第744章 沒走錯嗎?

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  小夏在院子裡,轉了兩圈,又找了幾塊結實青磚,把那口裂了半邊的破鐵鍋重新墊平穩,臨時湊合出來一處能燒火做飯的地兒。

  叮叮咣咣,廚房就開始了,小童做飯也是一把好手,小伙子先處理紅燒雞塊燉土豆,剁好的雞塊丟進冒熱氣的鐵鍋,鍋里只擱了一點點豬油,雞塊一下去就滋啦爆響!

  在拿鍋鏟來回翻攪,把雞肉表皮煎得微微發焦,逼出裡頭多餘的油脂。

  跟著抓一把薑片、蒜瓣丟進去爆香,再舀上兩勺醬油上色,翻炒得每一塊雞肉都裹上醬褐色,再接上一瓢井水沒過雞塊,切得滾刀大塊的土豆緊跟著全部倒進鍋裡面。蓋上半塊破鍋蓋燜煮,文火慢慢咕嘟著。

  中途掀開鍋蓋翻上兩回,等到土豆燉得差不多面乎綿軟了,湯汁就能熬得濃稠,掛在肉塊上,這道紅燒雞塊燉土豆算是齊活。

  幾個小伙子,幹活麻利的很,小夏也不甘示弱,另一邊灶台空檔處,是辣椒炒肉。肥瘦相間的五花肉先切薄片,下鍋煸炒,一直把肥肉里的油脂熬出來,肉片蜷曲透亮,再把肉片先盛出來。

  隨後青紅尖椒斜著切粗圈,往油鍋里一倒,立馬躥起沖鼻子的鮮辣香氣,快速翻炒幾下,再把煸好的肉片倒回鍋里,撒上一點細鹽簡單調味,旺火急翻幾下就立馬出鍋。

  脆爽的辣椒裹著油潤的肉片,香辣味兒直往人鼻子裡鑽,兩道硬菜一前一後全都收拾妥當,小童一看菜板,上都發霉了,南方潮濕,稍不注意,家具和用品就會大片大片的長綠毛……

  實在下不去手,就回車裡,拿出來一個木板,本來是橫著擋東西的,過來洗乾淨當菜板,把醬板鴨給剁了,這東西是熟食,切好擺盤上桌就能吃,轉眼一大桌飯,六菜一個湯就做好了。

  小夏在廚房連熏帶熱,抹了吧臉上的汗,探出腦袋喊:「晚姐,擺桌子,開飯嘍!」

  顧晚轉頭跟一旁的老太太說:「好,大娘咱們進屋吃飯。」剛踏進屋想把桌子擺上,結果一進屋迎面來的潮濕發霉的味道一股腦的撲過來,顧晚嗆的乾咳了幾聲,退出來,「大娘,咱們還是在院裡吃飯吧,這天氣也挺好的,就在這塊樹蔭下,還有涼快一些在,屋裡霉味兒太大,潮氣也大,估計是平時漏雨影響的,這麼住下去人受不了的,先吃飽飯,下午我收拾。」

  老太太趕緊連連擺手:「那哪行啊,你們是客人,咋能讓你們動手受累幹活。」

  「別客氣,您老就安安穩穩坐著歇著就行,啥活兒都不用您沾手。」顧晚笑著安撫她,扭頭招呼小童,「桌子擺這裡吧,孩子們快回來了,把飲料也擺出來。」

  老太太原先癱坐在門檻上發愣,聞著這股子濃得嗆人的肉香,身子不自覺就直起來了,一個勁兒往灶房那邊瞅,喉嚨一個勁兒上下滾動,咽了好幾回口水。

  正好趕巧,一早出去下地打零工的兩個丫頭一前一後回了院子。

  緊跟著放學的小孫子也蹦蹦跳跳衝進大門。

  幾個娃子,一眼就看見院裡的大席!

  愣住了!

  又退回去,看看門頭,沒錯啊!

  是我家……

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