第127章 筷子
G315國道旁。
林殊將車子停在路邊，挽著袖子正在車裡做飯。
手腕輕抖，鍋里的芹菜牛肉翻騰起來，肉香四溢。
悟空蹲在貓爬架的台子上，頭也不抬，只顧著乾飯。
林殊已經先將它的貓飯做好了！
芹菜牛肉出鍋，轉身又從冰箱裡拿出早上在超市買的嫩豆腐切成指甲蓋大小的方丁。
加上木耳絲和胡蘿蔔絲，調了一個酸辣湯底，澱粉勾芡一下，一碗開胃的酸辣豆腐湯就做好了。
飯菜上桌。
用湯勺喝了幾口湯之後，筷子伸向那碗酸辣豆腐湯。
嫩豆腐切得極小，表面又裹著一層芡汁，滑溜無比。
兩根筷子精準地夾住一塊四四方方的豆腐丁，穩穩噹噹送進嘴裡。
一連夾了十幾塊，一塊沒碎，一塊沒掉。
彈幕開始刷屏...
「師傅這筷子用的真滑溜...」
「這可是嫩豆腐啊！還裹著芡汁！居然一夾一個準？」
「我平時吃這種豆腐只能用勺子崴，用筷子夾直接碎成渣。」
「法國人，來華夏6年了，普通話都說的很溜，但筷子還是不大會用，崩潰...」
「意呆利+1，用筷子夾那些小小個圓圓的，還有豆腐這種容易碎的，簡直是噩夢！」
「毛子留學生報到，上次吃火鍋，那個肉丸實在太可惡了，最後只能拿漏勺撈...」
彈幕刷過一排問號...
「我的天...這麼多老外也看師傅直播嗎？」
「哈哈哈...他們要是自己不說，還真不知道！」
「老外咋了？好看，愛看，我還會背師傅發在圍脖上的《滕王閣序》呢！豫章故郡，洪都新府...」
「我也會，我還會背《死水》，這是一溝絕望的死水，清風吹不起半點漪淪...」
「臥槽...」
「這...這尼瑪，你們真是外國人？」
「what f**k，我成老外了？我都還不會背！」
「哈哈...笑著笑著就哭了，我特麼也不會背！」
「不哭...至少我們筷子用的還是比他們溜的o(╥﹏╥)o」
林殊已經一碗飯下肚，正喝著豆腐湯。
看著滿屏的彈幕，差點沒繃住笑出聲來。
扯過紙巾擦了擦嘴。
「說起筷子，剛好不急著出發，休息會消消食，給你們講講筷子...」
「我們用了幾千年的筷子，那你們知道筷子是誰發明的嗎？」
彈幕上清一色的刷著省略號...
「相傳，筷子的使用最早發源於上古時期的大禹治水的年代。」
「那時候洪水滔天，百姓流離失所，大禹日夜奔波治水，連吃個飯都在和時間賽跑。」
「剛煮好的飯菜，滾燙的燙手啊，用手抓吧，不行，等涼透吧，又耽誤時間。」
「情急之下，他隨手摺下兩根兒樹枝，輕輕那麼一夾...」
林殊拿起桌上的筷子，對著鏡頭做了個夾取的動作。
「便能穩穩的取食，不燙手、不髒手，還不浪費時間。」
「就這麼一雙簡單的樹枝，成就了咱們華夏延續數千年的餐具。」
直播間網友聽得一愣一愣的。
「到了商周時期，就有了青銅做成的筷子，那時候還不叫筷子，叫『箸』。」
「等到漢朝的時候，筷子才算真正走進了百姓的餐桌。」
悟空從貓爬架跳到沙發上，腦袋在林殊的胳膊上蹭了蹭，順勢躺下。
林殊順手擼著。
「李白就曾經感慨：金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。」
「桌子上擺滿了美酒和名貴的珍饈佳肴，可是我卻只想扔下筷子，心裡惆悵迷茫...」
彈幕立刻有人接梗。
「李白老凡爾賽了，一萬錢的飯菜不吃，非要拔劍！」
「這叫文人的情懷...」
林殊笑了笑，繼續說道。
「白居易也寫過：為我引杯添酒飲，與君把箸擊盤歌。」
「老友相聚，酣暢盡興之後，拿筷子打節拍唱歌...」
「蘇軾自然也不例外：飢來食箸空，飽後思茶醒。」
「肚子餓了那是運筷如飛，誰都別和我搶，吃飽了就有點想喝茶了！」
「這一點我倒是跟他挺像！等我泡杯茶來...」
林殊泡了一杯茶，重新坐回沙發上。
「咱們繼續...」
「雖然筷子，也就是『箸』走進了千家萬戶，但筷子的材質可是千差萬別...」
「有錢人和那些王公貴族，自然和老百姓用的不一樣！」
「這些人用的有貴重金屬做的，有玉石做的，還有一些稀奇古怪的東西做的...」
「《史記》里就記載：紂始為象箸，而箕子怖。」
「說的是商朝的紂王用的就是象牙筷子，箕子一看就覺得紂王太奢侈浪費了，認為這是亡國之兆！」
「宋朝的邵雍就寫詩諷刺過宴會的鋪張浪費：玉盤象箸太奢豪，何似茅檐一飯糟。」
「杜甫也寫過：犀箸厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。」
「這些權貴就更誇張，用犀牛角做的筷子吃飯...」
「至於金筷子、銀筷子、玉石筷子，在這些權貴階層就更常見了！」
「而普通老百姓用的當然大多數都是竹子或者木頭做的筷子！」
林殊指了指桌上自己剛剛用的木筷。
「像我們熟悉的這些詩人詞人，有些日子就過的比較清苦。」
「陸游就寫過自己的日常生活：老子齋居罷擊鮮，木盤竹箸每隨緣。」
「還有剛才說的白居易隱居的時候：白甌青竹箸，儉潔無膻腥。」
林殊端起茶杯抿了一口茶，笑著說道：
「宋朝的時候有個叫朱淑貞的，寫過一首謎語詩挺有意思：」
「兩個娘子小身材，捏著腰兒腳便開。若要嘗中滋味好，除非伸出舌頭來。」
看到這首詩，彈幕瞬間歪樓了。
「？？？」
「師傅你不對勁！」
「這車軲轆直接壓我臉上了！」
「這不是去幼兒園的車，我要下車！」
「朱淑貞？這詩人玩得挺花啊！」
「捏著腰兒腳便開……我懷疑師傅在搞黃色，但我沒有證據。」
林殊看著彈幕，哭笑不得。
「你們想什麼呢！這寫的就是筷子！」
「手指捏著筷子中間，筷子尖自然就分開了，夾著菜送到嘴裡，可不得伸出舌頭嘗滋味嗎？」
「你們這思想，該拿洗潔精洗洗了。」
笑鬧了幾句，林殊收起笑容，語氣變得認真起來。
「一直到了明朝時期，筷子這個叫法才被慢慢的確定下來！」
「經歷時代改良，演變成今天我們手中這一雙雙溫潤的筷子。」
「我們用筷子吃飯，用的從來不只是工具，而是華夏人的處世哲學。」
「古人認為天是圓的，大地是方的，所以把筷子做成了上方下圓，寓意著天圓地方見規矩。」
林殊拿起那雙筷子，對著鏡頭。
「方的一頭握在手中，是內，代表做人要方正有骨，守住底線，不忘良知。」
手指順著筷身滑向圓形的尖端。
「圓的這一頭伸向飯菜，是外，代表著待人要圓潤通達，懂得包容，學會體諒。」
「手拿方的一頭，用圓的這頭去夾菜，這就叫做執方行圓。」
林殊的聲音在安靜的車廂里迴蕩。
「心中有規矩，行事懂變通，一內一外，一方一圓，就是華夏人一輩子的修行。」
剛才還在開玩笑的彈幕，馬上正經了起來。
「臥槽！我吃了三十年飯，從來不知道筷子還有這層意思！」
「執方行圓！這四個字絕了！」
「頭皮發麻！老祖宗的智慧簡直逆天！」
「老外們聽懂了嗎？這就是華夏文化！！」
林殊沒有停頓，手裡的筷子翻轉了一下。
「而筷子的標準長度是七寸六分，對應著人與生俱來的七情六慾。」
「七情，指的是喜、怒、哀、懼、愛、惡、欲，中醫裡面也有說是喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。」
「而六欲，說的是眼、耳、鼻、舌、身、意。」
「老祖宗用這短短的七寸六分時刻提醒著我們，吃飯是本能，但人不能被欲望牽著走。」
「要懂得節制，懂得收斂，懂得分寸。」
林殊把兩根筷子分開，又合在一起，做出一個夾菜的動作。
「筷子永遠是成雙成對的，從不單獨使用，一根主動發力為陽，一根順勢配合為陰。」
「一主一輔，一剛一柔，一動一靜，相互配合，才能穩穩地夾住食物。」
「這，也是在教我們，人生要懂得平衡，家庭要懂得包容，夫妻要懂得扶持，團隊要懂得協作。」
「用力太大，筷子張不開。」
「用力太小，飯菜夾不住...」
「這更是在教我們做人知進退，做事懂尺度，不偏激，不固執，不極端，不過火。」
林殊將車子停在路邊，挽著袖子正在車裡做飯。
手腕輕抖，鍋里的芹菜牛肉翻騰起來，肉香四溢。
悟空蹲在貓爬架的台子上，頭也不抬，只顧著乾飯。
林殊已經先將它的貓飯做好了！
芹菜牛肉出鍋，轉身又從冰箱裡拿出早上在超市買的嫩豆腐切成指甲蓋大小的方丁。
加上木耳絲和胡蘿蔔絲，調了一個酸辣湯底，澱粉勾芡一下，一碗開胃的酸辣豆腐湯就做好了。
飯菜上桌。
用湯勺喝了幾口湯之後，筷子伸向那碗酸辣豆腐湯。
嫩豆腐切得極小，表面又裹著一層芡汁，滑溜無比。
兩根筷子精準地夾住一塊四四方方的豆腐丁，穩穩噹噹送進嘴裡。
一連夾了十幾塊，一塊沒碎，一塊沒掉。
彈幕開始刷屏...
「師傅這筷子用的真滑溜...」
「這可是嫩豆腐啊！還裹著芡汁！居然一夾一個準？」
「我平時吃這種豆腐只能用勺子崴，用筷子夾直接碎成渣。」
「法國人，來華夏6年了，普通話都說的很溜，但筷子還是不大會用，崩潰...」
「意呆利+1，用筷子夾那些小小個圓圓的，還有豆腐這種容易碎的，簡直是噩夢！」
「毛子留學生報到，上次吃火鍋，那個肉丸實在太可惡了，最後只能拿漏勺撈...」
彈幕刷過一排問號...
「我的天...這麼多老外也看師傅直播嗎？」
「哈哈哈...他們要是自己不說，還真不知道！」
「老外咋了？好看，愛看，我還會背師傅發在圍脖上的《滕王閣序》呢！豫章故郡，洪都新府...」
「我也會，我還會背《死水》，這是一溝絕望的死水，清風吹不起半點漪淪...」
「臥槽...」
「這...這尼瑪，你們真是外國人？」
「what f**k，我成老外了？我都還不會背！」
「哈哈...笑著笑著就哭了，我特麼也不會背！」
「不哭...至少我們筷子用的還是比他們溜的o(╥﹏╥)o」
林殊已經一碗飯下肚，正喝著豆腐湯。
看著滿屏的彈幕，差點沒繃住笑出聲來。
扯過紙巾擦了擦嘴。
「說起筷子，剛好不急著出發，休息會消消食，給你們講講筷子...」
「我們用了幾千年的筷子，那你們知道筷子是誰發明的嗎？」
彈幕上清一色的刷著省略號...
「相傳，筷子的使用最早發源於上古時期的大禹治水的年代。」
「那時候洪水滔天，百姓流離失所，大禹日夜奔波治水，連吃個飯都在和時間賽跑。」
「剛煮好的飯菜，滾燙的燙手啊，用手抓吧，不行，等涼透吧，又耽誤時間。」
「情急之下，他隨手摺下兩根兒樹枝，輕輕那麼一夾...」
林殊拿起桌上的筷子，對著鏡頭做了個夾取的動作。
「便能穩穩的取食，不燙手、不髒手，還不浪費時間。」
「就這麼一雙簡單的樹枝，成就了咱們華夏延續數千年的餐具。」
直播間網友聽得一愣一愣的。
「到了商周時期，就有了青銅做成的筷子，那時候還不叫筷子，叫『箸』。」
「等到漢朝的時候，筷子才算真正走進了百姓的餐桌。」
悟空從貓爬架跳到沙發上，腦袋在林殊的胳膊上蹭了蹭，順勢躺下。
林殊順手擼著。
「李白就曾經感慨：金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。」
「桌子上擺滿了美酒和名貴的珍饈佳肴，可是我卻只想扔下筷子，心裡惆悵迷茫...」
彈幕立刻有人接梗。
「李白老凡爾賽了，一萬錢的飯菜不吃，非要拔劍！」
「這叫文人的情懷...」
林殊笑了笑，繼續說道。
「白居易也寫過：為我引杯添酒飲，與君把箸擊盤歌。」
「老友相聚，酣暢盡興之後，拿筷子打節拍唱歌...」
「蘇軾自然也不例外：飢來食箸空，飽後思茶醒。」
「肚子餓了那是運筷如飛，誰都別和我搶，吃飽了就有點想喝茶了！」
「這一點我倒是跟他挺像！等我泡杯茶來...」
林殊泡了一杯茶，重新坐回沙發上。
「咱們繼續...」
「雖然筷子，也就是『箸』走進了千家萬戶，但筷子的材質可是千差萬別...」
「有錢人和那些王公貴族，自然和老百姓用的不一樣！」
「這些人用的有貴重金屬做的，有玉石做的，還有一些稀奇古怪的東西做的...」
「《史記》里就記載：紂始為象箸，而箕子怖。」
「說的是商朝的紂王用的就是象牙筷子，箕子一看就覺得紂王太奢侈浪費了，認為這是亡國之兆！」
「宋朝的邵雍就寫詩諷刺過宴會的鋪張浪費：玉盤象箸太奢豪，何似茅檐一飯糟。」
「杜甫也寫過：犀箸厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。」
「這些權貴就更誇張，用犀牛角做的筷子吃飯...」
「至於金筷子、銀筷子、玉石筷子，在這些權貴階層就更常見了！」
「而普通老百姓用的當然大多數都是竹子或者木頭做的筷子！」
林殊指了指桌上自己剛剛用的木筷。
「像我們熟悉的這些詩人詞人，有些日子就過的比較清苦。」
「陸游就寫過自己的日常生活：老子齋居罷擊鮮，木盤竹箸每隨緣。」
「還有剛才說的白居易隱居的時候：白甌青竹箸，儉潔無膻腥。」
林殊端起茶杯抿了一口茶，笑著說道：
「宋朝的時候有個叫朱淑貞的，寫過一首謎語詩挺有意思：」
「兩個娘子小身材，捏著腰兒腳便開。若要嘗中滋味好，除非伸出舌頭來。」
看到這首詩，彈幕瞬間歪樓了。
「？？？」
「師傅你不對勁！」
「這車軲轆直接壓我臉上了！」
「這不是去幼兒園的車，我要下車！」
「朱淑貞？這詩人玩得挺花啊！」
「捏著腰兒腳便開……我懷疑師傅在搞黃色，但我沒有證據。」
林殊看著彈幕，哭笑不得。
「你們想什麼呢！這寫的就是筷子！」
「手指捏著筷子中間，筷子尖自然就分開了，夾著菜送到嘴裡，可不得伸出舌頭嘗滋味嗎？」
「你們這思想，該拿洗潔精洗洗了。」
笑鬧了幾句，林殊收起笑容，語氣變得認真起來。
「一直到了明朝時期，筷子這個叫法才被慢慢的確定下來！」
「經歷時代改良，演變成今天我們手中這一雙雙溫潤的筷子。」
「我們用筷子吃飯，用的從來不只是工具，而是華夏人的處世哲學。」
「古人認為天是圓的，大地是方的，所以把筷子做成了上方下圓，寓意著天圓地方見規矩。」
林殊拿起那雙筷子，對著鏡頭。
「方的一頭握在手中，是內，代表做人要方正有骨，守住底線，不忘良知。」
手指順著筷身滑向圓形的尖端。
「圓的這一頭伸向飯菜，是外，代表著待人要圓潤通達，懂得包容，學會體諒。」
「手拿方的一頭，用圓的這頭去夾菜，這就叫做執方行圓。」
林殊的聲音在安靜的車廂里迴蕩。
「心中有規矩，行事懂變通，一內一外，一方一圓，就是華夏人一輩子的修行。」
剛才還在開玩笑的彈幕，馬上正經了起來。
「臥槽！我吃了三十年飯，從來不知道筷子還有這層意思！」
「執方行圓！這四個字絕了！」
「頭皮發麻！老祖宗的智慧簡直逆天！」
「老外們聽懂了嗎？這就是華夏文化！！」
林殊沒有停頓，手裡的筷子翻轉了一下。
「而筷子的標準長度是七寸六分，對應著人與生俱來的七情六慾。」
「七情，指的是喜、怒、哀、懼、愛、惡、欲，中醫裡面也有說是喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。」
「而六欲，說的是眼、耳、鼻、舌、身、意。」
「老祖宗用這短短的七寸六分時刻提醒著我們，吃飯是本能，但人不能被欲望牽著走。」
「要懂得節制，懂得收斂，懂得分寸。」
林殊把兩根筷子分開，又合在一起，做出一個夾菜的動作。
「筷子永遠是成雙成對的，從不單獨使用，一根主動發力為陽，一根順勢配合為陰。」
「一主一輔，一剛一柔，一動一靜，相互配合，才能穩穩地夾住食物。」
「這，也是在教我們，人生要懂得平衡，家庭要懂得包容，夫妻要懂得扶持，團隊要懂得協作。」
「用力太大，筷子張不開。」
「用力太小，飯菜夾不住...」
「這更是在教我們做人知進退，做事懂尺度，不偏激，不固執，不極端，不過火。」