第124章 破案了，宋狗蛋就是爺爺！
宋硯心裡估算了一下老爺子當時的年齡，然後不由自主的想到了宋狗蛋。
我擦！
不會真是我想的那樣吧？
宋硯立馬起身溜達到秦芳跟前，「媽，我爺爺以前工作的那個國營飯店叫啥呀？灌湯包是不是他的那兒學的？」
秦芳輕聲回道：「叫德勝樓，你爺爺以前是孤兒，是那家店當時的主廚收留了他，所以他一輩子都把德勝樓看得最重。」
「灌湯包的話應該也是在德勝樓學的，因為老爺子之前是想把德勝樓的手藝傳給你爸和大伯，然後發揚光大的。」
「不過後來因為德勝樓的老闆要轉型，但老爺子想要保住德勝樓的味道，不配合管理人員使用那些低廉的食材，甚至煽動整個後廚反對，然後就被趕出去了。」
「後面他一直想另起爐灶，重新把德勝樓的招牌立起來，但他的手藝在當時的白案界並不算突出，所以就把希望寄托在了從小展現出不俗天賦的宋建功身上。」
「很顯然，他失敗了。」
宋硯聽著心裡有些不是滋味。
照這麼看的話，老爺子大概率就是那個偷東西被抓，但最終被秦懷仁師傅留下，並且後面收為徒弟的宋狗蛋。
站在老宋的角度上，宋安邦肯定算不上一個好父親。
偏心偏得太明顯了，把所有的希望和資源都壓在宋建功身上。
老宋心裡有氣，太正常了。
但是站在德勝樓的立場上，宋安邦又無疑是一個好徒弟。
秦懷仁師傅收留了他，教他手藝，他就把德勝樓當成了自己的家，把維護德勝樓的口碑當成了自己一輩子的使命。
哪怕後面被趕出去了，他心裡惦記的還是德勝樓的那口味道，想的還是怎麼把德勝樓的招牌重新立起來。
宋硯在傳承空間裡待了那麼久，對德勝樓又怎麼會沒有感情？
他親眼看見過德勝樓在秦毅師傅和秦懷仁師傅手中鼎盛的樣子，所以也無法接受現在口碑崩塌，食客厭棄的德勝樓。
所以在聽說老爺子的這些事後，他心裡甚至有種找到盟友的感覺。
不同的是，老爺子的執念比他深得多，也一直在為此奔波，而他還只是在傳承空間裡學藝，還沒真正為德勝樓做過什麼。
宋硯心裡原本因老宋而對老爺子產生的芥蒂瞬間消散了大半。
算了。
老宋跟老爺子的帳他倆自己算去。
宋硯搖了搖頭，把這些念頭暫時壓下去，轉身回了後廚。
宋曉曉已經在躺椅上等著他了，翹著二郎腿，一晃一晃的。
看見他進來，立馬坐直了身子，「哥，我問了！我閨閨她媽媽覺得你的灌湯包很棒，沒有什麼意見要提，我問過其他的女食客了，也是差不多的意思。」
「雖然沒有得到什麼有效建議，不過你安排的任務我已經幫你完成了，答應我的荷花酥可不能少哦！」
宋硯這會兒更想試試剛get到的月餅大全，於是道：「確定要荷花酥？我接下來準備學一手月餅，這個更耐放。」
宋曉曉頓時來了精神。
作為後備隱藏能源，荷花酥雖然還算耐放，但一般最多也就放三天。
每次快到保質期的時候，哪怕她還有其他食物可以吃，但也只能含淚先吃荷花酥，防止浪費。
但換成月餅可就不一樣了。
記得以前家裡買的那些禮盒裝的月餅，放一兩個月都還能吃，這才是後背隱藏能源的最佳選擇啊！
「什麼餡的都可以嗎？那我還是想先吃水果餡的。」宋曉曉無腦選擇了月餅，但說完後又立馬警惕道：「我提前說好啊，我不要你前期失敗的試驗品，至少也得是能特價拿出去賣的那種。」
「可以。」宋硯允了。
自從他面板的各項技能越來越高后，製作新的面點想翻大車都難。
上次的肉丸子純屬意外。
主要信了楊光的邪，沒搞明白具體的製作方法，後面也沒去補救。
但月餅不一樣，真當系統獎勵的月餅大全是浪得虛名的？
宋硯把宋曉曉從自己的躺椅上薅下來，自己躺上去，然後點開面板。
【系統背包】：《月餅大全》實體書一本（請於菜鳥驛站自行領取）
實體書？
還得去菜鳥驛站取？
宋硯果斷都站了起來，一邊打開手機找取件碼，一邊朝著店外走去。
剛被薅起來的宋曉曉：？？？
最近的這家菜鳥驛站離宋記不遠，走了不到兩百米就到了。
宋硯麻溜取件，將包裝拆開。
是一本挺厚的書，封面是仿皮精裝的那種，上書四個大字——月餅大全。
隨手翻開，裡面圖文並茂，蒸、烤、煎、冰皮……各種製作方法分門別類，甚至連每一種月餅都標註了餡料配方、製作步驟和難度星級。
宋硯從頭翻到尾，發現最難的五種月餅分別是：流心奶黃月餅、蘇式鮮肉月餅、超大款廣式七星伴月、桃山流心月餅，以及他怎麼也沒想到的傳統老式五仁月餅。
五仁月餅？
這名字說實話早就爛大街了，宋硯從小到大吃過的五仁月餅沒一個好吃的，又硬又甜，青紅絲嚼著像塑料，每次中秋節收到禮盒，五仁餡的都是最後剩下的。
但翻到五仁月餅的那一頁仔細看完，他才發現自己錯怪五仁了。
市面上充斥的五仁月餅都是簡化版，並且還是工廠流水線出來的，真正傳下來的正宗古法五仁月餅極少。
核桃、杏仁、花生、芝麻、瓜子仁，每一樣都要單獨炒制、去皮、切碎，嚴格按比例混合，稍有不慎便會散餡。
隨後還需要殺餡，傳統要靜置幾小時讓果仁吸味，期間不能出水。
後麵餅皮和包制的難度都不低，書上給的製作過程很詳細，製作出來成品的色澤，市面上的那些根本沒法比。
宋硯合上書，走回店裡。
秦芳看到他手上厚厚一本書，好奇問道：「兒子，你買的啥？」
「月餅大全，中秋節不是快到了嗎，我準備研究研究月餅怎麼做。」
宋硯說話的聲音很小。
隨後，他便走進後廚，將月餅大全的背面對準宋曉曉，大喊一聲：
「宋曉曉，看看我給你帶什麼好東西了？一本全新的教輔資料！」
「驚不驚喜，意不意外？」
我擦！
不會真是我想的那樣吧？
宋硯立馬起身溜達到秦芳跟前，「媽，我爺爺以前工作的那個國營飯店叫啥呀？灌湯包是不是他的那兒學的？」
秦芳輕聲回道：「叫德勝樓，你爺爺以前是孤兒，是那家店當時的主廚收留了他，所以他一輩子都把德勝樓看得最重。」
「灌湯包的話應該也是在德勝樓學的，因為老爺子之前是想把德勝樓的手藝傳給你爸和大伯，然後發揚光大的。」
「不過後來因為德勝樓的老闆要轉型，但老爺子想要保住德勝樓的味道，不配合管理人員使用那些低廉的食材，甚至煽動整個後廚反對，然後就被趕出去了。」
「後面他一直想另起爐灶，重新把德勝樓的招牌立起來，但他的手藝在當時的白案界並不算突出，所以就把希望寄托在了從小展現出不俗天賦的宋建功身上。」
「很顯然，他失敗了。」
宋硯聽著心裡有些不是滋味。
照這麼看的話，老爺子大概率就是那個偷東西被抓，但最終被秦懷仁師傅留下，並且後面收為徒弟的宋狗蛋。
站在老宋的角度上，宋安邦肯定算不上一個好父親。
偏心偏得太明顯了，把所有的希望和資源都壓在宋建功身上。
老宋心裡有氣，太正常了。
但是站在德勝樓的立場上，宋安邦又無疑是一個好徒弟。
秦懷仁師傅收留了他，教他手藝，他就把德勝樓當成了自己的家，把維護德勝樓的口碑當成了自己一輩子的使命。
哪怕後面被趕出去了，他心裡惦記的還是德勝樓的那口味道，想的還是怎麼把德勝樓的招牌重新立起來。
宋硯在傳承空間裡待了那麼久，對德勝樓又怎麼會沒有感情？
他親眼看見過德勝樓在秦毅師傅和秦懷仁師傅手中鼎盛的樣子，所以也無法接受現在口碑崩塌，食客厭棄的德勝樓。
所以在聽說老爺子的這些事後，他心裡甚至有種找到盟友的感覺。
不同的是，老爺子的執念比他深得多，也一直在為此奔波，而他還只是在傳承空間裡學藝，還沒真正為德勝樓做過什麼。
宋硯心裡原本因老宋而對老爺子產生的芥蒂瞬間消散了大半。
算了。
老宋跟老爺子的帳他倆自己算去。
宋硯搖了搖頭，把這些念頭暫時壓下去，轉身回了後廚。
宋曉曉已經在躺椅上等著他了，翹著二郎腿，一晃一晃的。
看見他進來，立馬坐直了身子，「哥，我問了！我閨閨她媽媽覺得你的灌湯包很棒，沒有什麼意見要提，我問過其他的女食客了，也是差不多的意思。」
「雖然沒有得到什麼有效建議，不過你安排的任務我已經幫你完成了，答應我的荷花酥可不能少哦！」
宋硯這會兒更想試試剛get到的月餅大全，於是道：「確定要荷花酥？我接下來準備學一手月餅，這個更耐放。」
宋曉曉頓時來了精神。
作為後備隱藏能源，荷花酥雖然還算耐放，但一般最多也就放三天。
每次快到保質期的時候，哪怕她還有其他食物可以吃，但也只能含淚先吃荷花酥，防止浪費。
但換成月餅可就不一樣了。
記得以前家裡買的那些禮盒裝的月餅，放一兩個月都還能吃，這才是後背隱藏能源的最佳選擇啊！
「什麼餡的都可以嗎？那我還是想先吃水果餡的。」宋曉曉無腦選擇了月餅，但說完後又立馬警惕道：「我提前說好啊，我不要你前期失敗的試驗品，至少也得是能特價拿出去賣的那種。」
「可以。」宋硯允了。
自從他面板的各項技能越來越高后，製作新的面點想翻大車都難。
上次的肉丸子純屬意外。
主要信了楊光的邪，沒搞明白具體的製作方法，後面也沒去補救。
但月餅不一樣，真當系統獎勵的月餅大全是浪得虛名的？
宋硯把宋曉曉從自己的躺椅上薅下來，自己躺上去，然後點開面板。
【系統背包】：《月餅大全》實體書一本（請於菜鳥驛站自行領取）
實體書？
還得去菜鳥驛站取？
宋硯果斷都站了起來，一邊打開手機找取件碼，一邊朝著店外走去。
剛被薅起來的宋曉曉：？？？
最近的這家菜鳥驛站離宋記不遠，走了不到兩百米就到了。
宋硯麻溜取件，將包裝拆開。
是一本挺厚的書，封面是仿皮精裝的那種，上書四個大字——月餅大全。
隨手翻開，裡面圖文並茂，蒸、烤、煎、冰皮……各種製作方法分門別類，甚至連每一種月餅都標註了餡料配方、製作步驟和難度星級。
宋硯從頭翻到尾，發現最難的五種月餅分別是：流心奶黃月餅、蘇式鮮肉月餅、超大款廣式七星伴月、桃山流心月餅，以及他怎麼也沒想到的傳統老式五仁月餅。
五仁月餅？
這名字說實話早就爛大街了，宋硯從小到大吃過的五仁月餅沒一個好吃的，又硬又甜，青紅絲嚼著像塑料，每次中秋節收到禮盒，五仁餡的都是最後剩下的。
但翻到五仁月餅的那一頁仔細看完，他才發現自己錯怪五仁了。
市面上充斥的五仁月餅都是簡化版，並且還是工廠流水線出來的，真正傳下來的正宗古法五仁月餅極少。
核桃、杏仁、花生、芝麻、瓜子仁，每一樣都要單獨炒制、去皮、切碎，嚴格按比例混合，稍有不慎便會散餡。
隨後還需要殺餡，傳統要靜置幾小時讓果仁吸味，期間不能出水。
後麵餅皮和包制的難度都不低，書上給的製作過程很詳細，製作出來成品的色澤，市面上的那些根本沒法比。
宋硯合上書，走回店裡。
秦芳看到他手上厚厚一本書，好奇問道：「兒子，你買的啥？」
「月餅大全，中秋節不是快到了嗎，我準備研究研究月餅怎麼做。」
宋硯說話的聲音很小。
隨後，他便走進後廚，將月餅大全的背面對準宋曉曉，大喊一聲：
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「驚不驚喜，意不意外？」