」
夏若冰站在門口看了幾秒。
窗外的梧桐枝葉貼著玻璃。
光透進來的時候,整個房間都亮了。
她忽然想起一件事。
三年前剛來上海,她住在浦東一個隔斷房裡。
隔壁是兩個合租的女生,每天晚上十二點還在打視頻電話。
窗戶對著另一棟樓的外牆,白天也看不到太陽。
那時候她覺得上海最貴的東西不是房子,是光。
「走吧,下面還有幾個點要看。」
蘇晚棠的聲音把她拉回來。
夏若冰轉身跟上。
接下來兩個小時,蘇晚棠帶她跑了家具供應商、茶器定製工坊、消防顧問的臨時辦公點。
每到一處,蘇晚棠都只用三句話交代清楚背景,然後直接進入細節。
傍晚六點,蘇晚棠送她到地鐵口。
「明天上午九點,老地方。」
蘇晚棠說:「茶器樣品到了,你一起過來看。」
夏若冰點頭。
夏若冰站在地鐵入口,人流從她兩邊涌過去,她沒有動。
風吹過來,帶著晚秋梧桐葉乾燥的味道。
她想起今天在二樓那間主茶室看到的光。
也想起林川坐在辦公室里翻她方案時的樣子。
他沒有誇她,也沒有安慰她。
六十分。
及格了。
夏若冰忽然笑了一下。
她低頭看著自己的手。
這雙手三年來遞過無數次酒杯,陪過無數次笑臉,也在李經理面前攥過無數次拳頭。
今天,她第一次覺得,這雙手還能做點別的事。
地鐵報站的聲音從下面傳上來。
夏若冰走進站台。
她腦子裡已經在改動線方案了。
但在方案之外,有一個念頭越來越清楚。
高中那時候,她覺得林川是個有意思的胖男生。
後來失去聯繫,她偶爾想起他,覺得那是一段沒有結果的青澀好感。
現在她站在他搭建的世界邊緣往裡看了一眼。
林川已經走到很遠的地方。
可他回過頭來,拉了她一把。
這不是施捨。
夏若冰走出地鐵站,晚風把她的頭髮吹到臉側。
她心裡有一句話,今天第一次承認得很徹底。
喜歡。
不是高中時那種模糊的眺望。
是看清了這個人之後,仍然想靠近。
手機震了一下。
林川的消息發了過來。
「動線方案改完發我郵箱。」
「另外,蘇晚棠說你茶點供應商的想法不錯。蘇州那家,你去談。」
夏若冰看著屏幕,打了三個字又刪掉。
最後只回了兩個字。
「收到。」
發完之後,她把手機收進包里,低頭笑了一下。