第37章 吸姐鬼弟弟 10
周六，從凌晨開始，就有人在群里刷消息。
「按老闆的性格，應該是最後一天炒飯了。」
「押海鮮！押海鮮！」
「我也賭海鮮，賭一包辣條。』
「不是海鮮我直播倒立洗頭。」
「那可不一定，雖然你牛肉炒飯猜對了，但陸老闆可不按常理出牌。」
「坐等直播。」
「管他是什麼，反正我假已經請好了，誰也不能攔我去吃！[請假截圖]」
下面跟著一排大拇指。
「卷，就硬卷。」
「沒事，我也請了。」
「我也請了，年假還剩三天，用一天不虧。。」
下午五點，隊伍里全是熟面孔。
有人專門調休，有人早早從別的區坐地鐵趕過來，還有大學生偷偷逃了水課。
高馬尾女生專門發了一條排隊照片，配文「集齊六份炒飯可以召喚什麼。」
她和舍友王滿滿這周來了六天，從第一天蛋炒飯開始，一天沒落。
王滿滿從最開始的「無肉不歡」被征服得徹底，還在群里放話，「老闆做啥我都吃，哪怕是清炒空氣。」
最開始常來的那個男大學生叫陳凱，正回頭跟後面的人嘮嗑：「這周胖了三斤，你們呢？」
格子衫小伙子接話：「我四斤。天天來，炒飯全是碳水，能不長肉嗎？」
「下周能不能賣點素的？年紀大咯，不能老吃大魚大肉。」拎著布袋的大爺笑著說。
旁邊平頭男立刻擺手：「別啊，還是得來點肉的。」
「老闆做啥我吃啥，素的也行，肉的更好。」
「素的也行？你前幾天可不是這麼說的。」
…
六點整,捲簾門拉開。
人群往前涌，最前面的人一眼看見門口的小黑板，回頭喊了一嗓子：「海鮮炒飯！」
後面一陣歡呼。
「猜對了！」
「海鮮海鮮！」
「今天這假請得值！」
「太好了不用倒立洗頭了！」
鍋里火已經起了。
大蝦六隻，去殼開背，蝦仁粉白透亮；大扇貝柱四顆，魷魚圈切好，鮑魚三隻，打上花刀；乾貝兩粒，提前泡發，撕成細絲。
鍋燒熱，油下去，海鮮分批下鍋。
新鮮的蝦仁在高溫里迅速變色，捲成飽滿的弧度，接著是魷魚圈，迅速翻幾下，邊緣捲起就離火。
扇貝柱和鮑魚煎到表面金黃，形成焦香層，鎖住汁水。
蟹肉和乾貝絲只需翻炒片刻，把鮮味逼出來就夠。
接著海鮮全部盛出備用。
放洋蔥碎爆香，再米飯入鍋，鍋鏟打散。
米粒被橄欖油和黃油均勻裹住，逐漸鬆散開來，再加入青豆、胡蘿蔔丁調色，鹽、白胡椒、生抽調味。
最後，所有海鮮回鍋，大火翻勻。
第一盤出鍋，大蝦飽滿，魷魚圈卷著邊，鮑魚花刀綻開，每一粒米都吸飽了海鮮的汁水和黃油的香氣。
香氣散開後，還在說笑的人慢慢靜了下來，只剩下鍋鏟碰撞鍋底的聲響。
第一份炒飯裝盤，端走。
第二份，第三份，第四份。
顧客們低頭開吃，六張桌子陸續坐滿。
飯一端上來便顧不上說話了，只能含糊地「嗯」一聲回應同伴，偶爾傳來一兩聲壓低的感嘆，又很快被下一口蓋過去。
—
周行是晚上十點才吃上飯的。
舍友臨時被導師抓走改報告，女朋友周六加班。
他一個人在實驗室待到六點，想到舍友說過今天是炒飯的最後一天。
前兩天他有事要忙也沒來吃，但味道一直記著。
他也好奇今天會做什麼炒飯。
輪到他時，鍋里只剩最後幾份。
他找了個空座位坐下，拿出手機，點開和陸與然的聊天界面。
他三小時前發的消息還沒回，「實驗剛結束，你今天加班到幾點？太晚回去不安全，來得及的話我去公司接你吧。」
她最近項目趕，經常加到十點多。
回消息也慢，他發一句，她過很久才能回。
他現在還是學生，而她已經工作了。
都說感情中最怕的就是一個上班，一個上學。
尤其是男方還在念書，女方已經工作了。
這話他聽過不止一次。
朋友說的，網上看的，連實驗室師兄都半開玩笑地提過一嘴。
他也思考過這個問題。
她加班到很晚，他不放心她晚上一個人回家，想去接她。但她住的地方離公司遠，離他學校也遠。
他過去一趟，再回來，宿舍門禁十一點，不一定趕得上。
有幾次他去了，送到她樓下就趕緊往回跑，跑得上氣不接下氣，還是差點被宿管阿姨記名。
她說你別來了，太趕了。
他說好。
不過下次她加班晚，他還是會看時間，算一算來不來得及。
好在他還有專利，導師帶著做項目，還有課題轉化，經濟上倒是不太發愁，不存在讓女朋友花錢養的現象。
他想畢業後直接工作，早點穩定，早點能照顧她。
但她勸他讀博。
導師也勸，說他這個方向讀博出路更好。
他當然知道按照未來發展前景來說讀博更好，但她工作已經很累了，還要再等他幾年，他不知道這樣對不對。
這事壓在腦子裡，時不時冒出來。
炒飯做好了，他起身去端，舀了一勺，送進嘴裡。
蝦仁彈牙，扇貝鮮嫩，米飯混合著黃油的香氣，卻一點也不膩。
他又舀了一勺飯，嚼著嚼著，手機震動了一下。
「估計要到十一點了，不用來。」
他及時打字回覆：「好，那你路上小心，下班了和我打電話，我們連著電話。」，「下周等你不那麼忙了，帶你去個地方。」
「什麼地方？」
「到了就知道了。」
「行啊，神神秘秘的。」
他笑了笑，回復[小貓比心.jpg]，把手機收起來。
吃完飯，他把盤子端到回收處。
回收處堆著幾個空盤，他把自己的摞上去，順手把旁邊歪了的筷子籠擺正。
然後走出店門。
陸與安正收拾著桌面，抬頭的時候看見一個背影。
瘦瘦高高，戴眼鏡，灰色襯衫，正往街口走。
周行。
他認出來了。
原主的記憶里見過這個人兩次，一次是幾個月後的春節，那時候他在老家，第一次見這個「姐夫」，心裡想的全是彩禮；還有一次是去學校大鬧。
現在他們還不認識。
他看著那個方向，站了一會兒。
然後繼續收拾東西，把抹布洗乾淨，掛好。
下周，姐姐應該會來了。
「按老闆的性格，應該是最後一天炒飯了。」
「押海鮮！押海鮮！」
「我也賭海鮮，賭一包辣條。』
「不是海鮮我直播倒立洗頭。」
「那可不一定，雖然你牛肉炒飯猜對了，但陸老闆可不按常理出牌。」
「坐等直播。」
「管他是什麼，反正我假已經請好了，誰也不能攔我去吃！[請假截圖]」
下面跟著一排大拇指。
「卷，就硬卷。」
「沒事，我也請了。」
「我也請了，年假還剩三天，用一天不虧。。」
下午五點，隊伍里全是熟面孔。
有人專門調休，有人早早從別的區坐地鐵趕過來，還有大學生偷偷逃了水課。
高馬尾女生專門發了一條排隊照片，配文「集齊六份炒飯可以召喚什麼。」
她和舍友王滿滿這周來了六天，從第一天蛋炒飯開始，一天沒落。
王滿滿從最開始的「無肉不歡」被征服得徹底，還在群里放話，「老闆做啥我都吃，哪怕是清炒空氣。」
最開始常來的那個男大學生叫陳凱，正回頭跟後面的人嘮嗑：「這周胖了三斤，你們呢？」
格子衫小伙子接話：「我四斤。天天來，炒飯全是碳水，能不長肉嗎？」
「下周能不能賣點素的？年紀大咯，不能老吃大魚大肉。」拎著布袋的大爺笑著說。
旁邊平頭男立刻擺手：「別啊，還是得來點肉的。」
「老闆做啥我吃啥，素的也行，肉的更好。」
「素的也行？你前幾天可不是這麼說的。」
…
六點整,捲簾門拉開。
人群往前涌，最前面的人一眼看見門口的小黑板，回頭喊了一嗓子：「海鮮炒飯！」
後面一陣歡呼。
「猜對了！」
「海鮮海鮮！」
「今天這假請得值！」
「太好了不用倒立洗頭了！」
鍋里火已經起了。
大蝦六隻，去殼開背，蝦仁粉白透亮；大扇貝柱四顆，魷魚圈切好，鮑魚三隻，打上花刀；乾貝兩粒，提前泡發，撕成細絲。
鍋燒熱，油下去，海鮮分批下鍋。
新鮮的蝦仁在高溫里迅速變色，捲成飽滿的弧度，接著是魷魚圈，迅速翻幾下，邊緣捲起就離火。
扇貝柱和鮑魚煎到表面金黃，形成焦香層，鎖住汁水。
蟹肉和乾貝絲只需翻炒片刻，把鮮味逼出來就夠。
接著海鮮全部盛出備用。
放洋蔥碎爆香，再米飯入鍋，鍋鏟打散。
米粒被橄欖油和黃油均勻裹住，逐漸鬆散開來，再加入青豆、胡蘿蔔丁調色，鹽、白胡椒、生抽調味。
最後，所有海鮮回鍋，大火翻勻。
第一盤出鍋，大蝦飽滿，魷魚圈卷著邊，鮑魚花刀綻開，每一粒米都吸飽了海鮮的汁水和黃油的香氣。
香氣散開後，還在說笑的人慢慢靜了下來，只剩下鍋鏟碰撞鍋底的聲響。
第一份炒飯裝盤，端走。
第二份，第三份，第四份。
顧客們低頭開吃，六張桌子陸續坐滿。
飯一端上來便顧不上說話了，只能含糊地「嗯」一聲回應同伴，偶爾傳來一兩聲壓低的感嘆，又很快被下一口蓋過去。
—
周行是晚上十點才吃上飯的。
舍友臨時被導師抓走改報告，女朋友周六加班。
他一個人在實驗室待到六點，想到舍友說過今天是炒飯的最後一天。
前兩天他有事要忙也沒來吃，但味道一直記著。
他也好奇今天會做什麼炒飯。
輪到他時，鍋里只剩最後幾份。
他找了個空座位坐下，拿出手機，點開和陸與然的聊天界面。
他三小時前發的消息還沒回，「實驗剛結束，你今天加班到幾點？太晚回去不安全，來得及的話我去公司接你吧。」
她最近項目趕，經常加到十點多。
回消息也慢，他發一句，她過很久才能回。
他現在還是學生，而她已經工作了。
都說感情中最怕的就是一個上班，一個上學。
尤其是男方還在念書，女方已經工作了。
這話他聽過不止一次。
朋友說的，網上看的，連實驗室師兄都半開玩笑地提過一嘴。
他也思考過這個問題。
她加班到很晚，他不放心她晚上一個人回家，想去接她。但她住的地方離公司遠，離他學校也遠。
他過去一趟，再回來，宿舍門禁十一點，不一定趕得上。
有幾次他去了，送到她樓下就趕緊往回跑，跑得上氣不接下氣，還是差點被宿管阿姨記名。
她說你別來了，太趕了。
他說好。
不過下次她加班晚，他還是會看時間，算一算來不來得及。
好在他還有專利，導師帶著做項目，還有課題轉化，經濟上倒是不太發愁，不存在讓女朋友花錢養的現象。
他想畢業後直接工作，早點穩定，早點能照顧她。
但她勸他讀博。
導師也勸，說他這個方向讀博出路更好。
他當然知道按照未來發展前景來說讀博更好，但她工作已經很累了，還要再等他幾年，他不知道這樣對不對。
這事壓在腦子裡，時不時冒出來。
炒飯做好了，他起身去端，舀了一勺，送進嘴裡。
蝦仁彈牙，扇貝鮮嫩，米飯混合著黃油的香氣，卻一點也不膩。
他又舀了一勺飯，嚼著嚼著，手機震動了一下。
「估計要到十一點了，不用來。」
他及時打字回覆：「好，那你路上小心，下班了和我打電話，我們連著電話。」，「下周等你不那麼忙了，帶你去個地方。」
「什麼地方？」
「到了就知道了。」
「行啊，神神秘秘的。」
他笑了笑，回復[小貓比心.jpg]，把手機收起來。
吃完飯，他把盤子端到回收處。
回收處堆著幾個空盤，他把自己的摞上去，順手把旁邊歪了的筷子籠擺正。
然後走出店門。
陸與安正收拾著桌面，抬頭的時候看見一個背影。
瘦瘦高高，戴眼鏡，灰色襯衫，正往街口走。
周行。
他認出來了。
原主的記憶里見過這個人兩次，一次是幾個月後的春節，那時候他在老家，第一次見這個「姐夫」，心裡想的全是彩禮；還有一次是去學校大鬧。
現在他們還不認識。
他看著那個方向，站了一會兒。
然後繼續收拾東西，把抹布洗乾淨，掛好。
下周，姐姐應該會來了。