第49章 雞蛋
「喲喲喲，這誰啊？咋一個人坐在這兒呢？」
蘇清楠背後傳來一陣笑聲。
回頭一看。
是許欣欣挽著林予安從跑道上走了過來。
「幹嘛幹嘛？」
「不幹嘛啊，就逗逗你，嘿嘿。」
兩人先是站著跟蘇清楠開了幾句玩笑，然後才坐了下來，看起來像是形成了一個『三人小團伙』。
林予安此時終於有機會問起了蘇清楠那個食譜的事兒。
自從上次知道了那個GI值以後，她基本上就很注意這方面的事情了。
周末那天回家，她還專門用電腦查了查這方面的理論。
的的確確是有權威的論文以及科學依據支撐的。
但她還是不太能區分什麼是低GI值的食物，什麼是高GI值的食物。
蘇清楠這周有了充足的生活費以後，已經開始執行了。
其實從上周開始，他就把食堂各個窗口摸了一遍。
哪些是能吃的，哪些是不能吃的。
哪些是可以選擇性吃的，還有適當替換著吃避免吃膩了的。
不過這也只是蘇清楠的權宜之計。
因為學校食堂的可選項很少。
如果是走讀的話，那可選項就多了。
蘇清楠先問了一下林予安的詳細情況：「你現在多高？」
「165。」
「多重？」
林予安驚訝了一下：「啊？」
「我問你體重多少？」
「我需要計算你每天需要的總熱量，知道體重我才能給你分配碳水、蛋白質、脂肪的比例。」
許欣欣就在旁邊聽著。
林予安回答：「100。」
「沒虛報吧？」
林予安：？？？
「蘇清楠？？？」許欣欣要為林予安辯解了，「肯定沒虛報啊，100還有什麼好虛報的。」
「那誰知道呢，你們女生就愛在這一塊撒點小謊。」
林予安解釋：「沒有虛報沒有虛報，我的確是100。」
「那你是不穿衣服100還是穿上衣服……」
林予安聽到這話臉頰一紅。
她真不知道該怎麼回答蘇清楠這個問題了。
許欣欣打斷蘇清楠：「蘇清楠！你夠了！！！不用這麼細緻好伐？？」
行行行。
那就先按100算。
蘇清楠以林予安的條件，快速地幫她計算了一下。
「根據Mifflin-St Jeor女性公式，你每天基礎代謝需要1280卡路里。」
「加上早上的跑操，一天13節課的高強度學習，以及精神、情緒上有可能產生的壓力……你每天最起碼要攝入1900～2100卡路里。」
考慮到林予安的體重比較輕，但又想有一個充沛的精力投入到學習當中，所以蘇清楠推薦林予安每天頂格吃。
林予安表示不是很懂。
她知道卡路里的概念，但具體怎麼個分量沒什麼數。
「我給你解釋起來很麻煩。」
「你這樣，你就按我給你說的吃就行。」
「你每天早上就吃倆雞蛋，一盒純牛奶，然後一個全麥麵包。」
「中午就正常吃半斤米飯，然後倆雞腿就行。」
「下午加餐，喝一盒奶，然後一杯無糖酸奶，吃一小把堅果。」
「晚上啃個玉米，然後倆雞腿。」
「大概就是85g蛋白質，240g碳水，75g脂肪。」
林予安和許欣欣聽到蘇清楠說的這個食譜有點匪夷所思。
這……
一天四頓嗎？
還有那個半斤米飯……也聽起來好像也很恐怖的樣子。
全天是四個雞腿。
學校一個雞腿要賣6塊。
光是四個雞腿就24塊錢了。
「如果我讓我媽媽給我在外面買牛肉會不會好點？」
「那肯定的啊！」
蘇清楠說的這些都是能在學校內部的餐廳和小賣鋪買到的。
如果林予安家裡能給她額外採購帶到學校，那當然更好了。
「那你能幫我寫個採購的單子嗎，我這周回去讓我媽給我買，然後我帶到學校吃。」
「可以，沒問題。」
像蘇清楠這種精英階級基本上人均都是半個營養師。
這點小事兒信手拈來，不費什麼功夫。
不過蘇清楠得先問清楚了：「有預算的上限嗎？」
「呃，不要太貴的吧，龍蝦鮑魚之類的我家肯定也吃不起誒……而且也沒法兒往學校帶。」
蘇清楠點點頭。
有家裡的支持就是好啊……
不像他。
生活費還得自己想辦法湊。
別說牛肉了。
買瓶可樂都得被劃入「胡吃海喝」的範疇。
每周100塊錢就別提什麼營養之類的，能保住命就不錯了。
「那個，蘇清楠，我還有一個問題。」
「你說。」
「我吃這麼多，會不會變胖啊……」
剛剛蘇清楠那個半斤米飯和四個雞腿真嚇到她了。
「不會的。」
「行。」
一旁的許欣欣半信半疑。
哥們。
用得著這麼嚴謹嗎。
到底科學不科學啊？
蘇清楠不想解釋。
「我跟你說一個事兒你就明白了。」
「韓國那邊學生備考的時候，連檯燈多少流明都有控制的。」
「早上用多少流明的亮度，中午多少流明的亮度，晚上多少流明。」
許欣欣：？？？
我去！
這麼誇張的嗎？
「待會第五節下了課，我先陪你去超市買那個全麥麵包，下次你認識了就能自己買了。」
林予安向蘇清楠發出邀請：「你待會跟我們一起吃晚飯不就好了。」
蘇清楠想了想：「也行。」
潛台詞：就這一頓。
「誒我突然想起個事兒。」許欣欣皺了皺眉，「第二個雞蛋不是消化不了嗎，你讓予安早上吃兩個雞蛋，她肚子疼怎麼辦，是不是也影響學習？」
林予安微微抬頭，等著蘇清楠的回答。
蘇清楠：？？？
不兒姐們。
你們這種家庭也信這個？
看著蘇清楠滿頭霧水的表情，林予安追問：「啊？？這個不對嗎？」
「當然不對了！」
「我現在每天早上5個雞蛋。」
許欣欣：？？？
林予安：？？？
五個雞蛋！！！
媽呀！
蘇清楠這麼能吃的嗎！
「這怎麼能吃了，五個雞蛋也才30g蛋白質。」
蘇清楠每天的基礎代謝都2500卡。
保底都攝入95g蛋白質，350g碳水，75g脂肪。
說起來。
小時候蘇清楠想多吃一個雞蛋都是不被允許的。
因為人一天只能一個雞蛋！
吃第二個雞蛋就會很難消化！
吃了也吸收不了！
蘇清楠一直信以為真。
直到他聽說那些落魄沒錢的運動員每天都是十個雞蛋往上懟的。
熟雞蛋蛋白的真迴腸消化率約為91%。
生雞蛋才明顯差很多，但也有50%以上。
關鍵十個雞蛋也就60g蛋白質。
人家還會吃別的東西呢。
在節儉年代出來的看似科學的勸阻理由，慢慢地竟然成了全民規則。
這太荒謬了。
不懂。
雞蛋多好的東西啊！
蘇清楠背後傳來一陣笑聲。
回頭一看。
是許欣欣挽著林予安從跑道上走了過來。
「幹嘛幹嘛？」
「不幹嘛啊，就逗逗你，嘿嘿。」
兩人先是站著跟蘇清楠開了幾句玩笑，然後才坐了下來，看起來像是形成了一個『三人小團伙』。
林予安此時終於有機會問起了蘇清楠那個食譜的事兒。
自從上次知道了那個GI值以後，她基本上就很注意這方面的事情了。
周末那天回家，她還專門用電腦查了查這方面的理論。
的的確確是有權威的論文以及科學依據支撐的。
但她還是不太能區分什麼是低GI值的食物，什麼是高GI值的食物。
蘇清楠這周有了充足的生活費以後，已經開始執行了。
其實從上周開始，他就把食堂各個窗口摸了一遍。
哪些是能吃的，哪些是不能吃的。
哪些是可以選擇性吃的，還有適當替換著吃避免吃膩了的。
不過這也只是蘇清楠的權宜之計。
因為學校食堂的可選項很少。
如果是走讀的話，那可選項就多了。
蘇清楠先問了一下林予安的詳細情況：「你現在多高？」
「165。」
「多重？」
林予安驚訝了一下：「啊？」
「我問你體重多少？」
「我需要計算你每天需要的總熱量，知道體重我才能給你分配碳水、蛋白質、脂肪的比例。」
許欣欣就在旁邊聽著。
林予安回答：「100。」
「沒虛報吧？」
林予安：？？？
「蘇清楠？？？」許欣欣要為林予安辯解了，「肯定沒虛報啊，100還有什麼好虛報的。」
「那誰知道呢，你們女生就愛在這一塊撒點小謊。」
林予安解釋：「沒有虛報沒有虛報，我的確是100。」
「那你是不穿衣服100還是穿上衣服……」
林予安聽到這話臉頰一紅。
她真不知道該怎麼回答蘇清楠這個問題了。
許欣欣打斷蘇清楠：「蘇清楠！你夠了！！！不用這麼細緻好伐？？」
行行行。
那就先按100算。
蘇清楠以林予安的條件，快速地幫她計算了一下。
「根據Mifflin-St Jeor女性公式，你每天基礎代謝需要1280卡路里。」
「加上早上的跑操，一天13節課的高強度學習，以及精神、情緒上有可能產生的壓力……你每天最起碼要攝入1900～2100卡路里。」
考慮到林予安的體重比較輕，但又想有一個充沛的精力投入到學習當中，所以蘇清楠推薦林予安每天頂格吃。
林予安表示不是很懂。
她知道卡路里的概念，但具體怎麼個分量沒什麼數。
「我給你解釋起來很麻煩。」
「你這樣，你就按我給你說的吃就行。」
「你每天早上就吃倆雞蛋，一盒純牛奶，然後一個全麥麵包。」
「中午就正常吃半斤米飯，然後倆雞腿就行。」
「下午加餐，喝一盒奶，然後一杯無糖酸奶，吃一小把堅果。」
「晚上啃個玉米，然後倆雞腿。」
「大概就是85g蛋白質，240g碳水，75g脂肪。」
林予安和許欣欣聽到蘇清楠說的這個食譜有點匪夷所思。
這……
一天四頓嗎？
還有那個半斤米飯……也聽起來好像也很恐怖的樣子。
全天是四個雞腿。
學校一個雞腿要賣6塊。
光是四個雞腿就24塊錢了。
「如果我讓我媽媽給我在外面買牛肉會不會好點？」
「那肯定的啊！」
蘇清楠說的這些都是能在學校內部的餐廳和小賣鋪買到的。
如果林予安家裡能給她額外採購帶到學校，那當然更好了。
「那你能幫我寫個採購的單子嗎，我這周回去讓我媽給我買，然後我帶到學校吃。」
「可以，沒問題。」
像蘇清楠這種精英階級基本上人均都是半個營養師。
這點小事兒信手拈來，不費什麼功夫。
不過蘇清楠得先問清楚了：「有預算的上限嗎？」
「呃，不要太貴的吧，龍蝦鮑魚之類的我家肯定也吃不起誒……而且也沒法兒往學校帶。」
蘇清楠點點頭。
有家裡的支持就是好啊……
不像他。
生活費還得自己想辦法湊。
別說牛肉了。
買瓶可樂都得被劃入「胡吃海喝」的範疇。
每周100塊錢就別提什麼營養之類的，能保住命就不錯了。
「那個，蘇清楠，我還有一個問題。」
「你說。」
「我吃這麼多，會不會變胖啊……」
剛剛蘇清楠那個半斤米飯和四個雞腿真嚇到她了。
「不會的。」
「行。」
一旁的許欣欣半信半疑。
哥們。
用得著這麼嚴謹嗎。
到底科學不科學啊？
蘇清楠不想解釋。
「我跟你說一個事兒你就明白了。」
「韓國那邊學生備考的時候，連檯燈多少流明都有控制的。」
「早上用多少流明的亮度，中午多少流明的亮度，晚上多少流明。」
許欣欣：？？？
我去！
這麼誇張的嗎？
「待會第五節下了課，我先陪你去超市買那個全麥麵包，下次你認識了就能自己買了。」
林予安向蘇清楠發出邀請：「你待會跟我們一起吃晚飯不就好了。」
蘇清楠想了想：「也行。」
潛台詞：就這一頓。
「誒我突然想起個事兒。」許欣欣皺了皺眉，「第二個雞蛋不是消化不了嗎，你讓予安早上吃兩個雞蛋，她肚子疼怎麼辦，是不是也影響學習？」
林予安微微抬頭，等著蘇清楠的回答。
蘇清楠：？？？
不兒姐們。
你們這種家庭也信這個？
看著蘇清楠滿頭霧水的表情，林予安追問：「啊？？這個不對嗎？」
「當然不對了！」
「我現在每天早上5個雞蛋。」
許欣欣：？？？
林予安：？？？
五個雞蛋！！！
媽呀！
蘇清楠這麼能吃的嗎！
「這怎麼能吃了，五個雞蛋也才30g蛋白質。」
蘇清楠每天的基礎代謝都2500卡。
保底都攝入95g蛋白質，350g碳水，75g脂肪。
說起來。
小時候蘇清楠想多吃一個雞蛋都是不被允許的。
因為人一天只能一個雞蛋！
吃第二個雞蛋就會很難消化！
吃了也吸收不了！
蘇清楠一直信以為真。
直到他聽說那些落魄沒錢的運動員每天都是十個雞蛋往上懟的。
熟雞蛋蛋白的真迴腸消化率約為91%。
生雞蛋才明顯差很多，但也有50%以上。
關鍵十個雞蛋也就60g蛋白質。
人家還會吃別的東西呢。
在節儉年代出來的看似科學的勸阻理由，慢慢地竟然成了全民規則。
這太荒謬了。
不懂。
雞蛋多好的東西啊！