第81章 家鄉的麥田和鹽田港
四月十九日，陳明沿著純水岸環湖步道跑完十公里，運動手錶跳到了兩千零三十公里，黑卡日薪餘額疊到了四百二十二萬。
他把毛巾搭在脖子上站在湖邊喝水，陳煜從主樓里走出來，手裡捧著當天的文件夾，拆開一看，蘇冉從漯河發來的麵粉廠考察報告已經傳真回來了，厚厚一沓A4紙，首頁貼著舞蓮麵粉廠大門的照片，趙廠長站在廠牌下面，旁邊是蘇冉和採購部的兩個骨幹。
上午九點，時光咖啡旗艦店二樓。蘇冉把考察報告攤在陳明面前，旁邊放著何師傅用舞蓮高筋粉烤的第三批可頌對比樣品，可頌切面氣孔均勻，黃油香和麥香混在一起，賣相比法國粉還要好。
陳明撕了一塊放進嘴裡，嚼完用紙巾擦了擦手指，說了兩個字簽吧。
蘇冉翻開筆記本，把簽約條款念了一遍，三年長約，舞蓮麵粉廠承諾在蓮花鎮新上一條低溫研磨生產線，專供時光咖啡全國所有門店。
高筋粉和全麥預拌粉鎖定FOB價格，每季度重新議價一次，優先採購權歸時光咖啡，同時啟動麵粉溯源體系，每一袋麵粉都可以追溯到蓮花鎮的具體麥田。
陳明拿出手機撥通了趙振華的電話，電話那頭響了好幾聲才被接起來，背景音里有磨麵機低沉的轟鳴聲，還有工人喊話的漯河口音。
「趙廠長，我是陳明，考察報告我看完了，蘇店長跟我詳細匯報了你那邊的情況。我現在正式給你答覆，時光咖啡從今天起正式簽約採購舞蓮麵粉廠的高筋粉和全麥預拌粉。三年長約，第三條生產線你今天就可以開始籌備。」
電話那頭沉默了好一會兒，磨麵機的聲音忽然變小了，像是趙振華從車間走到了院子裡。
然後他的聲音從聽筒里傳來，帶著一點壓抑不住的沙啞，陳董，我們廠子做了幾十年麵粉，第一次拿到這種全國直供長約，蓮花鎮周邊的麥農知道這個消息，今年夏收的麥子就不愁賣了。
陳明說六月一號左右河南收麥，到時候請趙廠長替他去麥田裡拍張照片，趙振華在電話那頭連聲說一定一定，又說今天就去告訴廠里的工人。
掛了電話，蘇冉收起考察報告，嘴角微微彎了一下，何師傅拿起那塊被他反覆測試了好幾天的可頌對著光看了又看，輕輕點了下頭。
蘇冉合上考察報告，從公文包里抽出另一份文件放在陳明面前，封面印著「國內咖啡豆種植區考察計劃書」，頁腳標註著項目負責人是周悅。
周悅從吧檯後面走上來，手裡端著兩杯新調的冷萃，放在桌上時杯壁上的水珠滾了一顆落在計劃書封面上，她把手在圍裙上擦了擦，翻開第一頁。
「老闆，去年你說過想在國內找咖啡豆種植園，我這次帶小羅實地跑了雲南普洱和保山兩個產區，看了幾個合作莊園的育苗和初加工車間，普洱那邊海拔一千二到一千五，晝夜溫差大，火山土壤，鐵皮卡和卡蒂姆都有種，保山那邊潞江壩乾熱河谷氣候，高海拔地塊的豆子干香很足。」
她從口袋裡掏出一小袋樣品生豆，豆粒飽滿均勻，銀皮完整，「這是普洱一個合作了三年以上的莊園今年的新產季鐵皮卡，水洗處理，杯測評分八十三以上，瑕疵率不到百分之五。」
小羅跟著上來，把另一袋樣品放在桌上，袋子上貼著保山莊園的標籤，他說保山那個莊園海拔比普洱還高一點，豆子酸度更亮，烘焙完堅果調很明顯。
陳明拿起兩袋樣品生豆對著光看了半晌，又湊近聞了聞，系統獎勵的大師級咖啡品鑑術讓他的嗅覺能在極短時間內分辨出生豆中幾乎無法察覺的霉味和發酵缺陷，這兩袋都沒有任何異味，只有青草和新鮮豆粒特有的淡淡甜香。
他把袋子放回桌上，問風味輪出來了嗎，周悅從計劃書附錄里抽出一張杯測評分表，上面已經填好了干香濕香酸度甜度平衡感等全部指標，每一項都用不同顏色做了標記。
陳明看完杯測表，把那張紙放在計劃書旁邊，雲南的豆子可以列入供應鏈多元化備選方案，明年春茶季去普洱簽約，把時光咖啡的招牌拼配里加一支雲南鐵皮卡。
周悅和小羅對視一眼，兩個人同時點了下頭。
「另外，關於國內的咖啡豆……」
周悅翻開計劃書的第二頁，上面印著幾張海南咖啡種植園的照片，「老闆，我們國家除了雲南，還有海南，海南的咖啡豆其實也很不錯，尤其是興隆那個產區，種的是羅布斯塔和阿拉比卡雜交的利比里卡品種，油脂比阿拉比卡厚，焦糖甜感很足。只是這些年品牌推廣做得不夠，很多國人不知道海南也產精品咖啡豆。」
陳明抬起頭看著她，周悅難得露出認真的表情，把一張海南興隆產區的生豆樣品袋推到他面前。
「海南咖啡的歷史其實很早，晚清就有華僑從南洋帶回來種子興隆那邊當年南洋歸僑帶回來的種植技術，後來慢慢被進口咖啡豆淹沒了，現在國內精品咖啡興起，海南咖啡完全可以作為一個特色品類推出去。」
周悅翻開手機相冊，裡面是海南莊園發來的種植園照片，成片的咖啡樹，紅果掛滿枝頭，「而且海南是熱帶氣候，雨水充沛，日照充足，咖啡果的甜度天生就很高，只需要在初加工環節做精細化處理，杯測評分完全可以拉到八十五以上。」
陳明把海南樣品袋湊近聞了聞，生豆確實有一股淡淡的焦糖甜香。
他放下樣品袋，端起面前的冷萃喝了一口，說，等國內咖啡豆進入正式供應序列，時光咖啡的宣傳重點不只是豆子的風味，更是「中國咖啡豆」這個標籤，雲南普洱、保山、海南興隆，以後的新品包裝上全部標註產地，每一杯咖啡的來歷要讓客人看得見。
周悅用力點頭，嘴角終於繃不住綻開了笑容。
周悅和小羅還在討論海南豆的烘焙曲線，何師傅又端了一盤新烤的全麥麵包上來。麵包切面泛著淡淡的麥麩色，他掰了一塊遞給陳明，說是用舞蓮全麥預拌粉做的。
麥香沉甸甸的，跟法國粉的清甜完全不是一個方向。
陳明剛把麵包放進嘴裡，腦海里小豪的聲音就響了。
「叮！恭喜宿主累積有效跑步里程突破兩千公里，觸發里程碑延遲獎勵志系統對延遲發放表示歉意，額外補充一項港口運輸產業標的，鹽田港股份百分之二十六股權，公允價值約六十點二億人民幣，該部分股權已於今日零時完成過戶登記，全部法律文件齊全，持股主體為東昇資本，宿主以實際控制人身份享有完整投票權與分紅權，相關股份持有人變更公告已於今天上午通過深圳證券交易所上市公司信息披露平台正式發布，宿主同時成為鹽田港股份有限公司董事會董事。」
陳明喝冷萃的手停住了，鹽田港。深圳最大的單體貨櫃碼頭，全球最繁忙的貨櫃港口之一。
現在系統直接把整百分之二十六的股份塞進他手裡，附帶董事席位，港口運輸這條線跟艾米利亞諾國際銀行香港分行未來要做的跨境貿易金融服務之間，幾乎不用畫線就能連起來。
蘇冉看他放下咖啡杯半天沒說話，問了句怎麼了。
陳明把手機屏幕上剛收到的林致遠發來的鹽田港股權公告截圖推過去給她看了一眼。
下午，東昇國際中心五十五樓。
林致遠從博洛尼亞回來後的第一場董事會還沒開，就被陳明叫進了辦公室。
他把鹽田港的股權公告複印件放在桌上，旁邊是艾米利亞諾國際銀行香港分行的籌備進度表。
「林總，鹽田港的董事席我接了解港口運輸這條線跟艾米利亞諾的跨境貿易金融業務天然咬合，以後大宗商品進出口、貨櫃運單融資、供應鏈保理，都可以通過艾米利亞諾香港分行跟鹽田港做對接。」
林致遠把鹽田港的董事會章程草案翻了幾頁，抬頭問要不要調整董事會席位分配方案。
陳明說不用，執行董事和風控委員會我已經習慣了，鹽田港這百分之二十六是戰略投資，日常運營不插手，但跨境金融和港口貿易服務的協同方案他可以親自牽頭。
林致遠從鹽田港的董事會章程草案里抬起頭，又把艾米利亞諾香港分行籌備工作組的進度報告放在陳明面前。
信託與慈善基金架構建議書已經由香港金管局合規預審，香港分行開業之前所有信託牌照可以同步拿下。
陳明打開報告第一頁，陳氏信託基金與陳氏慈善基金的正式名稱出現在首頁表格的第一行，分行開業那天，信託帳戶同步激活。
林致遠走後，陳明獨自站在落地窗前。窗外深圳灣的跨海大橋燈帶已經亮起來了，海面上幾艘貨櫃貨輪正緩緩駛過，船身的燈光倒映在水中碎成一片晃動的金色。
鹽田港的董事文件安靜地躺在辦公桌一角，旁邊是舞蓮麵粉廠的簽約合同、雲南和海南咖啡豆的考察計劃書，以及林致遠剛從博洛尼亞帶回來的退市公證書。
所有這些來自不同坐標系的人和物，在這個傍晚同時落在了他的桌上。
他轉過來坐下來，拿起紫砂壺給張仰松發了條語音：張老，鹽田港董事席我接了，周末打球幫我約孫行長。
他把毛巾搭在脖子上站在湖邊喝水，陳煜從主樓里走出來，手裡捧著當天的文件夾，拆開一看，蘇冉從漯河發來的麵粉廠考察報告已經傳真回來了，厚厚一沓A4紙，首頁貼著舞蓮麵粉廠大門的照片，趙廠長站在廠牌下面，旁邊是蘇冉和採購部的兩個骨幹。
上午九點，時光咖啡旗艦店二樓。蘇冉把考察報告攤在陳明面前，旁邊放著何師傅用舞蓮高筋粉烤的第三批可頌對比樣品，可頌切面氣孔均勻，黃油香和麥香混在一起，賣相比法國粉還要好。
陳明撕了一塊放進嘴裡，嚼完用紙巾擦了擦手指，說了兩個字簽吧。
蘇冉翻開筆記本，把簽約條款念了一遍，三年長約，舞蓮麵粉廠承諾在蓮花鎮新上一條低溫研磨生產線，專供時光咖啡全國所有門店。
高筋粉和全麥預拌粉鎖定FOB價格，每季度重新議價一次，優先採購權歸時光咖啡，同時啟動麵粉溯源體系，每一袋麵粉都可以追溯到蓮花鎮的具體麥田。
陳明拿出手機撥通了趙振華的電話，電話那頭響了好幾聲才被接起來，背景音里有磨麵機低沉的轟鳴聲，還有工人喊話的漯河口音。
「趙廠長，我是陳明，考察報告我看完了，蘇店長跟我詳細匯報了你那邊的情況。我現在正式給你答覆，時光咖啡從今天起正式簽約採購舞蓮麵粉廠的高筋粉和全麥預拌粉。三年長約，第三條生產線你今天就可以開始籌備。」
電話那頭沉默了好一會兒，磨麵機的聲音忽然變小了，像是趙振華從車間走到了院子裡。
然後他的聲音從聽筒里傳來，帶著一點壓抑不住的沙啞，陳董，我們廠子做了幾十年麵粉，第一次拿到這種全國直供長約，蓮花鎮周邊的麥農知道這個消息，今年夏收的麥子就不愁賣了。
陳明說六月一號左右河南收麥，到時候請趙廠長替他去麥田裡拍張照片，趙振華在電話那頭連聲說一定一定，又說今天就去告訴廠里的工人。
掛了電話，蘇冉收起考察報告，嘴角微微彎了一下，何師傅拿起那塊被他反覆測試了好幾天的可頌對著光看了又看，輕輕點了下頭。
蘇冉合上考察報告，從公文包里抽出另一份文件放在陳明面前，封面印著「國內咖啡豆種植區考察計劃書」，頁腳標註著項目負責人是周悅。
周悅從吧檯後面走上來，手裡端著兩杯新調的冷萃，放在桌上時杯壁上的水珠滾了一顆落在計劃書封面上，她把手在圍裙上擦了擦，翻開第一頁。
「老闆，去年你說過想在國內找咖啡豆種植園，我這次帶小羅實地跑了雲南普洱和保山兩個產區，看了幾個合作莊園的育苗和初加工車間，普洱那邊海拔一千二到一千五，晝夜溫差大，火山土壤，鐵皮卡和卡蒂姆都有種，保山那邊潞江壩乾熱河谷氣候，高海拔地塊的豆子干香很足。」
她從口袋裡掏出一小袋樣品生豆，豆粒飽滿均勻，銀皮完整，「這是普洱一個合作了三年以上的莊園今年的新產季鐵皮卡，水洗處理，杯測評分八十三以上，瑕疵率不到百分之五。」
小羅跟著上來，把另一袋樣品放在桌上，袋子上貼著保山莊園的標籤，他說保山那個莊園海拔比普洱還高一點，豆子酸度更亮，烘焙完堅果調很明顯。
陳明拿起兩袋樣品生豆對著光看了半晌，又湊近聞了聞，系統獎勵的大師級咖啡品鑑術讓他的嗅覺能在極短時間內分辨出生豆中幾乎無法察覺的霉味和發酵缺陷，這兩袋都沒有任何異味，只有青草和新鮮豆粒特有的淡淡甜香。
他把袋子放回桌上，問風味輪出來了嗎，周悅從計劃書附錄里抽出一張杯測評分表，上面已經填好了干香濕香酸度甜度平衡感等全部指標，每一項都用不同顏色做了標記。
陳明看完杯測表，把那張紙放在計劃書旁邊，雲南的豆子可以列入供應鏈多元化備選方案，明年春茶季去普洱簽約，把時光咖啡的招牌拼配里加一支雲南鐵皮卡。
周悅和小羅對視一眼，兩個人同時點了下頭。
「另外，關於國內的咖啡豆……」
周悅翻開計劃書的第二頁，上面印著幾張海南咖啡種植園的照片，「老闆，我們國家除了雲南，還有海南，海南的咖啡豆其實也很不錯，尤其是興隆那個產區，種的是羅布斯塔和阿拉比卡雜交的利比里卡品種，油脂比阿拉比卡厚，焦糖甜感很足。只是這些年品牌推廣做得不夠，很多國人不知道海南也產精品咖啡豆。」
陳明抬起頭看著她，周悅難得露出認真的表情，把一張海南興隆產區的生豆樣品袋推到他面前。
「海南咖啡的歷史其實很早，晚清就有華僑從南洋帶回來種子興隆那邊當年南洋歸僑帶回來的種植技術，後來慢慢被進口咖啡豆淹沒了，現在國內精品咖啡興起，海南咖啡完全可以作為一個特色品類推出去。」
周悅翻開手機相冊，裡面是海南莊園發來的種植園照片，成片的咖啡樹，紅果掛滿枝頭，「而且海南是熱帶氣候，雨水充沛，日照充足，咖啡果的甜度天生就很高，只需要在初加工環節做精細化處理，杯測評分完全可以拉到八十五以上。」
陳明把海南樣品袋湊近聞了聞，生豆確實有一股淡淡的焦糖甜香。
他放下樣品袋，端起面前的冷萃喝了一口，說，等國內咖啡豆進入正式供應序列，時光咖啡的宣傳重點不只是豆子的風味，更是「中國咖啡豆」這個標籤，雲南普洱、保山、海南興隆，以後的新品包裝上全部標註產地，每一杯咖啡的來歷要讓客人看得見。
周悅用力點頭，嘴角終於繃不住綻開了笑容。
周悅和小羅還在討論海南豆的烘焙曲線，何師傅又端了一盤新烤的全麥麵包上來。麵包切面泛著淡淡的麥麩色，他掰了一塊遞給陳明，說是用舞蓮全麥預拌粉做的。
麥香沉甸甸的，跟法國粉的清甜完全不是一個方向。
陳明剛把麵包放進嘴裡，腦海里小豪的聲音就響了。
「叮！恭喜宿主累積有效跑步里程突破兩千公里，觸發里程碑延遲獎勵志系統對延遲發放表示歉意，額外補充一項港口運輸產業標的，鹽田港股份百分之二十六股權，公允價值約六十點二億人民幣，該部分股權已於今日零時完成過戶登記，全部法律文件齊全，持股主體為東昇資本，宿主以實際控制人身份享有完整投票權與分紅權，相關股份持有人變更公告已於今天上午通過深圳證券交易所上市公司信息披露平台正式發布，宿主同時成為鹽田港股份有限公司董事會董事。」
陳明喝冷萃的手停住了，鹽田港。深圳最大的單體貨櫃碼頭，全球最繁忙的貨櫃港口之一。
現在系統直接把整百分之二十六的股份塞進他手裡，附帶董事席位，港口運輸這條線跟艾米利亞諾國際銀行香港分行未來要做的跨境貿易金融服務之間，幾乎不用畫線就能連起來。
蘇冉看他放下咖啡杯半天沒說話，問了句怎麼了。
陳明把手機屏幕上剛收到的林致遠發來的鹽田港股權公告截圖推過去給她看了一眼。
下午，東昇國際中心五十五樓。
林致遠從博洛尼亞回來後的第一場董事會還沒開，就被陳明叫進了辦公室。
他把鹽田港的股權公告複印件放在桌上，旁邊是艾米利亞諾國際銀行香港分行的籌備進度表。
「林總，鹽田港的董事席我接了解港口運輸這條線跟艾米利亞諾的跨境貿易金融業務天然咬合，以後大宗商品進出口、貨櫃運單融資、供應鏈保理，都可以通過艾米利亞諾香港分行跟鹽田港做對接。」
林致遠把鹽田港的董事會章程草案翻了幾頁，抬頭問要不要調整董事會席位分配方案。
陳明說不用，執行董事和風控委員會我已經習慣了，鹽田港這百分之二十六是戰略投資，日常運營不插手，但跨境金融和港口貿易服務的協同方案他可以親自牽頭。
林致遠從鹽田港的董事會章程草案里抬起頭，又把艾米利亞諾香港分行籌備工作組的進度報告放在陳明面前。
信託與慈善基金架構建議書已經由香港金管局合規預審，香港分行開業之前所有信託牌照可以同步拿下。
陳明打開報告第一頁，陳氏信託基金與陳氏慈善基金的正式名稱出現在首頁表格的第一行，分行開業那天，信託帳戶同步激活。
林致遠走後，陳明獨自站在落地窗前。窗外深圳灣的跨海大橋燈帶已經亮起來了，海面上幾艘貨櫃貨輪正緩緩駛過，船身的燈光倒映在水中碎成一片晃動的金色。
鹽田港的董事文件安靜地躺在辦公桌一角，旁邊是舞蓮麵粉廠的簽約合同、雲南和海南咖啡豆的考察計劃書，以及林致遠剛從博洛尼亞帶回來的退市公證書。
所有這些來自不同坐標系的人和物，在這個傍晚同時落在了他的桌上。
他轉過來坐下來，拿起紫砂壺給張仰松發了條語音：張老，鹽田港董事席我接了，周末打球幫我約孫行長。