第176章 農家小院
林殊掏出手機劃拉了一下地圖。
「算了不開車了！」把手機揣回兜里，「這地方離市區不遠，咱們騎車去...」
「晚上就在這露營！」
走到房車尾部，卸下自行車。
從房車的儲物箱裡拿出籃筐，裝在車把手上。
蹲在一旁的悟空兩腿用力一蹬，輕車熟路的跳到籃筐里趴好。
只露出一顆毛茸茸的腦袋，兩隻前爪搭在框子邊緣，沖林殊「喵」了一嗓子。
催他趕緊出發...
林殊跨上車座，一蹬腳踏板，順著河谷公路往市區的方向騎去。
無人機在半空中不遠不近地跟著。
到了市區之後，林殊沒去找那些門面氣派的大飯店和地圖上推薦的必吃榜店...
逛了幾條街之後，在一個小巷子裡停下車。
看到幾個在牆根下曬太陽的老大爺，正在下棋。
林殊湊過去看了兩眼，掏出煙散了一圈。
順嘴問了一句：「幾位大爺，附近哪家飯館魚做得地道？」
一個戴氈帽的老大爺頭都沒抬：「要吃魚？別去大路上那幾家，不好吃。」
旁邊一個瘦高的老頭接過煙，往河灘方向一指。
「順著這條路往河邊走，有家院子裡種了很多老梨樹的，他家魚行，鐵鍋炕魚做了二三十年了，我們本地人也常去...」
林殊道了謝，按照幾位大爺指的方向，又拐了兩個彎。
沒多遠，一道黃土夯築的矮牆出現在眼前。
幾根粗壯的梨樹枝椏從牆頭探出來，枝條上結滿了盛開的花朵。
風一吹，花瓣簌簌往下掉。
裹著梨花的味道吹過來，有種淡淡的清甜味道。
翻過埡口往河谷走的時候，看到的梨樹有不少已經開始長新葉子了。
沒想到這裡的梨樹還盛開著...
推開院子門走進去。
院子不大。
十幾棵上了年頭的梨樹底下，隨意散落著幾張原木方桌和長條木凳。
桌上鋪著粗布，角落放著陶土茶壺和粗瓷碗。
牆根下堆著曬乾的青稞杆，旁邊還開闢了一小塊菜園，剛冒尖的野菜綠油油的。
抬頭透過梨樹枝椏的縫隙，能看到遠處赤紅的丹霞山。
院子外幾步遠就是泛著碧波的黃河。
透過無人機鏡頭看著這個寶藏小院，彈幕開始刷屏。
「臥槽...這個環境真牛！」
「這農家樂也太絕了吧？露天的，頭頂全是梨花？」
「我要哭了，我也在吃午飯，但我的頭頂只有天花板，眼前只有電腦，上面還有今天未完成的工作…」
「紅色丹霞加碧綠黃河加白色梨花…三種顏色撞在一起，這個畫面太能打了！」
「師傅你怎麼每次都能找到這種寶藏地方？」
「學到了，以後去旅遊就找本地大爺推薦，准沒錯！你們瞅瞅這環境太有感覺了...」
林殊把自行車靠在牆邊，挑了棵最大的梨樹底下的桌子坐下。
悟空從車筐里跳出來，先在院子裡溜達了一圈...
聞聞這兒嗅嗅那兒，最後跳到林殊旁邊的凳子上趴下來。
安安靜靜的等著...
老闆從後廚探出頭。
一個五十來歲的本地漢子，圍著圍裙。
「小伙子吃啥？」
「招牌鐵鍋炕魚，再來個梨丸子...」林殊頓了一下。
「魚另外再單做一份白水煮的，小一點的，不加調料，能行不？」
老闆看了一眼凳子上趴著的悟空，樂了：「給小貓的？」
「嗯！」
「成，活魚現殺，等一哈...」
老闆轉身進了後廚，沒多久裡面就傳來剁案板的動靜。
林殊倒了碗茶，坐在長凳上打量四周。
風從河面上吹過來，穿過梨樹，帶下來幾片白色的花瓣，飄落在桌面上。
遠處黃河流淌的水聲隱隱約約傳過來。
安靜得只剩風聲和水聲。
悟空趴在凳子上打了個哈欠，眯起眼睛。
「羨慕了，這種鬆弛的狀態真的羨慕了...」
「梨花樹下喝茶等魚，遠處就是丹霞和黃河…這日子神仙來了也不換吧？」
「悟空也躺平了，這貓比我活得明白！」
「不僅比你活得明白，吃的也比你好...」
「求別說...疼！！」
等了大概半個小時。
老闆一手端著黑鐵鍋，一手提著炭火爐子，走了出來。
鐵鍋往炭爐上一架，木蓋掀開的瞬間...
熱氣升騰，濃郁的鮮香直接衝上來。
悟空的腦袋「唰」地抬起來了。
也不趴著了，耳朵豎直，粉色的鼻子不停的抽動。
鍋里的鯉魚個頭不小，皮煎得微焦，泛著油亮的醬色。
湯汁在鍋底咕嚕嚕翻滾，還鋪著一層切成大塊的洋芋和青筍。
林殊拿起筷子，直接夾了一塊魚肚皮上的肉。
外皮微脆，一咬開，裡面的肉嫩得直接散開。
沒有一丁點土腥味，只有鮮。
菜籽油燜出來的醬汁裹在魚肉上，咸香濃郁但不膩口。
林殊眼睛亮了。
「好吃！」
「老闆你這魚是真的不錯...」
老闆站在旁邊擦手：「哈哈...好吃就行！」
「魚是正宗的黃河鯉魚，醬汁也是我爸那輩弄出來的，傳到我手裡...」
林殊又夾了一塊鍋底的洋芋，浸滿了魚湯，綿軟入味。
舀了一勺湯澆在米飯上，扒了一大口。
魚湯的鮮味裹著米飯的熱氣往上躥，濃而不膩。
「各位，這魚真的絕了!」林殊對著鏡頭豎了個大拇指。
「黃河水養出來的鯉魚，肉質跟普通河魚完全不一樣，緊實、細嫩、沒有腥氣。」
「加上菜籽油和老闆自己調的醬，這個鍋底的洋芋比魚還好吃…」
彈幕上已經饞哭了。
「飯點看這個真的會死人的你知道嗎？」
「師傅你是故意的吧？要不然你下播吧？不然我點的炒粉干真的快下不了嘴了！」
「那個鐵鍋里的魚…我能聞到味了我發誓…」
「記下來了記下來了...貴德鐵鍋炕魚，下次自駕一定去！」
這時候老闆把悟空的「專屬餐」也端上來了。
一條清蒸的小鯉魚。
還貼心的給林殊拿了一副一次性手套。
林殊把盤子挪到自己面前，戴上手套。
剝開魚肉，細心地把魚刺一根根挑出來。
鯉魚刺多，林殊弄得很仔細，挑乾淨一小塊魚肉，就放進悟空的小飯碗裡。
臭小子來者不拒，也不嫌燙，吧唧吧唧吃的津津有味。
「你慢點，沒人跟你搶。」
悟空沒理會他。
尾巴豎的筆直，整個腦袋都埋在了碗裡，吃得頭都不抬。
一整條魚肉全部剔出來放到了悟空的碗裡...
林殊取下手套，自己也大口的吃了起來。
吃得差不多時，老闆端上來了那盤梨丸子。
本地特產的軟梨去核，裹上一層薄薄的澱粉，下鍋慢炸。
表皮炸得金黃蓬鬆。
林殊夾起一個咬開。
酥脆的外皮破裂，裡面溫潤的梨肉混著清甜的汁水瞬間溢滿口腔。
一點都不齁嗓子，滿滿的果香清爽。
一咸一鮮，一甜一潤，吃魚帶來的一點油膩感一掃而空。
林殊一連吃了兩個，看著鏡頭笑道：
「貴德的梨在整個青海都出名。」
「海拔低、日照長、溫差大，所以種出來的梨水分特別足。」
「這道梨丸子就是只有這裡才吃得到的東西，換個地方的梨，味道就不對了...」
「聽說老闆這裡還有一道蒸梨也很不錯...」
「可惜肚量有限，不然高低得嘗嘗！」
沒理會彈幕上滿屏的抗議，
林殊慢慢吃著，也不著急。
微風隔一會兒就卷下幾片梨花瓣來，落在鐵鍋沿上。
不遠處黃河流淌的水聲不遠不近，像是這頓飯的背景音。
悟空吃完了魚，舔乾淨嘴巴，又回到凳子上趴好。
不用趕路，沒有催促。
林殊放下筷子，端起茶碗喝了一口熱茶，十分舒坦地吐出一口氣。
「算了不開車了！」把手機揣回兜里，「這地方離市區不遠，咱們騎車去...」
「晚上就在這露營！」
走到房車尾部，卸下自行車。
從房車的儲物箱裡拿出籃筐，裝在車把手上。
蹲在一旁的悟空兩腿用力一蹬，輕車熟路的跳到籃筐里趴好。
只露出一顆毛茸茸的腦袋，兩隻前爪搭在框子邊緣，沖林殊「喵」了一嗓子。
催他趕緊出發...
林殊跨上車座，一蹬腳踏板，順著河谷公路往市區的方向騎去。
無人機在半空中不遠不近地跟著。
到了市區之後，林殊沒去找那些門面氣派的大飯店和地圖上推薦的必吃榜店...
逛了幾條街之後，在一個小巷子裡停下車。
看到幾個在牆根下曬太陽的老大爺，正在下棋。
林殊湊過去看了兩眼，掏出煙散了一圈。
順嘴問了一句：「幾位大爺，附近哪家飯館魚做得地道？」
一個戴氈帽的老大爺頭都沒抬：「要吃魚？別去大路上那幾家，不好吃。」
旁邊一個瘦高的老頭接過煙，往河灘方向一指。
「順著這條路往河邊走，有家院子裡種了很多老梨樹的，他家魚行，鐵鍋炕魚做了二三十年了，我們本地人也常去...」
林殊道了謝，按照幾位大爺指的方向，又拐了兩個彎。
沒多遠，一道黃土夯築的矮牆出現在眼前。
幾根粗壯的梨樹枝椏從牆頭探出來，枝條上結滿了盛開的花朵。
風一吹，花瓣簌簌往下掉。
裹著梨花的味道吹過來，有種淡淡的清甜味道。
翻過埡口往河谷走的時候，看到的梨樹有不少已經開始長新葉子了。
沒想到這裡的梨樹還盛開著...
推開院子門走進去。
院子不大。
十幾棵上了年頭的梨樹底下，隨意散落著幾張原木方桌和長條木凳。
桌上鋪著粗布，角落放著陶土茶壺和粗瓷碗。
牆根下堆著曬乾的青稞杆，旁邊還開闢了一小塊菜園，剛冒尖的野菜綠油油的。
抬頭透過梨樹枝椏的縫隙，能看到遠處赤紅的丹霞山。
院子外幾步遠就是泛著碧波的黃河。
透過無人機鏡頭看著這個寶藏小院，彈幕開始刷屏。
「臥槽...這個環境真牛！」
「這農家樂也太絕了吧？露天的，頭頂全是梨花？」
「我要哭了，我也在吃午飯，但我的頭頂只有天花板，眼前只有電腦，上面還有今天未完成的工作…」
「紅色丹霞加碧綠黃河加白色梨花…三種顏色撞在一起，這個畫面太能打了！」
「師傅你怎麼每次都能找到這種寶藏地方？」
「學到了，以後去旅遊就找本地大爺推薦，准沒錯！你們瞅瞅這環境太有感覺了...」
林殊把自行車靠在牆邊，挑了棵最大的梨樹底下的桌子坐下。
悟空從車筐里跳出來，先在院子裡溜達了一圈...
聞聞這兒嗅嗅那兒，最後跳到林殊旁邊的凳子上趴下來。
安安靜靜的等著...
老闆從後廚探出頭。
一個五十來歲的本地漢子，圍著圍裙。
「小伙子吃啥？」
「招牌鐵鍋炕魚，再來個梨丸子...」林殊頓了一下。
「魚另外再單做一份白水煮的，小一點的，不加調料，能行不？」
老闆看了一眼凳子上趴著的悟空，樂了：「給小貓的？」
「嗯！」
「成，活魚現殺，等一哈...」
老闆轉身進了後廚，沒多久裡面就傳來剁案板的動靜。
林殊倒了碗茶，坐在長凳上打量四周。
風從河面上吹過來，穿過梨樹，帶下來幾片白色的花瓣，飄落在桌面上。
遠處黃河流淌的水聲隱隱約約傳過來。
安靜得只剩風聲和水聲。
悟空趴在凳子上打了個哈欠，眯起眼睛。
「羨慕了，這種鬆弛的狀態真的羨慕了...」
「梨花樹下喝茶等魚，遠處就是丹霞和黃河…這日子神仙來了也不換吧？」
「悟空也躺平了，這貓比我活得明白！」
「不僅比你活得明白，吃的也比你好...」
「求別說...疼！！」
等了大概半個小時。
老闆一手端著黑鐵鍋，一手提著炭火爐子，走了出來。
鐵鍋往炭爐上一架，木蓋掀開的瞬間...
熱氣升騰，濃郁的鮮香直接衝上來。
悟空的腦袋「唰」地抬起來了。
也不趴著了，耳朵豎直，粉色的鼻子不停的抽動。
鍋里的鯉魚個頭不小，皮煎得微焦，泛著油亮的醬色。
湯汁在鍋底咕嚕嚕翻滾，還鋪著一層切成大塊的洋芋和青筍。
林殊拿起筷子，直接夾了一塊魚肚皮上的肉。
外皮微脆，一咬開，裡面的肉嫩得直接散開。
沒有一丁點土腥味，只有鮮。
菜籽油燜出來的醬汁裹在魚肉上，咸香濃郁但不膩口。
林殊眼睛亮了。
「好吃！」
「老闆你這魚是真的不錯...」
老闆站在旁邊擦手：「哈哈...好吃就行！」
「魚是正宗的黃河鯉魚，醬汁也是我爸那輩弄出來的，傳到我手裡...」
林殊又夾了一塊鍋底的洋芋，浸滿了魚湯，綿軟入味。
舀了一勺湯澆在米飯上，扒了一大口。
魚湯的鮮味裹著米飯的熱氣往上躥，濃而不膩。
「各位，這魚真的絕了!」林殊對著鏡頭豎了個大拇指。
「黃河水養出來的鯉魚，肉質跟普通河魚完全不一樣，緊實、細嫩、沒有腥氣。」
「加上菜籽油和老闆自己調的醬，這個鍋底的洋芋比魚還好吃…」
彈幕上已經饞哭了。
「飯點看這個真的會死人的你知道嗎？」
「師傅你是故意的吧？要不然你下播吧？不然我點的炒粉干真的快下不了嘴了！」
「那個鐵鍋里的魚…我能聞到味了我發誓…」
「記下來了記下來了...貴德鐵鍋炕魚，下次自駕一定去！」
這時候老闆把悟空的「專屬餐」也端上來了。
一條清蒸的小鯉魚。
還貼心的給林殊拿了一副一次性手套。
林殊把盤子挪到自己面前，戴上手套。
剝開魚肉，細心地把魚刺一根根挑出來。
鯉魚刺多，林殊弄得很仔細，挑乾淨一小塊魚肉，就放進悟空的小飯碗裡。
臭小子來者不拒，也不嫌燙，吧唧吧唧吃的津津有味。
「你慢點，沒人跟你搶。」
悟空沒理會他。
尾巴豎的筆直，整個腦袋都埋在了碗裡，吃得頭都不抬。
一整條魚肉全部剔出來放到了悟空的碗裡...
林殊取下手套，自己也大口的吃了起來。
吃得差不多時，老闆端上來了那盤梨丸子。
本地特產的軟梨去核，裹上一層薄薄的澱粉，下鍋慢炸。
表皮炸得金黃蓬鬆。
林殊夾起一個咬開。
酥脆的外皮破裂，裡面溫潤的梨肉混著清甜的汁水瞬間溢滿口腔。
一點都不齁嗓子，滿滿的果香清爽。
一咸一鮮，一甜一潤，吃魚帶來的一點油膩感一掃而空。
林殊一連吃了兩個，看著鏡頭笑道：
「貴德的梨在整個青海都出名。」
「海拔低、日照長、溫差大，所以種出來的梨水分特別足。」
「這道梨丸子就是只有這裡才吃得到的東西，換個地方的梨，味道就不對了...」
「聽說老闆這裡還有一道蒸梨也很不錯...」
「可惜肚量有限，不然高低得嘗嘗！」
沒理會彈幕上滿屏的抗議，
林殊慢慢吃著，也不著急。
微風隔一會兒就卷下幾片梨花瓣來，落在鐵鍋沿上。
不遠處黃河流淌的水聲不遠不近，像是這頓飯的背景音。
悟空吃完了魚，舔乾淨嘴巴，又回到凳子上趴好。
不用趕路，沒有催促。
林殊放下筷子，端起茶碗喝了一口熱茶，十分舒坦地吐出一口氣。