第158章 念念不忘的胡辣湯
一月二十二號
清晨六點，天還沒亮透，陳明從沙河別墅出發，沿著河堤跑出去，身後跟著林晚和趙旭，河面上的薄冰在晨光里泛著淡藍色，看著挺漂亮，運動手錶累計里程跳到4900公里。
林晚已經能跟跑五公里了，配速壓得穩，呼吸節奏也比剛開跑時好了不少，趙旭在旁邊說：「嫂子進步真快，再練倆月能挑戰十公里。」
林晚邊跑邊喘：「目標是先跑進七分配速。」
「七分？那你得再加把勁兒。」
「知道啦，教練。」
跑完步回到沙河別墅，三個人各自沖澡換衣服，陳明穿了件深藍色羽絨服配黑色長褲，簡單利落，林晚換上米白色高領毛衣配深棕色羊毛裙，外面裹了件長款羽絨服，看著暖和又精神。
陳霞的蝶貝灰沃爾沃S90已經停在院門口。她從駕駛座上探出頭，馬尾在晨風裡甩得飛起：「哥！快點！三爺爺都等餓了！」
陳建國和王芳扶著三爺爺從老宅里走出來，三爺爺今天穿了件厚實的藏藍色棉大衣，拄著那根金拐杖，收音機擱在大衣口袋裡，滋滋啦啦地響著豫劇。
他坐進沃爾沃後排，陳建國和王芳一左一右陪著，三爺爺在座椅上挪了挪屁股，說：「這車比尊界軟和。」
陳霞得意地回頭：「那當然，沃爾沃的座椅是骨科醫生設計的。」
車隊從沙河別墅出發。鄭廷輝開著邁巴赫跟在後面，雷斌帶便衣隊員分乘兩輛隨行車，北舞渡鎮離蓮花鎮不過幾公里，省道兩旁冬小麥剛冒出嫩綠的芽尖，一片接著一片，看著就舒坦。
閃家定興齋胡辣湯店在北舞渡鎮老街拐角，門口排著的隊伍一直延伸到街口，拐了好幾個彎。
陳明提前讓趙旭打了招呼，老闆閃師傅特意留了臨窗的大桌，幾碗胡辣湯端上來，熱氣騰騰的，湯麵浮著一層紅亮的辣油，牛肉片切得厚薄均勻，粉條晶瑩剔透。
三爺爺端起碗喝了一口，放下碗，咂咂嘴：「這湯比縣裡那家正宗。」
陳明笑著說：「閃家定興齋傳了好幾代了，用料講究，牛肉是本地黃牛，粉條是紅薯粉自己漏的。」
三爺爺又喝了一大口，額頭上冒了一層細汗，伸手把棉大衣的扣子解了一顆。
喝完胡辣湯，陳霞扶著三爺爺慢慢往停車方向走，三爺爺一邊走一邊回頭對陳明說：「你小時候身子弱，你媽每天早上給你沖一碗胡辣湯底料，不放辣椒，就喝那個湯，後來你身體壯了，現在跑馬拉松跑成國家健將。」
陳明跟在後面：「那得謝謝俺媽的胡辣湯。」
「那是，」三爺爺點頭，「一碗湯養出來的。」
上午十點，車隊沿著人民路往東開，賈湖酒業的大門兩側立著兩隻石獅子，門楣上掛著黑底金字匾額，上面寫著「賈湖酒業集團」幾個大字。
酒廠董事長姓張，五十出頭，穿藏藍色工裝，頭髮梳得整整齊齊，他帶著幾位副總和總工程師站在門口迎接，遠遠看到邁巴赫就快步迎上來。
陳明下車後，張董雙手握住他的手：「陳董，歡迎歡迎！上次招商會你說年後派考察組來舞陽，沒想到今天親自來了。」
「這次回老家，就想看看家鄉的企業。」
陳明說，「賈湖酒業的前身富平春酒廠，我從小聽父親念叨，當年在河南白酒行業也是排得上號的，九十年代最紅火的時候，周邊幾個縣的糧食酒基都往這兒送。」
張董陪著陳明一行參觀釀造車間，發酵池裡冒著熱氣，酒糟的香味瀰漫在整個車間，聞著就上頭。
總工程師指著旁邊的陶壇說：「這批是三十年陳釀，每年只勾調一小批，是酒廠的鎮廠之寶。」
陳明站在陶壇前面，隔著封泥都能聞到醇厚的酒香，他湊近聞了聞，沒說話，點了點頭。
參觀結束後，張董把陳明引到會議室。
長桌上鋪著白色桌布，擺了幾碟花生和紅棗，張董親自給每人倒了一杯三十年陳釀樣品，酒液微黃透亮。
陳明端起杯子聞了聞，抿了一口，放下酒杯。
「張董，」他說，「賈湖酒業的前身富平春，是舞陽人的驕傲，但驕傲不能當飯吃，品質才是酒廠的命。」
張董沒說話，看著他。
「以前出過品質事故，消費者嘴上不說，心裡記著，要重現以前的輝煌，沒有捷徑可走，第一，品質上嚴格把關，決不能心存僥倖，第二，做出屬於自己的特色，不需要華麗的包裝，踏踏實實釀酒，先讓河南人認可，再走出河南。」
張董把酒杯放下，沉默了好一會兒，站起來，給陳明鞠了一躬：「陳董，這話說到我心坎里了。」
「富平春以前就是太著急擴張，品質上犯了錯，花了這麼多年才慢慢緩過來，現在賈湖酒業最缺的，就是一個真正懂品牌的人告訴我們，別急著往外跑，先在自己家門口站穩。」
總工程師在旁邊補充道：「陳董說的『做出特色』，我深有感觸，賈湖的釀造工藝是中原地區最傳統的固態發酵法，酒體醇厚，後味乾淨，這個風格本身就是競爭力。」
副總也說：「我們以前總想著怎麼把包裝做豪華，怎麼在央視打GG，今天陳董一句話點醒了我們，河南人還沒完全認可之前，沒必要花那麼多錢去外面吆喝。」
張董站起來，走到陳明面前，雙手抱過來一個木盒，木盒裡是十瓶用蠟封口的三十年純釀，瓶身上貼著極簡的牛皮紙標籤，只印著「賈湖三十年陳釀」幾個字。
「這是酒廠最好的酒，不是賣品，是每年專門留起來招待貴客的，陳董你是舞陽的驕傲，這酒你帶回去，過年請親戚朋友喝，不算送禮。」
陳明接過木盒：「張董客氣了，我收下這酒了，不是以陳董的身份收的，是以舞陽人的身份收的。」
他想了想，又說：「年後，東昇資本的食品飲料板塊專門派團隊來賈湖酒業做深度盡調，如果品質管理體系達標，供應鏈金融平台可以為賈湖提供定製化的經銷商融資方案。」
張董把陳明的手握了又握，一直送到大門外。
回家的車上，三爺爺坐在沃爾沃後排，抱著木盒裡的一瓶三十年純釀，來回端詳蠟封和瓶身上的標籤。
「富平春以前可是咱舞陽的驕傲。」他說，「我年輕那會兒，誰家辦喜事，桌上要是擺一瓶富平春，那比什麼都長臉。」
他聲音低了些：「後來酒廠出了一次品質事故，名聲一下子跌了，過年村里人都不好意思拿富平春走親戚，今天明明跟張董說的那番話，我聽得真真的，嚴抓品質、做出特色、先讓河南人認可。」
三爺爺點了點頭，「這孩子不光會賺錢，更懂得什麼東西能幫人立住根。」
陳建國從前排副駕回過頭來：「富平春當年的事，我記得清清楚楚。明明這話說得對，酒是喝的，不是看的，包裝再好看，品質不行，終究是虛的。」
王芳坐在三爺爺旁邊，給他把大衣領子又掖緊了些：「你們爺孫倆，別光聊酒了。」
陳明和陳霞並排坐在邁巴赫後排。
陳霞手裡捧著那盒三十年純釀，翻來覆去地看：「這酒帶回深圳，給不給張磊喝？」
「給，不過得等年後，到時候在時光號上開一瓶。」
陳霞掏出手機，在群里發消息：「你們誰要賈湖三十年陳釀，我哥帶回深圳了！」
林悠悠秒回：「求帶！給我留一瓶！」
楊帆也說：「給我留一瓶！」
趙旭回頭：「明哥，我能不能買一瓶孝敬我爸？」
陳明說：「送你了，不用買。」
「真的？」
「真的。你爸愛喝，就多帶兩瓶。」
傍晚時分，車隊回到沙河別墅，林晚走出來，把一件厚外套披在他肩上：「想什麼呢？」
「沒想什麼。」陳明說，「就是在想，賈湖酒業缺的不是錢。」
「那缺什麼？」
「缺有人告訴他們，往回走，回到品質本身。」
他握住她的手：「我只是在幫家鄉企業找回他們自己弄丟的東西。」
林晚靠在他肩上：「你剛才在酒廠說的那番話，讓我想起你在智博會上講『長期主義』，不管做咖啡還是釀酒，核心邏輯都是把一件事做純粹。」
「對。」陳明說，「純粹了，才能長久。」
清晨六點，天還沒亮透，陳明從沙河別墅出發，沿著河堤跑出去，身後跟著林晚和趙旭，河面上的薄冰在晨光里泛著淡藍色，看著挺漂亮，運動手錶累計里程跳到4900公里。
林晚已經能跟跑五公里了，配速壓得穩，呼吸節奏也比剛開跑時好了不少，趙旭在旁邊說：「嫂子進步真快，再練倆月能挑戰十公里。」
林晚邊跑邊喘：「目標是先跑進七分配速。」
「七分？那你得再加把勁兒。」
「知道啦，教練。」
跑完步回到沙河別墅，三個人各自沖澡換衣服，陳明穿了件深藍色羽絨服配黑色長褲，簡單利落，林晚換上米白色高領毛衣配深棕色羊毛裙，外面裹了件長款羽絨服，看著暖和又精神。
陳霞的蝶貝灰沃爾沃S90已經停在院門口。她從駕駛座上探出頭，馬尾在晨風裡甩得飛起：「哥！快點！三爺爺都等餓了！」
陳建國和王芳扶著三爺爺從老宅里走出來，三爺爺今天穿了件厚實的藏藍色棉大衣，拄著那根金拐杖，收音機擱在大衣口袋裡，滋滋啦啦地響著豫劇。
他坐進沃爾沃後排，陳建國和王芳一左一右陪著，三爺爺在座椅上挪了挪屁股，說：「這車比尊界軟和。」
陳霞得意地回頭：「那當然，沃爾沃的座椅是骨科醫生設計的。」
車隊從沙河別墅出發。鄭廷輝開著邁巴赫跟在後面，雷斌帶便衣隊員分乘兩輛隨行車，北舞渡鎮離蓮花鎮不過幾公里，省道兩旁冬小麥剛冒出嫩綠的芽尖，一片接著一片，看著就舒坦。
閃家定興齋胡辣湯店在北舞渡鎮老街拐角，門口排著的隊伍一直延伸到街口，拐了好幾個彎。
陳明提前讓趙旭打了招呼，老闆閃師傅特意留了臨窗的大桌，幾碗胡辣湯端上來，熱氣騰騰的，湯麵浮著一層紅亮的辣油，牛肉片切得厚薄均勻，粉條晶瑩剔透。
三爺爺端起碗喝了一口，放下碗，咂咂嘴：「這湯比縣裡那家正宗。」
陳明笑著說：「閃家定興齋傳了好幾代了，用料講究，牛肉是本地黃牛，粉條是紅薯粉自己漏的。」
三爺爺又喝了一大口，額頭上冒了一層細汗，伸手把棉大衣的扣子解了一顆。
喝完胡辣湯，陳霞扶著三爺爺慢慢往停車方向走，三爺爺一邊走一邊回頭對陳明說：「你小時候身子弱，你媽每天早上給你沖一碗胡辣湯底料，不放辣椒，就喝那個湯，後來你身體壯了，現在跑馬拉松跑成國家健將。」
陳明跟在後面：「那得謝謝俺媽的胡辣湯。」
「那是，」三爺爺點頭，「一碗湯養出來的。」
上午十點，車隊沿著人民路往東開，賈湖酒業的大門兩側立著兩隻石獅子，門楣上掛著黑底金字匾額，上面寫著「賈湖酒業集團」幾個大字。
酒廠董事長姓張，五十出頭，穿藏藍色工裝，頭髮梳得整整齊齊，他帶著幾位副總和總工程師站在門口迎接，遠遠看到邁巴赫就快步迎上來。
陳明下車後，張董雙手握住他的手：「陳董，歡迎歡迎！上次招商會你說年後派考察組來舞陽，沒想到今天親自來了。」
「這次回老家，就想看看家鄉的企業。」
陳明說，「賈湖酒業的前身富平春酒廠，我從小聽父親念叨，當年在河南白酒行業也是排得上號的，九十年代最紅火的時候，周邊幾個縣的糧食酒基都往這兒送。」
張董陪著陳明一行參觀釀造車間，發酵池裡冒著熱氣，酒糟的香味瀰漫在整個車間，聞著就上頭。
總工程師指著旁邊的陶壇說：「這批是三十年陳釀，每年只勾調一小批，是酒廠的鎮廠之寶。」
陳明站在陶壇前面，隔著封泥都能聞到醇厚的酒香，他湊近聞了聞，沒說話，點了點頭。
參觀結束後，張董把陳明引到會議室。
長桌上鋪著白色桌布，擺了幾碟花生和紅棗，張董親自給每人倒了一杯三十年陳釀樣品，酒液微黃透亮。
陳明端起杯子聞了聞，抿了一口，放下酒杯。
「張董，」他說，「賈湖酒業的前身富平春，是舞陽人的驕傲，但驕傲不能當飯吃，品質才是酒廠的命。」
張董沒說話，看著他。
「以前出過品質事故，消費者嘴上不說，心裡記著，要重現以前的輝煌，沒有捷徑可走，第一，品質上嚴格把關，決不能心存僥倖，第二，做出屬於自己的特色，不需要華麗的包裝，踏踏實實釀酒，先讓河南人認可，再走出河南。」
張董把酒杯放下，沉默了好一會兒，站起來，給陳明鞠了一躬：「陳董，這話說到我心坎里了。」
「富平春以前就是太著急擴張，品質上犯了錯，花了這麼多年才慢慢緩過來，現在賈湖酒業最缺的，就是一個真正懂品牌的人告訴我們，別急著往外跑，先在自己家門口站穩。」
總工程師在旁邊補充道：「陳董說的『做出特色』，我深有感觸，賈湖的釀造工藝是中原地區最傳統的固態發酵法，酒體醇厚，後味乾淨，這個風格本身就是競爭力。」
副總也說：「我們以前總想著怎麼把包裝做豪華，怎麼在央視打GG，今天陳董一句話點醒了我們，河南人還沒完全認可之前，沒必要花那麼多錢去外面吆喝。」
張董站起來，走到陳明面前，雙手抱過來一個木盒，木盒裡是十瓶用蠟封口的三十年純釀，瓶身上貼著極簡的牛皮紙標籤，只印著「賈湖三十年陳釀」幾個字。
「這是酒廠最好的酒，不是賣品，是每年專門留起來招待貴客的，陳董你是舞陽的驕傲，這酒你帶回去，過年請親戚朋友喝，不算送禮。」
陳明接過木盒：「張董客氣了，我收下這酒了，不是以陳董的身份收的，是以舞陽人的身份收的。」
他想了想，又說：「年後，東昇資本的食品飲料板塊專門派團隊來賈湖酒業做深度盡調，如果品質管理體系達標，供應鏈金融平台可以為賈湖提供定製化的經銷商融資方案。」
張董把陳明的手握了又握，一直送到大門外。
回家的車上，三爺爺坐在沃爾沃後排，抱著木盒裡的一瓶三十年純釀，來回端詳蠟封和瓶身上的標籤。
「富平春以前可是咱舞陽的驕傲。」他說，「我年輕那會兒，誰家辦喜事，桌上要是擺一瓶富平春，那比什麼都長臉。」
他聲音低了些：「後來酒廠出了一次品質事故，名聲一下子跌了，過年村里人都不好意思拿富平春走親戚，今天明明跟張董說的那番話，我聽得真真的，嚴抓品質、做出特色、先讓河南人認可。」
三爺爺點了點頭，「這孩子不光會賺錢，更懂得什麼東西能幫人立住根。」
陳建國從前排副駕回過頭來：「富平春當年的事，我記得清清楚楚。明明這話說得對，酒是喝的，不是看的，包裝再好看，品質不行，終究是虛的。」
王芳坐在三爺爺旁邊，給他把大衣領子又掖緊了些：「你們爺孫倆，別光聊酒了。」
陳明和陳霞並排坐在邁巴赫後排。
陳霞手裡捧著那盒三十年純釀，翻來覆去地看：「這酒帶回深圳，給不給張磊喝？」
「給，不過得等年後，到時候在時光號上開一瓶。」
陳霞掏出手機，在群里發消息：「你們誰要賈湖三十年陳釀，我哥帶回深圳了！」
林悠悠秒回：「求帶！給我留一瓶！」
楊帆也說：「給我留一瓶！」
趙旭回頭：「明哥，我能不能買一瓶孝敬我爸？」
陳明說：「送你了，不用買。」
「真的？」
「真的。你爸愛喝，就多帶兩瓶。」
傍晚時分，車隊回到沙河別墅，林晚走出來，把一件厚外套披在他肩上：「想什麼呢？」
「沒想什麼。」陳明說，「就是在想，賈湖酒業缺的不是錢。」
「那缺什麼？」
「缺有人告訴他們，往回走，回到品質本身。」
他握住她的手：「我只是在幫家鄉企業找回他們自己弄丟的東西。」
林晚靠在他肩上：「你剛才在酒廠說的那番話，讓我想起你在智博會上講『長期主義』，不管做咖啡還是釀酒，核心邏輯都是把一件事做純粹。」
「對。」陳明說，「純粹了，才能長久。」