第14章 支線任務刷新
王大發水產店。
店面大概兩百多平的樣子,門口擺著幾個藍色塑料大盆,裡面裝著些活魚,旁邊還豎了塊牌子——「特價清理」
宋硯掃了一眼,基本都是瀕死狀態,便沒再理會,直接繞了進去。
老闆是個五十來歲的中年男人,穿著件深藍色的圍裙,袖子挽到手肘,正蹲在角落裡收拾一條草魚。
見有人進來,抬頭看了一眼,又低下頭繼續忙活:「隨便看看,要啥撈啥。」
宋硯沒說話,走到青蝦的水箱前停下。
幾個水箱裡加起來的青蝦不少,七八十隻的樣子,在水裡懶洋洋地趴著,偶爾有幾隻動一動,也是慢吞吞的。
他挨個掃過去。
【成年青蝦(狀態:萎靡)】
【成年青蝦(狀態:萎靡)】
【成年青蝦(狀態:良好)】
……
一連看了十幾個,鑑定出來的普遍是良好和萎靡,沒見到一個新鮮的。
宋硯繼續尋找。
其實秦懷仁做水晶蝦餃時用的普遍也只是良好的,但他知道自己實力不夠,所以想在食材上面多下一點功夫。
王大發收拾完草魚,見宋硯看了半天一直不說話,忍不住開口了,「我說小兄弟,你是要買青蝦?」
宋硯點點頭:「對,不過你這些大多都不怎麼新鮮。」
王大發眉頭一皺,走到水箱前,拿網兜撈了兩隻上來:「你看看,這都活蹦亂跳的,怎麼會不新鮮呢?」
兩隻青蝦在網兜里掙扎了幾下,尾巴彈了彈,確實是活的。
但宋硯知道,活和鮮是兩碼事。
「你這是要做啥菜呀?」王大發把蝦倒回水箱,「家常用的話,這蝦絕對夠用了。」
在旁邊待的有些無聊的宋曉曉立馬接話:「我哥要做水晶蝦餃!」
「嚯!水晶蝦餃我知道。」
王大發咂了咂嘴,眼神變得有些飄忽,「年輕的時候,那會兒我還不到二十,跟著我叔跑船,去了一趟廣州。」
「那邊有個老字號,叫什麼……陶陶居?對,陶陶居。我叔帶我去的,說那家是百年老店,必須嘗嘗。」
「我到現在都記得那味道。」
王大發眯起眼睛,「那蝦餃端上來,晶瑩剔透的,皮薄得能看見裡面的蝦仁。一口咬下去,那個鮮啊……」
他咂了咂嘴,仿佛還在回味。
「蝦肉彈牙,皮子糯而不粘,汁水鮮得能把舌頭吞下去。可惜我後來在其他地方吃水晶蝦餃,再沒有嘗過那種味道。」
王大發說完,看向宋硯,眼神裡帶著幾分懷疑:「小兄弟,你真會做?那玩意兒可不簡單,我聽人說,光是那層皮,沒個幾年功夫都擀不出來。」
宋曉曉聽見剛才老闆描述的水晶蝦餃,饞得口水都快出來了,這會兒見老闆質疑,立馬挺起胸膛:「我哥肯定沒問題!他做的灌湯包可好吃了!」
王大發笑了笑,沒接話,但那表情分明在說「小丫頭片子懂什麼」。
他看向宋硯,語氣倒是誠懇:「小兄弟,實話跟你說,我們家這些蝦,是昨天下午到的貨,到今天確實沒那麼鮮了。平時賣給街坊鄰居炒菜沒問題,但要拿來做水晶蝦餃這種精細玩意兒,確實差了點意思。」
「這樣吧,要不你留個電話,等明天新鮮的青蝦運過來,我通知你?早上六點左右到貨,絕對比現在的新鮮。」
他指了指門口那幾個大盆:「不是我吹,我王大發店裡的水產在咱們這一塊口碑沒得說,那些狀態不好的我都會提前撈出來特價清理。」
「其他地方還不如我這兒呢,你要真能做水晶蝦餃,就得用最新鮮的蝦。」
宋曉曉急了,「明天?可我晚上就想吃!」她可憐巴巴地看向宋硯。
宋硯沒理她,又盯著水箱看了一會兒。
新鮮的是明天的,但今天是今天,總不能白跑一趟。
又觀察了一會兒,他挨個從水箱裡撈了四個狀態是精神的,單獨裝起來,隨後又挑了十幾隻狀態為良好的。
王大發麻利地過秤。
「21塊5,給21塊得了。」
宋硯掃碼付錢。
接過袋子的時候,他看向王大發,開口邀請:「王老闆,你要是想吃水晶蝦餃,明天可以先把新鮮青蝦送我們店裡,我現場挑完給你做一份。」
王大發愣了一下。
宋硯繼續說:「就在小區東門外邊,新開的宋記早餐店。明天早上開業,你要是送蝦過來,我給你留一籠。」
王大發心中不以為然。
這小子看著也就二十出頭,能做出水晶蝦餃?怕是連澄面和普通麵粉都分不清吧?
但不知道為什麼,剛才說起陶陶居那頓蝦餃時湧起來的饞勁兒,這會兒還沒消下去。
萬一……萬一這小子家學淵源呢?
試試又不吃虧。
反正也是一門生意。
王大發點了點頭:「行,那我明天早上送蝦過去,順便嘗嘗你的手藝。」
「對了,我叫王大發,你貴姓?」
「姓宋,宋硯。」
「行,宋師傅,明天見。」
宋硯拎著蝦,帶著宋曉曉出了門。
走出去十幾米,宋曉曉才小聲說道:「哥,為啥還得給老闆做一份?咱家的蝦也得買,還得搭上一籠蝦餃,要是有多的可以給我吃呀!」
宋硯看了她一眼:「你覺得虧?」
宋曉曉點頭。
畢竟這可是宋硯口中,比昨天晚上做的灌湯包還要勇猛的存在!
此等美食,又不是家裡那些不太好吃的存貨,豈能隨意相送?!
宋硯笑了一聲:「我看你是饞!」
宋曉曉眨眨眼。
「王大發是賣水產的,他接觸的人多,街坊鄰居、飯店採購、家庭主婦,什麼樣的人都有。他要是隨口跟別人提一嘴,比你在咱小區給人送包子強多了。」
「再說了。」
宋硯晃了晃手裡的蝦,「他要是吃滿意了,以後豈不是每天早上都會給咱們送蝦?還是最新鮮的那一批。」
「咱家對青蝦的需求不是特別大,讓人老闆每天送貨上門,還能挑好的,附帶一個每天都來的食客,血賺好嗎?」
宋曉曉聽完,眼睛慢慢亮了:「哥,你好陰險啊!」
「這叫營銷,不給你露上兩手,還真以為我是清澈愚蠢的大學生?」
「那不還是陰險嗎?」
「……」
宋硯決定不跟她一般見識,反正明天開業,有這丫頭忙活的時候。
【叮!觸發支線任務。】
宋硯又捏了一把宋曉曉的臉,掩飾自己點開支線任務的動作。
宋曉曉不敢吭聲。
對於她這個吃貨而言,廚藝突然起飛的宋硯已經穩穩站在了她的食物鏈上端。
不就是捏臉嗎?
留得圓臉在,不怕沒飯吃!
而此時的宋硯正在查看任務。
【王大發的心愿】:早年走南闖北的王大發品嘗過很多美食,但隨著兒子長大,他不得不留在江城照顧妻兒,也再也沒有吃過值得讓他記憶深刻的美食了。
請用美食留住王大發,讓他將宋記早餐店作為心中的第一食堂,每日前來就餐。
任務獎勵:隨機菜品傳承
任務提示:你必須時常推陳出新,才能留住一個喜歡新鮮感的食客。
店面大概兩百多平的樣子,門口擺著幾個藍色塑料大盆,裡面裝著些活魚,旁邊還豎了塊牌子——「特價清理」
宋硯掃了一眼,基本都是瀕死狀態,便沒再理會,直接繞了進去。
老闆是個五十來歲的中年男人,穿著件深藍色的圍裙,袖子挽到手肘,正蹲在角落裡收拾一條草魚。
見有人進來,抬頭看了一眼,又低下頭繼續忙活:「隨便看看,要啥撈啥。」
宋硯沒說話,走到青蝦的水箱前停下。
幾個水箱裡加起來的青蝦不少,七八十隻的樣子,在水裡懶洋洋地趴著,偶爾有幾隻動一動,也是慢吞吞的。
他挨個掃過去。
【成年青蝦(狀態:萎靡)】
【成年青蝦(狀態:萎靡)】
【成年青蝦(狀態:良好)】
……
一連看了十幾個,鑑定出來的普遍是良好和萎靡,沒見到一個新鮮的。
宋硯繼續尋找。
其實秦懷仁做水晶蝦餃時用的普遍也只是良好的,但他知道自己實力不夠,所以想在食材上面多下一點功夫。
王大發收拾完草魚,見宋硯看了半天一直不說話,忍不住開口了,「我說小兄弟,你是要買青蝦?」
宋硯點點頭:「對,不過你這些大多都不怎麼新鮮。」
王大發眉頭一皺,走到水箱前,拿網兜撈了兩隻上來:「你看看,這都活蹦亂跳的,怎麼會不新鮮呢?」
兩隻青蝦在網兜里掙扎了幾下,尾巴彈了彈,確實是活的。
但宋硯知道,活和鮮是兩碼事。
「你這是要做啥菜呀?」王大發把蝦倒回水箱,「家常用的話,這蝦絕對夠用了。」
在旁邊待的有些無聊的宋曉曉立馬接話:「我哥要做水晶蝦餃!」
「嚯!水晶蝦餃我知道。」
王大發咂了咂嘴,眼神變得有些飄忽,「年輕的時候,那會兒我還不到二十,跟著我叔跑船,去了一趟廣州。」
「那邊有個老字號,叫什麼……陶陶居?對,陶陶居。我叔帶我去的,說那家是百年老店,必須嘗嘗。」
「我到現在都記得那味道。」
王大發眯起眼睛,「那蝦餃端上來,晶瑩剔透的,皮薄得能看見裡面的蝦仁。一口咬下去,那個鮮啊……」
他咂了咂嘴,仿佛還在回味。
「蝦肉彈牙,皮子糯而不粘,汁水鮮得能把舌頭吞下去。可惜我後來在其他地方吃水晶蝦餃,再沒有嘗過那種味道。」
王大發說完,看向宋硯,眼神裡帶著幾分懷疑:「小兄弟,你真會做?那玩意兒可不簡單,我聽人說,光是那層皮,沒個幾年功夫都擀不出來。」
宋曉曉聽見剛才老闆描述的水晶蝦餃,饞得口水都快出來了,這會兒見老闆質疑,立馬挺起胸膛:「我哥肯定沒問題!他做的灌湯包可好吃了!」
王大發笑了笑,沒接話,但那表情分明在說「小丫頭片子懂什麼」。
他看向宋硯,語氣倒是誠懇:「小兄弟,實話跟你說,我們家這些蝦,是昨天下午到的貨,到今天確實沒那麼鮮了。平時賣給街坊鄰居炒菜沒問題,但要拿來做水晶蝦餃這種精細玩意兒,確實差了點意思。」
「這樣吧,要不你留個電話,等明天新鮮的青蝦運過來,我通知你?早上六點左右到貨,絕對比現在的新鮮。」
他指了指門口那幾個大盆:「不是我吹,我王大發店裡的水產在咱們這一塊口碑沒得說,那些狀態不好的我都會提前撈出來特價清理。」
「其他地方還不如我這兒呢,你要真能做水晶蝦餃,就得用最新鮮的蝦。」
宋曉曉急了,「明天?可我晚上就想吃!」她可憐巴巴地看向宋硯。
宋硯沒理她,又盯著水箱看了一會兒。
新鮮的是明天的,但今天是今天,總不能白跑一趟。
又觀察了一會兒,他挨個從水箱裡撈了四個狀態是精神的,單獨裝起來,隨後又挑了十幾隻狀態為良好的。
王大發麻利地過秤。
「21塊5,給21塊得了。」
宋硯掃碼付錢。
接過袋子的時候,他看向王大發,開口邀請:「王老闆,你要是想吃水晶蝦餃,明天可以先把新鮮青蝦送我們店裡,我現場挑完給你做一份。」
王大發愣了一下。
宋硯繼續說:「就在小區東門外邊,新開的宋記早餐店。明天早上開業,你要是送蝦過來,我給你留一籠。」
王大發心中不以為然。
這小子看著也就二十出頭,能做出水晶蝦餃?怕是連澄面和普通麵粉都分不清吧?
但不知道為什麼,剛才說起陶陶居那頓蝦餃時湧起來的饞勁兒,這會兒還沒消下去。
萬一……萬一這小子家學淵源呢?
試試又不吃虧。
反正也是一門生意。
王大發點了點頭:「行,那我明天早上送蝦過去,順便嘗嘗你的手藝。」
「對了,我叫王大發,你貴姓?」
「姓宋,宋硯。」
「行,宋師傅,明天見。」
宋硯拎著蝦,帶著宋曉曉出了門。
走出去十幾米,宋曉曉才小聲說道:「哥,為啥還得給老闆做一份?咱家的蝦也得買,還得搭上一籠蝦餃,要是有多的可以給我吃呀!」
宋硯看了她一眼:「你覺得虧?」
宋曉曉點頭。
畢竟這可是宋硯口中,比昨天晚上做的灌湯包還要勇猛的存在!
此等美食,又不是家裡那些不太好吃的存貨,豈能隨意相送?!
宋硯笑了一聲:「我看你是饞!」
宋曉曉眨眨眼。
「王大發是賣水產的,他接觸的人多,街坊鄰居、飯店採購、家庭主婦,什麼樣的人都有。他要是隨口跟別人提一嘴,比你在咱小區給人送包子強多了。」
「再說了。」
宋硯晃了晃手裡的蝦,「他要是吃滿意了,以後豈不是每天早上都會給咱們送蝦?還是最新鮮的那一批。」
「咱家對青蝦的需求不是特別大,讓人老闆每天送貨上門,還能挑好的,附帶一個每天都來的食客,血賺好嗎?」
宋曉曉聽完,眼睛慢慢亮了:「哥,你好陰險啊!」
「這叫營銷,不給你露上兩手,還真以為我是清澈愚蠢的大學生?」
「那不還是陰險嗎?」
「……」
宋硯決定不跟她一般見識,反正明天開業,有這丫頭忙活的時候。
【叮!觸發支線任務。】
宋硯又捏了一把宋曉曉的臉,掩飾自己點開支線任務的動作。
宋曉曉不敢吭聲。
對於她這個吃貨而言,廚藝突然起飛的宋硯已經穩穩站在了她的食物鏈上端。
不就是捏臉嗎?
留得圓臉在,不怕沒飯吃!
而此時的宋硯正在查看任務。
【王大發的心愿】:早年走南闖北的王大發品嘗過很多美食,但隨著兒子長大,他不得不留在江城照顧妻兒,也再也沒有吃過值得讓他記憶深刻的美食了。
請用美食留住王大發,讓他將宋記早餐店作為心中的第一食堂,每日前來就餐。
任務獎勵:隨機菜品傳承
任務提示:你必須時常推陳出新,才能留住一個喜歡新鮮感的食客。