第9章 接收時光咖啡館
第二天早上七點，陳明是被小豪叫醒的。
不是鬧鐘，是腦子裡直接響起的提示音。
「叮！早安，宿主，今日任務已刷新：完成十公里跑步，完成後可領取兩萬元獎勵，建議宿主穿上新裝備出門。」
陳明從床上坐起來，揉了揉眼睛。
左手腕上還戴著那塊運動手錶——昨晚睡覺沒摘，他抬腕看了一眼，睡眠數據已經自動生成了：深睡兩小時十一分，淺睡四小時八分，清醒一次，心率曲線平穩，血氧飽和度百分之九十八。
「還挺准。」他嘟囔了一句，翻身下床。
洗漱，換上那套沒有logo的速乾衣和壓縮褲，穿上那雙178克的競速跑鞋，繫鞋帶的時候他低頭看了好一會兒——鞋子貼合得像是長在腳上，腳趾在鞋頭裡能自由活動，但足弓和中足的包裹感極其紮實。
七點二十分出門，深圳灣公園，十公里，五十三分四十秒。
跑完的時候小豪準時播報：「叮！今日十公里任務完成，獎勵兩萬元已到帳。」
陳明掏出手機，點開小豪幫他生成的那個加密頁面——頁面上只顯示一行字：今日任務已完成，獎勵已發放。
沖澡，換衣服，出門，走到地鐵站的時候，他猶豫了一下，按照習慣，現在應該坐五號線轉一號線去公司上班，但他沒有走向地鐵口，而是掏出手機給總監老周發了條微信：「周哥，今天家裡有點事，請半天假，下午到。」
老周回得很快：「行，項目進度沒耽誤就行。」
陳明把手機揣回褲兜，轉身往科技園的方向走去。
科苑路17號。
他在導航里輸入這個地址，路程顯示步行只需要十五分鐘，事實上他只走了十二分鐘，因為新跑鞋的回彈太好，走著走著就不自覺地加快了步頻。
科苑路是科技園的一條次幹道，兩邊種著高大的小葉欖仁，樹冠在頭頂交錯成一條綠色的走廊。
道路兩側分布著各種科技公司和創業園區，偶爾穿插幾家咖啡館和輕食店，17號就在這條街的中段，是一棟三層的獨棟小樓，外立面是紅磚和玻璃的混合風格，門口有一棵很大的三角梅，開得正盛，玫紅色的花瓣落了門前一地。
門頭上方掛著幾個鐵藝字：時光咖啡。
陳明站在門口，抬頭看了好一會兒。
這就是他的了。
推門進去，門上的風鈴發出一聲清脆的響動。
咖啡店裡很安靜，早上的客人不多，只有兩個靠窗的位子上坐著人，一個對著筆記本敲鍵盤，一個戴著耳機看書。空氣中飄著現磨咖啡豆的香氣，混著烘焙點心的甜味和淡淡的奶香。
店裡的裝修偏復古工業風，地面是水磨石，牆壁保留了一部分紅磚的原貌，燈光是暖黃色，不刺眼，剛好夠看清手裡的書。
吧檯後面站著一個女人。
她大概三十出頭，身材高挑，穿著一件白色的襯衫和深灰色的圍裙，袖口挽到小臂中間，露出手腕上一隻精緻的銀色細鏈，短髮剛好落到下頜線的位置，耳垂上戴著一對很小的珍珠耳釘，五官不算驚艷，但勝在耐看，眉眼之間有一股幹練的英氣。
她正在擦拭咖啡機的蒸汽棒，聽到風鈴響，抬起頭來。
「歡迎光臨——」
她的聲音頓了一下，目光在陳明臉上停留了兩秒，然後放下抹布，走出吧檯，「請問是陳明先生？」
「是我。」
「您好，我是蘇冉。」
她伸出手來，握手乾脆利落，掌心乾燥溫暖，「之前張總跟我說過了，新業主今天會來，沒想到您這麼年輕。」
陳明笑了笑，沒接這個茬。
張總大概就是那位「出國賣掉整棟小樓和咖啡館經營」的前老闆。
「蘇店長，麻煩你帶我轉轉。」
「應該的。」
蘇冉先帶他看一樓。
一樓是零售區和大眾消費區，大廳擺了十六張桌子，靠窗一排是卡座，中間是方桌和沙發椅的混搭。
製作區是一整面牆的操作台，咖啡機、磨豆機、手沖壺、虹吸壺一字排開，設備擦得鋥亮。
蘇冉指了指操作台後面的一個短髮女孩，她正低著頭小心翼翼地給一杯拿鐵拉花。
「她叫周悅，二十三歲，去年考了SCA中級咖啡師證，拉花拿過華南區比賽第二名，旁邊那個高個子叫阿濤，二十五歲，負責後廚和烘焙，每天早上的可頌和肉桂卷都是他做的。」
周悅抬起頭沖陳明笑了笑，手上卻沒停，拉花針穩穩地勾出一片葉子的紋路。
阿濤從後廚探出半個身子，手裡還端著一盤剛出爐的可頌，沖陳明點了點頭，臉上沾了一小塊麵粉。
蘇冉繼續往裡走，推開一扇不起眼的門：「一樓最裡面是倉儲區，生豆、糖漿、杯具、清潔用品都在這裡。側面是員工更衣室和洗手間。」
然後是二樓，樓梯是鐵藝扶手配木踏板，踩上去有輕微的吱嘎聲。
二樓被分成兩個區域——一邊是四間用磨砂玻璃隔開的私密包間，隔音很好，關上門外面的聲音就聽不到了。
另一邊是一個開放式的半環形大廳，擺了八張桌子，落地窗正對著樓下的三角梅和街景。
「包間按小時計費，主要接待商務會談和遠程辦公的客人，開放式大廳周末和晚上最熱鬧，經常有自由職業者在這裡一坐一整天。」蘇冉介紹。
最後是三樓，三樓是完全不同的格局。一整面牆的落地玻璃推拉門通向一個超大的露台，露台上撐著幾把遮陽傘，擺著戶外藤編桌椅，角落裡種著迷迭香和薄荷。
室內是一個多功能廳，有一張能坐十六個人的長會議桌，投影儀和幕布都是現成的。角落裡還有一個迷你的水吧檯，可以獨立供應飲品。
「三樓平時用作會議包場和沙龍活動，露台晚上會開燈，客人們很喜歡在上面喝點精釀看星星。」
蘇冉站在露台門口，陽光從她背後照進來，在她肩膀上鍍了一層金邊，「整體來說，時光咖啡目前的月均營收在二十八萬左右，扣除人工、食材、水電和各項雜費，月均淨利大概八萬到十萬，旺季會更高一些，年底那兩個月能到十二萬。」
陳明一邊聽一邊在心裡默默算帳，八到十萬的月淨利潤，一年就是一百萬上下，對於一家獨立咖啡館來說，這個數字相當不錯了。
「員工呢？」
「全職加兼職一共八個人，全職四個——我、周悅、阿濤，還有一個晚班的小羅，今天下午才來。兼職是大學生的四個，按排班來。」
蘇冉說到這裡停了一下，轉過來看著陳明，雙手交疊在圍裙前，姿態不卑不亢：「陳先生，我做個正式的自我介紹吧——我叫蘇冉，今年三十一歲，做咖啡行業十年了，入行在上海，後來去了杭州，最後來到深圳，前年接手時光咖啡的店長職位，一直做到現在，張總賣店的時候我其實有點忐忑，怕新老闆改行不做咖啡了，或者改成奶茶店。所以——」
她笑了一下，「看到您本人，我稍微放了點心。」
「為什麼？」
「因為您穿得很低調，但腳上那雙跑鞋是沒見過的好東西。」
蘇冉的目光很坦然地掃過他的腳，「能在小細節上花錢的人，品味一般不差，品味不差的人，一般不會糟蹋一家好店。」
陳明低頭看了一眼自己的鞋，忍不住笑了一聲，這個蘇冉，觀察力堪稱毒辣。
他們在三樓談了一個多小時。
蘇冉把店裡的經營數據、供應商清單、客戶群體分析、周邊競品情況，一樁一樁地攤在陳明面前，她說話語速不快，但條理極清，每一個數據都有出處，每一個判斷都有依據。
陳明聽了半個小時後在心裡做了一個判斷：這個店長，是個人才。
中午十一點，蘇冉把店裡所有當班的員工都叫到了三樓，全職的周悅、阿濤，加上今天臨時調班的晚班小羅，還有兩個恰好有課間休息趕過來的兼職大學生，總共六個人站成一排。
「跟大家說一下，這位陳明先生，就是我們時光咖啡的新老闆。」
蘇冉用手掌示意了一下陳明，語氣自然得像是在介紹一位老朋友，「原來的張總出國了，陳先生全資收購了這棟樓的產權和咖啡館的全部經營權。從今天開始，他就是我們所有人的老闆。」
員工們的反應很有意思。
周悅瞪大了眼睛，小聲對阿濤說了一句「新老闆好年輕」，阿濤撓了撓後腦勺，手裡還下意識地攥著圍裙角，小羅是個瘦瘦的男生，推了推眼鏡，表情認真地點了點頭。兩個大學生則是一臉茫然中帶著好奇。
陳明往前走了一步，他不是那種擅長當眾講話的人，在公司當主管，開會發言都是直奔主題，三句話講完技術方案就走人，從不多說一個字，但此刻站在三樓的長桌前，面對著六雙期待和好奇的眼睛，他忽然覺得有些話不得不說。
他清了清嗓子，「我叫陳明，今年二十九歲，在科技園一家網際網路公司上班——這個身份暫時還會繼續保持一段時間，所以平時我不在的時候，店裡的一切還是蘇店長說了算。」
他看了一眼蘇冉，後者微微點頭，表情認真。
「時光咖啡我喝過，」
「店裡的氛圍、出品、服務，我都認可，所以我不會改變它的定位，也不會把它改成別的什麼，設備該升級的升級，員工待遇該調整的調整，這些後續蘇店長會跟你們一一溝通，我對你們只有一個要求——把咖啡做好，把客人服務好。剩下的交給我。」
他頓了頓，又補了一句：「以後每個月的經營數據，蘇店長直接跟我對接，店裡的收款帳戶和營業執照這兩天會完成變更，除此之外，你們該怎麼做還怎麼做，我不干涉。」
周悅第一個鼓起掌來，阿濤緊跟著，然後是小羅和兩個大學生。掌聲不大，但很真誠。
蘇冉沒有鼓掌，她只是站在一旁看著陳明，嘴角帶著一絲不太容易察覺的微笑，那是一種「總算沒有被辜負」的表情。
下午兩點，陳明離開時光咖啡的時候，蘇冉送到門口，三角梅的落花在地上鋪了一層玫紅色，踩上去軟軟的。
「陳先生，營業執照和帳戶的事我會跟進，您放心。」蘇冉說。
「好。」
「另外，」蘇冉猶豫了一下，「張總走之前跟我說了一句話，他說『新老闆是個有福氣的人』，我當時不明白，現在有點明白了。」
陳明轉過身來看著她：「什麼意思？」
「張總說這棟樓他掛牌不到兩天就被人全款拿下了，價格沒還一分，我當時覺得是什麼冤大頭，」
蘇冉嘴角彎了一下，「但現在看您本人，我覺得不是。至於為什麼，我也說不太清楚。」
陳明沒有回答，只是笑了一下，轉身沿著科苑路往回走。九月的午後陽光很烈，小葉欖仁的樹影在地上碎成一片一片的。
走了大概五十米，他在腦子裡叫了一聲：「小豪。」
「在。」
「營業執照和收款帳戶的變更，你能處理嗎？」
「已經處理完畢。時光咖啡的工商登記信息和銀行對公帳戶均已更新至宿主名下，宿主可以自行登錄企業信用信息公示系統查詢確認。」
「這麼快？什麼時候辦的？」
「在您和蘇店長談話的過程中。系統對這類行政事務有優先處理權限。」
「……你還有什麼功能是我不知道的？」
「很多。宿主可以慢慢發掘。」
小豪的聲音聽起來心情很好，「跑步里程累積到一定數字的時候，會有更多驚喜。」
不是鬧鐘，是腦子裡直接響起的提示音。
「叮！早安，宿主，今日任務已刷新：完成十公里跑步，完成後可領取兩萬元獎勵，建議宿主穿上新裝備出門。」
陳明從床上坐起來，揉了揉眼睛。
左手腕上還戴著那塊運動手錶——昨晚睡覺沒摘，他抬腕看了一眼，睡眠數據已經自動生成了：深睡兩小時十一分，淺睡四小時八分，清醒一次，心率曲線平穩，血氧飽和度百分之九十八。
「還挺准。」他嘟囔了一句，翻身下床。
洗漱，換上那套沒有logo的速乾衣和壓縮褲，穿上那雙178克的競速跑鞋，繫鞋帶的時候他低頭看了好一會兒——鞋子貼合得像是長在腳上，腳趾在鞋頭裡能自由活動，但足弓和中足的包裹感極其紮實。
七點二十分出門，深圳灣公園，十公里，五十三分四十秒。
跑完的時候小豪準時播報：「叮！今日十公里任務完成，獎勵兩萬元已到帳。」
陳明掏出手機，點開小豪幫他生成的那個加密頁面——頁面上只顯示一行字：今日任務已完成，獎勵已發放。
沖澡，換衣服，出門，走到地鐵站的時候，他猶豫了一下，按照習慣，現在應該坐五號線轉一號線去公司上班，但他沒有走向地鐵口，而是掏出手機給總監老周發了條微信：「周哥，今天家裡有點事，請半天假，下午到。」
老周回得很快：「行，項目進度沒耽誤就行。」
陳明把手機揣回褲兜，轉身往科技園的方向走去。
科苑路17號。
他在導航里輸入這個地址，路程顯示步行只需要十五分鐘，事實上他只走了十二分鐘，因為新跑鞋的回彈太好，走著走著就不自覺地加快了步頻。
科苑路是科技園的一條次幹道，兩邊種著高大的小葉欖仁，樹冠在頭頂交錯成一條綠色的走廊。
道路兩側分布著各種科技公司和創業園區，偶爾穿插幾家咖啡館和輕食店，17號就在這條街的中段，是一棟三層的獨棟小樓，外立面是紅磚和玻璃的混合風格，門口有一棵很大的三角梅，開得正盛，玫紅色的花瓣落了門前一地。
門頭上方掛著幾個鐵藝字：時光咖啡。
陳明站在門口，抬頭看了好一會兒。
這就是他的了。
推門進去，門上的風鈴發出一聲清脆的響動。
咖啡店裡很安靜，早上的客人不多，只有兩個靠窗的位子上坐著人，一個對著筆記本敲鍵盤，一個戴著耳機看書。空氣中飄著現磨咖啡豆的香氣，混著烘焙點心的甜味和淡淡的奶香。
店裡的裝修偏復古工業風，地面是水磨石，牆壁保留了一部分紅磚的原貌，燈光是暖黃色，不刺眼，剛好夠看清手裡的書。
吧檯後面站著一個女人。
她大概三十出頭，身材高挑，穿著一件白色的襯衫和深灰色的圍裙，袖口挽到小臂中間，露出手腕上一隻精緻的銀色細鏈，短髮剛好落到下頜線的位置，耳垂上戴著一對很小的珍珠耳釘，五官不算驚艷，但勝在耐看，眉眼之間有一股幹練的英氣。
她正在擦拭咖啡機的蒸汽棒，聽到風鈴響，抬起頭來。
「歡迎光臨——」
她的聲音頓了一下，目光在陳明臉上停留了兩秒，然後放下抹布，走出吧檯，「請問是陳明先生？」
「是我。」
「您好，我是蘇冉。」
她伸出手來，握手乾脆利落，掌心乾燥溫暖，「之前張總跟我說過了，新業主今天會來，沒想到您這麼年輕。」
陳明笑了笑，沒接這個茬。
張總大概就是那位「出國賣掉整棟小樓和咖啡館經營」的前老闆。
「蘇店長，麻煩你帶我轉轉。」
「應該的。」
蘇冉先帶他看一樓。
一樓是零售區和大眾消費區，大廳擺了十六張桌子，靠窗一排是卡座，中間是方桌和沙發椅的混搭。
製作區是一整面牆的操作台，咖啡機、磨豆機、手沖壺、虹吸壺一字排開，設備擦得鋥亮。
蘇冉指了指操作台後面的一個短髮女孩，她正低著頭小心翼翼地給一杯拿鐵拉花。
「她叫周悅，二十三歲，去年考了SCA中級咖啡師證，拉花拿過華南區比賽第二名，旁邊那個高個子叫阿濤，二十五歲，負責後廚和烘焙，每天早上的可頌和肉桂卷都是他做的。」
周悅抬起頭沖陳明笑了笑，手上卻沒停，拉花針穩穩地勾出一片葉子的紋路。
阿濤從後廚探出半個身子，手裡還端著一盤剛出爐的可頌，沖陳明點了點頭，臉上沾了一小塊麵粉。
蘇冉繼續往裡走，推開一扇不起眼的門：「一樓最裡面是倉儲區，生豆、糖漿、杯具、清潔用品都在這裡。側面是員工更衣室和洗手間。」
然後是二樓，樓梯是鐵藝扶手配木踏板，踩上去有輕微的吱嘎聲。
二樓被分成兩個區域——一邊是四間用磨砂玻璃隔開的私密包間，隔音很好，關上門外面的聲音就聽不到了。
另一邊是一個開放式的半環形大廳，擺了八張桌子，落地窗正對著樓下的三角梅和街景。
「包間按小時計費，主要接待商務會談和遠程辦公的客人，開放式大廳周末和晚上最熱鬧，經常有自由職業者在這裡一坐一整天。」蘇冉介紹。
最後是三樓，三樓是完全不同的格局。一整面牆的落地玻璃推拉門通向一個超大的露台，露台上撐著幾把遮陽傘，擺著戶外藤編桌椅，角落裡種著迷迭香和薄荷。
室內是一個多功能廳，有一張能坐十六個人的長會議桌，投影儀和幕布都是現成的。角落裡還有一個迷你的水吧檯，可以獨立供應飲品。
「三樓平時用作會議包場和沙龍活動，露台晚上會開燈，客人們很喜歡在上面喝點精釀看星星。」
蘇冉站在露台門口，陽光從她背後照進來，在她肩膀上鍍了一層金邊，「整體來說，時光咖啡目前的月均營收在二十八萬左右，扣除人工、食材、水電和各項雜費，月均淨利大概八萬到十萬，旺季會更高一些，年底那兩個月能到十二萬。」
陳明一邊聽一邊在心裡默默算帳，八到十萬的月淨利潤，一年就是一百萬上下，對於一家獨立咖啡館來說，這個數字相當不錯了。
「員工呢？」
「全職加兼職一共八個人，全職四個——我、周悅、阿濤，還有一個晚班的小羅，今天下午才來。兼職是大學生的四個，按排班來。」
蘇冉說到這裡停了一下，轉過來看著陳明，雙手交疊在圍裙前，姿態不卑不亢：「陳先生，我做個正式的自我介紹吧——我叫蘇冉，今年三十一歲，做咖啡行業十年了，入行在上海，後來去了杭州，最後來到深圳，前年接手時光咖啡的店長職位，一直做到現在，張總賣店的時候我其實有點忐忑，怕新老闆改行不做咖啡了，或者改成奶茶店。所以——」
她笑了一下，「看到您本人，我稍微放了點心。」
「為什麼？」
「因為您穿得很低調，但腳上那雙跑鞋是沒見過的好東西。」
蘇冉的目光很坦然地掃過他的腳，「能在小細節上花錢的人，品味一般不差，品味不差的人，一般不會糟蹋一家好店。」
陳明低頭看了一眼自己的鞋，忍不住笑了一聲，這個蘇冉，觀察力堪稱毒辣。
他們在三樓談了一個多小時。
蘇冉把店裡的經營數據、供應商清單、客戶群體分析、周邊競品情況，一樁一樁地攤在陳明面前，她說話語速不快，但條理極清，每一個數據都有出處，每一個判斷都有依據。
陳明聽了半個小時後在心裡做了一個判斷：這個店長，是個人才。
中午十一點，蘇冉把店裡所有當班的員工都叫到了三樓，全職的周悅、阿濤，加上今天臨時調班的晚班小羅，還有兩個恰好有課間休息趕過來的兼職大學生，總共六個人站成一排。
「跟大家說一下，這位陳明先生，就是我們時光咖啡的新老闆。」
蘇冉用手掌示意了一下陳明，語氣自然得像是在介紹一位老朋友，「原來的張總出國了，陳先生全資收購了這棟樓的產權和咖啡館的全部經營權。從今天開始，他就是我們所有人的老闆。」
員工們的反應很有意思。
周悅瞪大了眼睛，小聲對阿濤說了一句「新老闆好年輕」，阿濤撓了撓後腦勺，手裡還下意識地攥著圍裙角，小羅是個瘦瘦的男生，推了推眼鏡，表情認真地點了點頭。兩個大學生則是一臉茫然中帶著好奇。
陳明往前走了一步，他不是那種擅長當眾講話的人，在公司當主管，開會發言都是直奔主題，三句話講完技術方案就走人，從不多說一個字，但此刻站在三樓的長桌前，面對著六雙期待和好奇的眼睛，他忽然覺得有些話不得不說。
他清了清嗓子，「我叫陳明，今年二十九歲，在科技園一家網際網路公司上班——這個身份暫時還會繼續保持一段時間，所以平時我不在的時候，店裡的一切還是蘇店長說了算。」
他看了一眼蘇冉，後者微微點頭，表情認真。
「時光咖啡我喝過，」
「店裡的氛圍、出品、服務，我都認可，所以我不會改變它的定位，也不會把它改成別的什麼，設備該升級的升級，員工待遇該調整的調整，這些後續蘇店長會跟你們一一溝通，我對你們只有一個要求——把咖啡做好，把客人服務好。剩下的交給我。」
他頓了頓，又補了一句：「以後每個月的經營數據，蘇店長直接跟我對接，店裡的收款帳戶和營業執照這兩天會完成變更，除此之外，你們該怎麼做還怎麼做，我不干涉。」
周悅第一個鼓起掌來，阿濤緊跟著，然後是小羅和兩個大學生。掌聲不大，但很真誠。
蘇冉沒有鼓掌，她只是站在一旁看著陳明，嘴角帶著一絲不太容易察覺的微笑，那是一種「總算沒有被辜負」的表情。
下午兩點，陳明離開時光咖啡的時候，蘇冉送到門口，三角梅的落花在地上鋪了一層玫紅色，踩上去軟軟的。
「陳先生，營業執照和帳戶的事我會跟進，您放心。」蘇冉說。
「好。」
「另外，」蘇冉猶豫了一下，「張總走之前跟我說了一句話，他說『新老闆是個有福氣的人』，我當時不明白，現在有點明白了。」
陳明轉過身來看著她：「什麼意思？」
「張總說這棟樓他掛牌不到兩天就被人全款拿下了，價格沒還一分，我當時覺得是什麼冤大頭，」
蘇冉嘴角彎了一下，「但現在看您本人，我覺得不是。至於為什麼，我也說不太清楚。」
陳明沒有回答，只是笑了一下，轉身沿著科苑路往回走。九月的午後陽光很烈，小葉欖仁的樹影在地上碎成一片一片的。
走了大概五十米，他在腦子裡叫了一聲：「小豪。」
「在。」
「營業執照和收款帳戶的變更，你能處理嗎？」
「已經處理完畢。時光咖啡的工商登記信息和銀行對公帳戶均已更新至宿主名下，宿主可以自行登錄企業信用信息公示系統查詢確認。」
「這麼快？什麼時候辦的？」
「在您和蘇店長談話的過程中。系統對這類行政事務有優先處理權限。」
「……你還有什麼功能是我不知道的？」
「很多。宿主可以慢慢發掘。」
小豪的聲音聽起來心情很好，「跑步里程累積到一定數字的時候，會有更多驚喜。」