第212章 石頭魚
「阿生，時間差不多了，收網吧。」
張生點點頭，拿起廣播話筒。「起網了！」
走出駕駛室來到甲板的時候，幾個人都已經在等著了。
船速減下來，開始收網。
網囊出水的時候，張生看著癟癟的網囊，皺了皺眉。「就這點？」
王英濤笑了。「阿生，這是十噸的網囊。這點也得三噸多了。」
張生嘆了口氣。「看習慣爆網了，再看這個，總感覺收穫好少。」
「哈哈哈……」
等網囊吊到甲板上，張生剛想走過去，王英濤一把拉住了他。
「怎麼了濤哥？」
王英濤指了指網囊。「阿生，你仔細看看是什麼魚。」
張生透著網眼仔細看了看。
裡面的魚灰不溜秋、渾身皺皮，顏色跟海底礁石一模一樣。趴在網囊里一動不動，不仔細看根本分不清是魚還是石頭。
「臥槽！石頭魚！」
張生一臉難色。
「濤哥，咋弄？」
王玉國在絞盤一邊拿出一副皮手套，遞過來。「阿生，用這個。」
張生戴上手套，走到網囊抓住繩子，用力一拉，轉身就跑。
速度比剛才連尖那一網還要快。
看著這一堆奇醜無比的石頭魚，張生皺眉。「先放網！海龍哥，二狗，你們也過來放網。」
二狗愣了一下。「不先撿魚了？」
張生指著石頭魚背上支棱著的一撮尖銳猙獰的背刺。
「看到那刺沒？有毒。扎到能疼得你幾天不敢動。」
「臥槽！」李海龍跳到一邊，二狗也往後退了幾步。
幾個人把拖網放進海里後，張生拿起對講機。「大哥，這次拖兩個小時吧，收網就不放了。」
「知道了。」
放下對講機，張生看著這一堆石頭魚犯了難。
「濤哥，阿國哥，你們經驗足，這玩意咋搞？」
王英濤想了想。「我和阿國戴手套，你們三個就用鉤子吧。」
張生猶豫了一下。「那樣會不會太慢了？」
「慢點就慢點吧。要是你們幾個被刺一下，咱們就該返航了。」
張生點點頭，轉身就去船頭的工具艙找鉤子了。
拿著三個鉤子回來，張生看著王英濤。「濤哥，這個怎麼鉤？」
王英濤接過鉤子。「你們看好了。」
他鉤尖輕輕一挑，精準勾住石頭魚嘴角軟肉，手腕一翻、往上一帶，整條魚就被懸空挑起來。背刺對著天、不對人，這樣蹭不到自己。
「看到沒？」
「看到了。」
「千萬要小心。」
「知道了濤哥。」
張生和李海龍、二狗三個人一人一鉤，王玉國和王英濤帶著皮手套抓魚。甲板上的魚很快就被放到了活艙。
等撿完魚，李海龍有些好奇地問：「濤哥，既然這個石頭魚有毒，為什麼還要和連尖在一個艙里？」
王英濤拍拍手。「連尖是上層魚，石頭魚趴底。而且這魚很懶，在水底很少活動。它的刺是用來防禦的，不是用來攻擊的。」
「哦。」
張生在後面拍拍手走過來。「濤哥，晚上……」
「吃石頭魚？」王英濤斜眼看他。
「嘿嘿。」
「你知道石頭魚多少錢一斤麼？」
「知道啊。一斤多的兩百多，二斤以上的三四百吧。」
「知道還要吃？」
「老鼠斑都吃過了，這個還有什麼捨不得的？」
王英濤雙手抱胸。「我要是說不做呢？這個你還要二狗去抓？你就不怕二狗被刺到？」
張生臉色一僵——壞了，把這茬忘了。
看著張生的神色，王英濤大感痛快。終於制住這小子一次了。
張生眼珠一轉。「二狗，一會兒用鉤子鉤幾條，在甲板上摔死，再帶著手套扒皮。」
王英濤那一臉的痛快之色還沒退下，就被張生這一句給干懵了。
「阿生……」
「濤哥，你做不做。」
王英濤嘆了口氣。「我做，我做。」
張生舔著臉。
「這不是沒吃過麼，只聽說這玩意兒肉質極品，就是沒吃過。」
「唉！一頓飯又是一兩千，沒你這麼敗家的。」
聊了沒幾句，張海就喊時間到了。
船速減下來後，幾人開始收網。這一網並沒有什麼大的驚喜。
連尖夾雜著一些帶魚和黑加吉，加起來有六噸多。
張海停好船招呼王玉國拋錨後，也過來幫著撿魚。
等撿完魚的時候，已經是晚上九點了。
看著一個個的都在那撅著屁股捶著腰，張生對著大夥。
「今天大家都累壞了，咱們不不下地籠了。」
「濤哥~~」
「知道。做石頭魚，一人一條。」
「嘿嘿。」
王英濤擺擺手。「阿國，你來幫我殺魚。」
「濤哥，我們也去吧。」張生跟上去。
王英濤回頭瞪了他一眼。「別，你們過來別幫倒忙。」
「好吧。」
張生好奇地跟在身後。
他就是想看看這玩意兒怎麼殺。
王英濤用鉤子在活艙里勾出一條看著應該是最小的石頭魚。
張生撇撇嘴。
王英濤正好看見。「你那是什麼表情？不行你來？」
張生連忙擺手。「沒沒，你來你來。」
王英濤哼了一聲，用鉤子把魚勾著。
王玉國拿過來一大塊布，把石頭魚包起來，只露出背鰭。
王英濤用剪刀把十幾根毒刺剪掉，就丟到一邊，又轉身去鉤魚。
等王英濤剪掉六條魚的毒刺後，就開始殺魚刮鱗、開膛。
張生好奇地問：「濤哥，剪掉毒刺就可以了？」
「石頭魚就這幾根刺有毒，肉是沒有毒的。」
等收拾乾淨魚鰓和內臟，王英濤開始在魚身上劃刀。
王玉國接過去就開始抹鹽和料酒。六條魚擺好後，王英濤又鋪上一層薑絲。
做完這一切，王英濤拍拍手。「好了，等水燒開了，蒸上十分鐘就熟了。」
張生問：「熟了就能吃了麼？」
「熟了要把盆里的水倒掉，那是腥水。腥水倒完還要鋪上蔥絲，再用熱油澆一下，淋點生抽就可以了。」
張生感嘆。「做飯好複雜。」
王英濤斜著眼看向他。「你會吃就可以了。」
說完不在理會張生。
「阿國，你蒸米飯，我在炒個菜。」
「好的濤哥。」
張生看著廚房裡忙著兩人，自覺的退出廚房。
飯作好後，王英濤探出頭招呼吃飯。
張生端著自己飯盆，嘗了一口石頭魚。肉是雪白細嫩的蒜瓣肉，幾乎沒有細刺，入口又軟又滑，一點腥味都沒有。
石頭魚看著丑，味道卻是頂級的鮮。
張生點點頭，拿起廣播話筒。「起網了！」
走出駕駛室來到甲板的時候，幾個人都已經在等著了。
船速減下來，開始收網。
網囊出水的時候，張生看著癟癟的網囊，皺了皺眉。「就這點？」
王英濤笑了。「阿生，這是十噸的網囊。這點也得三噸多了。」
張生嘆了口氣。「看習慣爆網了，再看這個，總感覺收穫好少。」
「哈哈哈……」
等網囊吊到甲板上，張生剛想走過去，王英濤一把拉住了他。
「怎麼了濤哥？」
王英濤指了指網囊。「阿生，你仔細看看是什麼魚。」
張生透著網眼仔細看了看。
裡面的魚灰不溜秋、渾身皺皮，顏色跟海底礁石一模一樣。趴在網囊里一動不動，不仔細看根本分不清是魚還是石頭。
「臥槽！石頭魚！」
張生一臉難色。
「濤哥，咋弄？」
王玉國在絞盤一邊拿出一副皮手套，遞過來。「阿生，用這個。」
張生戴上手套，走到網囊抓住繩子，用力一拉，轉身就跑。
速度比剛才連尖那一網還要快。
看著這一堆奇醜無比的石頭魚，張生皺眉。「先放網！海龍哥，二狗，你們也過來放網。」
二狗愣了一下。「不先撿魚了？」
張生指著石頭魚背上支棱著的一撮尖銳猙獰的背刺。
「看到那刺沒？有毒。扎到能疼得你幾天不敢動。」
「臥槽！」李海龍跳到一邊，二狗也往後退了幾步。
幾個人把拖網放進海里後，張生拿起對講機。「大哥，這次拖兩個小時吧，收網就不放了。」
「知道了。」
放下對講機，張生看著這一堆石頭魚犯了難。
「濤哥，阿國哥，你們經驗足，這玩意咋搞？」
王英濤想了想。「我和阿國戴手套，你們三個就用鉤子吧。」
張生猶豫了一下。「那樣會不會太慢了？」
「慢點就慢點吧。要是你們幾個被刺一下，咱們就該返航了。」
張生點點頭，轉身就去船頭的工具艙找鉤子了。
拿著三個鉤子回來，張生看著王英濤。「濤哥，這個怎麼鉤？」
王英濤接過鉤子。「你們看好了。」
他鉤尖輕輕一挑，精準勾住石頭魚嘴角軟肉，手腕一翻、往上一帶，整條魚就被懸空挑起來。背刺對著天、不對人，這樣蹭不到自己。
「看到沒？」
「看到了。」
「千萬要小心。」
「知道了濤哥。」
張生和李海龍、二狗三個人一人一鉤，王玉國和王英濤帶著皮手套抓魚。甲板上的魚很快就被放到了活艙。
等撿完魚，李海龍有些好奇地問：「濤哥，既然這個石頭魚有毒，為什麼還要和連尖在一個艙里？」
王英濤拍拍手。「連尖是上層魚，石頭魚趴底。而且這魚很懶，在水底很少活動。它的刺是用來防禦的，不是用來攻擊的。」
「哦。」
張生在後面拍拍手走過來。「濤哥，晚上……」
「吃石頭魚？」王英濤斜眼看他。
「嘿嘿。」
「你知道石頭魚多少錢一斤麼？」
「知道啊。一斤多的兩百多，二斤以上的三四百吧。」
「知道還要吃？」
「老鼠斑都吃過了，這個還有什麼捨不得的？」
王英濤雙手抱胸。「我要是說不做呢？這個你還要二狗去抓？你就不怕二狗被刺到？」
張生臉色一僵——壞了，把這茬忘了。
看著張生的神色，王英濤大感痛快。終於制住這小子一次了。
張生眼珠一轉。「二狗，一會兒用鉤子鉤幾條，在甲板上摔死，再帶著手套扒皮。」
王英濤那一臉的痛快之色還沒退下，就被張生這一句給干懵了。
「阿生……」
「濤哥，你做不做。」
王英濤嘆了口氣。「我做，我做。」
張生舔著臉。
「這不是沒吃過麼，只聽說這玩意兒肉質極品，就是沒吃過。」
「唉！一頓飯又是一兩千，沒你這麼敗家的。」
聊了沒幾句，張海就喊時間到了。
船速減下來後，幾人開始收網。這一網並沒有什麼大的驚喜。
連尖夾雜著一些帶魚和黑加吉，加起來有六噸多。
張海停好船招呼王玉國拋錨後，也過來幫著撿魚。
等撿完魚的時候，已經是晚上九點了。
看著一個個的都在那撅著屁股捶著腰，張生對著大夥。
「今天大家都累壞了，咱們不不下地籠了。」
「濤哥~~」
「知道。做石頭魚，一人一條。」
「嘿嘿。」
王英濤擺擺手。「阿國，你來幫我殺魚。」
「濤哥，我們也去吧。」張生跟上去。
王英濤回頭瞪了他一眼。「別，你們過來別幫倒忙。」
「好吧。」
張生好奇地跟在身後。
他就是想看看這玩意兒怎麼殺。
王英濤用鉤子在活艙里勾出一條看著應該是最小的石頭魚。
張生撇撇嘴。
王英濤正好看見。「你那是什麼表情？不行你來？」
張生連忙擺手。「沒沒，你來你來。」
王英濤哼了一聲，用鉤子把魚勾著。
王玉國拿過來一大塊布，把石頭魚包起來，只露出背鰭。
王英濤用剪刀把十幾根毒刺剪掉，就丟到一邊，又轉身去鉤魚。
等王英濤剪掉六條魚的毒刺後，就開始殺魚刮鱗、開膛。
張生好奇地問：「濤哥，剪掉毒刺就可以了？」
「石頭魚就這幾根刺有毒，肉是沒有毒的。」
等收拾乾淨魚鰓和內臟，王英濤開始在魚身上劃刀。
王玉國接過去就開始抹鹽和料酒。六條魚擺好後，王英濤又鋪上一層薑絲。
做完這一切，王英濤拍拍手。「好了，等水燒開了，蒸上十分鐘就熟了。」
張生問：「熟了就能吃了麼？」
「熟了要把盆里的水倒掉，那是腥水。腥水倒完還要鋪上蔥絲，再用熱油澆一下，淋點生抽就可以了。」
張生感嘆。「做飯好複雜。」
王英濤斜著眼看向他。「你會吃就可以了。」
說完不在理會張生。
「阿國，你蒸米飯，我在炒個菜。」
「好的濤哥。」
張生看著廚房裡忙著兩人，自覺的退出廚房。
飯作好後，王英濤探出頭招呼吃飯。
張生端著自己飯盆，嘗了一口石頭魚。肉是雪白細嫩的蒜瓣肉，幾乎沒有細刺，入口又軟又滑，一點腥味都沒有。
石頭魚看著丑，味道卻是頂級的鮮。