第603章 看看大浪西灣
西貢小院的早晨，陽光從院牆那邊斜斜照進來，落在石桌上，暖洋洋的。岑師傅坐在石凳上泡茶，旁邊放著一本老黃曆。
秀妹從客廳里走出來，「師父，咋樣？最近有好日子嗎？」
岑師傅眯著眼看，「嗯，3月28號這天，宜開市、入宅、會親友。這日子咋樣？如果太趕了，那就四月份了，四月份就要到月底才有好日子了。」
秀妹湊過去看了一眼，「那就3月28號這天。今天18號，有10天準備，足夠了。」
岑師傅把黃曆合上，「那就定了。」
秀妹朝客廳里喊了句，「阿哥，那我們開始準備吧。請帖得寫，賓客名單得定，大廚得找，桌子得算，一大堆事呢。」
「行，那你列名單，剩下的事我找花哥商量。」
兩人說干就干。
秀妹回屋拿了個本子，坐在石桌上開始寫。海盈的人和花哥那邊的人就有一百多號人，這就要十五桌。合作的酒樓客戶要請，黃師傅以及他朋友也要請，鍾兆昌和凱晴也要請。
「阿哥，我算了下起碼要二十桌。」
劉錚站起來，「行。我去找花哥商量大廚的事，你在家寫請帖。」
「好。」
劉錚出了小院，往碼頭辦公室那邊走。花哥正在辦公室門口蹲著抽菸，看見劉錚過來站起來。「劉老闆，什麼事？」
「日子定了，3月28號，辦喬遷酒，你那邊有大廚推薦嗎？」
「我早就讓人打聽過了，西貢這邊有個老師傅，以前在旺角酒樓幹了大半輩子，退休回西貢養老。我托人問過了，他願意接活，手藝好得很。」
「行，那定了，二十桌夠不夠？」
花哥琢磨了一下，「二十桌差不多，但我覺得二十三桌穩妥些，萬一有人帶家屬人，坐不下就尷尬了。」
「那就二十三桌。」
「好，我去跟老師傅說。那菜色有沒有什麼要求？」
「菜色，除了我們自己海盈的海鮮外，加上白切雞、扣肉、排骨.......你到時候讓老師傅給參謀參謀，我的想法是十六個菜。」
「行，那我去找老師傅。」
————————
3月19號，天剛亮沒多久，秀妹和劉錚就起來了。
本來昨天說好今天去大浪西灣看看的，結果早上起來飄了點毛毛雨，就等了一會。九點多雨停了，太陽從雲層後面冒出來，曬得碼頭上濕漉漉的木板冒著熱氣。
兩人從小院出來，走路幾分鐘就到了碼頭。
碼頭上已經過了最忙碌的時候了，現在大浪西灣那邊的貨跟船都直接停在自家的新碼頭上，不跟舊碼頭的漁民搶位置了。
這會碼頭上就剩下海盈二號靜靜停著，兩人剛才去辦公室找阿華拿了鑰匙。
秀妹跳上船，劉錚跟在後面，接了纜繩，拉了一下發動機的拉繩，馬達突突突響起來。
「阿哥，走。」
劉錚握著舵，船頭調轉，從新碼頭開出，往大浪西灣方向走。
要說離開香港最想念的是什麼？那就是大浪西灣了。
秀妹靠在船舷邊上，海風把她的頭髮吹得亂飄，海盈二號破開水面，船尾拖出一道白花花的水痕。
劉錚拍了拍船舵，「好久沒開這條船了。」
「在檳城那邊兩個月，回來都不太習慣了。」秀妹看著香港的海感嘆了一句。
船開了一個鐘頭，大浪西灣越來越近了。先看到的是那片熟悉的山坳，三面環山，綠蔥蔥的，像一堵牆把海灣圍在中間。然後沙灘露出來了，白晃晃的一條，在陽光下反著光。
秀妹站在船頭，海盈二號慢慢靠向碼頭。
碼頭上已經有人看見他們了。
飛仔蹲在棧橋盡頭理漁網，抬頭看見海盈二號靠過來，先是眯了一下眼，然後猛地站起來，手裡的漁網差點掉進海里。
「林老闆！劉老闆！」
這一嗓子跟炸雷似的，整個沙灘上都聽見了。
黑仔正蹲在岸邊一艘船的船頭，手裡拿著鉗子在修什麼東西，聽見喊聲抬起頭，看見船靠岸，秀妹和劉錚正從船上跳下來，他手裡的鉗子往船板上一扔，幾步就跳了下來。
「林老闆，你們可算回來了。」黑仔的聲音帶著一股壓抑不住的驚喜，那張黝黑的臉上堆滿了笑，「我和弟兄們盼了好久。」
接著沙灘、棚屋那邊跑出了好多人，一個個看到秀妹和劉錚都是咧著嘴問好。
一群人把秀妹和劉錚圍在中間，七嘴八舌，像一群好久沒見家長的孩子。
飛仔第一個開口，語速快得像倒豆子，「林老闆你走這段時間，我們水鬼隊可都沒偷懶，每個月的捕撈量都在增加......」
「林老闆，我跟你說......」
「.......」
秀妹聽著他們你一言我一語，笑容就沒收起來過。
「好好，我們今天來是跟你們說一聲，新碼頭的喬遷宴是3月28號。到時候大浪西灣這邊所有人全部都搬到西貢住，那一天我們休息。」
人群里安靜了一瞬，然後炸開了。
「真的？全部搬過去？」
「西貢那棟宿舍樓聽說能住幾百號人！」
「早就盼著這天了，這破棚屋真的住夠了.......」
「林老闆你還沒去二號那邊看呢，那邊也變了。」
「對，二號那邊趙勇帶著我們搞了個新魚排，比原來那個大了三倍，可以養兩三天量的活魚。」
秀妹靜靜聽著他們說，笑著點頭，「那行，一會我們再去二號看看。反正今天也沒別的事。」
黑仔連忙說，「不急不急，林老闆、劉老闆你們先進屋喝口水。今天飛仔他們那隊撈上來了好幾隻黃油蟹，肥得很，你看了肯定高興。」
飛仔狂點頭，「對，還在桶里呢，沒捨得拿去酒樓，我們想著你們回來了，本來想著下午給你們送小院去的。一會你們回去了帶回去。」
「走，那去看看。」
一群人簇擁著秀妹和劉錚往岸邊的棚屋走去。
秀妹從客廳里走出來，「師父，咋樣？最近有好日子嗎？」
岑師傅眯著眼看，「嗯，3月28號這天，宜開市、入宅、會親友。這日子咋樣？如果太趕了，那就四月份了，四月份就要到月底才有好日子了。」
秀妹湊過去看了一眼，「那就3月28號這天。今天18號，有10天準備，足夠了。」
岑師傅把黃曆合上，「那就定了。」
秀妹朝客廳里喊了句，「阿哥，那我們開始準備吧。請帖得寫，賓客名單得定，大廚得找，桌子得算，一大堆事呢。」
「行，那你列名單，剩下的事我找花哥商量。」
兩人說干就干。
秀妹回屋拿了個本子，坐在石桌上開始寫。海盈的人和花哥那邊的人就有一百多號人，這就要十五桌。合作的酒樓客戶要請，黃師傅以及他朋友也要請，鍾兆昌和凱晴也要請。
「阿哥，我算了下起碼要二十桌。」
劉錚站起來，「行。我去找花哥商量大廚的事，你在家寫請帖。」
「好。」
劉錚出了小院，往碼頭辦公室那邊走。花哥正在辦公室門口蹲著抽菸，看見劉錚過來站起來。「劉老闆，什麼事？」
「日子定了，3月28號，辦喬遷酒，你那邊有大廚推薦嗎？」
「我早就讓人打聽過了，西貢這邊有個老師傅，以前在旺角酒樓幹了大半輩子，退休回西貢養老。我托人問過了，他願意接活，手藝好得很。」
「行，那定了，二十桌夠不夠？」
花哥琢磨了一下，「二十桌差不多，但我覺得二十三桌穩妥些，萬一有人帶家屬人，坐不下就尷尬了。」
「那就二十三桌。」
「好，我去跟老師傅說。那菜色有沒有什麼要求？」
「菜色，除了我們自己海盈的海鮮外，加上白切雞、扣肉、排骨.......你到時候讓老師傅給參謀參謀，我的想法是十六個菜。」
「行，那我去找老師傅。」
————————
3月19號，天剛亮沒多久，秀妹和劉錚就起來了。
本來昨天說好今天去大浪西灣看看的，結果早上起來飄了點毛毛雨，就等了一會。九點多雨停了，太陽從雲層後面冒出來，曬得碼頭上濕漉漉的木板冒著熱氣。
兩人從小院出來，走路幾分鐘就到了碼頭。
碼頭上已經過了最忙碌的時候了，現在大浪西灣那邊的貨跟船都直接停在自家的新碼頭上，不跟舊碼頭的漁民搶位置了。
這會碼頭上就剩下海盈二號靜靜停著，兩人剛才去辦公室找阿華拿了鑰匙。
秀妹跳上船，劉錚跟在後面，接了纜繩，拉了一下發動機的拉繩，馬達突突突響起來。
「阿哥，走。」
劉錚握著舵，船頭調轉，從新碼頭開出，往大浪西灣方向走。
要說離開香港最想念的是什麼？那就是大浪西灣了。
秀妹靠在船舷邊上，海風把她的頭髮吹得亂飄，海盈二號破開水面，船尾拖出一道白花花的水痕。
劉錚拍了拍船舵，「好久沒開這條船了。」
「在檳城那邊兩個月，回來都不太習慣了。」秀妹看著香港的海感嘆了一句。
船開了一個鐘頭，大浪西灣越來越近了。先看到的是那片熟悉的山坳，三面環山，綠蔥蔥的，像一堵牆把海灣圍在中間。然後沙灘露出來了，白晃晃的一條，在陽光下反著光。
秀妹站在船頭，海盈二號慢慢靠向碼頭。
碼頭上已經有人看見他們了。
飛仔蹲在棧橋盡頭理漁網，抬頭看見海盈二號靠過來，先是眯了一下眼，然後猛地站起來，手裡的漁網差點掉進海里。
「林老闆！劉老闆！」
這一嗓子跟炸雷似的，整個沙灘上都聽見了。
黑仔正蹲在岸邊一艘船的船頭，手裡拿著鉗子在修什麼東西，聽見喊聲抬起頭，看見船靠岸，秀妹和劉錚正從船上跳下來，他手裡的鉗子往船板上一扔，幾步就跳了下來。
「林老闆，你們可算回來了。」黑仔的聲音帶著一股壓抑不住的驚喜，那張黝黑的臉上堆滿了笑，「我和弟兄們盼了好久。」
接著沙灘、棚屋那邊跑出了好多人，一個個看到秀妹和劉錚都是咧著嘴問好。
一群人把秀妹和劉錚圍在中間，七嘴八舌，像一群好久沒見家長的孩子。
飛仔第一個開口，語速快得像倒豆子，「林老闆你走這段時間，我們水鬼隊可都沒偷懶，每個月的捕撈量都在增加......」
「林老闆，我跟你說......」
「.......」
秀妹聽著他們你一言我一語，笑容就沒收起來過。
「好好，我們今天來是跟你們說一聲，新碼頭的喬遷宴是3月28號。到時候大浪西灣這邊所有人全部都搬到西貢住，那一天我們休息。」
人群里安靜了一瞬，然後炸開了。
「真的？全部搬過去？」
「西貢那棟宿舍樓聽說能住幾百號人！」
「早就盼著這天了，這破棚屋真的住夠了.......」
「林老闆你還沒去二號那邊看呢，那邊也變了。」
「對，二號那邊趙勇帶著我們搞了個新魚排，比原來那個大了三倍，可以養兩三天量的活魚。」
秀妹靜靜聽著他們說，笑著點頭，「那行，一會我們再去二號看看。反正今天也沒別的事。」
黑仔連忙說，「不急不急，林老闆、劉老闆你們先進屋喝口水。今天飛仔他們那隊撈上來了好幾隻黃油蟹，肥得很，你看了肯定高興。」
飛仔狂點頭，「對，還在桶里呢，沒捨得拿去酒樓，我們想著你們回來了，本來想著下午給你們送小院去的。一會你們回去了帶回去。」
「走，那去看看。」
一群人簇擁著秀妹和劉錚往岸邊的棚屋走去。