第70章 魏三哥,你也太牛了
「那敢情好!我晚上保證來,三哥趕我都不走!」
馬六一聽有紅燒肥腸,哈喇子差點沒流下來。他跨上那輛破鳳凰,跟許南和趙曉月揮了揮手,車蹬子踩得飛快,一溜煙就消失在了巷子口。
馬六一走,院子裡就剩下了許南和趙曉月。
看著那滿滿兩大桶血淋淋的下水,趙曉月擼起袖子,臉上非但沒有嫌棄,反而是一種準備大幹一場的興奮:「南南姐,你說吧,從哪兒下手?我今天不上班,正好給你搭把手!」
「行,那你可別嫌味兒大。」許南笑了。
這清洗下水的活,一個人干是煎熬,兩個人干就成了相互陪伴的營生。
趙曉月到底是紡織廠的女工,手腳麻利。
許南教一遍,她就學得有模有樣。
兩人一個負責用粗鹽和鹼面反覆搓揉,一個負責翻檢剔除多餘的油脂和淋巴。
這活兒枯燥又累人,那股子腥臊味兒就算加了醋和黃土,也還是一個勁兒地往鼻子裡鑽。
可兩個姑娘家,蹲在井台邊,誰也沒喊一句累。
「南南姐,你說這玩意兒洗乾淨了能變成錢,以前誰信啊?」
趙曉月一邊使勁搓著一根滑膩的大腸,一邊感嘆,「現在我可信了。這哪是豬下水,這分明就是一摞摞的票子!」
許南聞言,手裡的動作頓了頓,抬頭看著趙曉月,眼裡帶著暖意:「是啊,只要肯干,肯下功夫,就沒有變不成錢的東西。」
這話像是在說豬下水,又像是在說她自己。
只要肯把過去那些不堪和傷痛都清洗乾淨,她許南,也能活出個人樣,也能變成閃閃發光的「錢」。
兩人說說笑笑,一下午的工夫,那小山似的下水竟然真的被她們處理得乾乾淨淨,分門別類地放在幾個大盆里,只等著下鍋。
傍晚時分,夕陽給破敗的院牆鍍上了一層溫柔的金邊。
灶房裡,那口大鐵鍋再次被架了起來。許南將炒好的糖色和熬製多時的香料老湯倒進鍋里,那紅亮濃稠的滷汁「咕嘟咕嘟」地冒著泡,霸道的香味再一次占領了整個院子。
等到處理好的豬頭肉、豬耳朵、豬大腸依次下鍋,那香味便瞬間升華了。肉香混著鹵香,醇厚又勾人,像一隻無形的手,撓得人心痒痒。
趙曉月早就被這味兒饞得不行,趴在灶台邊使勁吸著鼻子:「南南姐,這味兒也太犯規了!住在咱家隔壁,簡直就是一種酷刑。」
許南被她逗笑了,拿鍋鏟攪了攪鍋底,防止粘鍋:「行了,別在這兒當饞貓了,去把桌子拾掇拾掇,人差不多也該來了。」
話音剛落,院門外就傳來了馬六那標誌性的大嗓門。
「開飯嘍!我的紅燒肥腸來嘍!」
人未到,聲先至。緊接著,院門被推開,馬六的身影后頭,跟著那個高大沉默的魏野。
魏野今天換了身乾淨的灰色短袖,軍綠色的褲子洗得有些發白,腳上踩著一雙解放鞋。他手裡沒拿東西,可那雙眼睛一進院子,就精準地落在了灶房門口的許南身上。
許南正好也抬頭看過去,兩人的視線在空中撞了一下。
魏野的眼神深邃,像是要把她吸進去。
許南的心跳漏了一拍,趕緊移開視線,臉上有些發燙,低聲對趙曉月說:「曉月,幫忙端下菜。」
「來嘞!」趙曉月脆生生地應著,從許南手裡接過一盤剛出鍋的涼拌豬耳朵,笑嘻嘻地衝著魏野和馬六喊,「快進來坐!今兒可是有大餐!」
馬六早就等不及了,一屁股就在條凳上坐下,眼睛直勾勾地盯著桌上的菜。
除了那一盤晶瑩剔透的涼拌豬耳朵,還有一盤清炒的嫩南瓜,綠油油的,看著就清爽。
很快,許南端著一個大海碗從灶房裡出來。
那碗裡的東西一上桌,馬六的眼睛都直了。紅燒肥腸!切成小段的肥腸被燒得紅光油亮,湯汁濃稠,上面撒著翠綠的蔥花,那股子咸中帶甜、香而不膩的味道,直衝天靈蓋。
「我的娘哎!」馬六咽了口唾沫,「南妹子,你這是要我的命啊!」
魏野沒說話,只是在那張有些年頭的方桌旁坐下。他身形高大,這麼一坐,硬是把這小小的堂屋擠得有些滿滿當當。他的視線掃過那盤肥腸,喉結不動聲色地滾了滾。
「都別看著了,趕緊吃吧,不然就涼了。」許南解下圍裙,給每個人都盛了碗玉米糊糊,這才在魏野對面的位置坐下。
「那我可不客氣了!」馬六第一個伸出筷子,夾了一大塊肥腸就往嘴裡送。肥腸燒得極爛糊,入口即化,濃郁的醬香混著腸油的脂香在嘴裡爆開,燙得他直吸氣,卻又捨不得吐出來。
趙曉月也跟著下筷,一邊吃一邊含糊不清地夸:「南南姐,這手藝真的,開個國營飯店都綽綽有餘!」
一時間,屋裡只剩下此起彼伏的咀嚼聲和滿足的喟嘆聲。
許南沒怎麼吃菜,小口小口地喝著粥,眼角的餘光卻總是不由自主地飄向對面。
魏野吃東西的樣子很專注,不粗魯但是很快。
他不像馬六那樣咋咋呼呼,只是沉默地、快速地往嘴裡扒拉著飯菜。
一碗玉米糊很快見了底,那盤紅燒肥腸,倒有小半盤進了他的肚子。
許南看著他面前空了的碗,猶豫了一下,還是站起身,拿過他的碗,又給他盛了滿滿一碗。
「魏大哥,多吃點。」她把碗遞過去。
魏野抬起頭,那雙深邃的眼睛看著她。
這頓飯,吃得熱鬧又溫馨。
馬六和趙曉月就像兩個活寶,一個講著屠宰場的笑話,一個說著紡織廠的八卦,把氣氛烘托得活絡又自在。
這場景,讓許南恍惚間覺得,這才是家。
沒有算計,沒有打罵,只有熱氣騰騰的飯菜和真心實意的朋友。
飯吃到一半,馬六大著舌頭對許南說:「南妹子,你是不知道,三哥今天在廠里多威風!廠長秘書親自來問,說想訂咱們的滷味,給什麼領導送禮。三哥眼皮子都沒抬一下,直接說沒貨,想吃自己排隊去!」
「真的假的?」趙曉月一臉崇拜地看著魏野,「魏三哥,你也太牛了!」
魏野眉頭一皺,瞪了馬六一眼:「就你話多。」
許南心裡卻是咯噔一下。
馬六一聽有紅燒肥腸,哈喇子差點沒流下來。他跨上那輛破鳳凰,跟許南和趙曉月揮了揮手,車蹬子踩得飛快,一溜煙就消失在了巷子口。
馬六一走,院子裡就剩下了許南和趙曉月。
看著那滿滿兩大桶血淋淋的下水,趙曉月擼起袖子,臉上非但沒有嫌棄,反而是一種準備大幹一場的興奮:「南南姐,你說吧,從哪兒下手?我今天不上班,正好給你搭把手!」
「行,那你可別嫌味兒大。」許南笑了。
這清洗下水的活,一個人干是煎熬,兩個人干就成了相互陪伴的營生。
趙曉月到底是紡織廠的女工,手腳麻利。
許南教一遍,她就學得有模有樣。
兩人一個負責用粗鹽和鹼面反覆搓揉,一個負責翻檢剔除多餘的油脂和淋巴。
這活兒枯燥又累人,那股子腥臊味兒就算加了醋和黃土,也還是一個勁兒地往鼻子裡鑽。
可兩個姑娘家,蹲在井台邊,誰也沒喊一句累。
「南南姐,你說這玩意兒洗乾淨了能變成錢,以前誰信啊?」
趙曉月一邊使勁搓著一根滑膩的大腸,一邊感嘆,「現在我可信了。這哪是豬下水,這分明就是一摞摞的票子!」
許南聞言,手裡的動作頓了頓,抬頭看著趙曉月,眼裡帶著暖意:「是啊,只要肯干,肯下功夫,就沒有變不成錢的東西。」
這話像是在說豬下水,又像是在說她自己。
只要肯把過去那些不堪和傷痛都清洗乾淨,她許南,也能活出個人樣,也能變成閃閃發光的「錢」。
兩人說說笑笑,一下午的工夫,那小山似的下水竟然真的被她們處理得乾乾淨淨,分門別類地放在幾個大盆里,只等著下鍋。
傍晚時分,夕陽給破敗的院牆鍍上了一層溫柔的金邊。
灶房裡,那口大鐵鍋再次被架了起來。許南將炒好的糖色和熬製多時的香料老湯倒進鍋里,那紅亮濃稠的滷汁「咕嘟咕嘟」地冒著泡,霸道的香味再一次占領了整個院子。
等到處理好的豬頭肉、豬耳朵、豬大腸依次下鍋,那香味便瞬間升華了。肉香混著鹵香,醇厚又勾人,像一隻無形的手,撓得人心痒痒。
趙曉月早就被這味兒饞得不行,趴在灶台邊使勁吸著鼻子:「南南姐,這味兒也太犯規了!住在咱家隔壁,簡直就是一種酷刑。」
許南被她逗笑了,拿鍋鏟攪了攪鍋底,防止粘鍋:「行了,別在這兒當饞貓了,去把桌子拾掇拾掇,人差不多也該來了。」
話音剛落,院門外就傳來了馬六那標誌性的大嗓門。
「開飯嘍!我的紅燒肥腸來嘍!」
人未到,聲先至。緊接著,院門被推開,馬六的身影后頭,跟著那個高大沉默的魏野。
魏野今天換了身乾淨的灰色短袖,軍綠色的褲子洗得有些發白,腳上踩著一雙解放鞋。他手裡沒拿東西,可那雙眼睛一進院子,就精準地落在了灶房門口的許南身上。
許南正好也抬頭看過去,兩人的視線在空中撞了一下。
魏野的眼神深邃,像是要把她吸進去。
許南的心跳漏了一拍,趕緊移開視線,臉上有些發燙,低聲對趙曉月說:「曉月,幫忙端下菜。」
「來嘞!」趙曉月脆生生地應著,從許南手裡接過一盤剛出鍋的涼拌豬耳朵,笑嘻嘻地衝著魏野和馬六喊,「快進來坐!今兒可是有大餐!」
馬六早就等不及了,一屁股就在條凳上坐下,眼睛直勾勾地盯著桌上的菜。
除了那一盤晶瑩剔透的涼拌豬耳朵,還有一盤清炒的嫩南瓜,綠油油的,看著就清爽。
很快,許南端著一個大海碗從灶房裡出來。
那碗裡的東西一上桌,馬六的眼睛都直了。紅燒肥腸!切成小段的肥腸被燒得紅光油亮,湯汁濃稠,上面撒著翠綠的蔥花,那股子咸中帶甜、香而不膩的味道,直衝天靈蓋。
「我的娘哎!」馬六咽了口唾沫,「南妹子,你這是要我的命啊!」
魏野沒說話,只是在那張有些年頭的方桌旁坐下。他身形高大,這麼一坐,硬是把這小小的堂屋擠得有些滿滿當當。他的視線掃過那盤肥腸,喉結不動聲色地滾了滾。
「都別看著了,趕緊吃吧,不然就涼了。」許南解下圍裙,給每個人都盛了碗玉米糊糊,這才在魏野對面的位置坐下。
「那我可不客氣了!」馬六第一個伸出筷子,夾了一大塊肥腸就往嘴裡送。肥腸燒得極爛糊,入口即化,濃郁的醬香混著腸油的脂香在嘴裡爆開,燙得他直吸氣,卻又捨不得吐出來。
趙曉月也跟著下筷,一邊吃一邊含糊不清地夸:「南南姐,這手藝真的,開個國營飯店都綽綽有餘!」
一時間,屋裡只剩下此起彼伏的咀嚼聲和滿足的喟嘆聲。
許南沒怎麼吃菜,小口小口地喝著粥,眼角的餘光卻總是不由自主地飄向對面。
魏野吃東西的樣子很專注,不粗魯但是很快。
他不像馬六那樣咋咋呼呼,只是沉默地、快速地往嘴裡扒拉著飯菜。
一碗玉米糊很快見了底,那盤紅燒肥腸,倒有小半盤進了他的肚子。
許南看著他面前空了的碗,猶豫了一下,還是站起身,拿過他的碗,又給他盛了滿滿一碗。
「魏大哥,多吃點。」她把碗遞過去。
魏野抬起頭,那雙深邃的眼睛看著她。
這頓飯,吃得熱鬧又溫馨。
馬六和趙曉月就像兩個活寶,一個講著屠宰場的笑話,一個說著紡織廠的八卦,把氣氛烘托得活絡又自在。
這場景,讓許南恍惚間覺得,這才是家。
沒有算計,沒有打罵,只有熱氣騰騰的飯菜和真心實意的朋友。
飯吃到一半,馬六大著舌頭對許南說:「南妹子,你是不知道,三哥今天在廠里多威風!廠長秘書親自來問,說想訂咱們的滷味,給什麼領導送禮。三哥眼皮子都沒抬一下,直接說沒貨,想吃自己排隊去!」
「真的假的?」趙曉月一臉崇拜地看著魏野,「魏三哥,你也太牛了!」
魏野眉頭一皺,瞪了馬六一眼:「就你話多。」
許南心裡卻是咯噔一下。