第17章 茅台換巨款，粉蒸肉出鍋
第二天一大早，村西頭的日頭剛爬上樹梢。
許南把昨晚魏老三給的那兩瓶茅台用舊報紙包得嚴嚴實實，裝進了個不起眼的布兜子裡。
這酒在這個年代是緊俏貨，尤其是在縣城，拿去回收菸酒的小店或者直接賣給飯店，能換不少錢。
她現在手裡缺現錢。
修屋頂買瓦得花錢，給魏老三做飯買肉也得花錢。
雖然兜里有王建國給的幾百塊，但那是死錢，花一分少一分，這酒正好解了燃眉之急。
臨出門前，她去灶房把早就泡好的糯米瀝乾水。
今兒答應了魏老三做粉蒸肉。
這菜講究個功夫。
五花肉得切成厚薄均勻的大片，用甜麵醬、腐乳汁、薑末、黃酒醃透了。
那米粉更是關鍵，得把大米和糯米加八角花椒炒得焦黃酥脆，再在石臼里搗碎，裹在肉片上，上鍋蒸得透透的。
許南手腳麻利地把肉醃上，蓋上紗布防止蒼蠅叮，這才拎著布兜出了門。
剛走到村口，就看見幾個老娘們湊在大槐樹底下，一邊納鞋底一邊神神秘秘地嘀咕。
「聽說了嗎？昨晚那吉普車是來給魏老三送禮的！」
「啥送禮啊，那是報恩！說是魏老三救了機械廠廠長的千金！好傢夥，那一車的東西，菸酒糖茶全是高檔貨！」
「真的假的？劉老太昨晚不還咒魏老三吃槍子兒嗎？」
「呸！劉老太那嘴你也信？那是見不得人好！我看吶，這魏老三是要轉運了，攀上機械廠這棵大樹，以後指不定多風光呢。倒是那老王家，把許南這麼個能幹媳婦趕出來，現在又得罪了魏老三，這往後的日子……嘿嘿。」
許南目不斜視地走過，腳底下的步子邁得更穩了。
這村裡的輿論風向，變得比六月的天還快。
昨晚還是人人喊打的殺豬匠，今早哪怕只是和權勢沾了個邊，就成了大家嘴裡的「轉運人」。
她搭上了去縣城的早班車，一路顛簸到了縣裡。
許南沒像沒頭蒼蠅似的亂撞，她知道這茅台酒最好的銷路不是回收站，而是那些個剛冒頭的高檔私營飯館。
那些老闆為了撐門面，最缺這種有錢沒票買不著的好酒。
她轉了幾圈，在城南找了家剛裝修氣派的「迎賓飯莊」。
老闆是個胖乎乎的中年人，一見許南從布兜里掏出那兩瓶還沒開封、品相完好的飛天茅台，眼睛都直了。
這年頭，茅台在供銷社標價也就八塊多，但你沒那張特供票，拿錢你也買不著。
黑市上早就炒到了二十多。
「大妹子，是個爽快人。」
胖老闆拿著放大鏡看了半天，確定是真貨，也沒怎麼壓價，「這一對，我給你五十塊。咋樣？」
五十塊！
這在這個年代，那就是普通工人一個月的工資！
許南也沒貪心，點頭成交：「成，老闆生意興隆。」
揣著這熱乎乎的五十塊錢，也就是「巨款」，許南出了門，轉身就進了旁邊的副食品店。
「稱十斤五花肉，要三層肥兩層瘦那種！再來五斤排骨！」
售貨員切肉的刀都頓了一下，抬頭看了許南一眼，這年頭買肉都是半斤一斤的買，這麼豪橫的主兒少見。
許南又去扯了幾尺的確良的花布，這回沒買灰藍黑，挑了塊帶碎花的。
回到村西頭的時候，正好趕上晌午飯點。
魏老三不在院子裡，那輛大板車也不見了，估計是又去拉什麼材料了。
許南也不含糊，直接鑽進灶房開始忙活。
這粉蒸肉蒸的時間越久越入味。
灶膛里的火燒得旺旺的，大鐵鍋上架著蒸籠。
隨著水汽蒸騰，一股濃郁的肉香混合著米粉的焦香、腐乳的酒香，還有荷葉墊底的清香，霸道地鑽出了窗戶縫，順著風就往隔壁飄。
這香味可比昨天的回鍋肉還要勾人魂魄。
它不是那種爆裂的嗆香，而是一種綿長、醇厚、讓人聞一口就忍不住咽唾沫的脂粉香。
那香味兒霸道，順著風能飄出二里地。
隔壁老王家正啃著窩窩頭就鹹菜，劉老太聞著這就著風送來的肉香，氣得把筷子往桌上一拍，罵罵咧咧說是那狐狸精在燒斷頭飯。
而離這兒不遠的村中，魏家老宅里，也是炸了鍋。
魏家老宅是個闊氣的三合院，但也架不住人多。
魏老漢和魏老太住正房，老大魏大勇兩口子住東廂，老二魏二苟兩口子住西廂。
一大家子十幾口人，平時吃飯那就是個戰場。
今兒個晌午，桌上擺著一大盆燉白菜，裡頭漂著幾片少得可憐的肥肉渣，還有一盤黑乎乎的鹹菜疙瘩。
老大媳婦田招娣是個大嗓門，剛端起碗，那鼻子就跟狗似的聳動了兩下。
「我的個親娘哎！這誰家過年呢？這也太香了吧！這是放了多少肉啊？」
話音剛落，桌邊那兩個混世魔王就不幹了。
老大魏大勇家那個八歲的金寶，一身肥膘顫悠悠的，聞著這味兒，看看自己碗裡的白菜，把筷子往桌上狠狠一摔。
「我不吃這豬食！我要吃肉！那個肉香！我就要吃那個！」
這一摔，把半碗白菜湯全灑在了桌子上。
旁邊老二魏二苟家的銀寶更是個潑皮，直接出溜到地上，兩腿亂蹬，後腦勺把黃土地磕得咚咚響：「奶！我要吃肉！你不是說老叔是殺豬的嗎？我要吃老叔家的肉！不給吃我就不起來！」
這一嗓子嚎得，房頂上的灰都震下來三兩。
旁邊的大丫、二丫和三丫，穿著不合身的舊衣裳，一個個瘦得跟豆芽菜似的。
她們頭也不敢抬，手裡捧著那半碗能照見人影的稀飯。
明明饞得喉嚨管都在抽筋，口水咽得咕咚響，可就是死死咬著嘴唇，連個大氣兒都不敢喘。
在這老魏家，丫頭那就是賠錢貨，敢張嘴要肉吃？
那是嫌魏老太手裡的燒火棍不夠硬！
魏老太手裡那半個窩頭還沒塞進嘴裡，聽著兩個寶貝大孫子哭得撕心裂肺，心疼得直抽抽。
魏老太三角眼一豎，手裡的窩窩頭啪地一下砸在桌上。
「嚎喪呢！那是人吃的嗎？那是……吸溜……」
她罵到一半，也被那香味勾得差點咬了舌頭，喉嚨里那隻饞蟲瘋狂翻滾。這輩子也沒聞過這麼香的肉味，比過年殺豬還香。
「這是從哪飄來的邪風？要把人饞死是不是？」
老二媳婦劉梅蘭是個心眼多的，她把碗一推，臉上掛著那一副要把人看穿的精明相：「還能有誰？咱村除了那幾個暴發戶，誰家捨得這麼造？我剛在井邊聽說了，這味兒是從村西頭飄過來的。」
「村西頭？」
一直悶頭抽旱菸的魏老漢抬起頭，那張老臉上滿是褶子，「那破地方除了一堆爛瓦房，還有誰？」
「爹，您這就裝糊塗了不是。」
劉梅蘭嗑著瓜子，把瓜子皮往地上一吐，「那是您那個分出去的三兒子家！聽說昨晚可熱鬧了，縣裡的吉普車都開進去了，那是機械廠大領導的車！」
一屋子的咀嚼聲都停了。
魏大勇把嘴裡的白菜幫子咽下去，瞪著牛眼：「吉普車？真的假的？」
「那還有假？馬六那大嘴巴都吹遍了！」
劉梅蘭聲音拔高了八度，「說老三救了廠長千金，人家廠長親自登門道謝！送了兩條中華煙，還有兩瓶茅台！那是茅台啊爹！有錢都買不著的好東西！」
「哐當！」
魏老漢手裡的酒盅子翻了，那點地瓜燒順著桌沿往下滴答。
他這輩子就好兩口，煙和酒。
可喝的最多的也就是散簍子白菜，抽的是幾分錢一包的劣質煙。
中華？茅台？
那是他只在年畫上見過的物件。
魏老漢的手哆嗦了一下，鬍子直抖：「你說啥？茅台？那個畜生手裡有茅台？」
「何止啊！」
田招娣一聽這話，那股子貪婪勁兒也上來了，把大腿拍得啪啪響，「我還聽趙賴子說了，除了菸酒，還有麥乳精、罐頭，那是成堆的送！老三這是發大財了啊！」
「這個殺千刀的！」
魏老太一聽有這麼多好東西，心疼得直拍胸口，「有了好東西不知道孝敬爹娘，躲在那個破窩裡偷吃？也不怕爛了腸子！不行，老大，老二，你們去把他給我叫回來！讓他把東西都交公！還沒分家徹底呢，這就想吃獨食？」
「娘，這您就去晚了。」
劉梅蘭冷笑一聲，那是唯恐天下不亂，「我聽人說，老三壓根沒留著。他把那兩瓶茅台，還有那些好東西，轉手就給隔壁那個棄婦了！就是那個剛被老王家休了的許南！」
「啥？！」
許南把昨晚魏老三給的那兩瓶茅台用舊報紙包得嚴嚴實實，裝進了個不起眼的布兜子裡。
這酒在這個年代是緊俏貨，尤其是在縣城，拿去回收菸酒的小店或者直接賣給飯店，能換不少錢。
她現在手裡缺現錢。
修屋頂買瓦得花錢，給魏老三做飯買肉也得花錢。
雖然兜里有王建國給的幾百塊，但那是死錢，花一分少一分，這酒正好解了燃眉之急。
臨出門前，她去灶房把早就泡好的糯米瀝乾水。
今兒答應了魏老三做粉蒸肉。
這菜講究個功夫。
五花肉得切成厚薄均勻的大片，用甜麵醬、腐乳汁、薑末、黃酒醃透了。
那米粉更是關鍵，得把大米和糯米加八角花椒炒得焦黃酥脆，再在石臼里搗碎，裹在肉片上，上鍋蒸得透透的。
許南手腳麻利地把肉醃上，蓋上紗布防止蒼蠅叮，這才拎著布兜出了門。
剛走到村口，就看見幾個老娘們湊在大槐樹底下，一邊納鞋底一邊神神秘秘地嘀咕。
「聽說了嗎？昨晚那吉普車是來給魏老三送禮的！」
「啥送禮啊，那是報恩！說是魏老三救了機械廠廠長的千金！好傢夥，那一車的東西，菸酒糖茶全是高檔貨！」
「真的假的？劉老太昨晚不還咒魏老三吃槍子兒嗎？」
「呸！劉老太那嘴你也信？那是見不得人好！我看吶，這魏老三是要轉運了，攀上機械廠這棵大樹，以後指不定多風光呢。倒是那老王家，把許南這麼個能幹媳婦趕出來，現在又得罪了魏老三，這往後的日子……嘿嘿。」
許南目不斜視地走過，腳底下的步子邁得更穩了。
這村裡的輿論風向，變得比六月的天還快。
昨晚還是人人喊打的殺豬匠，今早哪怕只是和權勢沾了個邊，就成了大家嘴裡的「轉運人」。
她搭上了去縣城的早班車，一路顛簸到了縣裡。
許南沒像沒頭蒼蠅似的亂撞，她知道這茅台酒最好的銷路不是回收站，而是那些個剛冒頭的高檔私營飯館。
那些老闆為了撐門面，最缺這種有錢沒票買不著的好酒。
她轉了幾圈，在城南找了家剛裝修氣派的「迎賓飯莊」。
老闆是個胖乎乎的中年人，一見許南從布兜里掏出那兩瓶還沒開封、品相完好的飛天茅台，眼睛都直了。
這年頭，茅台在供銷社標價也就八塊多，但你沒那張特供票，拿錢你也買不著。
黑市上早就炒到了二十多。
「大妹子，是個爽快人。」
胖老闆拿著放大鏡看了半天，確定是真貨，也沒怎麼壓價，「這一對，我給你五十塊。咋樣？」
五十塊！
這在這個年代，那就是普通工人一個月的工資！
許南也沒貪心，點頭成交：「成，老闆生意興隆。」
揣著這熱乎乎的五十塊錢，也就是「巨款」，許南出了門，轉身就進了旁邊的副食品店。
「稱十斤五花肉，要三層肥兩層瘦那種！再來五斤排骨！」
售貨員切肉的刀都頓了一下，抬頭看了許南一眼，這年頭買肉都是半斤一斤的買，這麼豪橫的主兒少見。
許南又去扯了幾尺的確良的花布，這回沒買灰藍黑，挑了塊帶碎花的。
回到村西頭的時候，正好趕上晌午飯點。
魏老三不在院子裡，那輛大板車也不見了，估計是又去拉什麼材料了。
許南也不含糊，直接鑽進灶房開始忙活。
這粉蒸肉蒸的時間越久越入味。
灶膛里的火燒得旺旺的，大鐵鍋上架著蒸籠。
隨著水汽蒸騰，一股濃郁的肉香混合著米粉的焦香、腐乳的酒香，還有荷葉墊底的清香，霸道地鑽出了窗戶縫，順著風就往隔壁飄。
這香味可比昨天的回鍋肉還要勾人魂魄。
它不是那種爆裂的嗆香，而是一種綿長、醇厚、讓人聞一口就忍不住咽唾沫的脂粉香。
那香味兒霸道，順著風能飄出二里地。
隔壁老王家正啃著窩窩頭就鹹菜，劉老太聞著這就著風送來的肉香，氣得把筷子往桌上一拍，罵罵咧咧說是那狐狸精在燒斷頭飯。
而離這兒不遠的村中，魏家老宅里，也是炸了鍋。
魏家老宅是個闊氣的三合院，但也架不住人多。
魏老漢和魏老太住正房，老大魏大勇兩口子住東廂，老二魏二苟兩口子住西廂。
一大家子十幾口人，平時吃飯那就是個戰場。
今兒個晌午，桌上擺著一大盆燉白菜，裡頭漂著幾片少得可憐的肥肉渣，還有一盤黑乎乎的鹹菜疙瘩。
老大媳婦田招娣是個大嗓門，剛端起碗，那鼻子就跟狗似的聳動了兩下。
「我的個親娘哎！這誰家過年呢？這也太香了吧！這是放了多少肉啊？」
話音剛落，桌邊那兩個混世魔王就不幹了。
老大魏大勇家那個八歲的金寶，一身肥膘顫悠悠的，聞著這味兒，看看自己碗裡的白菜，把筷子往桌上狠狠一摔。
「我不吃這豬食！我要吃肉！那個肉香！我就要吃那個！」
這一摔，把半碗白菜湯全灑在了桌子上。
旁邊老二魏二苟家的銀寶更是個潑皮，直接出溜到地上，兩腿亂蹬，後腦勺把黃土地磕得咚咚響：「奶！我要吃肉！你不是說老叔是殺豬的嗎？我要吃老叔家的肉！不給吃我就不起來！」
這一嗓子嚎得，房頂上的灰都震下來三兩。
旁邊的大丫、二丫和三丫，穿著不合身的舊衣裳，一個個瘦得跟豆芽菜似的。
她們頭也不敢抬，手裡捧著那半碗能照見人影的稀飯。
明明饞得喉嚨管都在抽筋，口水咽得咕咚響，可就是死死咬著嘴唇，連個大氣兒都不敢喘。
在這老魏家，丫頭那就是賠錢貨，敢張嘴要肉吃？
那是嫌魏老太手裡的燒火棍不夠硬！
魏老太手裡那半個窩頭還沒塞進嘴裡，聽著兩個寶貝大孫子哭得撕心裂肺，心疼得直抽抽。
魏老太三角眼一豎，手裡的窩窩頭啪地一下砸在桌上。
「嚎喪呢！那是人吃的嗎？那是……吸溜……」
她罵到一半，也被那香味勾得差點咬了舌頭，喉嚨里那隻饞蟲瘋狂翻滾。這輩子也沒聞過這麼香的肉味，比過年殺豬還香。
「這是從哪飄來的邪風？要把人饞死是不是？」
老二媳婦劉梅蘭是個心眼多的，她把碗一推，臉上掛著那一副要把人看穿的精明相：「還能有誰？咱村除了那幾個暴發戶，誰家捨得這麼造？我剛在井邊聽說了，這味兒是從村西頭飄過來的。」
「村西頭？」
一直悶頭抽旱菸的魏老漢抬起頭，那張老臉上滿是褶子，「那破地方除了一堆爛瓦房，還有誰？」
「爹，您這就裝糊塗了不是。」
劉梅蘭嗑著瓜子，把瓜子皮往地上一吐，「那是您那個分出去的三兒子家！聽說昨晚可熱鬧了，縣裡的吉普車都開進去了，那是機械廠大領導的車！」
一屋子的咀嚼聲都停了。
魏大勇把嘴裡的白菜幫子咽下去，瞪著牛眼：「吉普車？真的假的？」
「那還有假？馬六那大嘴巴都吹遍了！」
劉梅蘭聲音拔高了八度，「說老三救了廠長千金，人家廠長親自登門道謝！送了兩條中華煙，還有兩瓶茅台！那是茅台啊爹！有錢都買不著的好東西！」
「哐當！」
魏老漢手裡的酒盅子翻了，那點地瓜燒順著桌沿往下滴答。
他這輩子就好兩口，煙和酒。
可喝的最多的也就是散簍子白菜，抽的是幾分錢一包的劣質煙。
中華？茅台？
那是他只在年畫上見過的物件。
魏老漢的手哆嗦了一下，鬍子直抖：「你說啥？茅台？那個畜生手裡有茅台？」
「何止啊！」
田招娣一聽這話，那股子貪婪勁兒也上來了，把大腿拍得啪啪響，「我還聽趙賴子說了，除了菸酒，還有麥乳精、罐頭，那是成堆的送！老三這是發大財了啊！」
「這個殺千刀的！」
魏老太一聽有這麼多好東西，心疼得直拍胸口，「有了好東西不知道孝敬爹娘，躲在那個破窩裡偷吃？也不怕爛了腸子！不行，老大，老二，你們去把他給我叫回來！讓他把東西都交公！還沒分家徹底呢，這就想吃獨食？」
「娘，這您就去晚了。」
劉梅蘭冷笑一聲，那是唯恐天下不亂，「我聽人說，老三壓根沒留著。他把那兩瓶茅台，還有那些好東西，轉手就給隔壁那個棄婦了！就是那個剛被老王家休了的許南！」
「啥？！」